樁子娘拉住周曉白和晨墨,說是要趕早,先去早市買些羊肉,趕明的好燒羊肉。說起羊肉,周曉白就想起香噴噴的羊肉串了,趕緊催促著去挑牛肉。
等著樁子娘帶著他們到了賣肉的市集,周曉白一聞著這味道,「嘔」的一聲。幾乎就要跑到一邊嘔吐去了。
雖然是到了年關,倒是賣肉的這邊倒是很熱鬧,街道的兩邊,到處都是掛滿各色肉類的小攤。要過年了,這生意也很是不錯,街道上面人來人往,手起刀落,周曉白就見著血肉橫飛,肉塊飛舞。
要不要這麼血腥?看著地上一灘灘的血跡,周曉白真心的覺得早上吃的飯都要吐出來了。周曉白之前買肉都是在村里的肉鋪割上那麼淺淺的一條,肉都處理好了,哪里會有這麼多血腥。
但是往身邊一看,晨墨卻是興致勃勃的看著人家剁肉。果真是男孩和閨女不一樣。路邊的大叔看著是個半大的小哥一直盯著自己的手里的動作,也停了下來,向他們推銷著。「這位小哥,要不要來看看俺家的肉?又新鮮又肥膘,保證你一口下去,肥的流油。」
晨墨倒是听了很是意動,但是在家做主的卻是周曉白,周曉白堅定的搖搖頭。她被那句肥的流油給惡心住了,她這穿過來也不少時日了,在家吃的漸漸的好了,所以對這吃食也漸漸的挑剔了起來。
就是對這里的肉食很是有些不能理解,什麼上好的肉,必須滿是肥膘,周曉白怎麼都吃不慣。所以每次去割肉總是去撿著那些豬後座上面那些瘦肉多的地方割。這里的人都不怎麼愛吃瘦肉,所以價格給便宜多了,倒是叫周曉白撿了便宜。
晨墨不是挑食的人,之前餓的太多了,能有肉吃就不錯了,所以也不挑剔,但是這會兒見著膘肥的大肉,卻是眼楮都移不開了。
周曉白見著樁子娘已經在前面好些步,拉著晨墨就要追過去,卻沒有想到拉扯不動,看著晨墨的目光所向,知道他想些什麼。「好了,不看了,一會兒買完了東西,姐姐轉回來給你買大肉。」
听著生意來了,那賣肉的大叔又是滿臉堆笑,吆喝開來,「大閨女的,俺家的豬才殺的,不信你來聞聞?要不要來上一塊剁刀肉,回去不管是蒸是煮還是燒保管你好吃。」
「大叔您真會說話,俺先看上一圈,若是合適。俺回頭就來買。」周曉白留下一句,拉著晨墨趕緊去追樁子娘了。
原來樁子娘已經到了賣羊肉的攤位上來了,賣羊肉的攤位卻是沒有那麼多,整個集市也就兩三家。古代的人做生意都很實誠,沒有什麼打水的肉之分,所以周曉白也不用擔心。
樁子娘可是有經驗多了,三下兩下,就挑了一塊叫人家稱好,周曉白付了錢,叫人用油紙包了起來,一會兒還要去逛街,這血滴滴的可是不成。幾人正要走,周曉白記起剛才答應晨墨說要買的大肉了,就麻煩樁子娘再去幫自己挑上一塊。
這市集里面的賣肉的,價格也都差不多,所以只能看肉了。周曉白跟著樁子娘一路逛著,最後竟然又是停在了第一家賣肉的大叔那里。
那大叔還記得周曉白姐弟兩個,見著他們回來,嘿嘿一笑,「怎麼樣,大閨女,大叔沒有騙人吧,要說這肉,肯定是俺老萬家的最好了,你瞅瞅要哪一塊。要不來這塊五花肉吧,肥瘦合適,肯定做出來香的灶王爺都想早些回來。」
大叔從架子上面拎出一塊肉,叫他們看著。樁子娘上去模了兩把,果真不錯,像周曉白點點頭。萬家大叔爽快的一稱,「三斤另半兩,看這小閨女長的這麼水靈,零頭就算了,三斤好了。」
人家爽快,周曉白也爽快不再還價啥的,拿錢出來。拿著包起的五花肉就走,一扭頭卻是見著萬家大叔端著滿滿一盆子的豬血要去倒掉。
周曉白忍住腥氣,趕緊攔住,「萬大叔,你這咋都倒掉啊」
「這雜碎啥的,不丟掉,放在這里腥氣大,客人都不願意來了的。大閨女,你看看你還不是捂著鼻子。」萬大叔就又端著的盆子又要走開。
難道這里竟然不吃豬血?之前雖然買過幾次豬肉,但是從來沒有見到過這豬下水和豬血之類的東西怎麼處理掉。難道都是全部丟掉的嗎?豈不是很可惜?之前沒有見過,但是現在瞅見了,可是不能就這樣浪費掉了。
「大叔,這豬血你別丟了,賣給俺好了。」
啥,這丟到下水道都沒有人要的東西,怎麼這個嬌滴滴的小閨女還要的呢?萬大叔很是詫異,「閨女,這東西你要是要的話,就拿東西拎走,還什麼錢不錢的。」
周曉白一听這感情好,到處看著有什麼東西可以裝的。
「姐,你要這些做啥子?」「曉白,這腥氣重的很。」晨墨和樁子娘都不知道周曉白鬧哪出。周曉白安慰著,「安心啦,放心。」
謝過了萬大叔,周曉白叫晨墨和樁子娘在這里等著她一下,自己去找裝的東西了。反正是在市集,賣各色東西的倒是不少。周曉白很快就找到了賣瓦罐的地方,買了兩個中等大小的瓦罐,雖然裝不下那麼多的豬血,但是自己幾個人也就只能拿著那麼多了。
抱著罐子就要回去,周曉白忽然想起了回事兒,現在天冷豬血凝固的很快,要現在還不先處理下的話,回去了鐵定凝不成塊。
跑到作料店里面買了一小包的食鹽,在洗好的瓦罐底部撒上了一層,接著跑了回去,把那大盆子的豬血給倒了進去。忍住腥氣攪合了一番,這才和晨墨一人抱著一個瓦罐走了。
「姐,你到底鬧哪般啊?」晨墨好奇的忍不住又問了出來。
周曉白又是神秘兮兮的一笑,「你別瞅著這味道大,等回去了之後俺拾掇拾掇。保證你吃的合不攏嘴。」
肉食都買的差不多了,樁子娘帶著他們就要去買布料了。周曉白看著自己拎著的豬肉和羊肉,忽然想起來香噴噴的牛排了。
對哦,好像自從來了這里之後就沒有吃過牛肉了。記得自己之前看的武俠書里面,那些大俠們總是很豪邁的來一句,「給我切一斤牛肉什麼的。」當時自己還很是羨慕呢,怎麼自己剛才沒有見著賣?難道牛肉還不是在這里賣的嗎?
「大娘,這牛肉在哪里買啊?」周曉白問著樁子娘。
樁子娘一听眼楮睜得大大的,趕緊跑了過來,捂住周曉白的嘴巴,「你這孩子說話也沒有個遮攔。」
什麼?這是怎麼回事兒?不就是問了句在哪里買牛肉的啊,怎麼就這麼神秘兮兮的呢?樁子娘在周曉白耳邊悄聲說著,「曉白,你這咋在大街上說什麼吃牛肉的事情啊這牛肉在俺們這里可是不能吃的……」
听著樁子娘這麼一說,周曉白算是哭笑不得,這小說中都是騙人的。古代牛都是用來耕田的,朝廷很是重視農業更是不許隨便殺牛。至于牛肉什麼的更是不許吃。
禍從口出,所以樁子娘趕緊叫周曉白閉嘴了。吃不到牛肉就算了,反正還有些別的菜了。
到了布店,周曉白手里抱著腥氣十足的罐子,不方便進去,就把肉和罐子都放在門口,叫沉默看著,自己和樁子娘進門選布料了。
又是上次那個實誠的小二,見到周曉白熱心的招呼起來,「姑娘還要上次的料子嗎?」。說著又拿出那藍色的粗布料子。看來他還記得自己。
不過這次周曉白倒是不打算買那麼便宜的布料了。雖然現在自己還算不上很有錢,但是也算是小有點盈余了。所以在吃穿上面也不能太虧待了自己。
「小二哥,俺想買些料子做棉被和新衣,麻煩您給俺挑上幾塊吧。料子要稍微好點的,軟和一點。」
一听周曉白的要求,小二哥頓時明白了,這位姑娘估計是手頭寬裕了,看不上這粗布了,那感情好了,能賣點貴的布,很是熱心的給他們推薦起了。
女人買東西很是麻煩,尤其是這種要穿在身上的東西,更是麻煩的緊。晨墨在外面蹲的腳都麻了,這才見到兩人施施然的走了出來。真是難為了小二還這麼有耐心能陪著她們挑。
東西買齊了,他們三人趕緊到了約好的地方等著。這次可是她們先到了,等了小一會兒,人才都齊了。周老爹趕著牛車又回去了。
等著人都進去了,吳二媳婦兒捂著鼻子,嬌聲叫著,「這是什麼味道啊怎麼這麼腥。趕緊拿走。」在車廂里面一瞅,就盯住了周曉白和晨墨懷里的兩個罐子。
周曉白也很是不好意思燻著了別人,叫晨墨拿著包了油紙的肉堵住了瓦罐口。這味道算是消了點。怪不得這里沒有人吃豬血呢?原來都受不了這麼氣味,主要是不會做。
既然這樣的,周曉白忽然有了一個好的點子,激動了,恨不得趕緊到家。