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譚傲被徐穎的質問砸的沒了剛才的那股子氣勁。
「穎……」譚傲喉嚨有些沙啞，不知道怎麼，雖徐穎剛才拋出一堆問題，可是他心底就是想再做大一些……
「大哥，咱們是自己人，你的心思我明白，你也想早日做起來，揚眉吐氣，我何嘗不想，我甚至你更加想，現在咱們養生館做的好，那是因為沒事，上面沒事，下面沒事，咱們順風順水，可是，我想就是這樣，很多暗里的人也都已經瞧上咱們了！」徐穎仔細給譚傲分析。
「養生館現在沒有位子或者翻牌太晚，咱們要想的不是位子不夠就加，地方不夠就擴，咱們要做的是怎麼在有限的資源里盡量合理利用！」徐穎邊邊拿了紙和筆開始寫。
程嘉軒在一旁听著徐穎話，這丫頭懂得不少，要是今日她真就和譚傲一樣決定擴建，程嘉軒一定會出來阻止，只是徐穎沒叫自己失望。再最得意的時候能沉心下來想到這些，對于孩子來不易！對于沒有任何背景爭斗的草根家庭出身的徐穎來，更加不易啊！
徐穎話空擋已經畫了桌子的分布，雖一看就是簡筆的不能再簡筆的畫，但是能看懂就可以了。
「大哥，你看，這是咱們的桌子，大廳咱們可以這樣分為五個區域……每個區域兩個服務人員，正常每日翻台是幾次，你按照入客量定好，如果哪兩個服務人員當日翻台數量超過，每翻一台多給5塊錢！」徐穎剛完，譚傲就睜大眼楮。
「5塊錢，那這些服務員一個月的錢……」譚傲不敢相信的看著徐穎。
「呵呵，大哥，我要的就是你這個表情！這是刺激他們在忙碌的時候更好服務，更快服務的一個方式，當然如果單純為了翻台而有了客訴的，一次罰款50！」徐穎繼續出了叫譚傲瞪大眼球的管理方式。
「50,？現在一個月工資都沒有50啊！」譚傲問道。
「呵呵，大哥，這就是了，如果你服務好，誰會投訴你，當然也不排除有找事的顧客，但是咱們內部規定顧客是不知道的吧？你干的多，拿的錢多，干的少，拿的少，這個道理誰都能明白，多勞多得嘛！」徐穎解釋。
「譚大哥，記得我當初和你的話嗎？」徐穎完飯店管理，又額外加了一句。
「額？」譚傲一時不知道徐穎指的是什麼話。
「我告訴過你，我要做的不止是飯店，我想譚大哥你也絕對不是個在餐飲行業碌碌一生的人！」很多話徐穎只能點點，不能的太多。