東北的夏季是很少有人打獵的,第一動物都是繁殖季節,打死一只母獸,就有可能餓死一窩小的。還有一個草木茂盛,動物不好尋找。第三,就是那個年代沒有冰箱,大型獵物的肉不好保存,容易變質,關鍵這個時候的動物皮毛不好,所以都是秋冬狩獵。一般迫不得已打獵也只打公的,不打母的,這些都是千百年來,一代代村民傳承下來的,尤其是潘子這樣的靠著大山的小村子,更是嚴守祖訓。夏天,已經入秋了。山上的白樺的葉子都微微泛黃了,這時候,正是一年進山采參和打獵的開始。中國就是地大物博,xx哈密那邊還是夏季炎熱炙烤,東北的早晚都略帶一點寒意了。現在真是東北狩獵季節的開始,所以潘子就拉我們幾個人一起來這里玩幾天了。
中午就在潘子家里吃的,這次沒有那麼多是野味招待我們,家里也沒有人去打獵,潘子不在家期間,獵狗也不會借出去的,所以就很簡單,普通的農家菜,但是我們幾個人吃的,還是很香。東北菜典型的偏咸的口味,很適合我們這幾個人的胃口,都是北方人嘛,再說吃了快半個月的垃圾食品了,就沒有正經吃東西,第一次吃家庭小炒的感覺就是香。我吃了兩大碗米飯。
彪子哥昨天就知道我們回來,怕我們累,就沒有打擾我們,中午露了一個面,叫我們幾個人晚上去他家吃飯,他安排的,順便嘗嘗那瓶老酒。下午,我們吃過飯就去彪子哥家里了,在家也沒有事情,索性就到彪子哪里去禍害。
一進門就看到了一條土狗就奔著潘子撲了過來,我們正想在怎麼躲的時候,那狗就圍著潘子撒起嬌來,仔細看了一下,原來是潘子去年養的一條獵狗。潘子得意的說「大劉,看見了吧,告訴你我沒有吃吧?」敢行這個家伙還記著呢,這里等著大劉呢。
彪子哥,比我們讓到了屋子里面,獻寶似的,就把那瓶子老山參藥酒就給抱了過來,我才看見是一個足有五斤裝的大玻璃罐子,上面有一個紅色的塑料蓋子,可能怕密封不嚴,還用紅綢子布給包裹了一下,一看就知道年代久遠了,鮮紅的綢子不,邊角很多處都泛白了。看樣子就知道有十多年了。
彪子哥把酒放到桌子上面,示意我們自己觀看,也給我們介紹起來了「這就是我爸爸年輕的時候,進山采的一棵老山參足有近六兩,沒有舍得賣,就留著自己泡酒喝。就賣了高粱酒原漿還找來虎骨,鹿茸,不老草給泡了起來,後來自己都忘記了,前段時間。我規整屋子在房馱上面找到了,今天咱們幾個給喝了」
「彪子哥,咱們要是喝了,您家老爺子喝什麼啊?」我怕這就是老爺子自己給自己留的,我們喝了不合適,就問了一句,其實我也想嘗嘗虎骨酒的味道,一直都听說虎骨酒補,但是還真沒有喝過呢,也是好奇