知味記 正文 第三百二十二章第一名

作者 ︰ 坐酌泠泠水

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林小竹上了台,正要到食材處領食材,忽然想起自己忽略的事情,趕緊又下了台,走到馬朝身邊,向他詢問老聖上的身體狀況,以及有什麼要忌嘴的地方。畢竟老聖上已九十多歲了,身體總會有這樣那樣的毛病。雖然那粥的用料極普通,吃了對人體都沒什麼大礙,但還是問清楚的好。

馬朝見她詢問這事,心里頓時松了一口氣。要知道,主辦方出的這道題,不光是把粥的做法問出來就算滿分,還得要另外問問老聖上的身體情況。如果林小竹不問,她辛苦了這麼一大場,到時候還是要被扣掉一些分數。這跟那些問了老聖上身體狀況的廚子相比,並不佔很大的優勢。即便險勝,得了第一名,這個冠軍也不是那麼榮耀了。

得知老聖上身體並沒有什麼毛病,林小竹便放下心來,重新上台去,領了食材,便開始做起粥來。因為肉和米都要腌一點時間,她這粥做了半個時辰,這才做好。用一個有蓋的大碗盛了,放到食盒里,再騎馬親自送到了老聖上家里。

跟著馬朝進到屋子里,便見老聖上倚坐在床上,而床前坐著玉老太太和玉琢母女倆,兩人眼楮俱都紅紅的,很顯然哭過。見了林小竹提著食盒進來,玉老太太這才有些羞愧地對老聖上道︰「爹,這粥本來應該是女兒親手做給您吃的……」

老聖上擺擺手,打斷她的話道︰「你今天也有七十了,這些事,都讓孩子們做吧。你和玉琢能來,爹啊,這心里就很高興了。」話是這麼說,眼楮卻看向了食盒。他想這味粥,都想了幾十年了。

看見老聖上父女相認,互相關心,林小竹打心里替他們高興。用碗盛了一碗粥出來,卻沒有端到老聖上面前,或是轉給丫環,而是直接遞到了玉老太太的手上。

玉老太太微微一愣,頓時明白了林小竹的意思。她感激地看了林小竹一眼,對老聖上道︰「爹,這粥是按著娘傳下來的方法做的,您嘗嘗。」

「好,好。」老聖上張開嘴,讓女兒喂了他一口,慢慢地用嘴呡著,好半天,都沒有作聲。

「怎麼,味道不對嗎?」。林小竹看老聖上樣子,心頓時提了起來。費了半天勁,題目問出來了,俞州城也去了,老聖上的女兒請來了,這粥也做出來了。難道最後功虧一潰,差在她把粥的做法弄錯了嗎?

「對,對……」老聖上連連點頭,然後轉過身去,偷偷擦了一下眼楮,「就是這個味兒……」吃到這熟悉的味道,他剛才,完全沉浸在往事的回憶里了。

「那就好。來,爹,您多吃一點。」玉老太太見狀,高興得也掉起淚來。她用手帕抹了抹眼楮,舀了一勺粥,又遞到老聖上的嘴邊。

林小竹看著這情形,眼楮也濕潤起來。

「林姑娘,咱們出去。」馬朝不知何時走到了林小竹的身後,輕聲道。

「哦,好。」林小竹想起她還在比賽中,跟著馬朝,輕輕地退出屋子去,生怕打擾那一對隔了幾十年才相認的父女。

出到外面,馬朝道︰「走吧,咱們回比賽場地去。」

兩匹馬早已準備好了,兩人上了馬,直奔比賽場地。

「王爺,林姑娘已到比賽場地去了,咱們也回去吧。」跟袁天野騎著馬等在一處牆角的袁十道。

「嗯,回吧。」袁天野見林小竹他們走遠了,這才驅馬出來,不遠不近地跟在後面。到了離比賽場地還挺遠地距離,他們便下了馬,將馬繩扔給袁二,然後閑亭勝步一般,悠悠然回了貴賓席上。

正跟人說話的沈子翼見他回來,轉過頭來看他一眼,又看了看回到台上的林小竹,對袁天野頷首一笑︰「還順利吧?」

袁天野也不說話,只是點了點頭,便將目光投向了林小竹。他經老爺子提起,才知道林小竹今天很有可能要去俞州城,心里不放心,還是一路跟在後面護送她。雖然林小竹身邊跟了袁五娘、袁六娘兩位暗衛,俞州城又不遠,但不親自跟著,他便是留在這里也心神不寧。兩人的婚事經過了那麼多的波折,現在眼看就要成親了,他可不想再出什麼波折。

今天的比賽進行了一天,便是最花功夫做菜的廚子都已把菜做好了,全部的人只等著林小竹回來。馬朝把林小竹一天的表現跟評委們說了一遍,然後一個評委便跑到了貴賓席,將最後的比賽結果匯報給貴客們听。老爺子接過名單,從貴賓席下來,站到了廚子們做菜的高台上。而馬朝等人,則將十二位參賽廚子都召集到了台上。

下面無論是看比賽的廚子,還是看熱鬧的眾人,都知道最後的結果出來了。「嗡嗡」響的議論聲戛然而止,一個個將目光都投向了高台,靜靜等待著老爺子宣布結果。

「謝謝大家,來參加這次比賽。」老爺子將目光環顧了一周,開始說話了,「我,代表軒轅朝,感謝大家的參與。大家都知道,民以食為天。正是基于這樣一個出發點,我們才創辦了這一屆廚藝大賽。目的就是想讓各國的君主,能更關心民生疾苦;各地的官吏,能想辦法讓老百姓吃飽、吃好;各位大廚,開動腦筋,創造出更多的美食,讓老百姓在有限的條件下,能夠品嘗到人間美味。這就是我們創辦這屆廚藝大賽的宗旨。看到各位大廚絞盡腦汁做出一道道美食,我由衷地感到高興。你們所做出來的美味,將為貧民、旅人、民眾的生活,帶來一個質的變化。我代表軒轅朝,向你們表示感激。」

說到這里,他向下面了一躬。

這是古代,這是等級森嚴的古代,而不是林小竹以前生活的那個有著「公僕」口號的二十一世紀。所以老爺子這一行為,讓下面的廚子全都感動得誠惶誠恐。也不知是誰帶頭,一個跪了下去,兩個跪了下去,最後全部都跪了下去。便是站在老爺子身後的十二名廚子,也跪了下去。林小竹自然也不例外。對于心里裝著老百姓的老爺子,林小竹這一跪是真心實意,她由衷地敬重老爺子。

而從各國趕來、或是軒轅城本地來看熱鬧的老百姓,都被這一幕感動了。

「大家請起。」老爺子見狀,趕緊叫道。下面的官員,走到廚子們面前,把最前面的人都扶了起來,大家這才順勢起來。

「有人或許會說,這決賽,第一道題是為家貧的窮人,第二道題是為遠離家鄉的旅人,都是為了民生大眾。可為什麼第三道只為一個人?在此,我想說說老聖上的情況。」接下來,老爺子便介紹了老聖上的情況。

他此時把老聖上的情況公開,卻是遵照了老聖上的吩咐。老聖上知道自己再怎麼長壽,也活不長了,而他的女兒都已七十多歲,知道這段過往的人會越來越少。此時把情況說出來,也是庇佑玉家的意思,希望各國統治階層能看在他的面子上,幫著照顧玉家。否則懷璧其罪,玉家的繡品如此好,價格如此高,保不準就有豪門望族想要強取豪奪,要把玉家的繡坊納為已有,為他們賺錢。此時趁著廚藝大賽,各國皇族都有人來,公開打一聲招呼,起碼可以再保玉家百年內平安無事。

老爺子把情況介紹完,又接著道︰「作為一個廚子,做出來的菜都是要奉給食客吃的,也就是說,你要面對的不光是食物,還有食客。一個身體有病的人,你給他吃了不該吃的東西,或許就會害一條性命。說到這里,大家或許就明白我們為什麼要出這麼一道題了。前面兩道題,我們是為窮人、為旅人,而最後一道菜,我們就是為了食客,為了所有吃食物的人。當有客人要吃你做的菜時,你首先考慮的是自己最拿手的是什麼菜,還是考慮他適合吃什麼菜、喜歡吃什麼菜、他的身體狀況如何呢?如果你只考慮前者,那你就不是一個合格的廚子」

說到這里,他將臉一沉,道︰「而今天,我們十二位廚師去到了老聖上的床前,面對這麼一個暈睡中的九十多歲的老人,有三位廚子,根本不顧及老人的情況,上前用力將老人搖醒,千方百計地詢問他想要吃什麼東西;另有四位廚子,輕聲呼喊老人,或是向丫環詢問老人的喜好;剩下的五位廚子,不忍心干擾老人,選擇輕輕退了出去。這三種廚子,大家說,誰才是最合格的?」說到最後兩句,他的聲音高高揚起。

廚師席位上鴉雀無聲,倒是看熱鬧的人群里,有人大膽地喊道︰「最後五位廚子。」

「是的,最後五位廚子,他們做得很好,他們有悲憫之心,他們首先想到的是人,而不是比賽結果。但是,五位,五位啊這個數子讓我感到很失望這說明什麼?說明我們廚師大部分人都忽視了這最重要的一點」

他這話說得極為嚴厲,下面有人,鴉雀無聲無論是下面廚子位置上的廚子們,還是台上的十二名選手,大部分都低下頭去,面有愧色。

「而做到的這五位是︰林小竹、周立群、張波、夏山、李大槐。」老爺子又道。

林小竹听到夏山的名字也在其中,心里很替他高興。

「令我欣慰的是,這五位廚子中,有一人觀察入微,在沒有打擾老聖上的情況下,找到了老聖上放在身上的一樣東西,然後遠赴俞州城,請來了玉家人,做出了老聖上懷念了七、八十年的食物,圓了老聖上的心願。她就是——北燕國百味樓的大廚︰林小竹」

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