轉眼已經進入臘月了,李家村的眾人這幾個月靠旅游買土特產掙了不少錢,手里頭活泛了自然要過個好年。這不家家養的豬都準備不賣了,好好過個殷實年。
今天一大早三嬸家第一個殺豬,所以李仁皓被請過去過去幫忙。李悠悠雖然一個人過年但是該準備的還是不能少。臘肉自然更是少不了了,李悠悠讓李仁皓幫忙買了三十斤肉,準備點腌臘肉嘗嘗,自從外婆去世已經很久沒有吃過正宗的老家的臘肉了。
剛買回來的鮮豬肉等涼了切成大長條,每塊豬肉都均勻的撒上鹽然後腌上幾天翻一次再腌上幾天等肉腌的沒有鮮紅色了洗干淨晾曬燻制就成了。
「李仁皓要是沒事,弄點魚回來唄我想再腌些臘魚。」李悠悠剛把肉收拾好就對坐在院子里曬太陽的李仁皓說。
李仁皓剛從三嬸家吃完飯回來,都沒做熱了這不又來任務了。李仁皓喝了口茶認命的站起來轉身回家拿網捕魚。
剛往大水塘走在半路上踫上老魚頭卻拎著一網兜子的魚,李仁皓見有現成的哪還想去捕魚啊。
「四爺爺,您老打了這麼多魚準備上集啊?」
「不是,你四女乃女乃這些天想吃魚了我就去打了些好下飯。怎麼啊你想吃啊,想吃拿兩條回去今天打得不多下次多打點給你送去!」老魚頭笑著說。
「我不是想吃我想買點回去。這不小悠非得做點臘魚,說是她們那里過年都必須弄。您看您能不能把魚賣給我?」李仁皓一臉無可奈何的解釋。
在他們這里都吃新鮮的哪有人做干巴巴的臘魚啊,但是李悠悠一個人在這里肯定也想家鄉了,自己也不想連這個小小的要求都不滿足。
「傻子,跟四爺爺客氣啥。都拿走吧我過會打一網就行了,要說小悠這個孩子還是好的,你可要好好待人家啊!」四爺爺把網兜塞在李仁皓手里叮囑一番,自己轉身往大水塘走去。
魚對于李家村來說真的不算什麼,每條溝溝渠渠都有魚只是李仁皓有些懶了不願意費那個勁。
「拿去吧,這麼多夠了吧!」李仁皓將網兜扔在地上對李悠悠道。
李悠悠拎著網兜看了看又七八條魚了,都挺肥的有四五條草魚挺大大概每條有三四斤做臘魚也可以了。看了魚李悠悠又有些奇怪了,李仁皓出去還沒有半個小時了就是去大水塘也沒有這麼快回來啊,何況還打了這麼多魚這完全不可能啊?
「這魚是你打的啊?」李悠悠指著魚一臉的懷疑。
「不是,剛才路上踫上老魚頭剛打了魚上來,所以就拿來了。」李仁皓眯著眼楮曬著太陽一臉愜意的坦白道。
「那你給錢沒?」李悠悠不放心的問,村里人都還不富裕當然不能讓人白干啊。
「沒有了,你不用拿城里的眼光來看這些問題。在農村沒有這麼多理,這點東西又不值錢。」李仁皓干脆閉著眼楮閑散的說。
「雖然不值錢,但是人家大冷天捕魚也不容易啊不給錢好嗎?」李悠悠還沒法轉過彎來,總覺得過意不去。
「你要是給錢,老魚頭可不會感謝你說不定還以為你瞧不起他了。在農村你不要太客氣了,你要覺得真過意不去下次弄點好東西給送過去就行了。」李仁皓閉著眼楮優哉游哉的完全沒把這事放在心上,在農村這點事就不算事。
李悠悠想了想也是下次黑虎和棉花糖捕了兔子給老魚頭家送去兩只就行了。李悠悠想通這事也就不糾纏了著手破魚去了。
腌臘魚只要將魚肚子里的東西清理干淨就行了,不能洗帶著血腌的魚顏色才會好看味道也更好。將魚背上花幾個花刀均勻的撒上鹽,放在大盆里腌上幾天洗洗掛起來晾干就行了。
肉魚都弄好了剩下的去鎮上買就行了,李悠悠這下就徹底閑了下來。本來南方過年還要蒸糯米打餈粑,但是現在這里也沒有工具也做不了只能放棄了。
其實李悠悠自己吃的並不多但是她卻想從自己辛勤的勞動中體味小時候那種忙碌熱鬧過年的氣氛。
小時候過年外婆總是做很多的小吃熬糯米糖、釀甜酒、糯米肉丸子……,現在想起來都流口水。
那時候過年都是在各種各樣食物的香味中開始的,小孩子們走家串戶的在每家收羅美食,大人們也熱情四溢的忙碌著美食,香味四溢又溫情脈脈的年味便在一片鞭炮和孩子們的歡笑聲中彌漫開來。
現在城市里的人沒有時間沒有功夫去花時間過年,各種東西都變成超市里的速凍食品,雖然方便了但是少了親手用心的準備年味也漸漸泯滅了。
現在的小孩子們不再期待過年,大人們也沒有時間準備過年,過年便漸漸濃縮成了飯店里看似豐盛但是滋味平常的一頓飯了。
李悠悠這幾年也一樣,一個人準備再多也沒人吃滿桌熱鬧的飯菜也只是映襯著她一個人的寂寞傷感而已,所以李悠悠過年那一陣總是簡單的煮上一鍋餃子應付過去。
一進入臘月李家村的人們就忙著殺豬宰羊的準備過年,村民的熱情洋溢一下感染了李悠悠讓她一下子又好像回到小時候了,對于過年心里又有了一種期待。
李悠悠坐在院子里和李仁皓有一搭沒一搭的聊了會兒天,就拿出教案課本準備期末考試的試卷了。
李悠悠教的三個年級所以要出三份試卷,好在經過一個學期的鍛煉,李悠悠現在寫蠟紙已經很熟練了所以很快將試卷出好。
印試卷的工作李仁皓同志相當自覺的接手了,雖然現在印試卷李悠悠也很熟練了。但是能不弄的滿手油墨她還是很高興讓給李仁皓做。
一下午的時光就在兩人分工合作的將試卷準備好了,收拾一下時間正好可以做飯了,李悠悠相當自覺的去廚房做晚飯,李仁皓也沒事做干脆幫忙燒火。飯做好夜幕已經降臨點點就帶著一票的小弟浩浩蕩蕩的回來了。
點點回到家立馬竄到椅子上準備吃飯,四只狗也緊隨其後的蹲在飯桌邊。四只 子跟李悠悠親熱一會兒就回到後院的新搭的圈里吃食去了。
李仁皓將小東西的飯都弄好才和李悠悠開飯,今天殺了豬飯桌上自然少不了肉了,一大盤的豬肉炒青蒜香噴噴的,還有一個蔥燒鯽魚也是鮮香可口。
兩人吃的很香,但是點點卻有點不滿意,它不愛吃鯽魚因為刺又小又多肉還不厚,所以它將李悠悠給它夾的鯽魚都扔到黑虎的碗里了。
李悠悠對于點點的挑食無可奈何現在也懶得管了,李仁皓也一副見怪不怪的表情顯然對于點點的行為也是沒少見已經免疫了。
「李老師最近家里有些事可能沒法監考了,學校現在差老師你能不能幫忙監考啊。」李悠悠吃上飯才想起這事來。
「行啊,我最近也沒事,別讓我上課就行。」李仁皓笑著滿口答應。
「你上課也行啊,好歹也是高中畢業了。我听李老師說原來你可是村里最被看好能考試大學的人了!」李悠悠笑著調侃道。
「行了,少調侃我!」李仁皓瞪她一眼接著吃飯。
「我說真的,你為什麼沒去考試了,說不定你也像江南一樣能考上了?」李悠悠對于這個問題很是好奇不依不饒的問。
「沒什麼,那個時候我爺爺剛好病重就沒去考試,再說我更喜歡做木匠也沒什麼好遺憾的。」李仁皓說的輕松但是神色還是有些沉重。提起這事李仁皓還是有些難過,不為別的只是遺憾爺爺走的太早了。
李悠悠听李仁皓說完就後悔了,心里有些怪自己多事提起這些不開心的事。
「對不起,我不知道……」
「沒事,只是有些遺憾罷了。爺爺要是活到現在看見這麼好的孫媳婦一定會高興的。」李仁皓眼光灼灼的看著李悠悠說。
「誰…誰…是你媳婦啊,討厭鬼!」李悠悠被李仁皓看得心慌滿臉通紅的反駁,但是心里卻有些掩飾不住的甜蜜。
李仁皓看著李悠悠羞紅的臉,心里蠢蠢欲動卻又有些無奈。哎!什麼時候才能名正言順的擁有了他有些郁悶了。
兩人打打鬧鬧的吃完飯,點點趴在床上眯著眼看電視,李仁皓則帶著踏雲和皮皮回了家。