一路福星 第二卷 爸爸考學 第二卷 第二百章 媽媽下海從商 下

作者 ︰ 貓姐兒

躺在床上從次元空間里順出一隻果嘎 咬上一口。差點驚叫出聲,這也太好吃了!又甜又脆,而且還帶著隻果特有的清香,原以為紅富士就夠好吃了,沒想到,自己種出來的紅富士更加好吃一百倍!

以後家里的蔬菜水果不用出去買了,還好有個暖棚當幌子,這樣以後想吃什麼就直接到暖棚里摘好了,可是,暖棚了種的東西什麼時候才能有點起色?

第二天一大早,夏媽媽又早早地把小筒子給拎起來了「丫頭,我想好了」

小筒子慌忙從次元空間里出來,裝在一副迷迷糊糊的樣子道︰「想好啥了?」

「我想好干什麼了啊」夏媽媽又點激動的道。

「啊,是嗎,好事啊,那你想好干什麼了?」小筒子枕著枕頭說道。

夏媽媽越發的激動了,一坐在小筒子的大床上,眯著眼楮笑呵呵地道︰「丫頭,你說,我在你爸爸學校門前擺個啥攤的行不?」

「啊?擺攤啊?恩…」小筒子立馬探知出夏媽媽以擺攤為虛,監管夏爸爸為實的目的。不過這樣也算是好事,畢竟這夫妻兩分離時間長了總會有隔閡的,這樣,兩人還能近乎近乎。

緊接著,小筒子突然靈感大發,擺攤,擺攤,這可是自己一直挺想嘗試的事物,不僅能鍛煉人的交際能力而且也大大地能挖掘一個人成為富翁的潛能。

想著擺攤,就能賣上各式各樣的新鮮物件啥的,自己想用就用,不愛用的就直接扔攤上賣掉,這樣的日子,還是挺滋潤。

被夏媽**激情感染,小筒子突然覺得這是一個很有錢途的職業。

「媽,我支持你!」小筒子眼里閃著金燦燦的光芒說道,「哦,對了,那要擺攤的話,擺個什麼攤子好呢?」

夏媽媽一听便愣住了,很深沉地想了一會道︰「這個…這個我還沒想好….」

「撲通」剛起來的小筒子一下又倒在床上,「媽,你不是想了一晚上就只是要擺個攤子?你沒想擺攤要進什麼貨啥的?」

夏媽媽茫然地搖搖頭,像個受了委屈地孩子似地,道︰「那我不是沒干過這個嘛,就突然想要擺攤子,還沒來的及腰擺啥攤子就來跟你說了嘛」

「哦。這樣啊,那想著想想要擺啥攤子吧,而且進貨渠道什麼的一定要事先打探好,最重要的是,要模清行情,像爸爸學校附近大學生多,所以消費水平都不是那麼高不能進太貴的東西」小筒子一本正經地開始拿著前世的東西開始賣弄了。

夏媽媽一听眼楮睜的老大,想了想,趕緊回身在笑筒子的桌子上,拿出紙和筆道︰「那你在具體說說,我記下來」

如果是漫畫的話,這個時候小筒子的臉上一定會是好幾條黑杠杠,自己媽啥時候變的這麼積極向上這麼不恥下問了?

看著自己老媽認真的樣子,自己反而說不出來什麼東西了,小筒子撓撓腦袋道︰「媽媽,你先不要著急記什麼,你先說說,你打算賣什麼,然後我們好找貨源什麼的」小筒子頭腦一直很清晰,雖然有時候還是挺迷糊的但是不可否認,有些時候還是很有經濟頭腦地。

夏媽媽托著下巴想了想。道︰「你以前弄的衣服挺好看的,要不咱擺攤賣衣服?」

小筒子想都不想以口回絕道︰「好不容易從服裝這行撤下來,要是讓藍天制衣廠的人看到肯定把我捉回去幫他們設計,不行不行」

「那我們弄點生活日用品什麼的賣賣?」夏媽媽再接再厲地道。

「生活日用品?這個倒是可以考慮,但是,生活日用品的成本比較高,你看要是樣式齊全的話那要進很多的貨,而且,批發的話都是按件拿,這樣的話很容易壓貨對于完全沒有經驗的人來說風險比較大」小筒子抱著枕頭頭頭是道地分析著,其實生活日用品確實種類很雜,要是只擺個攤子根本就行不了啥事。

夏媽媽皺著眉頭,干脆兩手一攤,道︰「這個也不行,那個也不行,那要做什麼行?」

小筒子翻翻白眼,心道,這自己老媽也太沒耐心了吧?

「媽,你要想一些你自己有經驗的或是比較拿手的擅長的領域的,這樣做起來才會順當嘛」

夏媽媽很認真地想了半天然後很淒然地抬起頭道︰「閨女,你媽我好像沒啥擅長的東西啊!」

「…….」汗!小筒子發現一個很嚴重的問題,自己看見老媽現在的樣子特別像自己在前世時的樣子,看來自己遺傳老**基因很多啊,迷糊,沖動,盲目,啊,怎麼都是缺點 ?

「媽,其實。你做的零食就挺好吃的啊,雖然那啥,拔絲土豆你做不好,但是其它的菜你做的都非常好吃,非常正宗的家常飯,其實你做的拔絲土豆我覺得也還行,就是可能你做的東西太家常所以不符合飯館的標準而已」小筒子想來想去,自己老媽唯一的優點就是做飯還挺合口的,誰知最擅長的東西一出去還受打擊了,前世的時候,自己老媽做的拔絲都很棒的,零食也很美味,為啥現在手藝這麼差?該不是那手藝都是後練出來的吧?

夏媽媽把臉貼的小筒子很近,小筒子嚇一跳,「媽,你干啥?」

「閨女,你真的覺得我做的東西好吃?」夏媽**眼楮里閃爍了耀眼的小星星說道。

小筒子趕緊狠狠地點了點頭道︰「嗯哪,那肯定的啊!」

「好,那從今天開始,我就弄的小吃攤!可是,要弄個啥小吃攤好啊?混沌?我不會包,餃子?好像有點太麻煩,面條。我就會水煮面…….」

小筒子的眼楮突然亮了起來,不管夏媽**嘮叨,一把抓住夏**胳膊道︰「媽,就弄小吃攤吧,我暖棚里種了蔬菜水果,就算改良改良種上小麥和水稻都沒問題,所以進貨材料方面完全不用考慮和擔憂」

夏媽媽很懷疑地眼神道︰「你暖棚里種的那點玩意,蔫了吧唧的,活不活還是一說呢,還想提供我的貨源??」

「額…,這個嘛。這個只是暫時的嘛,我在做實驗研究啊!馬上就能化腐朽為神奇,而且用不了多久,我的暖棚就是一農業科技園區嘿嘿~」小筒子訕訕地說道,其實,要是一下子吧次元空間里的東西拿出來,也不是不可以,只是,暖棚里的情況很糟糕,任何人都會懷疑,現在唯一的辦法就是,馬上改善暖棚的的現狀!

「好了,好了,就算你那暖棚能產出東西來,可是,我弄小吃攤,就我一個人,弄的東西太多根本忙不過來啊」

「也是….」

「要不就選一樣來弄好了,弄什麼呢?」

「媽,我覺得還是弄雜醬面好,京城人都愛吃雜醬面,只要我們研究出口味獨特的醬料,再改善些面條的加工我想你擺這個小吃攤應該沒什麼問題」

「真的?」

「當然是真的,不過,你要先嘗嘗京城正宗雜醬面都啥味,掌握出這個地方的特色,把握住文化內涵,這樣研究出的美食才會受歡迎….」小筒子說的一溜一溜的,可是夏媽卻听的一愣一愣的…。

還沒從床上蹦下來的小筒子就強迫地被夏媽摁著穿好了衣服,像拎小雞一樣地把小筒子給拎了出去,順便也把大個和明子也給提了出來。

「明子叔叔,在京城哪的雜醬面最好吃啊?」小筒子子轉過頭看著明子問道。

明子想了想,道︰「別的地方沒咋去過,但是,祥記的雜醬面吃過倆回味道還不錯」

小筒子沖著明子笑了笑,道︰「那我們就去那吧」,其實明子現在看起來還不錯簡直是越看越順眼。不像剛開始那樣顯得特暴戾,現在偶爾也會笑笑,尤其是對小筒子百依百順,讓小筒子覺得特有成就感。

祥記的人真多!想吃碗面還要排長隊等上老半天。

小筒子跟著夏媽還有大個和明子一起排著隊,聞著從後廚飄出來的香味,口水都要流出來了,好香好香~~

在京城尤其是現在這個時候,普遍流行的都是豬肉丁炸醬,小筒子面前的這一碗就是很傳統的雜醬面,吃起來面條挺有嚼頭,雖然是屬于涼拌面的一種,但是,這面條吃起來勁道不黏,而且很炸醬拌起來味道融合的非常恰到好處,再說這醬,很地道的黃豆醬,很香看起來黃澄澄的很是誘人。

炸醬面在北京的流行程度,從老北京關于炸醬面的順口溜可見一斑︰「青豆嘴兒、香椿芽兒,

焯韭菜切成段兒;芹菜末兒、萵筍片兒,

狗牙蒜要掰兩瓣兒;豆芽菜雜醬面的做法,去掉根兒,

頂花帶刺兒的黃瓜要切細絲兒;心里美,切幾批兒,

焯江豆剁碎丁兒,小水蘿卜帶綠纓兒;

辣椒麻油淋一點兒,芥末潑到辣鼻眼兒。

炸醬面雖只一小碗,七碟八碗是面碼兒。」炸醬面是北京富有特色的食物,也稱為雜醬面,由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好,做成菜碼備用。然後做炸醬,將肉丁及蔥姜等放在油里炒,再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒,即成炸醬。面條煮熟後,撈出,燒上炸醬,拌以菜碼,即成炸醬面。也有面條撈出後用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的,稱「過水面」或者「涼面」。

對于完全不了解的東西,小筒子的只是庫里肯定會在接觸陌生東西的時候長出一棵果子樹,然後結出果子書。

其實炸醬面人人都會做但是為啥人家做的就那麼好吃?除了配料的食材新鮮之外,面有講究,醬更有講究。

小筒子吃的這碗面,果子書中提示到,這醬里脊丁炸醬三鮮(蝦仁、里脊、玉蘭片)而且,這里脊是事先喂好的,蝦仁和玉蘭片的選材上是很嚴謹的一定要新鮮。

通過果子書的了解,京城里的炸醬面除了豬肉炸醬里脊三鮮炸醬還有素炸醬,像什麼木樨(雞蛋)炸醬、炸豆腐丁醬、燒茄子丁醬等素品。

京城人吃炸醬面,冷天講究吃熱的,謂之「鍋兒挑」(完全不過水),熱天吃過水面,但湯要篦盡。根據季節佐以各種時鮮小菜,謂之「全面碼兒」。初春,用掐頭去尾的豆芽菜(稱掐菜)、只有兩片子葉的小水蘿卜纓,並澆上過年剩下的臘八醋。春深,在醬里放上鮮花椒蕊兒,稱花椒醬雜醬面的做法,面碼兒則是青蒜、香椿芽、掐菜、青豆嘴、小水蘿卜纓和絲(條)。初夏則以新蒜、焯過的鮮豌豆、黃瓜絲、扁豆絲、韭菜段等為面碼兒。另外,山東、河北、上海、廣東、東北也有不同制法的炸醬面。韓國亦有炸醬面,是由山東商人帶入韓國,以春醬(黑豆醬)為調味料,加上洋蔥、蝦、肉類等。炸醬面目前在日本的高級餐館也有賣,不過擺放相當精致,在碟子周邊擺上綠色黃瓜絲,中間盤放面條,碟子芯放上黃色的炒雞蛋,最中央是一撮紫色的炸醬,像一盤工藝品。

「喂,丫頭,你覺得這個面咋樣?」夏媽媽原本是不喜歡吃面食的,可是今天卻把一大碗面吃下了肚。

「啊?啊,還不錯,挺好的,呵呵」走神了小筒子被夏媽喊回了神,神情有些小小的過度。

「我看著這面挺簡單的,等回去我也做做看,要是行的話,明天我就去擺攤」夏媽媽信心滿滿的說道。

「……」無語

「媽,快點,都糊了」小筒子站在廚房外面,看烏煙瘴氣的廚房里手忙腳亂的夏媽媽,小筒子再一次感嘆,萬事開頭難吶!

「來,來,吃吃看,怎麼樣?」夏媽媽捧出自己的勞動成果,吧大個和明子紛紛叫了過來,讓他們挨個試吃。

小筒子可禁不起這麼荼毒,正要逃跑,一把被夏媽媽抓住,摁在椅子上,強迫吃掉眼前那盤看似能吃的東西。

一盤炸醬面也能做成這樣,還讓不讓人活啊,媽媽啊,炸醬面讓你一弄成了炸醬糊了!

「面條煮的時間太長!醬汁太咸!這胡蘿卜絲切的也太粗了點吧?叫胡蘿卜條還差不多!還有那大蒜的皮都沒有全扒掉,怎麼這麼馬虎大意啊,這是做生意,要是這麼不認真,我看真的夠嗆!」小筒子毫不客氣毫不婉轉地說道。

夏媽媽滿身的油煙氣,滿頭大汗的樣子,一听小筒子的評價,立刻像泄了氣的皮球,一坐在椅子上開始愁眉苦臉起來。

「媽,不要這樣泄氣嘛,我說的是過了一點點,不過你看大個和明子都很喜歡你做的面啊,是吧大個叔叔明子叔叔?」小筒子眨著衣服善良天真的眼楮說道。

這時毫無面部表情的明子突然抬起頭道︰「這個吃完之後不能中毒吧?」

「放心吧,不能有事,頂多拉個肚子啥的,我的瀉立停都準備好了,等吃完再吃兩粒瀉立停就沒事了,防患于未然嘛」

「恩,好辦法」

「…….」

夏媽媽石化ING……

「你們倆不要打擊我媽媽OK?」小筒子瞪了一眼兩人,再看看眼圈又點紅的夏媽媽心里又點不忍的道「媽,不要氣餒,才第一次做,就能做成這樣真的已經很不錯了,你想人家那是百年老店才做出那味,但是咱才第一天做就做出這樣,已經很有天分了對不?」夏同連連給大個和明子使眼色,大個和明子猛勁點頭。

「對,對,對」

「是啊,就是」

「真的?」

「當然是真的」

「恩」

「那好,我再做一盤,你們等著啊」夏媽媽說著就又跑到廚房乒乒乓乓地忙活起來。

小筒子想了想光讓自己媽這麼練也不行至少得有個正確的方法啥的,或是食譜才行。

「媽,記得煮面條不能煮太久,而且黃醬的量一定要掌握精準,要不味道是會差很多的」

「行啦,我知道了,我慢慢練,等我做出好吃的來….」

一連五天過去了,大個和明子為了逃避那可怕的炸醬面逃回侯老大那去了,而小筒子也發誓再也不要吃京城炸醬面了!

「媽,你確定這個是你做的不是你從外面買回來的?」小筒子驚訝地看著眼前那誘人的炸醬面,香味很濃,很小心地嘗了嘗,哇,不錯很好吃,終于進步了,可是好像缺點什麼,配料不那麼新鮮,而且,這醬的味道也不像在祥記的味道那樣濃郁,可能是祥記的黃醬本身就是自己釀的所以味道很獨特,而夏媽**醬都是從外面買的,味道肯定很一般,除了這些以為值得表揚的是,夏媽媽終于掌握了做炸醬面的要領了!

「媽,光憑這個可不行,我們還得所以擺攤的事我估計還得推幾天,要不你每天多做一些給侯干爹的手下送去就當練習好了,這樣他們有什麼反饋也能及時給你,也能有助于幫你改進,這樣出去擺攤就不會遠了」

听了小筒子的建議,夏媽媽每天都給侯老大的兄弟們送炸醬面,每天都換著花樣,當然,研究新菜式完全歸功于小筒子,有果子書的指導,像不天才都不行,很隱晦地指導自己老媽做新式炸醬面,沒過幾天小有成果,至少,大個和明子又回來了說是專門回來當小白鼠的。

「我宣布,從今天開始,我羅琴終于正式下海了!」夏媽媽昂首挺胸地推著小推車,一副信心滿滿的樣子滿面笑容地仰天長嘯道。

「媽,你別喊,那個,那邊的城管來了,快跑!」夏媽媽剛要擺開攤子,就看見其他攤主收拾東西就跑。

「啊,不是這麼倒霉,我第一天開張城管就來!」夏媽媽這回叫的比剛才還要大聲。

「你在這干什麼呢,不許跑,東西要沒收!」(!)

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