「大人，你輕點兒。」我忙伸出手去護著桌子︰「這桌子是特別訂做的，這家木匠師傅這幾日回老家探親去了，若是踫壞了，一時可補不上。」
「你！」他突然走到我面前，臉對著臉，重重捏住我的下巴，。
「大人？」我禁不住發出一聲驚叫，空氣中彌漫著薛澈身上清爽的燻香味兒，我只覺得雙頰火辣辣的，似乎要燒穿了緊貼在皮膚上的面具。
我渾身僵硬，一動也不敢動，生怕掙扎的過了，面具會月兌落在薛澈手中。
「民女乃山野中人，沒見過世面，若是有什麼地方沖撞了大人，還請恕罪。」既然要裝，就裝得徹底些。
我揚著臉，可憐兮兮地看著薛澈，眼底醞釀出氤氳水光。
「你……」薛澈慢慢松開了手指，腳步向後挪動。「真不是她？」
我揉了揉酸痛的下巴，搖頭道︰「不知大人說的是誰。後廚里還有些事情，若大人沒有別的吩咐，民女這就告退了。」
說完，不待薛澈反應，走出房間，反手帶上門，飛也似地跑到後院。
「哎喲！」院門口一頭撞上了四處查看情況的原伯。
「哪個這樣冒失！」這一下撞得狠了，原伯忍不住叱道，及到看清是我，忙收口，問︰「姑娘，怎麼？前面出了什麼事？」
「沒，離開廚房一會兒，擔心有事。你去忙，原伯。」
昨天他明明沒有認出我來，怎麼今天又一口咬定我就是圓圓？後怕的拍拍胸口。
我也不知道自己慌得什麼勁兒，只是條件反射。好像走在街上，忽然身後有人指著你大喝「站住！」，然後追了上來，八成你會撒腿就跑，而且是用了吃女乃的力氣，跑！
其實冷靜下來仔細想想，不對勁兒！
跑的那人為什麼要是我？又不是我莫名其妙的甩著臉子冷淡他，也不是我隨著性子不告而別，更不是我家祖母冤枉了他是殺人犯，奇怪！我干嘛總是心虛的逃跑？？！！
明明是我受了冤枉，可是不知道為啥，每次一見薛澈冒著火星的眼楮，大腦就完全不听使喚，只覺得離他越遠便越是安全。
不管了，我沖天空翻了個白眼，如果老天你還有點人性，麻煩讓他趁早回江南吧。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
「姑娘。」剛進後廚，就見憐兒哭唧唧的迎了上來。
我忙把她拉到眼前，從頭到腳檢查了個遍，不見任何傷痕，我方才按下了噗通亂跳的心，穩住神問道︰「出什麼事了？」
「憐兒犯錯了，剛剛不小心把鹽罐子打翻，落進這鍋牛尾湯里小半罐子鹽去，齁咸齁咸的，吃不得了。請姑娘罰我吧。」
「罰你頂什麼用？發生事情的時候，與追究責任相比，我們更需要解決問題。」我推開憐兒，抄了一勺湯，嘗了口︰「備料，重新做。」
「今天這牛尾湯賣的特別火，齊三叔說已經沒有存貨了。」憐兒咬緊下唇，身子微微縮成一團。
「看來，只有請客人另換別的湯了。」
「剛剛……剛剛白睿成去問，客人堅持要牛尾湯，再勸，就急了，嘴里說了好些難听的話。」
看來，踫上個較真兒的客人，我想了想，道︰「罷了，去找小半碗白醋和幾塊豆腐來。」
「是。」憐兒如獲大赦，從牆角的醋罐子里倒了半碗出來，又方方正正的切了幾塊豆腐，盛在盤里端了過來。
我在湯里又加了些水，催大了火，待水稍有些沸騰，便把豆腐放進漏勺里，緩緩沉到鍋底，又喊憐兒把那小半碗白醋也倒了進來。
過了兩三分鐘，等湯水完全沸騰開，又輕輕提著漏勺，把豆腐一點不漏的全都拿了出來，扔掉，重新在漏勺里換了新豆腐。如此往復幾次，笑著對憐兒說︰「你嘗嘗，這會兒怎樣了？」
憐兒慌忙拿勺子舀了一口，也顧不得燙舌頭，咕咚一下入了肚，抽了半天冷氣，臉上綻開了一朵花兒似的，說︰「姑娘，不咸了，嗯，像好的一樣，姑娘，你真厲害！」
「好在是牛尾湯，這若是別的菜，處理下這麼一遭兒來，早就稀爛了。」憐兒原本就是個小心的孩子，我擔心說重了她腦瓜里又不知道會想些什麼，于是也沒有多責備，只說︰「明兒找人做個櫃子，以後仔細點兒。」
轉身拿各色水果削皮切塊，拼了個小果盤，才喊白睿成來，用水晶碗盛上牛骨湯，連果盤一並給他，囑咐道︰「給客人端去，就說讓他等的時間太長了，送個果盤賠罪。」
「姑娘，這？」白睿成愣了愣。
我道︰「這種較真的客人不能得罪了，水果又值不了幾個錢，所謂，伸手不打笑臉人，送個果盤過去，一則他覺得有面子了，也不好意思再鬧。二則也能看出咱們的態度誠懇，下回還是願意來的。」
白睿成似懂非懂拿托盤裝了湯和果盤，便送了出去，果然沒有听說再有人鬧。
我在廚房轉了一圈，一切有條不紊的進行著，大家伙兒都是一腦門的熱汗，顧不上別的，擇洗剖切炒一條線下來，只看著自己眼前的活兒便忙得熱火朝天。客觀的說，單論齊三的手藝，實在是個不錯的大廚，對廚房的工作安排也絲毫不亂。若是六公子的人……唉。
離開廚房，我拐了個彎來到前廳，整個大廳已經坐的滿滿的，樓上雅間的客人更是絡繹不絕。吵吵嚷嚷的聲音直蓋過了琴師琴簫合的聲音。我皺了皺眉頭，想打造一個優雅的飲食環境，沒想到把客人提到了這樣一個層次還是不成，琴聲簫聲夾雜在沸沸揚揚的人聲中反而顯得雜亂無比。
寫了個條子，讓原伯遞進去給琴師，果然，一會兒簫聲停了，只用古箏奏了一首《春江花月夜》，琴聲細微，若有似無，卻像拿了一根繩子牽著你的耳朵走，慢慢地客人說話的聲音也小了些。听著沒有那麼聒噪了。
清荷的接待工作做得有聲有色，來客必笑臉相迎，然後拿出簽名簿來留下客人的墨寶；客人要走了，便拿出意見簿，把客人的意見詳細記錄在上面。
跑堂的小伙子們則穿梭于傳菜間和大廳之間。面上都帶著標準的露出八顆牙的微笑，引客入座、上茶、點菜、傳菜、客走撤桌前後忙活著，並沒有偷懶耍滑的。
我正暗贊自己看人用人的眼光果然不錯，卻听到門口一陣喧嚷，一男子道︰「怎麼開店還不讓人進去吃飯？要什麼帖子？你知道我是誰？」
見多識廣的清荷聲音里也透出緊張︰「林公子，我們今天是試營業，只接待有帖子的客人。」
我忙走過去，只見一個十八九歲的胖公子，一身綾羅綢緞，頭上歪帶著巾兒，蹁著腿站在接待台，身後還跟了五六個紈褲子弟。顯然是官宦人家的孩子，平日里驕橫慣了，沒有帖子便想往里闖。
「清荷，怎麼了？」我故作不知，問道。
清荷把我拉到一邊，小聲道︰「姑娘，這位是林尚書家的公子，以前也是憶品軒的常客，最是個蠻橫不講理的主兒，今兒他沒有帖子，非要帶著朋友進來，姑娘看怎麼可好？」
我笑了笑，對胖公子施了個禮︰「原來是林公子，失敬了。」
「你是新來的掌櫃？原伯呢？」林公子不屑的打量著我，抖著腿︰「我跟幾個朋友以前也是這里的常客，今兒逛累了想進來吃頓飯，居然管我們要什麼帖子？」
「就是，也不看看林公子是誰，別家店想請我們，我們都不去，來憶品軒是沖著六皇子的面子，居然不讓進門？！瞧不起我們林公子是不是？」林公子身後一個三角眼老鼠嘴的家伙幫腔道。
林公子一听「瞧不起」這三個字兒，可來勁了，抬高了巴掌「啪」一聲打在接待台上，怒道︰「然熙跟我可是從小一塊長大的，以前失寵的時候我幫了他多少忙？現在得寵了就瞧不起我了？再也沒有這麼過分的人！然熙呢？讓他出來！」
我一看這架勢，怔了怔，就算是尚書的公子也不能直呼皇子的名諱啊？一時也吃不準他們到底是什麼關系。
由于這林公子的音頻過高，早驚動了里面的客人，礙于身份雖沒有人跑出來看熱鬧，可已有人不悅的喊︰「小二，外面怎麼回事？」
我定了定神，這小痞子一樣的林公子和跟班們很明顯不是來捧場，而是砸場子的。若是進了憶品軒，還指不定鬧出什麼動靜來，單看他口沒遮攔的樣子，便不是個好相與的人。不知六公子怎麼會結交這樣的朋友。
片刻，我已作出決定，今天絕不能讓林公子踏進憶品軒半步。