接下來，開始忙活水稻演種，育苗的事。肖遙每天都和農戶們在一起，她雖然不親自動手干活，可一直在一邊用晚上從書上看來的方法，指導農戶。
到五月初，秧苗已經出齊而且長勢喜人，那兩戶準備種稻的農戶，知道六月初才插秧呢，覺得收了麥子再將地改水田還來得及，所以並沒有把麥田毀了，一邊育苗，一邊抽空在麥田里忙活，辛苦是辛苦，但是可以一年兩收，心里還是高興的。
菜的長勢非常喜人，西紅柿，黃瓜，茄子，辣椒，西葫蘆，豇豆角都已結了果，菜農們看著自己地里長出的奇怪果實，一個個喜笑顏開，不管怎樣，他們種出結果了，新菜就算試種成功了。每天在地里忙活的更起勁兒了。
那些種麥子的佃戶，有事沒事常常聚攏在菜地邊，看稀奇，議論紛紛。除了豇豆角是他們都熟悉的這個時代的菜，不知其他這些奇怪的菜怎麼吃，好吃不好吃，當然在心里也都暗暗掂量，這些菜賣了，能賺多少錢？是否包得住？
肖瑤早就叮囑劉管事，讓五個莊丁每日對菜地勤加巡邏，一是怕人眼紅，搞破壞。二是嚴禁菜農私自采摘蔬菜。倒不是肖瑤小氣，舍不得讓佃戶們嘗嘗，主要是要給佃戶們立個規矩，再說這些菜她準備第一年走高端路線，主要賣給王公貴族，憑著物以稀為貴，狠狠賺他們一筆，她的新莊園，她的美好莊園生活都靠這一季菜給自己賺錢呢，絕對不能早早讓人嘗了鮮，變得不神秘了。
眼看蔬菜就要進入成熟采摘期了，肖遙心里開始琢磨蔬菜銷售的事。
她帶著劉管事和幾個莊丁，親自到菜地里將每樣菜里個別早熟的各摘了一些，一邊摘一邊給菜農示範采摘方法，摘滿一大筐，才滿意的回去。讓劉管事用秤稱了每樣蔬菜的分量，記到帳本上。把菜地的賬順便建了起來。
趁莊丁把菜抬著送到自己院子的空兒，肖瑤對劉管事說，今天要親自下廚做幾個菜，晚上請他們一家和五個莊丁到自己院里嘗吃新菜。劉管事很高興的答應了，他也很想知道這些長的奇怪的蔬菜到底味道如何？
肖瑤讓小翠給自己幫忙燒火，每樣菜都拿出一些洗淨，又讓小翠給劉嫂錢去買了一只雞，二斤肉和別的幾樣搭配的菜。
把所有涼菜拌好，熱菜切好搭配好以後，小翠蒸的兩大鍋饅頭也好了，肖瑤叫小翠在堂屋擺好桌子，將四大盤堆得滿滿的涼菜擺好放好筷子，才叫劉嫂子去招呼人來。
肖遙自己則開始在鐵鍋里倒油，準備炸茄子片，炒肉絲。
不一會兒，劉管家和兒子還有五個莊丁就洗干淨手來了，神情都很拘謹。肖瑤和小翠在廚房里忙著，劉嫂子也在廚房里幫忙。肖瑤叫劉嫂子傳話給劉管事，自己沒空兒陪他們吃飯，讓他代為招呼趕緊吃吧，一定要吃好，吃飽。
劉管事招呼大家入座開席，六個壯漢和一個半大小子看桌上只有四盤菜，都不敢放開吃。
小翠在廚房窗戶里看見了，對劉嫂說︰「劉嫂你去給他們說，後面還有好多菜呢，讓他們放開了吃，只是一定要記住哪道菜最好吃，吃完我家少爺要問他們呢。」
肖瑤在小翠的幫助下，把精心準備的熱菜一道道炒出，每樣給自己和小翠劉嫂留下一些，其余都讓劉嫂一道一道送到桌上，劉嫂每次送菜回來，都興奮地向肖瑤匯報，前面一道菜已經吃完了。肖瑤心里很高興，手下炒得更有勁了。
肖瑤一共準備了︰涼拌黃瓜，蒜泥蒸茄子，糖拌西紅柿，涼拌西葫蘆絲四個涼菜。和西紅柿炒雞蛋，魚香茄子，紅燒茄子，尖椒肉絲，辣子雞丁，醋溜西葫蘆瓜片，西紅柿尖椒炒茄子，黃瓜炒雞蛋，西紅柿炒西葫蘆八個熱菜和一道西紅柿蛋花湯。
每道菜量都很大，因為怕他們沒有吃過辣椒，不一定能接受，肖瑤在每道有辣子的菜里都把辣子放得不多。這些菜都是前世最普通的家常菜，肖瑤按母親在家里的燒菜方法一個個做出來，她實在想不起還有哪些淨用以上五種菜搭配的菜了，其實辣椒可以炒的菜她還能想出很多，可惜辣椒的特殊味道不是人們一下子可以接受的，她只能試著讓他們嘗嘗。
這也是她第一次獨立炒這麼多菜，前世的她基本上是看得多干得少，所以才叫他們大家品一下自己炒菜的味道，好進一步改進，以便向市場推出。
令肖瑤高興的是，四涼八熱除了辣子雞丁的盤子里還留了幾片兒青椒外，真的像劉嫂說的，所有的菜，連湯都吃得干干淨淨。
肖瑤顧不得休息，出了廚房就問幾個食客，味道咸淡如何？哪道菜好吃？哪道菜不好吃？辣椒的辣味是否能接受？等等。
幾個吃飽喝足的人，一致說四個涼菜都爽口好吃，熱菜里除了一個人說有辣椒的菜好吃，其他人都說除了有辣味的菜有些怪，其他都很好吃，簡直個個都是美味佳肴。
肖瑤知道他們說的可能有水分，但大體上應該還是可以的。叮囑他們不能對任何人講新菜的味道。送走了他們，肖瑤才和小翠劉嫂把菜又重新熱了熱，坐在一起吃晚飯，肖瑤覺得自己炒的菜和媽媽炒的味道差不多，就是稍微有點淡。小翠和劉嫂幾乎是吃一道菜夸一道，小翠高興地說︰「小姐，沒想到你帶來的種子，竟能種出這麼好吃的菜，咱們賣到酒樓一定會受歡迎的。」
肖瑤笑著說︰「明天咱們就到京城走一趟，給咱們的菜去打銷路。」
當晚，肖瑤把每道菜的做法都寫了好幾十張出來，讓小翠收拾幾件換洗衣服，帶上洗漱用品，準備好錢，告訴她可能要在京城住幾天。小翠高興的忙活起來。
第二天一大早，肖瑤叫來劉管事將莊子里的事向他交代一番，告訴他︰自己和小翠要到京城去一趟，讓京城的人了解新菜，找找銷路。可能要住幾天。讓他派一個人給自己趕車。
吃完早飯，肖瑤帶上小翠和昨天摘的吃剩下的多半框菜，出發了。
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食仙閣的孫老板，如今在京城已經是有頭有臉的人了。自從去年冬天他的酒樓獨家熱賣了火鍋，引得京城里許多權貴之家的管家，采買都到他的酒樓買鍋買料。使他的食仙閣名聲大振那孫老板是個有眼力價的人，趁機交結了很多大管家和采買。連皇宮的采辦太監都到他店里來買過料。所以他也名聲鵲起。
一個冬天，他不光錢賺的盆滿缽滿，更賺到了一大批人脈，尤其讓他自豪的是，四月初的一天，身份尊貴的十三王爺，還帶了小廝來他的酒樓吃了一頓飯，讓他足足給酒樓的客人吹了好些天。
現在酒樓的生意比以前同期好多了，只是進入五月，天氣一天天熱了起來，到酒樓來吃飯的人越來越少，他靠肖瑤給他的幾個新菜譜炒出的菜吸引人氣，勉強比別家生意略好些。
這些天他分外想念那個黑臉的肖公子，後悔沒有留下公子的住址，黑臉公子在他眼里就是財神和他的福星。
下午兩點多鐘，正是酒樓一天生意最冷淡的時候，小二們閑來無事，躲到陰涼處打盹去了，帳房先生也坐在櫃台里直打哈欠。孫老板在後院里被已經半歲的兒子吵得睡不成覺，煩躁的走到前面酒樓，一看大堂里不見一個跑堂的小二，帳房也趴在櫃台里睡著了，氣不打一處來，高聲喝叫︰「人都到哪兒去了？還不快滾出來還想不想干了？」
小二們嚇得連滾帶爬的跑出來，孫老板板起臉正要訓斥他們，就听門外傳來了馬車的聲音，狠狠瞪了他們一眼之後，趕緊換了一副笑臉轉過頭來向外看，一看之下，臉上立刻笑開了花，三步兩步跑到門外，老遠就喊︰「肖公子，哪陣香風把您給送來了？這兩天我正想找您呢快快有請。」
肖瑤笑著對孫老板拱拱手說︰「孫老板，我的馬車停在哪里才好？車上帶了點東西。」孫老板趕緊叫小二帶著馬車從側門進後院，自己領著肖瑤主僕進了前廳，一迭連聲的叫小二沏茶倒水，一邊將肖瑤帶到一間雅間坐下。
肖瑤也不客套，開門見山的說了自己的來意︰想要他在酒樓幫自己邀請一些人來品菜。孫老板听了心中大喜，看來自己發財的機會又來了。
肖瑤毫不隱瞞的告訴他，這些菜都是自己獨有的，但這次不能專供他一家酒樓，因為他一家用不完這麼多菜，她可以給他獨家菜譜，也可以給他讓一點菜價，她要把這些菜賣給京城的達官貴人，因為她的菜價格都不便宜。
孫老板听了略有些失望，可一想到做不成當官的生意，可以做京城里的商賈富戶的生意，光這也夠他賺的。立刻笑著說︰「肖公子總是這麼照顧我的生意，真不知該怎樣報答你了」
肖瑤微笑著說︰「孫老板不必如此，咱們其實是互利互助，當初若不是孫老板獨具慧眼，哪有今天的共贏局面？」
兩人相視，哈哈一笑。
肖瑤讓趕車的劉老三把菜筐拿來，揭開為了保鮮而蓋的濕草和麻布對孫老板說︰「這些就是我自己農莊里種出的新菜，我想用這些菜教你的後廚師傅做一桌菜肴，請王公貴族的采買或管家來品嘗一下，若覺得好吃，可以訂購，若不合胃口，我只當白來一趟，所有花費全部由我付錢。」
孫老板漲紅了臉對肖瑤說︰「肖公子說哪里話？這點飯菜錢孫某還是請得起的，快別說見外的話，你只說具體怎麼辦就行了。」
肖瑤也就不再客氣，和孫老板商量起請客時間，都請些什麼人，以什麼理由來請客等等。
商量完，孫老板親自去寫請帖，並派人分別到各府去發帖子。肖瑤則帶著小翠來到後廚，指導廚師們怎樣準備新菜肴，從洗菜，切菜到配菜，和放些什麼調味料，肖瑤每道菜只說一遍，那些慣會做菜的大師傅們一听就都學會了。
直到晚上酒樓的食客快要走*了，被邀請的各府采買，管家才姍姍遲來，這也難怪，俗話說︰宰相門前七品官呢，這些管家也算有身份的人，來晚一些擺擺架子也在意料之中。不過他們還算都給孫老板面子，請的十二人全部都來了。肖遙看人來齊了，就讓大師傅們開始做菜。
孫老板在前面招呼著，把每樣菜都拿了一個讓他們看，十幾人個個睜大了眼楮，稀奇的看著紅艷艷的西紅柿，淺綠的西葫蘆，深綠的黃瓜，紫黑色的茄子和細長碧綠的辣椒。你看看我，我看看你誰都沒見過，不由得大感興趣，顧不得端架子，爭著問這些菜叫什麼名字？是從哪里弄來的？怎麼個吃法？孫老板按肖瑤交代他的話，一一告訴他們菜名，和產地︰西域。（說是從一個遙遠的胡人居住地運來的）這是肖瑤昨天臨時想好的，她覺得還是不要說出自己的農莊為好，怕引起注意，反正這些菜歷史上就是從國外由西域傳過來的，就說西域是產地吧。
至于怎麼個吃法，孫老板故意賣了個關子，問他們想不想嘗嘗？
十幾人齊聲說︰「想」
孫老板拍拍手對後廚喊了一聲︰「上菜了」
兩個小二，應聲出來，端出四個涼菜。孫老板招呼大家趕緊品嘗，自己也坐下一起吃了起來，他也是第一次吃，因為肖瑤說菜還沒有到成熟期，只摘了這一點帶來，要供采買們吃，不能單做了請他嘗。
肖瑤把自己在農莊做的四涼八熱一湯，讓大師傅全部照做了一遍，小二一道道給他們端出去，十幾人吃完贊不絕口，（藍煙交代一下︰這些菜在現代都是再普通不過的了，可能覺得沒什麼美味的，但在蔬菜很貧乏的古代，對從沒吃過的人，就無異于美味佳肴了。）每樣菜都吃的干干淨淨，連辣椒都吃完了，這讓肖瑤很意外，悄悄問小二，小二說別人都嫌那個辣椒味道辛辣，只有六老王爺家的采買喜歡那辣味，一邊吸鼻子哈氣一邊專吃辣椒，說完忍不住直笑。
肖瑤听了也在心里笑了，看來還是有人天生就喜歡吃辣的。
飯後，孫老板把肖瑤叫出來和這些采買們見了面，不出所料，采買們紛紛向肖瑤下了訂單，都想著用這主人從沒見過的菜去討好主人。雖然肖瑤要價很高，西紅柿、茄子五十文一斤，西葫蘆，黃瓜四十文一斤，辣椒三十五文一斤，之所以把辣椒定的最低，是因為辣味在這個時代還得有個適應的過程，要盡量讓更多的人嘗試接受辣味。
肖瑤接下訂單，心里很高興，讓小翠給每個采買發了兩份四涼八熱一湯的菜譜，還告訴他們這幾樣菜可以和其他菜隨意搭配，而且西紅柿和黃瓜可以當水果生吃，味道很好。
一場宴請皆大歡喜的結束了，肖瑤為了表示對孫老板的謝意，特別跟孫老板說，只要是酒樓要的菜，一是優先供應，二是每樣菜每斤降價五文，孫老板樂得合不攏嘴，他今天也嘗了菜，知道自己酒樓一旦把新菜推出去，定能吸引不少食客，自己肯定不會少賺
當晚，肖瑤經不住孫老板一再誠心苦留，沒有帶小翠和劉老三去住客店，而是住在後院孫老板特意為他們準備的客房里。第二天，肖瑤在吃早飯時，正式拜托孫老板幫自己找個牙儈，盡快在街面上給自己找一個店鋪，說要開鋪子賣菜。吃完早飯，肖瑤就坐上車走了，她原本以為找銷路會用幾天時間，沒想到如此順利。她要趕緊回去按排五天後第一批訂單的菜。
藍煙在此鞠躬感謝繼續看本書的朋友們，你們讓藍煙半夜寫文的時候，心里暖暖的，不會感到孤獨。最近藍煙所在單位經常加班，所以每次更新字數不多，等忙完這一陣，一定多寫快寫回報大家
听朋友說，上架後可以求粉紅票票，大家有的話請砸給藍煙。藍煙是不是太貪心了？汗汗汗()