年輕的時候永遠喜歡那種感覺，就是在路上的感覺，似乎永遠是一種飄的狀態，從這個城市到那個城市，永遠不變的就是撲面而來的風，似乎帶著一點家鄉的氣息，而故鄉就在夢里，現在我卻窩在這個小村子里面，突然明白了，父母在哪里，家就在那里，因為那里永遠有一盞為了守候的燈火。現在，……
車子開了半天，車窗外面的景色絲毫沒有變化，遠處黑褐色的連綿不絕的山脈，車輪下是大小不一的礫石，車子在輪下帶起一道白煙。除了荒蕪。頭腦里面再也想不到用什麼詞語來形容這里了，最初看外面的景色也由最初的興奮，變的無聊起來了。車子里面的人昏昏欲睡，就我們四個還在看著外面的景色。
無聊，想看看沈胖子這個家伙給我自己翻譯的詞典都有什麼，就拿出了那個小本子，這個家伙還真沒少下工夫的，那個民族學校的教授也是一定收了沈胖子不少好處的，要不然不會這麼詳細的。一邊的漢字，一邊是維爾語言的漢字注解。只要認識字的人就可以看懂，也不知道這個家伙是這麼想到的。這個辦法雖笨，但很實用，簡答的對話，問答都沒有問題。那個給他編寫這個簡易的翻譯字典的教授顯然也熟悉這里的民俗，給我們說了很多這里忌諱的東西和飲食。看了這些，我們感覺自己找不到向導了，這簡直比當兵政審還要嚴格的，現在回憶一下，大概說給大家，也簡單的說一些為什麼的。
在xingjiang旅行,各民族有不同的飲食禁忌,有些飲食禁忌還在發生變化，有些禁忌書上沒寫，但一定要注意；有些禁忌理論上存在，實際上已經普遍不遵守了。這些情況，外地人經常搞不清楚，所以要特別注意。其實所有的飲食習慣都來源于生存環境，現有生活環境，後有結合生活環境的宗教。
1、豬肉禁忌
這是穆斯林飲食第一大忌。在xingjiang，維爾、哈薩克、回、柯爾克孜、塔吉克、塔塔爾、烏孜別克、東鄉、撒拉和保安等10個民族是信仰伊斯蘭教的民族。他們不吃豬肉，甚至提到豬肉、嗅到豬油味都感到厭惡。究其禁忌形成的原因，與《古蘭經》有關。因為在《古蘭經》中有四處提到不吃豬肉，說豬肉「不潔」，從此，穆斯林遵照教規，不吃豬肉。
穆罕默德為什麼要在《古蘭經》中規定不吃豬肉呢？這和伊斯蘭教的起源地阿拉伯半島的經濟條件有密切關系，阿拉伯半島大部分是沙漠和草原，居民以游牧羊、馬、駱駝為主，而豬這種牲畜是與農業與定居聯系在一起的，以游牧經濟為主的阿拉伯半島不適應豬的發展。穆罕默德也就承襲了這個古老的習俗，並將它定為伊斯蘭教的一條教規，承襲至今也就成了根深蒂固的一種風俗習慣了。
2、宰殺方式禁忌
伊斯蘭教忌食未經殺而自死的動物的肉，也禁食所有動物的血。這些禁忌源于伊斯蘭教，現已演變為生活習俗。在xx牧區經常看到自然死亡的牛羊，就拋棄在路邊，皮子被拿走了，肉留下了。要是在內地，估計有可能被作成肉包子了。
不過，多數穆斯林對于魚類則沒有這一要求，可以直接食用。這一點在一本回族的宗教書上有明確說明。
3、馬肉禁忌
伊斯蘭教規定不能吃馬肉，因為馬和驢、騾等屬于非反芻畜動物。
不過由于氣候原因，生活在草原上的哈薩克人和柯爾克孜人則有自己的看法，馬肉是哈薩克飲食文化的代表（這就和西藏的喇嘛和吃肉一樣，因地制宜）。在xingjiang的伊犁，有很多哈薩克女乃茶館賣馬肉，xx人一提起伊犁的馬腸子都會流口水。馬肉是一種很高貴的肉，比羊肉價格還高一半左右。馬肉的來源都是淘汰的草原乘騎馬或散養馬，從不吃人工飼料，所以很干淨。在中國，有馬肉館子的地方，恐怕只有xingjiang。
但是近年來，一些維爾人和回族人也吃馬肉了，特別是北疆的，世居伊犁地區的維爾人和回族人幾乎都吃馬肉。
xingjiang的蒙古人不吃馬肉，這不是宗教的原因，可能是因為世界上沒有哪個民族像蒙古族那樣對馬有這麼深的感情。所以到巴音布魯克草原、和布克賽爾草原或者博爾塔拉，可以討論馬，但最好別提馬肉。
4、酒禁忌
穆聖（祈主福安之）說︰「真主最痛恨酒，穆斯林不但不喝酒，而且不賣酒、不造酒、不運酒、不拿酒當禮品送給人。又說︰凡醉人的飲料，都是禁止的。」可見穆罕默德對于酒的禁戒是多麼徹底。中國穆斯林的老前輩有這樣的說法︰飲水井若掉下一塊豬肉，淘干三次，還可以繼續使用；如果滴到井里一滴酒，就得把井填死不用了。
5、狗肉禁忌
伊斯蘭教不允許吃狗肉和食肉動物的肉（例如狼、熊等），滿族也不吃狗肉
6、驢肉禁忌
伊斯蘭教不允許吃驢肉，維爾、哈薩克、回、柯爾克孜、塔吉克、塔塔爾、烏孜別克等民族在這方面都很一致，而且態度堅決。穆斯林不吃動物的血，宰殺牛羊的時候，血都放掉了。
7、魚蝦
「海里的動物和食物，對于你們是合法的，可以供你們和旅行者享受。」所以xx的穆斯林都吃魚蝦，而且不要求宰殺的時候有阿訇念經（這好像很困難）。不過有些回族人不吃魚子，而且對于比魚蝦長的難看的水產品，例如螃蟹、小龍蝦等，也持謹慎態度。
8、無鱗魚
按照伊斯蘭教規，無鱗魚不能吃。其實這主要指黃鱔、泥鰍這樣的東西，主要是嫌它們髒。xx有一條額爾齊斯河，里面有北冰洋水系的無鱗魚（白斑狗魚,也叫喬爾泰），這就為難了，因為教規是在阿拉伯海旁邊寫的.
不知道潘子看了這些有什麼表情的，我壞笑這不這本沈胖子找人編輯的注意事項交到潘子的手里，就看他看的時候，我一臉期待的想看他的表情，這個家伙，好像沒有什麼忌口的吧，貌似上面寫的他那一條都在違規範圍內。哈哈。