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第314章︰雷人的理由
八位師傅都是今天才過來的，不過也看得出來，這桃花和楊天佑這位老板的關系非淺，楊天佑介紹桃花的時候說了，這是咱們餐廳的經理，可在他們看來，桃花是經理不假，不過就算不是老板娘，那也是與老板娘地位差不多的——不用說，情-婦嘛。
所以現在見桃花雙眼放光的拿起筷子準備給他們做的菜進行評點時，他們反而有些緊張了。
他們不怕楊天佑，但他們怕桃花。
有句話說得好啊，寧可得罪小人，也別得罪女人。
那說明女人比小人更難對付，或者說女人天生就是小人中的極品存在。
他們倒不是對自己做出的菜沒有信心，只是怕桃花偏心啊，這女人嘛，一向都是喜歡年輕的帥哥，好像今天來應該的人中便有兩名年輕帥哥，好吧，就算不是帥哥，那與其它六人比起來也算得上是帥了。
桃花先前的形象無懈可擊，優雅從容，還有些富貴氣，干淨利落，一看就是白領麗人，一看就是高管，但現在一拿起筷子，桃花的形象便大打折扣了，反正楊天佑是看出來了，桃花簡直就是有些迫不及待啊。
一共十二道菜，冷菜，熱菜，湯，全都齊了。
桃花嘗了嘗第一份，雙眼一亮，大贊敢一聲︰「好吃！」
做那道菜的廚子比較年輕，聞言一喜，覺得自己大半有戲了，而他這一喜，後面的幾個廚子便有些懊惱了，都覺得自己是位置站得不好，這第一道菜，明顯是佔便宜啊，容易給桃花留下深刻的印象，還有人則以為桃花這是在「走私」了，他們倒是忘了，這菜是誰做的，桃花根本就不知道。
桃花嘗了嘗第二道菜，雙眼依然一亮，照樣夸了一聲好。
眾人又是一陣激動，不過明顯沒有剛才那麼興奮。
桃花又接著嘗了後面的菜，每嘗一次，就夸一聲好，十幾道菜嘗遍了，最後舌忝了舌忝嘴唇，再沒有什麼優雅的形象了，有些意猶未盡的樣子，她的紅唇透著性感，用丁香小舌那麼一舌忝，我的乖乖，簡直就讓幾個廚師差點流鼻血。
楊天佑苦笑不已，然後沒好氣的道︰「文經理，嘗過之後，是不是該做點評了？你覺得哪些菜還不夠好，就先給我初選一次吧！」
噗！楊天佑的話讓幾個廚師有點郁悶，這才是初選，搞了半天，她根本就作不了主啊？
嗯？不對！初選，那豈不是她也有權利淘汰人？
一想到這個，每個人的臉色就變了，這初選更重要啊，要是桃花看誰不順眼，直接說某道菜不好，那豈不是冤枉死了，在他們看來，桃花明顯就是外行，因為只有外行才會一律這麼評論。
好？好在哪里？難道就沒有缺點了？明顯是外行！
所有的人都瞪著桃花，心里七上八下，跳個不停。
可惜桃花接下來的話卻讓他們大跌眼鏡，差點沒一口血水噴出來，實在是讓他們無語到極點。
「我覺得都差不多，都很好。」桃花月兌口道，然後看到楊天佑有些不滿的皺眉，桃花訕訕一笑，有些不好意思的道︰「不好意思，我是真的嘗不出哪樣不好吃，都太好吃了，我嘗了一下，味道都真的很好嘛，要不我隨便挑幾份入圍？」
汗，這話一出口，幾個廚子便有些激動了，一臉的委屈。
你倒好，隨便這麼一挑，這等于便是斷送了我等的前途啊，敢情你很瀟灑啊，隨便隨便？你一隨便，我們就完蛋了。
「算了吧，這樣對他們不公平，我想，他們也不會心服口服，我說了，我要招的是有靈氣的廚師，不僅要做得好，而且還要有自己的特色，一般的廚師，肯定不能勝任。」楊天佑挽了挽袖子，站起身來，慢理斯條的道。
眾人一听楊天佑的話，心里都有些想笑。
楊天佑說得這麼專業，估計也是外行，還靈氣？哼，算了，還是看誰的運氣好吧！至少現在大家又處在同一起跑線上了，而且听了桃花的評價，幾人心里都有數，大家的差別並不大，對付一般的客人，肯定是綽綽有余的，只是對付一些比較挑剔的食客估計還會有一點問題。
見大家的神情盡收眼底，楊天佑臉上帶著笑意，盯著那幾份菜的顏色看了看，然後挑出其中的兩份，問道︰「這兩個菜是誰做出來的？」
一位年紀稍小的廚子走出來，有些忐忑的道︰「是我。」
楊天佑看了他一眼，笑道︰「還是太年輕了，我看你並不適合這份工作，你最好去找個名師再學一段時間，依你現在的水平，在一般的飯店應該沒問題，但在稍大一些的飯店，肯定就還差火候，你可以走了。」
「老板，你就只是看了一眼，還沒嘗，就說我差，這是不是太難以說服人了？」那年輕人急了，有些氣憤的道︰「你這不會是內定好了吧？」
楊天佑哈哈一笑，道︰「你當這是選美大賽啊？這可不是娛樂圈，也不是比賽，所以沒有內定一說，我也沒那麼多時間和你們開玩笑，你也看到了，我這餐廳馬上就要開業，我拿你們開涮，豈不是等于拿我自己開涮？」
「那我倒是要請教一下了，你說我這道菜有問題？有什麼問題？如果你說得我心服口服，那我二話不說，馬上就走。」那年輕人氣得想吐血。
在他看來，楊天佑這樣武斷的說他做的菜不好，這等于是置疑他的廚藝，這怎不讓他生氣，簡直是不能理解啊。
其它幾位廚子也是有人喜來有人憂啊，喜的是少了一位競爭對手，憂的是擔心自己一會兒也會成為不公正街遇的對象，沒錯，在他們看來，楊天佑挑出來的兩個菜至少從顏色上是看不出一點毛病的，所以他們也覺得楊天佑就是看那男孩子不順眼。
不這麼想還好，一想，還真覺得那男孩子長得挺帥，再想想桃花剛才第一個叫好的，似乎就是這兩盤菜，頓時眼神都變得怪怪的了。
桃花也是一臉的疑惑，盯著楊天佑，希望楊天佑給個理由，她是親口嘗過的，是真覺得這菜不錯的，可楊天佑怎麼還沒嘗就說這菜有問題了？
「好吧，小伙子，既然你要這麼說，我也不怕得罪你，就說說你做的這道菜吧，我想你也嘗過味道了，你自己做的菜，你自己最清楚，你先來看看你這菜的顏色，大略一看是沒有問題的，但看仔細一點，就有毛病了，什麼毛病呢，你這做菜的順序就有問題，所以導致……我說得對不對？」
楊天佑長篇大論，說得大家一愣一愣的，不過經過他那麼一分析，大家還真覺得有理。
「如果你們覺得我說得不對，可以先試著嘗一口吧！」楊天佑對一群廚子笑道。
一群人都挨個上去試著嘗了一口，然後仔細的咀嚼品味，最後都是一臉的沉思，再後來便都像是悟了一般，連連點頭，其中的兩位還一個勁的叫好。
「老板說得果真沒錯，這菜初一吃沒問題，但輪到最後下喉的時候，就有點不對勁了，嗯，的確是做菜的秩序上有些問題的。」
有人也開始贊成楊天佑的說法了，而另外一些人也紛紛附和，桃花的臉色一紅，有些不好意思，她是親口嘗過的，結果什麼也沒嘗出來，而楊天佑只是看了一眼，就看出毛病了，這就是差距啊。
一邊的年輕廚子臉色煞白，像是受了刺激一般，狠狠的跺了跺腳，什麼話也沒說，轉身便走。
那表情和反應已經說明他是沒有什麼意見的了，現在不高興，只不過是面子丟了罷了。
楊天佑嘆道︰「學廚的人，一定要能听進別人的意見，若總是以為自己就是天下第一，那一輩子也不可能有太大的成就和進步，要多學習別人的長處，這才是進步的不二法則啊！」
一群人都連連稱是，不過見楊天佑拿起筷子，每個人的心又提了起來。
他們現在的心情可是復雜忐忑得多了，先前是覺得楊天佑外行，現在不但不覺得楊天佑外行，反而覺得楊天佑絕對是美食家級別啊，一般的食客，如何能有這麼精闢的一番見解？
美食家是做啥的？那就是品菜的！自然能品出一些細微的不足之處！
楊天佑挨盤試嘗了一口，動作很慢，最後放下筷子，指著盤子挨個的問了一遍，將哪個人做的哪份菜都分得清清楚楚，這才開始評點。
從中抽出一份，其余的人全部淘汰，不過楊天佑依然是挨盤進行了評點，依然是從做廚的一些細節說起，最後將這些人說得心服口服，最後有人甚至向楊天佑抱拳行禮，說是受教了。
八位中最後月兌穎而出的是另外一位年輕人，此時一臉的興奮，他原本以為楊天佑會把他淘汰了，因為他雖然對自己的廚藝很有信心，可楊天佑第一個便將另外一名年輕人淘汰了，他心就有些虛了，他自然也擔心楊天佑用有色眼鏡看人，但事實證明，他的猜想錯了。
他的前一份工作也是大廚，不過每個月的工資只有一萬塊，一年才十二萬，現在憑空漲到年薪二十四萬，等于是每個月兩萬塊，加了一倍的工資，他能不高興麼？
所以那年輕人現在看向楊天佑的眼光中，那就是興奮敬仰加各種復雜啊，興奮是因為從眾高手中殺出一條血路最後成功了，高薪隨之而來，而敬仰則是覺得楊天佑大公無私，而且明顯也是行家啊，他對楊天佑的廚藝已經是心服口服到極點了。
哎，看來自己也要好好努力，將來也學楊老板，自己開餐廳，自己當老板，那才爽喃！
這年輕人已經開始羨慕楊天佑了，在心里將楊天佑當成了自己的偶像和目標。
當然，楊天佑並不知情，否則可能會冷汗直流，被一個男人崇拜，對他來說，並不是一件值得開心的事，因為他會在第一時間想到斷臂之情。
「你叫什麼名字？」楊天佑好整以暇的問道。
那年輕人這才回過神來，趕緊道︰「我叫夏華！」
「四川人？」楊天佑又問。
「成都人。」夏華道。
楊天佑哈哈一笑，道︰「好哇，大家還都是老鄉哇，以後當著我的面，私下可以叫我楊哥就行，也不用說什麼普通話。」
夏華一听這話，頓時又對楊天佑評價更高了幾分。
平易近人啊，多好的老板啊！
當下楊天佑便拿來合同，當場與夏華簽了合同，夏華就成了這好福順中餐廳的總監，也即是廚房的大廚，但掌勺的事情他顯然不用次次干，下面還有一大群學徒和廚師，除了一些招牌菜特色菜，或是遇到特殊的客人時需要他掌勺，一般的家常菜都有其它廚師代勞，所以夏華的工作還是很輕松的，可楊天佑在合同中也說了，他有義務將自己的廚藝教授給下面的助手們，不能有藏私，否則隨時都可以讓他下課。
夏華簽上自己的名字，將合同攥得緊緊的，像是真的抓到了二十多萬鈔票一般。
楊天佑這才指著夏華做的兩盤菜評析了起來，提出其中的不足和缺點，甚至說得比剛才那些廚師更糟糕，這讓原本一臉自信的夏華頓時就茫然了。
在他看來，楊天佑是經過一番篩選才挑中他的，那他明顯就要比別的廚師做得更好，可現在听楊天佑這麼一說，好像他做得反而不如剛才那些廚師了。
那他還招自己做什麼？
難道就覺得自己是老鄉，可他剛才還問自己是哪的人，說明他並不知道自己是四川的啊！
哦，對了，他有我的資料，他肯定是看了簡歷後知道的，嗯，一定是這樣！
「老板，你真是個好人！謝謝！」夏華訕訕一笑，道︰「我一定會好好學習，把握機會！」
楊天佑一愣，笑道︰「你什麼意思？我怎麼感覺你話里有話？還有，我哪里好了？哦？我招了你，我就好了？那我要是不招你，豈不就是不好了？」
「啊？」夏華嚇了一跳，索性直言道︰「不不不，老板，我知道，你是看在我們是老鄉的份兒上才招的我，其實我還有很多不足，我不是比他們做得好！」
楊天佑終于明白了，哈哈一笑大笑，道︰「我明白了，搞了半天，你以為我這是放水啊？好了好了，我實話告訴你吧，你們水平都差不多，你也不比他們差，我剛才提出那麼多缺點，只是因為你要在我這里上班而己，就這麼簡單，至于說你是老鄉，我不是剛剛才注意的嗎，你們的資料我都沒仔細看過，看了也記不住，我就只認一條，現場操作，誰做得好我就要誰！」
「啊？可大家手藝都差不多，那你為什麼要錄用我？」夏華有些糊涂了，見楊天佑很好說話，不禁好奇的多問了一句。
但接下來，楊天佑的話卻是讓他差點一頭栽倒，被雷了個里外一起焦啊。
「哦，我就隨便挑的啊，我看你今天這雙鞋雖然很破舊，但還算不錯，我以前也穿過這個牌子，山寨版的特步嘛，還不錯，很順眼，所以就選你了！」
噗！
夏華頓時石化了。
老板，你太偉大了，原來還可以這麼招人的，從來沒想到這雙山寨版的鞋子居然還能給我加分，可老板，我這不是忘了換鞋子麼？
一邊的桃花也是直翻白眼，覺得楊天佑實在是太過分了一點，就算你用這個理由招人，也不用說出來吧，你讓別人怎麼想，那些被淘汰的人要是知道了這件事情，那還不找塊豆腐一頭撞死啊？
楊天佑說和桃花一起去看看隔壁服務員的訓練情況，剛剛走到門口，夏華又叫住他。
「楊哥，我還有問題！」
楊天佑轉過頭，皺眉道︰「你咋這麼多問題？趕緊的問吧！」
「楊哥是跟誰學的廚藝啊，我以後也想去學，還有，你以前在哪個酒樓上班？」夏華一臉企盼的盯著楊天佑。
楊天佑一愣，過來拍拍夏華的肩膀，正經的道︰「我就從來沒跟人學過，也沒在酒樓做過廚子，不過偶爾看到過幾本古書，好像就是以前宮廷御廚寫的那種，你好好干，以後有機會，我來教你做幾個已經失傳了的宮廷菜！」
說完，楊天佑便走了。
而夏華則站在原地，呆若木雞。
沒學過？那還是天才不成？
嗯？不對，楊哥剛才說什麼？失傳的宮廷菜？！
啊啊啊，老天爺啊，我夏華難道是在做夢麼？今天撞大運了？！——
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