指間春 第一卷 繽紛童年醞釀時 第五十九章 松脆可口豬油渣

作者 ︰ 莞爾嫣然

「媽,你這是何必呢?」

坐在媽媽的身邊,白芙蓉一邊給媽媽按揉著穴位,一邊輕聲勸解道︰「我不知道你和爸爸之間以前到底發生過什麼事,但是有一點我比你明白,那就是每個人一定要對自己好一點,在這世界上,除了你自己之外,誰都不會真正對你完全掏心掏肺真誠相待的,當每個人自己的個人利益和別人的利益產生沖突的時候,誰都會選擇保護自己的利益,這是人之常情,也是無可非議的,與其總是對別人的一點錯處耿耿于懷,還不如讓自己平心靜氣的好好過好每一天,生氣是你自己倒霉,別人卻絲毫都不傷皮毛,說句實話,你就是最好的例證,你別說我年紀小沒規矩,如果你仔細想一想的話,就會發現我說的話是一點都沒有錯的。」

「……」

媽媽閉著眼楮坐在那里一句話都沒有說,白芙蓉知道,這已經是媽媽最好的表現了,幸虧爸爸此刻已經提前離開回他那個暗屋子去了,要不然,根據她對媽媽的性情的了解,她還真是不敢說那麼一番話的。

媽媽是個極愛面子的人,特別是在爸爸的面前,她永遠都要爭個你死我活,假如白芙蓉不知道這一點,在爸爸還留在屋子里的時候說那番話,那麼,很有可能就會在無意中挑起父母間今天的第二場戰爭的。

「你的本事還真是不小,經你這麼一揉一捏,我確實舒服多了。」

沉默了大約十分鐘左右的時間,媽媽緩緩地睜開了疲倦的雙眼︰「等會兒你一個人先吃飯吧,不用等我,我先去睡一會兒,剛才廠里來電話了,今天晚上有緊急任務需要加班,我睡醒了自己會起來吃的。」

媽媽沒有直接回答白芙蓉的話,媽媽總是這樣的,不太在意別人的感受,不過媽媽綜究是媽媽,是給了白芙蓉生命的人,再說除了性格脾氣古怪了些之外,媽媽還是可以算是一個好媽媽的。

白芙蓉做完了作業,百無聊賴之間覺得肚子里開始唱起了空城計,也不管是什麼時候了,她端起涼在桌上的一碗綠豆粥湊在嘴邊就喝。

綠豆粥很稠,白芙蓉費了好大得勁吸取,嘴巴里也只有幾顆米粒和碎綠豆渣渣,無奈之下,她只能拿起放在一邊的筷子,在粥碗里胡亂地搗了幾下,待粥稀糊均勻了一些,這才就著花生米和豬油渣往嘴里扒拉。

豬油渣是一種很不錯的食品,只是名字听起來讓人有些對它無愛罷了,其實豬油渣很好吃,一點都不油的,而且咸淡適中,松脆可口。

豬油渣是當年缺吃少穿時候的一種產物,那個時候人們很少可以吃到雞鴨魚肉這樣的葷菜,蔬菜的品種也只有屈指可數的那麼幾樣。

可是,人的肚子里缺少油水還是不行的,于是,又聰明人就想出了用豬油熬渣,留下豬油炒菜的好法子。

雖說那時候的人肚子里普遍缺少油水,但是要把那一整塊又肥又膩的豬油當菜來吃,那也是無法辦到的事情。

而豬油渣和熬出來的豬油就不同了,豬油渣里面的油已經基本熬盡,而熬出來的豬油則可以作為烹飪油來用,還省了一筆油錢,這是一件一舉兩得的大好事,那個時候的蛋炒飯和菜飯飯都是用這樣熬制的豬油炒的,那股噴香撲鼻的味道,讓白芙蓉至今都很難忘懷。

豬油渣的熬制方法是這樣的——把大塊的豬油洗淨切成一塊塊的小塊狀,切得如同麻將牌那樣的大小就可以了,在鐵鍋的底部倒進少許的油做底料用,最好在鍋里先撒上些鹽,這樣熬出來的豬油渣會更加的鮮美可口,然後就把切成塊的豬油全數倒進鐵鍋里,用鍋鏟不斷地翻動鍋里的豬油塊,直到白色的豬油塊完全變成金黃色為止。

那變成金黃色的豬油塊就是熬好的豬油渣,如果你喜歡吃再松脆些的,那就多熬些時間,這完全可以根據個人的口味而定。

眼下白芙蓉家的生活已經越來越好了,不但有吃有穿,不用再勒緊褲帶過日子了,而且最近媽媽正在準備給家里添置電風扇之類的家用電器,但是,這又松又脆的豬油渣還是讓他們難以忘懷,時常熬制一些出來打打牙祭,調節一下伙食也是很不錯的。

喝完粥,白芙蓉突然覺得有些乏累的感覺襲上身來,也許是剛才給媽媽做過穴位按摩的緣故吧,雖說她今天並沒有使用自己的異能——靈芝巧手,因為媽媽是治病,並沒有必要進行美容,但是穴位按摩也是很費勁費神的,再加上她又是難得使用,年紀又小,過後感覺乏累也是情理之中的事情。

桌邊正好放著一把竹子的躺椅,白芙蓉沒有多想就躺在那上面閉上了眼楮開始養神。

「白芙蓉,三十六號白芙蓉電話……」

朦朦朧朧之中,白芙蓉忽然听見樓下有人扯著嗓子在那里叫自己的名字。

「是我的電話嗎?」。

白芙蓉怕自己可能睡意朦朧的是听錯了,所以站起身來趴在窗台上朝樓下張望︰「我沒听錯吧?」

「對,是你的電話。」

管理公用電話間的周阿姨仰著頭沖白芙蓉直笑︰「你快來听吧,那個人好像很著急的樣子。」

「喂,我是白芙蓉,你是誰?找我有什麼事?」

白芙蓉帶上房門,快速跑下樓梯,沖到弄堂拐彎處的電話間里拿起電話問道,她很奇怪,到底是誰會在這個時候給她打電話?

「你是白芙蓉同學嗎?我是王樺家的保姆,我在學校門口等到現在也沒有看見王樺出來,你知道他去哪里了嗎?」。電話那頭傳來一個北方口音的女聲。

「我不知道呀,你進學校去找過嗎?」。

「我進教室里去找過了,你們教室的門都鎖了,操場上也已經沒有人了,門房看門的人說學校里的老師也都回去了,可是我還是沒有接到王樺,白芙蓉同學你可以過來幫我找找嗎?你對學校的情況比較熟悉,我家夫人臨走的時候把你的電話交給我,說有什麼要緊的事可以找你商量,你一定會有辦法的。」

「那好吧,你在那里等我,我這就過來。」白芙蓉掛了電話轉身對站在一邊看著自己的周阿姨道,「周阿姨,我身邊沒有帶錢,等明天你問我媽媽要吧,如果等會我媽媽要是問你,你就告訴她我學校里有急事要去處理,等會兒就會回來的,謝謝你了,周阿姨。」

「好,我知道了。」周阿姨笑眯眯,「你可真是個熱心的孩子,自己當心點。」

「我知道了,多謝周阿姨關心。」

白芙蓉說完一扭頭撒開兩腿就往學校跑去。

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