知味記 正文 第五十四章 三百兩

作者 ︰ 坐酌泠泠水

酒樓里的人大概每人都被分得了一口,嘗過之後,全都默然不語。便是那最先發了感慨之人,也舍不得再說話,只怕一說話那美到極致的滋味就會從嘴里溜走,宛如做著一個美夢,一睜開眼,眼前的美景便會瞬間消失不見,讓人追悔未及。

「這味可真香啊,我走在路上就已聞到了。李掌櫃,今日做得什麼好菜,怎會如此之香?趕緊上一道來嘗嘗。」一個洪亮的聲音把大家從美味的沉醉里喚醒。

林小竹清醒過來,動作迅速地把荷葉蓋上,再將壇蓋罩到上面,放到木桶里,對張東道︰「趕緊拿回家去。」說完用眼楮詢問地看向了老頭兒。老頭兒瞥見,微一點頭。

張東也知道此菜不能再放在這里。否則路過的客人都聞味兒而來,每人殷求一句,你給不給吃?別人都給吃了,就他來你不給,既顯得小器,又得罪人。可任是誰擁有這樣的好東西,在自己沒嘗夠之前,都舍不得拿來跟人分享。而且他可知道,這一老一小今天是來賣菜譜的。現在這麼珍貴而美味的東西,白白地給人吃了,一文錢都落不到,自己三個人辛苦十天,卻只嘗上那麼兩口,那多太不劃算吶!

所以他二話不說,提起桶就走。

「哎……」有人看著他提桶離開,趕緊叫了起來,「你們這東西賣不賣?我出十兩……不不,二十兩銀子,您老看如何?」最後這句話,是沖著老頭兒問的。

「光買這里面的食材,就不止二十兩銀子。陸老板可真會打算。」有人嘲諷道,然後高聲,「我出二十二兩。」

另又有人問道︰「三兩銀子,買一碗,如何?」

三兩?林小竹迅速盤算了一下。這壇子里剩下的佛跳牆,起碼也能裝個十碗左右,也就三十兩。而且,還可以提提價。比如說,三兩銀子只賣半碗。那沒六魚因其難得,就已賣二兩銀子一條了。這佛跳牆,食材珍貴,極費功夫,三兩銀子半碗不過份吧?她轉過頭去,看了看老頭兒。雖然做這東西有些辛苦,除去成本賺個三、四十兩,卻也值了。最重要的是,能解決目前的經濟困難,不用再吆喝著賣菜譜,那是最好不過的了。

其實她是不知道,那沒六魚因一見陽光就死,根本運不到外地去。又因量少難捕,一年也捕不到百條,所以賣得才那麼昂貴。而吃那魚的,都是專門跑到這里來的不差錢的人。當地人哪里舍得花錢買那魚吃?她這三兩銀子半碗佛跳牆,還真獅子大開口,非把大家嚇一跳不可。

「師父,賣不賣?」林小竹湊近老頭兒問道。

「這樣也行?」老頭兒顯然沒有想到這樣也能賣錢,看了看張東手里提著的桶,有些猶豫。

「那怎麼不行?師父您沒吃夠,到時我留兩碗給您就可以了。有了錢,他們就是跪著求買咱們的菜譜,咱們不高興也可以不賣了。」林小竹笑道。

「行。」剛才賣菜譜的情行,那被人質疑、被人輕視的場面,大概是老爺子這輩子最沒面子最憋屈的一件事了。所以一听不用賣菜譜,當即點頭同意。

「薛老爺子,薛老爺子。」胖掌櫃笑眯眯地跑了過來。

林小竹一看他那樣兒,就知道他打的什麼主意了,搶在他說話之前,大聲道︰「三兩銀子半碗,有沒有人要買的?」話聲一歇,听得沒人馬上響應,便對張東道,「張大哥,沒人買,你提回去吧。」

「哦。」張東很老實的應了一聲,對拉著他的那位客人道,「您老既不買,能不能把我的胳膊放開?」

「買了。」那位老饕听得張東要走,心里一急,一咬牙,大聲喊道。一輩子別的不喜歡,就喜歡吃。現在到嘴的好東西要是放過了,那可要後悔一輩子。三兩銀子,不過是兩個月的家用,能吃上這一口,哪怕啃兩個月的咸菜,也是值得。

剛才靜默那一下,只不過是大家心里一下接受不了。這會兒也跟老饕似的,想明白了這個理兒,也紛紛回應起來。有些身上沒帶夠錢的,生怕回家拿錢再來,佛跳牆就賣沒了,也顧不上面子不面子,四處找熟人借錢。

「掌櫃的,還得借您這店里的碗勺一用。不過您放心,碗勺自不會白借您的,到時會付給您費用。」林小竹道。

「哪里哪里,隨便用,隨便用。」剛才白吃了人家兩口佛跳牆,胖老板雖然為自己如意算盤落空而遺憾,卻也不好小家子氣,趕緊訕笑著應道。

林小竹掌勺分菜,張東收錢,不一會兒功夫,壇子里就還剩了兩碗。林小竹將壇子一蓋,收拾起來,交給張東︰「沒有了。這是留給我師父的,不賣了。」說完轉頭喚老頭兒,「師父,咱們回去吧。」

「哎哎,老先生、小竹姑娘,請留步。」胖掌櫃趕緊叫住他們,「我們東家想見見二位,談談菜譜的事。不知能不能移步上二樓詳談?」

老頭兒鼻子里「哼」了一聲,揮了一下手︰「算了,不賣了。」說完就想往外走。

林小竹將二兩銀子放到桌子,對胖掌櫃歉意的一笑,便要去追他。在這兒折騰了半天,耽誤了酒樓的生意,二兩銀子也算補償了。

「老爺子,小竹姑娘留步。」一個熟悉的聲音在身後響起。

林小竹轉過身來,循聲望去。只見那樓梯口上站著的,可不正是那天扶老頭兒回去,又拿了被子、吃食過來的劉二爺嗎?

「師父,您等等。」她忙急走兩步,拽住老頭兒,小聲把劉二爺介紹了一遍。

老頭兒听得是那天幫過自己的人,轉過頭來,上下打量了一下劉二爺,點點頭,很隨意地拱了一下手︰「那天的事,有勞了。」

「不客氣,舉手之勞。」劉二爺早已下了樓梯,對著老爺子恭敬地一拱手,「在下是這酒樓的東家,老爺子要是不樂意賣菜譜,也無妨,還請上樓一坐,讓在下為剛才洪廚子的無禮道歉。」

老頭兒一擺手︰「不必了。」說完,轉身欲走。

「三百兩銀子,買這佛跳牆的做法,不知老爺子願不願賣?」劉二爺見老頭兒要走,趕緊又道。

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