不知道怎麼了，最近就是不困的啊，昨天凌晨三點多才睡，今天早上七點半就醒了，趴在床上更新一章吧，反正也是無聊的，一會在眯會。昨天朋友留言問了，現在的食材沒有過去的好吃了，我也深有這個感覺的。物質生活水平的提高是一方面，很多以前只有逢年過節的時候，才吃到的食材。現在走上了平時的餐桌，但是，我覺得更重要的就是人心不古了，怎麼講，就是人的心不如以前了。
我小時候，農村家里都養年豬，就是春天買頭小豬，養到冬天春節前夕宰殺吃肉，平時就是麩皮米糠，拌著打來的豬草剁碎了煮開了喂豬。吃上十斤飼料，都長不了一斤肉，到年節宰殺的時候，也就百十斤左右的，瘦的可憐。但是那個豬肉吃起來，味道那個鮮美啊。現在我也懷念，市場賣的山豬肉，很貴的，但是我也吃不出那種感覺的，還是小時候好吃，反觀現在的生豬飼養，不說填鴨式飼養也差不多了，飼料吃一斤長八兩，瘦肉精，增肥劑，還有什麼的啊？三個月不到二百多斤，吹氣球的長，這個豬肉還好吃嗎？在看糧食和蔬菜，我小的時候，好像沒有農藥，也沒有那麼多的害蟲，最多就是蚜蟲，頂多就是菜葉上面撒點碎煙沫，現在那，美國白蛾都有了，從菜籽種下到上市，蔬菜打幾次藥，種菜的都不記得了，你說這個好吃嗎？在催熟劑，膨大劑，甚至美化劑，染色劑都用了，吃到嘴里就是化學藥劑的味道了，還有菜味嗎，我在自己的地頭，種了一行西紅柿，什麼農藥也不使用，就是糞便做肥料。夏天自然紅的時候，我嘗了一個，那濃郁的酸甜的味道，我吃出了我小時候的味道，還有茄子也是這樣，我也樂于這種生活，小蔥。豆角，一般的蔬菜都是自己種的，也是不錯。所以，我春天就要忙了，就不會有時間多聊一點了。
說到吃，我也好。嘴饞手懶的基本就是一個人簡單的做點，元宵節都懶得出去買元宵，後院的小孩子給端過了一碗，他父母知道我是不會煮元宵的，也算了吃了過節了，就是這麼簡單的，前段時間，朋友從東北給我郵寄過來，春夏采摘的山野菜，都是水煮以後，曬干了的，水泡後就可以食用了，可以吃餡，也可以涼拌著吃，的卻不錯，但是，這些東西卻都要出口到日本韓國這些國家，自己的百姓吃不到，這是悲哀嗎？自己去想……
說到山野菜，我就是興奮，沒少在東北的老林子里面采摘的，也沒少在潘子家里吃。先說說春季可采的山野菜，有苦菜、婆婆丁、小根蒜、刺女敕芽、薺菜、山芹菜、蕨菜及猴腿菜等等，真是品種繁多十分的豐富，我們把采到的山野菜如︰苦菜、小根蒜、婆婆丁、薺菜等拿回家，用清水洗干淨了，端上餐桌蘸大醬吃可下飯了，采到的山芹菜洗淨後割點肉炒著吃很香呢，至于刺女敕芽、蕨菜和猴子腿也是用肉或者雞蛋炒著吃，真是味道鮮美啊，可惜現在是吃不到了，還有有種樹葉，有開水焯開了，就可以吃的，忘記是什麼樹了，反正東北林子里面，除了冬季沒有野菜可采摘，其余的三個季節都有，秋天的木耳和蘑菇就不說了，據說曬干的紅蘑菇幾百一斤呢！
這章節聊遠了，一會多聊點啊，對不住大家了，閑話多了