「一凡，這是斯坦福大學給你們報銷的路費和住宿費用，另外這六千美元，你和楊菲兒一人三千，拿著吧！」
第三天的學術報告結束後，老趙將三人的路費和住宿費用報銷後，另外還得到了一萬現金美元的報酬，這時，他在旅館收拾完行李後，來到老流氓的房間里，遞給一個信封道。
老流氓想，還算做得不錯，一萬美元給了我們六千。也不和他客氣，于是接過了，道︰「那謝謝趙教授了！」
老趙這次來並不是為了幾千美元的報酬，他要的是名，是資歷！
他笑道︰「一凡，別客氣了！還沒有謝謝你投往《科學》的那篇論文呢，如果能中，學校的獎勵會更加豐厚，呵呵。好了，一凡，下午我們就去舊金山華人街轉轉吧，在那里嘗嘗華夏菜。」
老趙當然不是第一次來舊金山的華人街，當年他在美國讀博士的時候，來過這里不少次，此刻，他如同導游般向老流氓和楊大美女介紹著華人街的景色。
「華人把聖弗朗西斯科叫做舊金山，據說，華人早期移民美國，往往被一個神話鼓舞著，即在美國西部這塊土地上遍布金礦，所以才叫金山，而後來傳說在澳洲發現了新的金礦，這便有了舊金山的名號。舊金山的唐人街是美國規模最大的唐人街，也是亞洲之外最大的華人社區，歷史最悠久，約有近十萬余名華僑居住。」老趙下午上身穿上了一件紫色的唐裝，一進唐人街，就給老流氓兩人介紹道。
老流氓一邊看著街道兩旁鱗次櫛比的招牌，一邊點點頭，道︰「嗯，听到的看到的都是華夏語，確實讓我們來到這里，挺感動的。」
老趙仿佛回憶起了當年讀博士時第一次來這里的情景，于是道︰「你們看看那些中藥店､土特產店､雞鴨店､中餐館，還有那些掛滿窗邊的燒鴨､燒雞､燒豬和叉燒，其實味道很多比國內都正宗啊。如果不是這次有其他安排，在這里住兩天，也挺不錯的啊！」
楊大美女這時用清脆的聲音道︰「趙老師，你覺得為什麼會比國內的正宗呢？」
老流氓听到這話，笑了笑，只听老趙道︰「怎麼說呢，因為這里有不少百年老店，一般來說，店越老，菜就越有特色，越好吃，國內由于一些特殊原因，私營企業還是改革開放後才出現的。」
老流氓道︰「趙教授說得對，這里涉及到一個傳統的問題。我想起了國內的一個例子，全聚德烤鴨，解放前，全聚德的烤鴨標準是非常嚴格的，鴨子的品種，重量，身材勻稱程度都是有講究的，到塞進烤爐前，各種處理手續又是非常嚴格的，缺一不可。至于塞進去後，烤多長時間更不用說了。但是呢，解放後，全聚德變成了國營的了，剛開始幾個月還好，但時間一長，鴨子馬上變得難吃了，直到改革開放後才好轉。這是為什麼呢？」
老趙笑了笑︰「原因當然很多，但事情已經過去了，我們不談也罷。不過一凡說的道理還是很好，剛才說這里的店都是百年老店，一代代的手藝傳承得很好，這就是這里的菜比國內的還要有特色的原因。」
三人路過一家旗袍店，老流氓看到里面五顏六色的旗袍，于是對旁邊的楊大美女道︰「我們進去看看吧？」
老趙也呵呵笑道︰「那就進去看看吧，我也給女兒和你們阿姨買兩件回去！」
楊菲兒是江南人士，家鄉賣旗袍的店可是不少的，這時為難道︰「一凡，這些衣服都是從國內進口過來的，我們就不用買了吧？」
老流氓一想也是，于是拍了拍額頭，對老趙道︰「趙教授，你怎麼看？」
「要買就買一兩件吧，這里的旗袍雖然是從國內進口的，但是有其特色，我們還是進去看看吧！」老趙回答道。
老流氓也想看看楊大美女穿旗袍的樣子，于是拉起她的小手，跟著老趙走了進去。
老趙對他媳婦和女兒的體型倒是記得很準，很快就給兩人各買一件，打包後，就坐在旁邊和一位女老板聊起天來，然後一起看著楊大美女在那里比劃著。
老流氓看到楊大美女一時半伙選不好的，就回到了老趙旁邊，對華裔女老板道︰「你是什麼時候來這里的？」
女老板用帶著嶺南腔的華夏語道︰「我已經是第四代了！」
「那你現在已經可以去競選美國總統了！」老流氓笑道。
女老板搖了搖頭，笑道︰「不會的，美國總統是要有盎格魯撒克遜血統的，也就是說必須是英國和愛爾蘭移民的後代。我們華人能競選州長議員或者入選內閣部長，就不錯了。」
老流氓想，你這話還真對，幾年後，奧巴馬雖然是黑人，但他的母親確實是有盎格魯撒克遜血統的白人。
有的時候，血統能拉近人心里上的距離！
看到老流氓和老趙都點點頭，女老板又道︰「李先生，你女朋友身材特棒，身材高，穿旗袍最能體現美感的！」
老流氓想，就是，到時讓菲兒穿那種高開叉的旗袍，露著雪白的大腿一側，嘿嘿。
不過，只能讓她在家里穿給我一個人看！
整整花了半個小時，楊大美女才選好了兩件，穿在身上，出來一走，老流氓頓時嘿嘿笑了起來。
老趙也呵呵直笑︰「身材好，衣服真是隨便穿！」
如果不是旁邊有人，老流氓一定會上前將她抱起來，狠狠的憐愛一番！
「李先生，我可以給你女朋友拍幾張照片麼？不過，你放心，我會出肖像費的！」女老板一臉的驚嘆的看著楊大美女，對旁邊的老流氓道。
老流氓馬上拒絕了她，道︰「不了，我可不想她拋頭露面的！」
老趙也搖搖頭笑了起來。
當女人被勾起了購物後，就一發不可收拾了，等到三人傍晚來到一家中餐館的時候，老流氓已經提了好幾個袋子。
「這家店還是不錯，你們看看，那里有前總統克林頓和華夏領導人的不少照片。」老趙坐定後，就指著對面牆上的一排排照片和政要明星的簽字。
听到這話，老流氓和楊菲兒都扭過頭；
「看來這家店的菜應該會很不錯！」老流氓對一位服務員招了招手，然後轉身對老趙笑道。
「嗯，我當年來過這里，現在還記憶深刻的就是這里的陽春面，那味道真是正宗啊！」老趙暢想道。
「哎，我們今天來就不吃面了，來點他們的特色菜！」老流氓對旁邊的服務員道，發現也是一位華裔，于是對她問道︰「有什麼特色菜推薦沒有？」
幾分鐘後，三人點了老流氓喜歡的「橙花骨」和「清蒸鰣魚」、楊菲兒一看就喜歡的「文思豆腐羹」和「絢麗炒果蔬」以及酷愛食辣的老趙點的「香辣蟹」和「麻辣肥牛」。
老流氓本想再叫幾道菜，他覺得這里的菜量可能比較少，誰知被老趙拉住了︰「一凡，多了，再叫就吃不完了！」
老流氓想，還有我吃不完的菜？可是當第一道麻辣肥牛上來的時候，他愣住了！
「趙老師，這真夠實惠的！一份有國內兩份多啊！」老流氓嘆道。
「呵呵，是這樣的，量多，但說便宜也談不上。一來是傳統，可能解放前華夏的餐館很多都這樣，被來這里的前輩華人們保留了下來；二來呢，和美國的文化有關，這里的文化講究一個大字，你看看肯德基賣的那種超大漢堡包就知道；三呢，這點可能說得不夠對，也許和他們的營銷策略有關，量多，但價格也上去了，但量多能讓人看得舒服，吃得也舒服，只要舒服了，價格高一點就沒有多大影響了。」老趙解釋道。
楊菲兒道︰「趙老師說得有理！」
老流氓連忙拿起筷子，道︰「趕緊嘗嘗，我要看看除了量足之外，味道如何！」說完，夾了一塊牛肉，咬了一口，頓時一股麻辣味、肉香味充實著口腔。
「不錯不錯，味道很地道，肉做得非常酥女敕，趙老師，菲兒，你們也嘗嘗！」老流氓忙催道。
這一頓飯，對自己飯量有足夠信心的老流氓最後也投降了！
吃不完啊！
三人走出餐館後，開始欣賞著唐人街的夜景；
一時，老流氓仿佛又進入了時間隧道般。
又有一種夢中的感覺！