兩日後——
「鋪上濕布，然後把小籠包放進蒸盤——」中午，林安提正按著鼎泰豐網頁指示蒸小籠包時，電話突然響了。
「您好，我是林安提。」一邊說話，她一邊挾了顆小籠包進口。喔喔喔，燙燙燙。
「我是秦以禮。」
「禮叔！」听見來人名號，她差點噎到。「怎、怎麼有空打電話過來——啊，大師有事交代？」
「卓先生想吃牛肉面。」
所以——她一吞口水。「大師要我去買？」
「他四十分鐘後跟客人有約。」秦以禮聲音遲了會兒才又傳來。「牛肉面店不太遠，你應該來得及。」
耶？禮叔在偷偷幫她呢！
察覺這一點的安緹笑了。「謝謝禮叔。等我一下，我去拿筆抄地址——」
五分鐘後，腳踩著高跟鞋的安緹快步奔出所住大樓，嘴里還不斷咀嚼著小籠包。大師致命要吃的牛肉面店真的不遠，離她所住大樓不過三條街。
為了確保能在三十分鐘內順利來回，出發前，她還先打電話預訂了一碗。
待她沖去沖回，時間，才過二十五分鐘。
這一回，總該不會有問題了吧？
在工作室的會客廳里，安緹不安地看著沙發椅上的卓海。只見他面無表情地挾了條面，一吃，眉頭倏地皺起。
「面煮得太爛了。」他扔下筷子，一副不合脾胃、大爺不爽吃的表情。
所以？安緹突覺不妙。
「再買一碗。」卓海說。
可是——她回頭看了門邊的秦以禮一眼。秦以禮眨了下眼楮，提醒她不可以提起他剛在電話里透露的訊息。
「喔。」安緹硬是忍下到口的辯駁，滿是委屈地短期白色圓碗。碗中，白色的面條混著暗褐色的湯汁，還有四大塊牛肉，聞起來香氣四溢。
什麼面太爛——一進廚房，安緹氣憤地把湯晚放下。明明就是他人爛！爛透了！還怪面不對勁！
她咬著下唇瞪著牛肉面，想著他剛才吃面的表情——擺明是在刁難她！
喜歡吃軟硬適中的面條，他不會移動尊臀到面店里邊吃啊？明明面店就離這兒不遠。
秦以禮進來時，正好看見她背對門深吸了口氣。
她很沮喪，本以為有禮叔幫忙，這一回肯定可以滿足大師，沒想到還是失敗了。
看見秦以禮，安緹表情僵硬地點了下頭。
就事論事，不胡亂遷怒是她的優點。她很清楚，為難自己的人是誰，沒必要給禮叔臉色看。
「需要幫忙嗎？」秦以禮問。
「我誤會大師，真的讓他很生氣對不對？」
昨天，她沒先問清楚他接下來行程，還讓他餓了三個多小時，說她不對，她接受。可今天，她明明就沒錯啊？
她再度瞪著牛肉面。想來想去，只有一個可能——
大師根本不想接受她的采訪！他所以定下一個星期的約定，純粹只是想報復她罷了！
「卓先生是個喜歡堅持，不喜歡妥協的人。」秦以禮拿出筷子，點頭要安緹試吃一口面條。
秦以禮了解卓海，雖說性格別扭了點，但絕對不會無的放矢。
我干麼要吃他吃過的面啊——安緹不怎麼情願地挾了一口面，一嚼，眉頭也皺了起來。
面一點嚼勁也沒有，連她這個號稱好養跟愛惜食物的人，也不太願意把它吞進肚里。這應該跟老板太早下面去煮有關，不小心煮爛了。
秦以禮定定看著她。
她嘟起嘴。「我承認，這面的確不好吃，可是，如果大師真這麼在乎面的軟硬，直接去面店吃不就好了。」
「按摩很花力氣。」秦以禮語氣清淡，仿佛他此時說的，不外是天氣如何、吃飽了沒之類的閑聊。「每一次客人離開，卓先生少說得花十幾二十分鐘休息，才能應付接下來的行程。」
安緹腦中浮現卓海上回送貴婦到門口的畫面——所以他那時已經很累了？
她低頭一看牛肉面，話還沒出口，秦以禮已經猜到了。
「向來是我幫卓先生準備。」
安緹一听，兩只眼楮忽地瞪大。「大師也嫌過你嘍？」
「從來沒有。」秦以禮一臉自豪。
怎麼可能！她不信。
秦以禮決定再多透露一點。「你知道什麼是應付喜歡挑剔的老板最好的方法？」
安緹表情認真地說︰「一棒子打死他？」
秦以禮差點笑出來，好在用力忍住。
「錯了——」想不到她個頭小小，脾氣還挺烈的，秦以禮心里想著。「是做到讓他無可挑剔。」
說得容易。安緹嘴里碎念道︰「可是我覺得大師根本就是故意跟我過不去啊——」
不理她的抱怨，秦以禮徑自接口︰「想不想知道如何讓外帶的牛肉面，吃起來跟現煮的牛肉面一樣好吃？」
「嗯。」安緹嘟著嘴點了下頭。
「第一，先確定到面店要花多久時間；第二，在路上，還沒抵達但快抵達之前打電話叫面；第三，提醒老板，面煮硬一點；第四點最重要——」秦以禮轉身從櫃子里拿出一個銀色保溫罐。「帶它到面店裝湯跟肉，當然，面條一定要另外打包。這樣一來，面就會跟現煮的一樣燙熱好吃。」
也太講究了！安緹一臉驚奇。「禮叔，你做事向來這麼仔細？」
「卓先生工作很辛苦，我只是盡我所能，讓他吃到他想吃、而且是好吃的東西罷了。」秦以禮熟稔地撈出面條，再把湯跟肉裝進他拿出來的保溫罐里。「你帶回家熱一熱，再下個面就可以吃了。」
原來這就是貼心與不貼心的區別——
安緹默默地模著保溫罐冰冰涼涼的外緣，對卓海挑剔的怨懟，瞬間少了大半。
會不會——大師所以跟她定下一個禮拜的約定，其實是想改變她做事不夠仔細的壞習慣？
她想起禮叔剛才說的話——大師不喜歡妥協。
偏偏，她汗顏地想，自己是一個只求結果，不太在乎過程的‘差不多’小姐。
「謝謝禮叔告訴我這些，」安緹認真對著禮叔鞠了個躬。「我想以後我做事會再更仔細一點。」
孺子可教。秦以禮滿意點頭。「等會兒客人就來了，牛肉面——你就等晚一點，三個小時以後再帶過來問問看，說不定卓先生會想吃。」
所以說——她驚問︰「大師會一路餓著肚子，直到幫客人按摩完？」
「如果不是太餓的話。」秦以禮答。
想不到大師固執成這樣——安緹回頭看了客廳一眼，那害他餓肚子的她不就罪過了！
仿佛看穿她心頭所思，秦以禮聲音輕輕響起。
「與其覺得抱歉，不如早點模清楚卓先生脾性，這樣他吃得高興，你也可以早點完成你的工作。」
就是這樣！安緹望著禮叔豎起大拇指。
稍晚，安緹依著禮叔指示，再次把熱騰騰，且面條軟硬恰恰適中的牛肉面送到卓海面前時，他看也沒看她地扔下一句。
「我跟人約好了一起吃飯。」
意思是——他又不吃了？她慢動作把手從碗上移開。
「禮叔，」他一邊翻著雜志一邊說︰「看這兩天她花了多少，算給她。」
安緹一听，立刻說︰「不用了，這些東西全是我自願去買的，大師不用給我錢。」
她一路掏錢至今，就是想做點人情給卓海。沒想到，他從頭到尾只吃了一條面，而且還是條煮過頭的爛面，其余幾乎全進了她肚子。
這種情況，她再跟他算錢，她那還有立場要求他做什麼！
這麼慷慨？卓海終于把視線移到她臉上。
「時健雜志一個月給你多少錢？五萬、十萬？」他調侃她。
哪有可能！她皺了下鼻頭。「總之——我還負擔得起。」
還挺倔強的啊！卓海看著她暗暗點了下頭。
在他心里的計分板，她分數一下又上調了兩分。
就在這時，他擱在茶幾上的iPhone鈴聲大作。
安緹下意識轉頭，正好瞄見熒幕浮現一個英文名字——Jessica。
女朋友？這念頭一閃過，她心倏地多跳了一拍。
「到了？」卓海拿著手機說話，一邊要她把面端走。
瞧他理所當然的神態，好像她是他請的佣人一樣。
有沒有搞錯？！安緹心不甘情不願地走進廚房。