味精之所以能在市場上很快地強過味ソ素，有其兩大原因︰一是成本作用，二是心理效應。天廚佛手牌味精是從面筋中提取的，而【日】本的味ソ素則是由魚類、大豆及其他蛋白質中提取的。相比之下，味精後來居上，成本本來相對為低是一個重要原因。再加上又得了個近水樓台的便宜。紡織業也需要面粉，而所取點不同，織布漿紗主要所需是面粉中的澱粉部分，面筋則變成了紡織廠的處理余品，自然價格更低。
而上海這個最早的通商大埠，紡織業不但興辦得早，而且廠家也越來越多，收購起來極為低廉與方便。又是就產就銷運費微乎其微，而味ソ素則須越國跨海，無異又拉大了成本差。在質量相當的情況下，價格是競爭的最重要手段，成本低自具極大的天然優勢，降價競爭的結果，成本高的一方一旦被迫將價格降到成本線以下，如無特殊原因，勢必被迫自動退出市場。
這也從另一角度說明，先進與落後只是相對的，是受時間參數制約的。一時的先進，如不再接再勵，不斷更新，泥于保守，時間的推移，必導致後來居上，先進反而成了包袱。從中也可以看出吳蘊初的歷史作用。這是成本優勢。
至于心理效應，一是具備了國人之前在滿清和北洋時代因備受列強侵害，對列強，並因列強而及洋貨，所產生的逆反心理作用；二是吳蘊初匠心獨運的廠名、品名及商標的听覺與形象作用，及張逸雲、王東園的廣告作用。
張逸雲于味精廠開業之初，便將新產品佛手牌味精移來門面好、信譽高、歷史久的張崇新醬園一並銷售，在他那福建路臨街的大門臉上幾乎貼滿了彩s 斑斕、令人醒目的廣告︰「天廚味精，鮮美絕倫」；「質地淨素，庖廚必備」；「天廚味精，完全國貨」
王東園又是位很出s 的公關人員「眼光敏銳。機變靈活，每天幾乎一刻不停地駕著一輛小彩車，作著生動活潑極為吸引人的宣傳。小車上插著五彩繽紛的小旗，旗光閃動間是一條醒目的標語式廣告︰「天廚味精，勝過【日】本的味ソ素」。
車行時緩時停，廣告聲卻一刻不斷，後面還跟了幾個敲鑼打鼓吹喇叭的人，大助聲威。王東園用他那甜而亮的寧b 腔y u人地喊著︰「天廚味精，天廚味精，佛家妙品。人間享用！」
「國貨味精，國貨味精，完全國貨，與洋貨不同！」
「超過味ソ素，價格更公平，不信您就嘗，一嘗保相中！」
每日價醬園前、小車旁總是觀者如堵，議論紛紛地道︰「這味精可是新貨s 。是不是能和味ソ素一樣？」
「嘗嘗，嘗嘗，反正用不了幾個錢，好了就買麼！」
「總是國貨嘛，就算差點，比吃洋人的貨肚子里也舒服！」
一嘗，果如宣傳的一般。物又美。價又廉。還是國貨。吳蘊初又根據用戶對新產品難免疑慮的心理，將工廠廠址，特別是采用的原料公諸于眾。面里取的嘛，可以去看看，不會有毒！打消了某些人的疑慮，並澄清了某些別有用心者制造的輿論，誰還犯傻不買味精去買味ソ素？第一批生產的五百磅當即供不應求。
「天廚」廠在誕生之後，不但沒被洶涌而來的洋貨沖垮，而且沖垮了洋貨。
由于成本、心理效應等竟爭優勢。逼得【日】本味ソ素節節敗退，難以招架，在多種洋貨逞凶中，爭了一口氣，反敗為勝！
民國十年「天廚」廠的年產量由初建的兩千多公斤飛快地翻了兩番多，達到了九千公斤。
依靠大總統王恆岳和民國政府的暗中全力支持。日貨更受抵制，本來無力與味精競爭的味ソ素更趨頹萎，連南洋的華僑也棄日貨味ソ素，改用了國貨味精，進入了「天廚」行列。
佛手牌味精不但打入了南洋各國市場。而且很快就成了該市場的緊俏商品！
在以後幾年中「天廚」廠的產量幾乎是年年翻一番。到民國十三年起翻了近五番。
事業如此之興旺，經營如此之紅火，莫說較那些艱苦掙扎的企業，就是當時的整個工商界也是很少見的。
盡管產量大幅度成倍增長，仍是供不應求，而滯銷于一隅猶如困獸的味ソ素，由于無人問津，只急得經銷商們如坐針氈，惶惶不可終日。
「天廚」就乘機派出人去s 下里壓價收購，再集中在一個亭子間里改換成味精的包裝投放市場。
日商多少年來都已慣于以居高臨下的優勢雄踞【中】國這個廣大而優厚的市場，盡情地攫取，如今一旦被味精將其「味ソ素」擊得狼狽不堪，如何能不又急又氣？
氣急之下，又采用了他們一貫的霸道野蠻手法，雞蛋里挑骨頭，硬是牽強附會地將天廚產品的名稱「味精」說成是由他們曾做過的「味ソ素」廣告詞中「調味精粉」中截取下來的，于是抓住這根稻草由日商鈴本株式會社出面通過【日】本駐華大使館向【中】國商標局提出了「抗議」要求取消天廚廠味精商標的專用名注冊，企圖以此破壞味精的聲譽。
吳蘊初根本就不擔心，因為他知道在他背後撐腰的是誰！
不過為了在表面上應對【日】本人，他還是派出了營業經理王東園赴南京去打官司。
王東園不愧公關老手，再加上大總統王恆岳的全力支持，這場官司打贏了。與氣勢咄咄逼人的日商打贏了官司，也是天廚的一次揚中華之威的貢獻。
民國十三年張逸雲與吳蘊初決定將味精制作方法公開，以做好向歐美行銷的準備，便決定向美、英、法等國申請專利，也取得了這個權利。
這是我國化工業產品獲得國際專利的首例，自也增了國威，其意義是很重大的。這也正是吳蘊初、張逸雲所追求的根本目的。從吳蘊初本人來說，也應被視為對我國化學工業的重大貢獻。
他靠著大總統的無條件的支持，以及他的奮斗，孜孜不倦的目標追求，終于將國人從飲食上以及精神上請入了「天廚」。這貢獻，國家和民眾永遠也都不會忘記
「天廚」廠最大的，也是最神秘的股東王恆岳，隨後開始覺得原來的合伙結構形式，已跟不上甚至限制了發展要求，于是在他的建議下，將「天廚」廠改為無限公司，增資二十萬元。
同時由于產品產量的j 增，僅靠各紡織廠家的面筋已大大供不應求，在吳蘊初的主張下「天廚」廠開始訂購加拿大小麥，因為加拿大小麥面筋含量高達百分之六十。為適應生產能力的發展，他們將原租用的菜市場地皮買了下來，拆除舊房，重新建起了鋼筋混凝土樓房，並且又加蓋了新廠房，增設了澱粉車間，制造澱粉、糊精、葡萄糖、醬s 等供應市場，增加了一份附屬企業，而澱粉車間的副產品面筋卻正可補充市場供應之不足，一舉兩得。
天廚廠終于從幾顆微粒變成了大廠，為它的股東們，特別是為吳蘊初創造了可貴的財富。說可貴，就因為這些財富到了吳蘊初的手里又發揮了可貴的作用。
王恆岳答應吳蘊初的電解設備，也順利的從法國人手中購入。
為了這套設備，王恆岳再度大舉增資，在上海周家橋購置了地皮，建起了廠房。因其是為天廚味精廠提供原料的，故吳蘊初為它取名為「天原電化廠」。
同時這里還有另外一層意思，天府樂園的意思。因為大總統王恆岳是由四川開始起兵的，四川又素來有「天府之國」的美譽，因此這個廠名也有為感謝大總統為民族工業所做的一切的暗示。
不到一年的時間，天原廠正式投產。開始的產量並不是很大，日產鹽酸兩噸、液堿四噸、漂白粉三噸。這些產品與味精一樣，在此前的【中】國是沒有的，如果說有，那麼天原電化廠就是第一個，為【中】國的化學工業的發展奠定了一個新起點。
這不僅是標志著吳蘊初的化學工業進入了一個新階段，為其拓寬了前進道路，而且充實了民族工商業的實力，壯大了工商企業的陣容！
鹽酸一項不僅滿足了天廚的全部供應，而且大部分外銷，解決了一些企業的急需。堿與漂白粉則全部銷出，市場上見到了令人揚眉吐氣的國貨！而且這國貨也很值得國人揚眉吐氣！
國內應用的企業，哪個不爭購天原電化廠的產品？
日貨當即冷落不堪，首先是鹽酸被狼狽地趕出了上海這個【中】國最大的市場。漂白粉更顯出了它的優勢，因為它是時效x ng很強的化工產品，它的主要作用︰漂白，是以出廠一月內為最佳，過了一個月就要減效，時間長了更會失效，保管條件要求又高，尤忌潮濕，見水就會因產生反應而當即失效，無論是過期還是由于保管不善等原因，一個不慎就會變成一堆廢物，反而成了負擔。
洋貨遠渡重洋，又主要靠的是時速尚不很高的輪船，幾經裝卸，跋山涉水，很長時間才能運到【中】國，就算幸未遭什麼客觀條件的侵蝕，又登岸即售，也較天原這得天獨厚的就地產銷相差甚遠了。
吳蘊初兌現了自己當初對大總統許下的諾言︰不用三年時間即可以把包括鹽酸和味精在內的全部【日】本企業從【中】國市場趕出去！(！。