第一章幸田村
滿眼望見的都是綠黃綠黃的油菜花,此時正是開花期,空氣中似乎有調皮的精靈在田間飛舞,像頑皮的孩子一樣,發揮它們的天性,一會兒處處油菜花,一會兒挖挖土地里青草的根須,田間頓時彌漫更濃烈的花香,外加青草的清香,有種心口甜的發膩,讓子溪有點惡心,加速自己的步伐,快速的走過油菜地…
就看到又各種顏色編制的田地和田地里零零散散農作的人,沿途和認識的叔叔大爺們打著招呼,
呵呵,王叔早
叔叔甲︰「小溪啊,這麼早,給你哥哥抓魚去了」
「是啊,給我哥補補身子,最近他吐的厲害…」
太遠的看不太清楚的就揮揮手,不熟悉的就點點頭,幸田村的民風淳樸,對人也很熱情,沒有外邊那麼多的禮數,眼見不遠處的熟人
笑呵呵的打起了招呼「李哥早啊」
「小溪,呵呵,我剛才看見你哥哥了去地里了,和他說別去,他也不听…他那個身子….」
「李哥,今天我運氣好抓了兩條魚,給您一條,也讓哥夫補補身子,我听說哥夫懷上了,恭喜您啊….」
「和你李哥客氣什麼」隨後是李哥憨厚的笑聲
「以前也是你幫襯著,謝你還來不及呢,和我客氣什麼」
子溪提著魚沿著碎石板鋪墊的小路,快速的向著自家的田地走去….望著一處山腳下瓖嵌著一塊塊田野,被一條青色的溪水環繞著,遠處是一處古樸、和諧的小屋子
只見那熟悉得背影,正在田里彎著腰做著什麼….
悄悄的來到他的身後,佯裝很生氣的樣子,帶著怒氣詢問身前的人
「哥,你在干什麼…」
「啊~~~~」回蕩在空氣和山間中,啊~~~啊~~~~啊~~~越飄越遠直到聲音逐漸變小
扶住眼前的人,好在剛剛站在他的身後,不然一定和大地親密接觸,後果不可想象,感覺後背的冷汗都流下來了,扶穩後,將哥的身子慢慢的轉過來,面對自己
當看到哥蒼白的臉色,焦急的問道
「是不是那里不舒服了,看這臉白的」抓住哥得手,感覺體溫還可以,
又詢問「是不是剛才彎腰彎的,還是剛才我嚇的….」
看著弟弟焦急的眼神,和緊張的動作,一下就將張子息給逗樂了…
「那有你說的那麼嬌貴」好笑的看著自己的弟弟,其實剛才挺害怕的,為了不讓弟弟擔心,輕輕的拍拍自己的肚子,用行動來告訴他,自己很好
「都這麼大的人了,現在也是四五個月的身子了,不是說好了不下地了嗎」子溪埋怨的說道
「那有你說的這麼嚴重,村里的孕夫,不都是這個樣子,再說家里的地…我…我只是看看….恩….看看….」子息趕緊解釋道,不過說話的聲音越來越小,生怕自己的弟弟將以後的福利抹殺,不讓他出來,那怎麼可以呢,看出自家哥得小心思,溪子趕緊轉移話題
「包子今天有沒有淘氣」伸手模了模哥得肚子,摻著他往家的方向走去
子息溫柔的笑著,一臉幸福的樣子,告訴弟弟,「今天,他啊,特別的乖,一點也沒有鬧,就是早上的時候,歡了點」
「一會兒江大夫來了,讓他看看」子溪擔心的問道
「恩」
「今天去溪水那里抓了一條魚,蠻大的,來的路上看見李哥順便給了一條,讓他也給哥夫補補身子」
「嗯」
一听吃魚,自家哥神情都變了,眼都快冒出火了「是那個酸酸的、辣辣的那個嗎?」
「恩,就是你愛吃的那個,最近你吐的厲害,身子又瘦了,好不容易養的肉又沒有了,得給你補補」一邊說一邊行動著捏捏哥的腰,沒有原來肉肉的感覺,下定決心一定要把原來的肉肉養回來
「一會兒江大夫要過來,順便讓他看看」子溪擔心的說道
看著自家弟弟一臉堅決又嚴肅的樣子,就覺得好笑,「那有你說的那麼嚴重,感覺我好像是瓷女圭女圭」子息假裝生氣嘟著嘴,想要繼續教育,已好確保自己哥哥的地位,不能讓弟弟騎到自己頭上來
突然,胃里惡心的感又涌了上來,那種想吐又嘔不出,只能干嘔的狀態,把先前白白的臉,憋出了一點紅潤
拍拍哥得背,順便捏捏哥身上的肉肉,爭取自己的福利
(兒子,自己家哥哥的便宜都佔,張子溪,你無藥可救了你….
子溪︰我高興,誰讓自家哥長的這麼水,一臉不模很吃虧的樣子。作者︰…)
慢慢走到家中院子,子溪將哥攙扶到搖椅上,轉身去屋子里將上星期腌制的酸梅,倒一小碗,給哥端過去,看著哥將酸梅放入口中,表情已經沒有剛才那麼難受了,轉身又進屋,做飯去了
張子息吃過酸梅後,嘔吐的感覺就沒有剛才那麼強烈了,緩了一會兒,覺的好受了,才放松身體,倚在搖椅的背上,要說這搖椅,還是弟弟鼓弄的,搖椅都被毛絨絨得獸皮包裹著,軟軟的,前後搖擺,不會讓躺在上面的人很難受,反而有一種呼呼入睡的感覺,陽光從樹葉縫隙中透過來,撒在身上,雖不是很強烈,但還是有暖暖的溫度,眯著眼,像一只懶散的貓咪,享受早晨的陽光
這就是江文在張家門口看到的情形慧心一笑,進入門內,向樹下的孕夫走去
此時的灶屋,子溪將魚去鱗,大青魚的魚鱗很大,也很好刮,刮掉的魚鱗,在陽光下,泛出五彩光芒,好像一個個迷你彩虹,沿著魚肚將其拋開,取出內髒,將內髒放在葉子上,將其包好,先放入陶罐中蓋好,一會兒還有用處
大青魚,幸田村的特產,魚頭很大,魚刺很少,一般都是大刺,肉質細化,甘甜,魚背泛青,起名大青魚,大約3斤左右一條,不過很不好捕捉,古人對魚處理的並不好,吃的很少,如果要吃,一般都是孕夫,但吃的時候總有一股腥氣味和濃重的土味…也不知道他們怎麼能受得了
魚已經清理好,開始剔骨剁節,魚頭破開,魚肉切片。
在用少許鹽、這里沒有料酒,還好有自制的果酒,真是萬幸,果酒幸田村的特產,是一種叫哇果的果汁,外表類似于現在吃的石竹,果汁是女乃白色的,哇果的汁液是不能直接服用的,因為直接服用會有輕微的中毒跡象,人會神志不清,嚴重的還會有四肢發麻,一般都要持續一個星期左右才會轉好,如果將果汁放入陶罐中,用泥將壇口封好,放于陰涼處,過一個月,女乃白色的果汁經過發酵變成透明色,就會有一種香甜的酒香,即可食用。
面粉備用。
一點酸菜切碎,干辣椒用刀切成節,將芹菜大蔥切成節,姜切成丁,大蒜切片,胡椒粉,花椒面,各一點點。
將所有的配料都放入一個碗中,但是,要留一點姜丁、干辣椒和蒜片,下面就介紹一下懶人制作酸菜魚的方法吧
將魚頭,連同魚骨一起用少量的油煽炒後加水,放姜丁、胡椒粉、鹽,熬成女乃白女乃白的魚湯。
用鐵鍋大火,放入菜油,油熱後下酸菜、干辣椒及蒜片,炒香後倒入熬好的魚湯,將那一碗的配菜都放入鍋中(根據各人的喜好來定量放多少),嘗好味道,燒開後下魚片,用筷子撥散,默數100下一鍋鮮美的魚片便完成了,將魚片倒入碗里,大功告成。
嘗了嘗,味道還可以,正將吃飯的桌子放入外邊時,就看到江大夫正在和自家的哥說著什麼,而哥的表情很是認真的在听,很像一個認真學習的乖寶寶,真不想用這個詞匯來形容自家的哥….
將桌子放好,笑著向他們走過去