臨近中午,楊天的肚子咕咕的抗議著,楊天一拍肚子,無奈的說道︰「哎,你就是肚量大,才一早上沒吃早餐,就抗議成這樣,要是像嫂子那肚子,你不得抗議死。」
無法,這樹木才查看一半,肚老爺就抗議了。楊天在池塘邊洗洗手,慢悠悠的向家里走去。又一次路過狗哥家門,楊天還特意看了看,見沒有狗哥的身影才小心翼翼的往家走,剛走沒幾步,只見一個卡哇伊的肥人,捆著白色圍裙,突然跳到楊天的面前。
「啊!」這生物一出來,把楊天嚇的半死。自己剛才還小心翼翼的,看看有沒有‘湯圓’,哪知這報應來得這麼快。
「哈哈哈哈,叫你小子人生攻擊,我不嚇死你我就不姓狗,不對我就不姓陳!」狗哥陳軍,看看楊天的表情,那心里得意呀!只是話說的快了些,把自己的小名給叫出來了。早晨楊天的話可是把陳軍氣得不輕,一上午他都沒心思做菜,就想著怎麼報復一下楊天。
「我靠,狗哥我說這人嚇人會嚇死人,何況是鬼嚇人,你這來一下,我半條命就交代在這里了。」楊天一手模著自己的心,一邊說道。他那樣子,就像是剛被炮轟了,還沒轟死的那種。
陳軍一听那得意的笑呀,突然他覺得楊天的話怎麼不對,想想我靠,這家伙直接把自己說成了鬼。好家伙,今天本想放過你,哪知你這家伙還要反擊,看我不整死你!
也不知陳軍那肥胖的身體哪里藏著一把炒菜的勺子,只見這家伙一手從背後拿出一把鋁勺,對著楊天就是一飛天廚勺,不過還好楊天見事不對,馬上撤退,飛叉叉的往家跑。
「喂,喂,我還沒打到了!快點回來!」狗哥一見一擊不中,連忙喊道。
「拉倒吧!你打到我還得了?我沒笨到那種程度,跑回來讓你打!你以為我傻呀!」楊天回過頭來對陳軍說話。
只是傻到不傻就是有點精靈過了頭,他只顧著與狗哥說話,沒看路這腳又跑個不停,前面一道坎轉眼到眼前,話剛說完,楊天直接與大地媽媽來一次親密的接觸。
「哈哈哈……,這就叫報應,報應不爽呀!」狗哥看著楊天跌倒,沒過去幫他,反而大笑起來。這報應來的太快了,連老天都看不過去,或許應該再來兩道雷,劈劈這幸災樂禍的呱唧男。
「笑,還笑,笑屁喲!」楊天不說還好,一說滿嘴的黃土從他嘴里直接噴了出來。好家伙這泥土的味道真不怎麼樣,建議大家以後別親身嘗試,要吃也吃黃金搭檔的。
「我不笑,我不笑!」可是不笑不行呀,這家伙現在的樣子要多搞笑有多搞笑。特別是他剛才說話的樣子,不讓人笑還不如拿刀把自己殺了。
楊天爬起來,用手模模臉,然後直接向狗哥家跑去。哎,今天遇到狗哥這霉星算自己倒霉,好死不死早晨干嘛惹他,怪自己嘴J。
「喲,小天你這是怎麼呢?難道搞研究還要親身嘗試泥土的味道?」鄧老剛才可是看得很清楚,但是他又不得不裝著不知道。
「嗯!這個……這個我是嘗嘗看這泥土的酸堿度如何?」楊天臉紅到脖子,硬著頭皮在那睜眼說瞎話。
「哈哈哈……,鴨子死了嘴還硬,摔了就摔了嘛,還在哪里逞強,真有你的。」狗哥這叫落井下石,不把楊天打擊完,他心不罷休。
楊天也不與狗哥爭辯,直接到廚房里面舀水洗臉,他這大好青年的形象今天可算是毀在狗哥手里了。狗哥的笑聲還在屋外響起,楊天心里那個恨呀,這家伙等我出去了非亂刀砍死他不可。
所有事情搞定,楊天走出去看著狗哥那囂張的表情,就準備沖上去好好的干他一架,哪知剛跑沒兩步,就見狗哥一本正經的說道︰「別動哦,小心台階!」
「咦!」跑動的身體突然來個急剎車,然後看看周圍這那有什麼台階呀!這家伙又整人。
「別鬧了,小天既然你在這里,就幫我嘗嘗小軍做的菜,看他有長進沒!」鄧老一手拿著紫砂壺,一邊正經的說道。
「嘗菜?」楊天疑惑的問道。
「對,嘗菜!你對味道有一種天生的敏感。小軍隨我學藝也有好幾個月了,這幾個月時間我嘗他的菜到是不少,只是人同時嘗一個人的菜嘗久了就習慣了。我想讓你嘗嘗,看看小軍又長進沒有!」鄧老解釋道。
一個好的廚師要有一條好的的舌頭,但是你每天都嘗同一個人的菜,久而久之也會嘗不出個所以然的。楊天天生對味道敏感,每樣菜到他嘴里,都能吃出別人嘗不出的味道。這次鄧老叫楊天嘗菜,一是看看陳軍的手藝是否有長進,二是要好好打擊一下他,這家伙學幾個月的廚藝就有點夢不知天,老是吵著要自己教他新菜式,卻不苦練基本功,這對一個新廚來說是最大的忌諱。心浮氣躁不能沉下心來好好做一件事情,連最基本的都學不好,哪後面又怎麼做更高一級的食物呢?
「呵呵,要得,要得!」打擊報復的機會來了,這麼好的機會自己又怎能放過。
「不是吧,報應這麼快?」陳軍一手拍在腦袋上,看看鄧老,又看看楊天,他那個悲劇呀!
「還磨蹭?趕緊炒菜去!」楊天學著鄧老的樣子,一聲大吼,然後笑臉看著陳軍。心里想的,你家伙敢反抗?你反抗又得切土豆,快反抗呀!
「我!我還是去炒菜吧!」陳軍剛想說什麼,但是看看鄧老的臉,立馬話弱的說道。鄧老的懲罰不算重,也就是切土豆而已,重的是這土豆怎麼老是切不完,更悲劇的是自己切了還得做出來自己吃,用鄧老的話來說,這叫不浪費。
「別忙,今天你炒菜是有規定的。菜品小天說,炒什麼菜由他定,什麼樣式也由他定,今天他就是你的客戶,你要服務的對象。他說吃什麼,你就得做什麼,如果他說好明天就給你放假一天,如果他說不好,明天你就在家切土豆,把這基本功練扎實了在想其他的。」鄧老一招手,連忙說出了這次炒菜的要求。
「什麼?他定?」這、這不公平呀!怎麼由他定,這、這家伙今天本來就被自己害得不輕,他會好心的幫自己說好話,他不落井下石就已經謝天謝地了。
「怎麼,有意見?」楊天一臉邪惡的笑容,他心里早就樂開了花,有口福不說,還能打擊到敵人,這種事情說有多爽,就有多爽。
「沒,沒有!」
「沒就動起來!」鄧老說道。
「點吧!楊大少爺!」哎,剛才笑別人,現在背時了。
「那我就不客氣了!」楊天壞笑道。
「那墨跡什麼,快點吧!」狗哥這會悲催了,他不耐煩的說道。
「那我真點呢?」
「我說你娃怎麼那麼多的廢話!」
「那給我弄個……」
一口氣點了八道菜,每種菜一個花色,每種菜一個造型。同時這幾個菜又是農村最常見的菜,花色不難擺,考的是刀工,考的是炒菜的手藝。他不是要真正打擊報復陳軍,而是想看看陳軍的手藝到底到了什麼層次。兩兄弟在一起這麼多年,彼此之間都關心著對方,都想著為對方的好。剛才那些都是玩笑,都是一種彼此之間的嬉鬧,沒有仇恨只有理解,只有純潔的兄弟情。
一個多小時,當楊天準備到廚房去催催的時候,就看見陳軍一手端著一個托盤,七菜一湯平平穩穩的放在托盤中。
「來,楊天大少爺請品嘗。」狗哥說道。
楊天也沒拘禮,他拿著筷子夾了一筷嗆炒土豆絲。別看這菜看似普通,人人會做。但是要做好這道菜可不容易,土豆絲要大小一致,粗細一致。青椒要選用很大的肉青椒,不辣的那種。然後就是土豆的過水處理,這個過程關系到炒菜的成敗,因為土豆中含有高蛋白澱粉,如果過水不好,這菜炒出來色澤差不說,還有一股糊糊的味道。
過水後用油、輔料每一樣都要合適,然後才是炒這道工序。炒土豆要火大,油熱,土豆絲下去三分鐘,見土豆絲潔白剔透就可以了。這樣吃起來脆脆的,入味剛好,麻辣適中。
「不錯,這菜不錯!」這是說實話,脆生生的中帶著一股韌勁,說土豆沒熟但是又沒有那種生硬的感覺,說這土豆熟了,又沒有那種粉粉的口感。火候適中,而且輔料用的相當地道,辣椒選用合理,油也放的適中。
「當然喲,你也不看看是誰教出的徒弟!」狗哥一口接過話,這師傅的馬屁是要拍的,不拍明天的假期就沒有希望了。
「少來這套,你們兩個就是穿的一條褲子,我找小天算是找錯人了!」鄧老拿著茶壺,打擊道。
「呵呵……。」楊天和陳軍兩人相互看看對方,彼此之間露出了真誠的笑容。
「好了,別說了。明天就放你一天假!但是小軍你也別太驕傲,學藝需要沉住氣,需要用心的去學。我們要把浮躁、驕傲、自大等等這些都拋掉,用心做菜,用情做菜!」
(未完待續)。ako