「姑娘，你最近瘦了好多。」小憐兒站在我身後，手里拿著一把象牙梳子，將我的長發散開，從頭頂梳至腰間的發梢處，然後一綹綹的向上編籠，結成一個高高的發髻。
我用手指撫上略凹的臉頰，手指尖的粗糲磨蹭在皮膚上，帶來輕微的刺痛。
垂首看自己的手掌，原來的芊芊玉手，就在這一個月的裝修工程中徹底變成了一雙典型的勞動人民的手，那白瑩瑩的顏色、細女敕女敕的觸感、修長透亮的指甲以及指節上五個圓小可愛的渦兒，都成了過去式。
「唉。」我嘆了口氣，站起身來，平舉著兩條胳膊，小憐兒熟稔的幫我套上外衣，又從櫃子里翻出一條鵝黃色底子的彩繡腰帶系在我腰間。
腰帶似乎也肥出來點，小憐兒使勁兒幫我往里勒了幾下，一雙眼楮微微有些泛紅，小嘴兒一嘟，道︰「再這樣下去，姑娘生生要累壞了。」言畢，咬緊了下唇，委屈似的便要滴下淚來。
我連忙捏了自己的腰一把，頗有底氣的哈哈笑了幾聲，道︰「這好不容易才減了點肥，你也不知道替姑娘高興高興，真是瘦子不知胖子的悲哀啊！」
「姑娘好看著呢，哪里胖了。」小憐兒睜著水涔涔的大眼楮，搖頭道︰「我長著麼大都沒見過幾個比姑娘還好看的美人，前些日子看著剛剛好，如今卻瘦的有些過了。姑娘，只恨憐兒太沒用，不能幫你更多的忙。」
我心下一軟，憐兒不過是個十一歲的丫頭，五歲父母雙亡，後來輾轉被牙婆撿了去，再也沒有享受過家庭溫暖。
自被我買來之後，除了很不人道的讓她包攬了所有家務之外，倒也不曾在其他方面虧待她。吃的與我一模一樣，穿的都是新買的漂亮衣裳，小憐兒曾說過，這輩子除了她親娘，只有我對她最好，所以一心一意的拿我當主子侍奉著。我病了，她忙著求神拜佛找大夫；我餓了，不消吩咐，她便做了我最愛的飯食送過來；我累了，她幫我捶腿捏肩到大半夜，自己困得直打瞌睡也不去歇息；我莫名感傷了，她便陪著我坐在院子里看月亮，不問也不說。
這陣子我忙活著憶品軒的事情，稍微清減了些，她便受了天大的委屈般，每日嘴里不停念叨。
「罷了罷了，世界上也只有你覺得我是美人，」我沖她做了個鬼臉，抬頭向門外張望︰「去喊車夫栓了車來，我這就去酒樓。」
憶品軒的裝修剛剛弄好，還未重新開業，卻已經成了京城里的一大熱點新聞。經常有人打門口經過，探著脖子看上半天，企圖讓目光穿過白布圍裹，瞧出個究竟。
這正是我要的效果。
除了遣散那些陪酒姑娘，我還將原有的幾個目光猥褻、形容猥瑣、奴顏卑膝、外貌粗鄙的跑堂伙計一並辭了。
柳仲去周邊農村找了十五六個眉眼干淨的貧寒子弟帶回來，按照我的要求，束了清一色的發髻，帶著深灰色的頭巾，身著亞麻色的長衫，用銀線在上面隱隱縫著五谷豐登圖，看上去十分清爽。
男服務員算是有了著落，可一個前台小姐兩個迎賓小姐著實難找。
奉劍照著柳仲的思路，搜尋了幾個窮人家的女兒來，倒是個個生得眉清目秀，只是見人便垂目低頭，一副羞怯的樣子，未開口臉兒也紅了，腿兒也打起顫來，這如何使得？我揮了揮手，一人給了五十文錢，打發回家了事。
盤算了良久，還是從原先的陪酒姑娘里叫回三個儀態端莊的，分別叫做清荷、若柳、海棠，許了每人每月五兩銀子的月薪，簡單講了前台和迎賓的崗位職責，這些姑娘原本就是因為貧窮才走到這一步，現在听說既可以不必陪酒，又能每月拿到五兩銀子，自然歡天喜地的簽了契約。
人員基本齊備，只差兩名高水平的樂師，六公子建議隨便找兩個茶樓里賣藝的，這個不專業的想法被我堅決否決了。
做高檔消費場所，所有細節不能出一點紕漏，憶品軒的目標客戶是京城里最拔尖的那一群人，他們見多識廣，眼界開闊，口味刁鑽，要想使他們成為這里的常客，必須做到完美、特別、無懈可擊、無可比擬，如果找不到好的琴師，寧可不要，也絕對不能拉個二流三流的人來砸了憶品軒的牌子。
樂師的事情我徹底扔給了六公子，酒樓好歹是他的，怎麼也該出上三分薄力，況且據小道消息流傳，六公子素來風雅，府里基本養了一整只樂隊，隨便他小指頭一點，扔出一個兩個來也夠憶品軒應急了。
而我要做的事情還很多，首先努力回憶當年上職高時的商務禮儀課程內容，結合著平時見到的迎賓和前台，模索著寫了幾張前台、迎賓、服務員的教程。把姑娘小伙子們叫到一起從最基本的站、行到專業動作和用語進行系統的培訓。
小伙子們還行，盡管立正時都有點佝僂腰，端盤子時都有點抖胳膊，可一個個的相當認真，假以時日，絕對會成為一批合格的服務員。
那三個姑娘就讓人有些頭疼了，讓她們模擬一下想像中的迎賓工作，三個人對看一眼，突然一起扭動著水蛇腰，甩著綾羅帕子，媚笑著走到我面前，海棠將胳膊肘搭在我左肩膀上，清荷將胳膊肘搭在我右肩膀上，剩下若柳見實在沒地方搭了，伸出兩根秀氣的手指，俏皮的挑了我耳邊一縷秀發把玩，三人齊聲道︰「爺，進來喝幾杯吧。」
我抖掉了一頭冷汗，推開患有重度職業病的姐仨，指了指牆角︰「溜根兒站著去，什麼時候能站直了，我們再往下進行。」
姐仨頗有怨念的站過去，把帕子一角咬在嘴里，狠狠撕扯。
我順手拿了三本菜譜，讓她們頂在頭上，輕飄飄扔下一句︰「不許用手去踫這本子，半個時辰內，誰的歪了斜了扣月銀五錢，誰用手扶了或者掉到地上，扣月銀一兩。」
听了要扣銀子，三個人臉上紅一陣白一陣，海棠突然重重喘了一口氣，伸手就向頭上去抓那菜譜，大聲喝道︰「老娘……」
我不慌不忙從懷里掏出幾張紙揮了兩下，打斷她道︰「哪個要是不想干了，扔下銀子走人，咱們的契約書上寫的很清楚，從即日起一年之內若是你們要離開憶品軒也不難，只需賠償一百兩銀子的違約金即可。不過……」我故意的停了一下，賣個關子，看著這三個女人敢怒不敢言的表情，心里大樂。
「若是今天哪個站的最直最穩，這個月給她發雙倍的月銀。」我靠近她們，眼楮余光瞅著那十幾個男服務員，細不可聞的說道。
听完我最後一句話，三人同時立正，擺出站如松的挺拔姿勢，奮力支起脖子來穩住了腦袋頂上越有半斤重的菜譜。隨著呼吸，胸口一起一伏，波瀾壯闊，可菜譜卻是紋絲不動，仿佛擱在了三條靜止的木柱上，旁人觀其姿態，無不精神為之一振，連連贊嘆。
我在心里偷偷的感嘆道，俗話說，有錢能使鬼推磨，果然不錯。在利益的驅使下，懶惰散漫的歡場女子也能頃刻變成雷厲風行的沙場勇士，嗚呼。
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