方文的這番話,似乎已經把豐虛道長的興趣給完全勾了上來了,連帶著離淵跟夏達都覺得如果不吃這道菜,實在是太可惜了。
有這道主菜作為壓軸,眾人對于其他菜倒是沒有多高的要求,不過就算是方文並非全心安排,那麼其余幾道菜也算的上是絕味了,方文安排侍者將菜的壓蓋揭開後,而後向離淵等人問道︰「諸位準備準備喝什麼類型的酒,醇酒、汾酒、或者紅酒?」
一提到酒字,夏達兩只水靈靈的大眼楮就發亮了,搶在所有人前面說道︰「就喝玉液紅,就喝這種酒,他們家應該有,我听說在皇家御酒就是這種名字,具體的叫什麼名字我倒真想不起來了,廢話少說趕緊上酒。」
夏達的這一番話,搞得眾人苦笑不得,不過也不好再說什麼了,離淵心中也一直納悶,不知道這丫頭怎麼會听說這御酒的名字了,這一點事情到後來離淵才曉得了,都是妙淺語的緣故,妙淺語是個妙人,自然很喜歡品嘗大江南北國內國際的名酒了,夏達從小跟著妙淺語混,自然就是個不折不扣的小醉貓了。
以後的日子中,離淵也很難有如此好的機會,品嘗到正宗皇家的美食。
每當離淵回憶起來那段時光,這頓飯其它的酒和菜是什麼滋味離淵已經記不清了,因為大家一直在等那盤黃酒醉金螯。有意思的是,方文做了這道菜之後,那夏達的態度居然平和了不少,不再是一副盛氣凌人的樣子,幾人說笑喝酒之間,至少等一個小時。
實際上等了一個多小時,這盤久違的菜點才端上來,一小籠很簡單的黃酒醉金螯蒸餃。
夏達大概早就等的不耐煩了,盤子一端上來,夏達就已經端著酒杯嚷嚷道︰「一盤總共十五個蒸餃,我們五個人,正好一人三個,我先吃我的了……哦!」說話間夏達已經夾了一個蒸餃入口了,未待幾個人注意,夏達突然發出一聲低促的慘叫。
離淵沒抬頭的看了她一眼,嘴角輕笑道︰「你又怎麼了,難道不好吃麼?」
此刻的她張嘴直吸涼氣,夏達口中含糊不清的答道︰「大好吃了!我剛剛差點咬到舌頭了。」
眾人一陣哄笑,離淵這才發現,夏達除了給自己添麻煩外,其余的還真是個小女子的樣子,趁著這個功夫,在場的眾人紛紛伸出了筷子,準備馬上開動這就嘗嘗這名滿天下的美味。
離淵小心的夾起這蒸餃輕輕的一入口,頓時覺得唇齒之間鮮香無比,滿口生津——難怪夏達那丫頭剛才會咬到舌頭!以往在離淵的認知下,餐桌上的美味,總可以想像出什麼才是好吃的味道,可是今天這道黃酒醉金螯蒸餃,在未親口品嘗這味道之前,其美味是離淵本人連想也不曾想過的,這黃酒醉金螯的口感說是天下獨此一家,也沒有任何的夸口之處。
在場的眾人不說話,都在品嘗著那蟹肉,大概心里的想法也和離淵差不多。這沒幾筷子的功夫,盤子已經見底了,想得出來,那金言格也是不常吃這道菜,覺得還不錯,只吃三個的話,自然是不會感覺到油膩。
方才說了一人三個,大家都很自覺,誰也沒好意思多吃,待離淵三個蒸餃下肚之後都停下了筷子。然而盤子里還剩下兩個——誰吃的這麼慢?
只見所有人都放下筷子,只有方文還在夾著半個丸子在細嚼慢咽,一邊吃還在一邊說︰「季節不對,要是中秋前後口味是最好的,四月的金螯蟹,材料上就差了兩分……蒸煮的火候也不對,加工的時候倉促了點,又減了兩分口味。這黃酒醉金螯的滋味也只做出了一半而已……不過第一次做能達到這個滋味也不錯了,以後我琢磨下,再請大家好好來品嘗,現在無法做出那個味道了。」
夏達感到極其吃驚的問道︰「方大哥,不會這個樣子,這還不算是完美?那我真的想像不出十分滋味究竟有多好吃!」
離淵听到這句話,笑著對著眾人道︰「這道菜,使我想起了紅樓夢里賈府的茄鯗……看來有錢未必真貴族,三代才成世家子,……方兄,為這道菜,我敬你一杯,中國偉大的廚藝不應該斷送在我們這些人的手里邊,希望你們這些大廚能夠重現滿漢全席的姿態。」
方文連說不敢不敢,端起一杯酒與離淵一干而盡。
不過在方文吃下了第一個蒸餃後,就放下了筷子,說他本人不想再吃了。而夏達呢,看上去很傻很呆,睜大的眼楮盯著盤子里那最後兩個丸子,離淵不用看就知道夏達心中到底想什麼呢,那樣子就像口水要流到桌子上。離淵不及夏達開口,又拿起桌上干淨的公筷,將丸子夾了起來,放在了夏達的碗中,口中笑道︰「在座的這些都是前輩,自然不會給爭著吃東西了,想吃就趕緊吃了,不要那麼沒修養。」
說完這話,豐虛道長以及金言格都是哈哈一笑,那邊的夏達也不拒絕,兩口給吃完了,而後大大咧咧的一擦嘴,對著門口的方文叫道︰「方大哥,這菜做的真是不錯——我頭一次吃的這麼好吃的菜,什麼時候再來做兩盤啊!」
方文一听這話語,臉上泛起無奈的笑容,道︰「夏小姐,今天恐怕是不行了,這道菜耗費的材料及其的復雜,我下邊的那幾個徒弟忙了這麼久才做了這麼一盤菜,想來的確是難為他們了……今天想來是真的沒有辦法再做第二道菜肴了,待以後我將菜的材料輔料完畢之後,親自下廚為你們做好了!」
方文的話讓離淵吃了一驚,雖然方文的話語說的很含蓄,但是明眼人一看就知道是什麼樣的情況,金言格的這一道黃酒醉金螯菜,不知道到底是用了多少的材料,不過吃了一盤菜而已!這得用多少金螯蟹!這盤菜得花多少錢?這頓飯花了多少錢離淵也不知道,總之金言格絕對不愁這些個錢,就算是再多,想來金言格也絕對支付的起。
吃完這道菜之後,再吃別的菜就覺得沒了胃口,幾人也就紛紛起身出了這莊園內的閣樓。
在外邊夏達忍不住的小聲對離淵道︰「看來我以後一定要拼命的想辦法弄錢啊,這才是人過的日子,這才是人吃的東西,我就是喜歡這樣的日子,這樣小日子過得多爽啊。」
「你喜歡也罷,不喜歡也罷,總之我猜你肯定要在這莊園多待幾天了,方才你不是已經答應人家,做人家的徒弟麼,在這期間你這丫頭肯定會呆在這莊園呢,好好跟那方文打交道,讓他多給你做好吃的!「離淵笑著撫模夏達的腦袋,半是調侃道。
夏達倒是沒有听出離淵調侃的意思,臉上帶著不忍之色,半撅著小嘴道︰「我不想留在這里,我舍不得你啊,你也知道,咱們還要去上海呢!」說著夏達還對著離淵使了個小眼色,生怕他不懂得樣子。
離淵哪還不知道她的小心思,打擊夏達道︰「你現在的小偷水平太低了,還是在這里練習一年半載的吧,我看那金老對你也不錯,其他的事情可以暫時放一放,現在又不急。「
「哼,別想甩開我,我知道你八成要去找你那小警察去,由我在這里,你就散了這個心吧……不過要想我答應你的事情也可以,你只要跟我在一塊陪我半年之類的就行了,沒什麼大要求。「夏達看著離淵提出了這麼一個條件,在她看來,貌似還便宜了離淵本人。
「你這話說的,你這丫頭,讓我來在這里干嘛,難道陪你一塊學怎麼偷東西?我在外邊還有事情,肯定不會陪你在這里浪費時間的。「離淵板著個臉笑著說道,多少有些批評夏達的意思,別的不說,現在他在南京還有幾件事情要處理,可不單單是知煙的事情。
「恐怕你這臭小子的算盤打錯了,你也要在這里呆上幾個月。「豐虛道長听到離淵夏達二人的談話,不由得插口道,讓離淵很是意外。
「道長,怎麼回事?非要我留在這莊園之中,南京外邊還有幾件事情…….」離淵意外的看著豐虛道長。
未等到離淵將話語說完,豐虛道長就直接打斷離淵的話語道︰「我不管你到底有什麼事情,總之你現在是不可能出去的,至少在高千秋的宗門大典之前,你是別想出去。」@Ya