加油吧!吃貨! 豆腐干和干豆腐

作者 ︰ 弦

23︰豆腐干和干豆腐

這天一大早,楊小陽和朱大壯就被院兒里母豬的哀嚎聲給驚醒了。朱海立刻反應到是自家那頭揣崽子的老母豬要生了,于是披上衣服趿拉著鞋就奔出了屋子。

小陽自從知道老母豬要生崽子,就想著趕緊要看小豬羔子,結果等啊等等的他把這事兒都忘了,這豬才生。這些豬崽子將來可都是家里的積蓄,所以本來就好奇的小陽就更是激動了。穿好了衣服也跟著跑了出去,剛挑開外屋的門簾,就听到朱海吼了一句︰「進屋去!」

楊小陽癟了下嘴,心道真不公平。居然不讓看母豬下崽。「看看都不讓。」所以免不了不滿地叨咕了一句。

因為這頭豬已經是今年第二胎了,所以朱海並不緊張也不擔心。不讓小陽看,也是為他好。畢竟血糊糊挺髒的。又不是啥值得觀賞的事。「等豬崽子都弄干淨了你再看。」

對生的過程小陽童鞋其實也沒什麼興趣,他關心的就是有多少個豬崽子。听朱海這麼一說,他立刻點頭︰「那我就做早飯吧。要不要給老母豬做點兒好吃的補補啊?」

朱海回答︰「你就做咱倆吃的就行了。一會兒我去豆坊拿豆渣子給它。」

听到豆渣子,小陽的眼楮立刻一亮。于是趕緊拿出自家專門磨豆子的小石磨,開始磨豆漿,而他今天的目的並不是豆漿的本身,而是這初磨後的豆渣子!

把豆漿倒進小鍋里煮著,小陽將半小盆帶著點兒豆漿的豆渣子跟白面和玉米面和到了一起。然後在面糊里放上鹽、辣椒面、孜然面、花椒面和醬油,又磕了一個雞蛋放到里面。想了想又切了兩片白菜葉子和一點兒蔥花。攪勻之後燒鍋下油開煎!

朱海直折騰了小半天這才忙活完,此時那豆渣餅已經涼透了,小陽本來說要再熱一熱,但朱海咬了一口還是蠻脆的,就沒讓熱。「這個小餅又是拿啥做的?咋這麼香呢?」

小陽一邊扒著豬圈,一邊往里面看那些小豬崽兒。味道是難聞得不行,但數數居然有十六只小豬!這份兒驚喜足以把那些氣味神馬的給抵消掉了。十六只小豬啊!如果都養大了,那是好幾兩銀子呢啊!!!「這餅啊,豆渣做的。對了,你別光吃餅,豆漿在小灶邊上放著呢,快去喝了。」

進屋端一大碗豆漿,朱海幾口就給喝干了。「豆渣還能做這好吃的東西啊。我之前還都把豆渣喂豬了。」一想到自己把這麼好吃的東西喂了豬,他就有那麼一點點心疼。

小陽瞥了大壯一眼,心說這家伙果然就是個吃貨。「豆坊那個豆渣不行了。他們都榨過好幾次了,不喂豬做出餅來也不香。而且這東西不能天天吃,油煎的東西上火。再說了,這些豬可都是搖錢樹啊!喂豆渣我還覺得不夠好呢!」

大壯童鞋瞬間就覺得自己的地位下降了。難道在小陽的心里,豬比較重要?「小陽啊,今天過晌咱們去城里轉轉咋樣?」

听到進城,小陽立刻就來了興致。不要以為他是想逛街,他是想去搜羅雞爪子鴨爪子。上次的泡椒鳳爪本來就不多,結果還被王二寶和朱大壯瓜分去不少,他還沒過癮呢!「好啊!可豬剛下完崽咱就走行嗎?」

朱海笑回︰「那有啥不行啊。豬圈我都收拾干淨了,一會兒把豬食槽子填滿就行了。」

歪頭看了一眼被趕進另外四個小圈的幾頭大肥豬,小陽微微皺了下眉頭。看來自家這些豬們的住房實在很緊缺啊!

既然要進城,自然就要先去牛大千店里看看那辣白菜的情況如何。如果賣得好,他們才好再往城里送。

結果剛一進雜貨鋪,牛大千就迎了出來︰「剛才伙計跟我說在道上看到你倆了,沒想到這麼快就到了。快屋里坐!」

三個人進屋之後,小陽迫不及待地詢問︰「牛大哥,那個……我那個辣白菜,咋樣了?」

牛大千臉上都是笑容︰「賣得是相當不錯!你那四壇子就試了半顆不到,剩下的三天就賣光了。之前大壯說六天過來送一趟,我還想著這兩天就回去讓你們送貨呢。」

听到都賣掉了,小陽立刻就咧嘴發笑了︰「那……賣了多少錢啊?」第一次做買賣,這錢的事真不好意思開口啊!

牛大千從邊上的架子上拿下一個賬本,然後翻開一頁。「賬都在這上,小陽兄弟能看不?」

小陽回答︰「能看。可不用看了。牛大哥你就告訴我賣了多少錢就行了。我信得過你。」

牛大千點頭︰「辣白菜去了試吃的總共是六十二斤,一斤我賣十五文,一共賣了九百三十文。」

小陽心里算計了一下。「那我們能拿到六百五十一文是吧?」

牛大千贊許地又點了點頭︰「小陽兄弟的算術還真快!不過這是頭一次,我就不留那麼多了。給你們七百文。只是這辣白菜可得盡快送來了。這兩天天天有人來問。」說著轉身從一個抽屜里拿出一個錢袋,遞給楊小陽︰「錢在這兒了,收好嘍。」

接到手里的錢袋沉甸甸地砸手,小陽激動得眼圈都有些發紅了。這雖然不是自己第一次賺錢,但卻是第一次做生意得來的收益,也是來到這個世界自己的第一筆進項!無論如何自己都可以養活自己了!不用變成朱海的累贅了!想到這里他立刻把錢袋交給朱海︰「朱大哥,錢你收著!」

朱海撓了撓頭︰「你賺得,俺……俺不好收……」

小陽根本不允許他推辭,直接把錢袋子塞進了朱海的衣襟里。「我之前借了你那麼多錢,自然是要還的。何況這些東西的本錢都是你出的,賺了錢你收著也很正常啊。」

朱海皺眉︰「我都說了那錢你不用還。」

「好了別說了。反正以後錢都歸你拿就是了。牛大哥,我和朱大哥還要去逛逛,驢車還是先寄放在你這兒哈。」說完拉了一下朱海的袖子,自己先蹦著出了屋門。

見朱海一副為難的表情。牛大千低頭在他耳邊低語了一句︰「琢磨啥呢?錢都歸你了,人還跑得了嗎?」

听完這話朱海的眼楮頓時就冒出了精光!扭頭朝牛大千「嘿嘿」一笑,立刻小跑著跟上了小陽的步伐!媳婦兒說錢歸我管呢!!!(尼瑪,這貨的心態真成問題。人家小羊羔還不是你媳婦兒吧……你丫在人家的印象里還是個直的啊!墳蛋!!!)

這一次進城的收獲是豐富的,用錢卻是不少的。捧著手里的兩本薄薄得冊子,小陽的心在滴血。這是搶錢啊,五十頁內容都不到的一本書居然就要五十文。再看看這些書上字的大小,怎麼不去搶啊!!!不過扭臉又看到那兩袋子雞鴨的雜貨,他的心情又好了起來。收了這麼多才不過五文錢。好劃算啊!!

見小陽一會兒皺眉一會兒發笑的模樣,朱海的心也跟著一會兒樂呵一會兒緊張。最終他忍不住問︰「小陽啊,你咋了?咋一會兒笑一會愁的?」

楊小陽如實回答︰「書太貴了!不過今天收了好多的爪子!」

「書貴一點也不要緊,看完了還可以趕集的時候賣掉。最多是少個十幾文。」說到這里,朱海扭頭也看了看那些禽類的下貨︰「小陽啊,你說這些雞爪子鴨爪子啥的真的不能賣?你做的那麼好吃,又適合下酒又能當零嘴,我覺得挺好啊。」

坐在驢車上晃蕩著腳丫子,楊小陽晃了晃頭,還是以前的那套話︰「我就是覺得本來這些東西都是人家城里人不要的。我再拿去賣人家也有心里也不會接受吧?就算他們覺得好吃,又賣不上幾個錢兒。而且賣雞鴨的要是知道這些雜貨可以賣錢,他們也不會半送給我們啊。多不合適。」

這個的確是個很實際的問題。不過這麼好吃的東西不能換錢,朱海覺得有些不甘心。「那你說其他東西可以弄成那味道嘛?還有你用醋辣椒泡的那個雞爪子更好吃!那個做別的東西不行?」

這倒是哦!怎麼腦袋就突然沒轉過來彎兒呢!能用來鹵的東西太多了。豆腐干,干豆腐,竹筍,豬腳,雞蛋,各種肉類也可以,其實以前連葫蘆條自己都是鹵過的。最重要的是如果不是躥味兒的東西完全可以放在一個鍋里弄。真是既省時又省力還省料!「朱大哥,你實在是太聰明了!我們可以做鹵蛋,鹵豆腐干,鹵干豆腐……總之有很多東西都可以鹵的!尤其是豆腐干和竹筍,還可以用來做泡椒口味!」想到這里,小陽同志大笑了出來。感覺銅板在嘩啦嘩啦地往自己身邊掉啊!

心上人開心自己當然跟著開心,知道可以賺錢大壯就更是樂呵。可是……「小陽啊,你先別笑。那豆腐干還什麼干豆腐的,都是啥東西啊?」

笑聲立刻止住,小陽一臉詫異地看向朱大壯︰「不是吧?豆坊的人會做豆腐就沒做過豆腐干和干豆腐?」這還有沒有天理啊!!!

朱海點頭︰「豆坊只做豆腐和豆油。」

小陽同志覺得自己的心被刺激到了︰「怎麼這樣啊!那就只有自己試著看了。」好在之前在推銷種子的時候,到人家的豆制品作坊參觀過。他應該慶幸自己是一個節約的吃貨,否則怎麼可能參觀得那麼仔細用心……

听完這句話,大壯童鞋忍不住又在心里美得慌。看我朱大壯未來的媳婦兒多厲害!連豆腐干和干豆腐都會做!雖然還不知道到底是啥東西……

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