打發走了那幾個干活的婆子小廝，柳仲領了牙婆進來，後面跟著四個衣著襤褸的女孩子。六公子道︰「按照你的要求尋了幾個，看中了哪個就留下使喚吧。」
我這才想起來，還得買個干粗活的丫頭。
于是讓女孩子們一字排開，我跟地主老財一樣排著頭一個個的審視。
第一個身材粗壯，看著倒是干活的好身板，就是目光呆滯，模樣實在不討喜；第二個窈窕俏麗，雖然面色也是發黃，但唇紅齒白，鼻梁秀挺，掩不住一股風liu之態；第三個頭發梳的紋絲不亂，打著補丁的衣裳也整理得干干淨淨，雙手交叉握在身前，十分規矩的樣兒，可惜配上一臉的諂媚，一切都顯得很是刻意；第四個最不起眼，瘦瘦小小，散亂的頭發蓋住了半張臉，只露了一雙眼楮，怯生生的。
我指了指第四個，問道︰「你多大了？叫什麼名字？」
那小女孩嘴唇微動，還未出聲，牙婆搶道︰「她叫憐兒，今年十一了，姑娘真好眼力，別看她瘦小，干活兒可麻利的很，又乖巧又機靈，伺候姑娘穿衣梳頭，洗衣做飯，沒有不會的。」
我笑道︰「看著倒不錯，不過是個啞子罷？不然我問的是她，怎麼由大娘來答？」
那牙婆一怔，臉上有些泛紅，才要分辨，只听六公子咳了一聲，笑道︰「既然圓圓姑娘已經挑中了人，柳仲，你帶這位大娘下樓拿銀子罷。」
我心里一陣悶堵，對奉劍道︰「奉劍，帶著憐兒妹妹去梳洗干淨，吃飽肚子再回。」
房間里的人片刻走了個干淨，我剛才那話出口，便有些後悔，自己越來越尖刻，好像一只刺蝟，隨時處于備戰狀態，本來能好好說話，怎麼就帶出滿嘴的火yao味。
六公子沒有提及此事，只是從懷里拿出張紙，道︰「我剛回京，有些事情需要跟父親稟報，恐怕不能天天守在酒樓，這是京城有名酒樓的單子，你初來乍到，讓奉劍帶著你四下看看，咱們酒樓先不急著改什麼，橫豎不差這幾天，等我手頭的事一完，最多四五天，咱們再想想到底要怎麼做。」
我接過，溜了一眼，細細折起來，收進荷包里，見時候不早，告辭了六公子，下樓去尋奉劍和憐兒。
走到前方不遠一間饅頭店，恰看見奉劍耀武揚威的對著老板指手畫腳，憐兒則站在一旁捏著手兒戰戰兢兢。我猜想奉劍又端出伺候公主時的架子欺負別人，忙上前拉住她，讓老板拿了幾個羊肉饅頭、筍絲饅頭，炒了一盤兔肉，又在旁邊鋪子里買了些今年釀的果子酒，撿著時新的蜜棗兒、豆栗黃等香糖果子包了幾件帶回去下酒。
一眨眼工夫挑了一大堆，紛紛交與奉劍和小憐兒，三個人高高興興的往家走去。
我原本就是懶散的性兒，跟著在馬車上奔波了這許多日子，早已經累的快散了架子，恨不得舒舒服服的吃飽後，躺在那張舒服的大床上蒙著頭睡上幾天才好。
這會兒得空買了這些酒肴，一進家門就滿滿鋪了一桌子，自己帶頭又吃又喝，還和著奉劍一起灌了憐兒好幾杯果子酒，直到她兩只眼楮不會拐彎了才作罷。
酒足飯飽後，我吩咐奉劍帶憐兒睡在我屋外的丫鬟房，自己晃晃悠悠進了屋子倒頭大睡，一夜無夢，通體舒坦。
第二日，憐兒早早便起來，在房門口候著，待我睜眼之後，跑到外間燒了熱水來伺候我洗漱穿衣。
這丫頭果然像牙婆說的，手腳麻利，有一股機靈勁兒，她新到我家，許是怕我說她懶惰，一早沒閑著的忙活，累的一張小臉紅撲撲的，額頭上掛著晶瑩的汗珠子，乖巧的讓人心疼。
收拾停當剛要帶著奉劍出門，瞥見小憐兒那一身破舊的衣裳，約莫著六公子當時給我的銀子還剩了三四十兩，從里面取了二兩出來給她，讓她自己去置辦一身合體的衣裳。
憐兒起初把手緊緊縮在背後，不敢拿，我嗔道︰「你穿的這樣破爛，可不是丟我的人麼？」她才怯怯的伸出手來接了，找塊手帕包起來，掖進袖子里。
接下來幾天，我一直奔波于憶品軒和睦中街的各大酒樓之間，多少模清楚了一些情況。
在這個與歷史不一樣的大宋朝里，有一點與我之前知道的歷史頗為相似，因六公子的爹——當今皇上頗為推崇行商，因此，各行各業發展均十分迅速，百姓富足，國泰民安，飲食業也隨之得到了空前的發展，睦中街上尋常的酒樓均掌握了煎、炒、烹、炸、燒、烤、炖、 、爆、煸、蒸、煮、拌、泡、涮等多種烹飪方法。綜合了本民族和外來民族的一些飲食特征。
這兒雖然各色口味都較齊備，偏偏少了我最愛的川菜菜系，私下偷偷地問奉劍，誰知他們竟沒有听說過這辣椒是何物，我這才反應過來，這里恐怕不是辣椒的原產地，大約還要過上許多年才能慢慢流通進來。
普通的小酒樓里，環境較簡陋，大都是為平民百姓提供日常吃食，就是平常意義上的飯店。
像憶品軒這類的大酒樓則不然，來往的都是達官貴人，這類客人不僅僅為了吃飯才來酒樓，通常更多目的是談事情找樂子。所以，大酒樓的特點是菜品全，環境好，服務到位，還有美貌多藝的陪酒女郎，這些都是目前用來吸引鞏固高端客戶的基本要素。
我原本是想從廚房里下功夫，以專業化取勝，可在憶品軒了解到，目前的廚房人員結構已經非常科學，分為大廚、打荷、上雜、砧板、水台、白案、洗碗、擇菜等八個崗位，雖不及薛府這等富貴人家天廚的陣勢，卻也算得上是崗位職責清晰。
奉劍見我這些日子總是沉思不語，終于忍不住開口安慰道︰「之前六公子請回來的那幾位名廚修屋子換人的折騰了好一陣子，也沒見多了幾位客人，公子還是以禮相待，視為上賓，姑娘你年紀輕輕，即使比不了他們，公子想必也不會責怪你，千萬別為這個愁壞了身子，咱們慢慢來。」
我心道，你還真不了解你們公子，若給他搞砸了這攤子，從此便失寵于皇上，不要說奪皇位無望，就算是想坐穩了親王之位，怕是那幾個皇兄皇弟也不會肯，到時候他能饒了我才怪。何況處理我是多簡單的一件事，只許摘下面紗，交給薛府便萬事OK。我就是拼了這條小命也得給他把這活干的漂漂亮亮的。
「傻奉劍，姑娘我怎麼會發愁呢？主意已經在這里了，」我用手指了指腦袋。
「咦？是什麼？」奉劍好奇的瞪大眼楮，臉蛋湊到了我面前。
我一指頭把她推開，笑道︰「等回頭見了你們公子，自會知道了。」