35、如何吃蟹
「怎麼了?」葉飛揚緊張的問。卻見方正杰激動地指著溪水仰著腦袋︰「葉哥哥,水里有魚!」
葉飛揚無語︰「活水怎麼可能會沒魚?」
「那我們撈點兒起來烤魚吃!」方正杰眨著星星眼,屁、股後面還有條看不見的大尾巴在甩來甩去。
葉飛揚把纏著紗布的手在方正杰面前晃了晃︰「我的手還不能沾水。」
卻不料方正杰滴溜溜轉了轉眼珠子,鬼鬼祟祟湊到葉飛揚身邊,小聲說︰「葉哥哥,你可以讓蕭公子來幫忙,他一定能抓到的!」葉飛揚挑了挑眉失笑,原來小吃貨是打的這主意,他輕輕敲了敲方正杰的腦袋︰「好,我去試試,如果他不肯就等過幾天我給你抓。」他懷里的吉祥也跟湊熱鬧似地踹了方正杰的腦袋幾下,只不過因力道太輕,被滿腦子烤魚的方正杰給無視了。
「蕭三,剛我看到小溪里有魚兒,要不咱們晚上吃魚?」葉飛揚繞著圈兒跟蕭三開口。
蕭三抬眼似笑非笑瞅著他︰「莫非那魚兒會自己從水里爬出來不成?」
心思被拆穿,葉飛揚尷尬地模了模鼻子,賠笑道︰「你看,我手不是沾不得水嗎?所以就勞煩蕭大少爺跑一趟,我保證做出來的魚一定好吃!」
「咿呀……」小吉祥立刻出聲,似乎在對葉飛揚的話表示支持。
看到吉祥,蕭三的眼角抽了抽,轉而起身往外走。葉飛揚看著他的背影,沖小溪邊的方正杰悄悄比了個勝利的姿勢。祁叔在一旁看著,不禁笑著搖頭,把野藤條兒從虎崽子爪子里頭又抽出一根來,說起來,兩只小虎崽對這藤條兒興趣倒是很大,鑽來鑽去拿爪子劃拉撲騰的可起勁兒了,連葉飛揚靠近都沒理會。
祁叔坐在床頭,葉飛揚看著他拿刀熟練地削掉野藤條表面的一層,露出里面的部分,是米黃色的,再把兩邊用刀削平,削好之後放到一邊,免得被兩只小虎崽給撲騰了,一連削了幾根,兩只小虎崽眼看著爪子底下的野藤條越來越少,終于覺著不對勁兒了,仰起腦袋拿灰色的眼楮盯著祁叔,小爪子扒拉了兩下,嘴里發出警告的聲音,雖然听起來依然軟軟的不帶任何威脅。祁叔低頭看了它們一眼,原本打算繼續抽野藤條兒來削的動作停在了半路,想了想,收起刀,轉而拿起削好的藤條。兩只小虎崽看了祁叔好一會兒,似乎確定了祁叔不會再來「搶」它們的玩具,這才互相舌忝了舌忝對方濕潤的鼻尖兒,又鑽到藤條堆里玩兒去了。
葉飛揚瞧著有趣,忍不住蹲□子,惡作劇般去拉扯小虎崽爪子下的藤條兒,這舉動頓時惹怒了小家伙們,它們猛的扭頭,沖著葉飛揚齜牙,過了會兒才看到面前的不是祁叔而是葉飛揚,小家伙們收起了「凶狠」的表情,沖著葉飛揚細細叫了幾聲,仿佛撒嬌一般。葉飛揚笑著松了手,揉揉它們軟軟的脖子,耳邊卻听到吉祥興奮的咿呀聲,他低頭一看,頓時滿臉黑線,這小家伙什麼時候抓了根藤條在手里,竟然還正在試圖往嘴里塞!喂喂,這不是吃的!至少不是你吃的!!
蕭三抓魚很有一手,一下午時間居然弄了大半個木桶,大的小的都有,還有幾只蝦子,葉飛揚掐著蝦子尾巴尖端中間那片兒,抽出尾巴上的筋。方正杰瞧著有趣,又好奇地問了,葉飛揚頭也不抬︰「這是蝦子的腸子,很髒不能吃。」方正杰一听,立刻又捂上了嘴,腸子什麼的,好髒!果然不該那麼好奇!
晚上,葉飛揚烤了四條魚,又清蒸了兩條,幾條不足手掌長的就和那些蝦子一起燒了吃,考慮到祁叔身上的傷,不知道適不適合吃魚,雖然方正杰說沒事,但安全第一,還是讓祁叔少吃點兒魚比較好,這樣想,他又烤了幾塊肉,再切了些雞肉,加了點兒香菇蘿卜一起剁碎了,做成肉丸子,煮了鍋鮮女敕的湯。大家顯然對這晚飯很滿意,唯獨不滿意的就是吉祥,任憑他怎麼哭鬧怎麼伸長小爪子,都夠不到他想要的烤魚,小家伙委屈極了,大家全部都吃好吃的,卻只給他喝牛女乃,這是虐待兒童!╮(╯▽╰)╭
也許是葉飛揚遵守了君子協議,每天都弄了不少好吃的,讓蕭三心情比剛來時好了不少,心情一好,這位大少爺也不介意干點兒活,比如想吃肉而家里沒了,就會跟著葉飛揚他們去趟竹林,逮幾只雞,又或者想吃水果湯了,也不介意跟方正杰跑一趟,摘點兒野果子,偶爾心情好,還會紆尊降貴抱抱小吉祥,逗逗他,雖然每次都是以吉祥大哭葉飛揚心疼地抱走而告終,至于小虎崽,那是每天都要逗上一逗的,葉飛揚不讓?那又如何?他又不會一天到晚盯著他,再說了,小虎崽子可不是吉祥,又不會大哭著告狀,逗了葉飛揚也不知道不是。
至于小吃貨方正杰,他覺得在跟著葉飛揚的這段日子是最最幸福的時候了,每天可以睡到自然醒,不會有人在他耳邊念叨他要如何如何,每回做了事都會得到夸獎和一些小獎勵,犯了錯也不會被罵,還可以戳戳軟軟的吉祥,模模可愛的小虎崽,最最重要的是,每天都能吃到想吃的好吃的東西!這日子過的真實太舒坦了。
直到老大夫突然出現在門外,眾人才驚覺,原來已經過了大半個月了,葉飛揚連忙把老大夫請進屋里,又去廚房端了碗水果湯給他,老大夫依然是一派仙風道骨,就連喝水果湯都是那麼的從容,他休息了片刻,起身給祁叔查看傷勢。
祁叔身上的傷已經好的差不多了,只是疤痕仍在,新傷舊痕使得那身軀看起來更加的滄桑,腿上也恢復的很不錯。想起這些日子葉飛揚死活不讓他下地,祁叔忍不住微微笑起來,一天到晚在床上,當然能恢復的不錯。
「嗯,每天可以少走動一會兒,不過,別走太多,別干活兒。」老大夫叮囑。
听到老大夫說祁叔的腿恢復的很好,葉飛揚頓時笑彎了眼,擼起袖子準備給老大夫弄頓好吃的。他挑了幾根細的樹枝,拎著木桶來到小溪邊,準備弄點兒螃蟹,正所謂「秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來」,如今正是吃螃蟹的好時節,前陣子礙著祁叔身上的傷,葉飛揚不確定他能不能吃,是以一直沒弄,這會兒听老大夫說無礙,當然要第一時間弄來吃,方正杰可是心心念念了好久。
這小溪里螃蟹有不少,溪水很清澈,水下沙子布滿一個個小洞,里面保不準都是螃蟹,葉飛揚舉著筷子,挑著洞口大點兒的下手,先拿一根樹枝伸進沙洞里掏了掏,確定里面有活物,這才換上兩根樹枝當筷子把洞里的螃蟹給夾出來,葉飛揚運氣不錯,第一個洞就讓他的手了,夾出來的螃蟹個頭還不小,是個母的,背上的殼兒有掌心大小,估模著該有三兩。葉飛揚喜滋滋地把螃蟹丟進裝了清水的木桶里,繼續尋找下一個。
屋里的方正杰探頭探腦,遠遠看著葉飛揚在小溪邊忙活,心里直癢癢,可礙于師父在此,他不敢放肆。
老大夫看著方正杰靈動的眼眸正望著屋外,滿臉的向往,整個人躍躍欲試,模樣比上山之前要活潑多了,心里有些許欣慰,他咳嗽了一聲,滿意地看到他的小徒弟迅速收回視線,一本正經地听訓,他這才開口︰「這些日子可有溫習功課?」
方正杰頓時傻眼了,他還真忘記了!!!
葉飛揚可不知道方正杰正在受訓,依然興致勃勃地抓螃蟹,目前這時節吃母蟹比較好,所以葉飛揚抓到螃蟹都要仔細看看,母蟹的蟹臍凸出來的,足上光滑,不似公蟹足上絨毛叢生,一連抓了十幾只母蟹才作罷,估模著一人有三只,螃蟹這玩意兒雖好,但也不能多吃。抓螃蟹的時候,還逮到不少蝦子,也一並收了。
本來想把蟹腳拿繩子綁起來的,這樣可以防止在蒸的時候,螃蟹爬來爬去弄斷足,可一來沒有合適的繩子,二來葉飛揚也不知道怎麼綁,于是干脆作罷,把鍋里的水燒成溫熱,架上一個蒸籠,那蒸籠還是葉飛揚比劃著讓祁叔用藤條兒編出來的,就為了蒸東西,此刻正派上用場,把吐了泥的螃蟹都放上去,蓋上蓋子,給炤里又添了點兒松枝。
接著又弄了個叫花雞,據方正杰說,那老大夫似乎也不吃這種髒兮兮的東西,不過,他也沒打算告訴那老大夫這叫花雞是怎麼做出來的,反正他人在屋里呆著呢,又不會跑出來看他做飯。
午飯很豐盛,那滿滿一桌子的菜充分體現了葉飛揚對老大夫的感激,老大夫很受用,撫了撫長須,那一向冷漠高傲的臉上也帶了點兒笑意︰「辛苦你了。」
眾人坐上桌,葉飛揚習慣性的夾了個大個兒的螃蟹到方正杰的碗里,笑道︰「你不是一直念著要吃嗎?給個大的你。」
方正杰看著面前的螃蟹,細細的眉毛皺了起來,有些為難地看向葉飛揚︰「葉哥哥,工具呢?」
「什麼工具?」葉飛揚不解。
方正杰小聲說︰「吃蟹的工具啊,不然怎麼吃呢?」
葉飛揚很無語,想起很多年前看過的一個關于吃蟹的視頻,具體的他記得不是很清楚,但就記得視頻里那人吃蟹那叫一個優雅高貴,相比之下,他真是粗俗到家了,莫不是古人吃蟹真的就是那麼復雜?
一桌人大眼瞪小眼,葉飛揚突然有些臉紅,為自己的粗俗。祁叔突然拿起一個螃蟹,先是掰掉八只腿,然後兩手一掰,輕輕巧巧將蟹殼分成兩瓣兒,笑道︰「窮鄉僻壤,不懂什麼規矩,各位就這麼湊合吃。」
作者有話要說︰新的一年馬上就要來臨了••••
大家新年快樂喲••••