棄妃難逃︰強寵傾城冷妃 古代的菜譜

作者 ︰ 落寞橙子

「這個……」蘇皖凌剛想說什麼,卻被慕容琛接了過去,金褐色的眼眸里閃動著危險的氣息,冷冷地開口道,「廚房那種地方是堂堂的璃王妃應該去的麼?」

「王爺,王爺,您,您誤會了。」那伙計連聲解釋,只得將目光投向站在他旁邊的中年男子,「我不讓你來吧!你偏要來,這幾位可不是我們能得罪的起的。」

「王爺,你們來望江樓用膳是我們望江樓的榮幸,既然客人有要求,我們都會盡量的滿足,剛才璃王妃所指出不足之處,我們也會努力改正。」中南男子不卑不亢地說道,目光卻一直望著不再出聲的蘇皖凌。

「那個,我隨便說的,你別往心里去。」蘇皖凌連忙接過話,笑吟吟地說道。

「王妃娘娘,這關系到我們望江樓的金字招牌。」中年男子不死心地說道,他自詡在玥城甚至整個軒轅王朝也找不出一個廚藝比他好的人,如今被卻一個女子挑三揀四,心里自是很不舒坦,就算對方是璃王妃又如何?

慕容琛索性也不搭話,在一旁淡淡地笑著。

「三嫂,陶陶可從來沒有吃過你做的菜,不如就應承他,正好也讓陶陶換換口味。」慕容陶拉著蘇皖凌的柔夷撒嬌地說道。

蘇皖凌微微嘆了一口氣,嘴角溢出一絲淺笑,「好吧!你帶我去廚房。」

在眾人驚愕的目光中蘇皖凌跟著那中年男子走出了包間,朝著望江樓的廚房走去。蘇皖凌四處打量了一下,不愧是玥城最上等的酒樓,廚房用具應有盡有,看了一眼之後,她便開始著手準備。

這幾日無聊的時候,她大多數時間都是在研究古代的菜譜,融合現代的廚藝,做出來的菜色香味俱全。

「這第一道菜,美味茄鯗︰1、將茄子削皮、切片,用刀將茄片切成方形,再切成均勻的小骰子丁狀備用。2、將斑鳩肉用水洗淨,瀝干水份,用刀輕輕拍松,剞上花刀,再切成小骰子丁狀備用。3、將各種干果去皮用油炸酥脆。水發香菇、鮮蘑、豆腐干、紅綠青椒切成小骰子丁狀備用。4、起鍋至旺火上,放入雞油,將茄子丁炸成金黃色澄去油。鍋內留少許底油,放入蔥、姜片煸出香味即下入茄丁、糟酒、醬油、鹽、糖、醋、清湯將茄丁煨透入味,勾入少許芡粉,出勺盛入盆中。5、另起鍋放入花生油燒至五成熟,下入斑鳩丁劃散,隨下入鮮蘑、香菇、豆腐干、紅綠青椒及各種干果仁,澄去油後,鍋內留少許底油,將蔥、姜片煸出香味後倒入劃散的主、配料,快速烹入用鹽、糟酒、糖、雞精、清湯、水澱粉兌成的碗汁,顛翻幾下,出勺覆蓋在茄丁上即成。」

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