兩個人準備完畢之後,打開門準備往餐廳走去,一開門,看到的卻是尹杰。田甜本來和沈思琪說說笑笑的表情動作完全僵硬了下來,沈思琪也是愣了一下,然後馬上幫忙打圓場,「尹杰你來得正好,我們一起去餐廳吧。」
尹杰看著田甜,一直看著田甜,「好啊。」那聲音,像是在田甜的心底敲打一般,每個字都讓人覺得膽顫心驚。
田甜好像,越來越不能好好的面對尹杰了,這樣的狀況要怎麼辦才好?就算現在尹杰只是看她一眼,她都會覺得有特別的深意,然後和他的相處越來越僵硬,本來想持續下去的關系反倒越來越感覺持續不下去了。
吃完晚飯,現在就開始準備比賽了,最後一場的比賽,不需要精致的妝容,不需要美麗的服飾,每個人都穿著專業的廚師的衣服,大家穿起來都很好看,卻也失了幾分專業的感覺。真正的廚師,是不會涂指甲油去做料理的。
好在,對于普通的常識,田甜還是懂得的。
懷著有些復雜的心情,田甜站在後台準備上場,這個時候,宣布規則的工作人員開口了,「現在我來解釋說明一下這次的比賽,大家應該都知道,這次的比賽是做飯,對于做飯,在場的大家可能都覺得有些陌生,但是沒關系,只要是你們用心做出來的料理,我們的評審都會酌情打分的。比賽是一起進行的,時間一共是一個小時,在那一個小時之內,請你們做出五道菜,這樣就算是過關,會有一定的基礎分數,另外就是根據做出的菜肴色香味的方面來評分,希望大家都能得到好的成績,現在,全部上場,動作快」
「還有忘了告訴大家,每個桌子面前都有編號,有一張做飯用的桌子和一張用來擺菜肴的桌子,你們做好的菜就放在上面,方便評審們打分,知道了嗎?」。
雖然底氣不是很足,大家還是說了出來,「知道了...」
田甜整了自己的領子一下,上台。一眼看過去,整個舞台上面擺滿了桌子,和工作人員說的一樣,的確是一張做飯的桌子和一張擺菜肴的桌子,兩件一套。看著這星光流溢的舞台,她突然有一種錯覺,仿佛回到了以前一樣,站在那樣的舞台上面感覺還是那麼相同,只是恍惚的,她的人生,已經和那個時候完全不一樣了。
現在的她,可以站到以前自己沒有到過的新高度是吧。
「好了,現在大家看到的正是我們前十五強的選手,經過了我們董事長刁鑽的比賽項目依舊能夠留下來的人,大家想想看也就知道了這些選手們的優秀,現在,我們即將進行最後一項的比賽,就是——做飯。這也算得上是刁鑽的比賽項目,但是選出來的選手,一定是能文能武,上得廳堂下得廚房的最佳選手好了,廢話不多說,現在請選手們各自選好自己的位置,比賽開始」
田甜只是精神恍惚了一下,反應過來的時候好的位置已經被搶佔完畢,癟癟嘴,往剩下的唯一的一個位置走去,這個位置是在角落里面,雖然不是很吸引人的注意,但是也不至于完全被人們忽視。在加上她做菜熟練的手法,專注的眼神,快速的動作,一切的一切都在抓住大家的眼神。
帝都的董事長看了一眼台上的眾人,滿意的點點頭,每個選手,雖然不知道是不是真正的擅長做飯,但至少每個人的架勢看起來都很足。
田甜先把蛋打開裝到盆子里面,攪拌到起蛋花,然後加入少量的鹽,接著攪拌,因為蛋不容易入味,所以最好的辦法就是讓它從里面透出味道來。番茄洗干淨之後開始切成片,大小適中的樣子,然後用小盤子盛起來。做第一道菜的準備OK,現在開始做第二道菜,青椒炒肉絲。
青椒炒肉絲的方法也很簡單,就是先把青椒洗干淨,然後對邊切開,再切成一小片一小片的絲狀。肉的處理方法也是一樣的,把瘦肉切成絲狀,合著鹽、味精、生粉還有豆瓣一起合勻,處理好之後備用。
第三道菜就是她最拿手的,魚香茄子。這道菜其實在選材上面很有講究,田甜在報上食材的時候就標注了讓他們注意的項目,必須要選長條的茄子,顏色為深色,那樣的茄子吃起來才會柔軟。
把茄子去皮切成手指的大小,稍微的放上一點水,加上一點點生粉,這樣有阻止茄子吸收過多油分的效果,然後放在盤子里面備用,蔥姜蒜全部切成末狀,放在小碗里面備用。然後開始做魚湯汁,適當的醋和白糖放在一起,合勻,擺在一邊備用。
最後一道菜是一道開胃的小菜,涼拌蘿卜絲,先把白蘿卜去皮,切成細細的絲狀,然後用鹽先腌制起來,放在一邊,等一下再放上調味的湯汁,清爽可口的涼拌蘿卜絲就完成了,其實是因為好吃不費事,田甜才決定選用這個菜色的。
田甜瞄了一眼大屏幕上面的倒計時,還有四十五分鐘的樣子,現在開始做菜,準備已經完全的搞定,應該費不了多少時間才對。
田甜第一道準備做的菜是番茄雞蛋湯,因為湯做出來之後會比一般的菜色吸收多一些的熱量,所以放久一點也沒什麼關系,先做湯是明智的選擇。田甜的動作很熟練,打開煤氣灶,等鍋被加熱到一定的程度再倒下油,油一定要加熱,要熱到能一瞬間就把雞蛋炸熟。一般田甜都能準確的把握住哪個時間,用手去試一試溫度,覺得差不多了,田甜把雞蛋倒下鍋去,馬上就被炸得漲了起來。
翻面,雞蛋已經變成金黃色了,這個時候就該倒水了,倒下水之後,很快水就被煮開了,這個時候再下番茄,然後看著湯汁的顏色被煮的黃中帶著點點的紅色,這個時候就OK了,放下蔥花,起鍋。
第一道菜OK。
因為田甜做的是一般的家常菜,不像餐館里面的料理那麼復雜,也不用做其他的準備,快速的就能完成的菜色,所以在一個小時之內做出四道菜並不是什麼高難度的事情,但是就不知道沈思琪和尹杰兩個人能不能按時完成了,雖然兩個人能做出美味的料理,但是缺點就是耗時太長,一般在一個小時之內是不可能完成的吧。
田甜有些擔心的往沈思琪和尹杰的方向瞥去一眼,看著兩個人都在神情專注的做著自己的菜,她才稍微的安心了一些,繼續開始做菜。
因為對這些菜都是很拿手的,田甜才會把這些東西擺到桌上來,但是這樣也說得上是很冒險的行為,因為來這邊參加這個比賽的,那些評審們,一般都是吃那些高貴的料理的人,這種家常菜不知道他們能不能看到眼里,要是能,她就算是賭對了,要是不能,她也不能說是有什麼損失。
時間過得很快,不多時,她已經做完了全部的菜色,裝盤擺在旁邊的桌子上面,然後開始料理最後一道菜,就是那道腌制的小菜,蘿卜絲。田甜把蘿卜絲從盤子里面撈出來,擠干水分,然後放在自己事先準備好的盆子里面,把里面的佐料和腌制好的蘿卜絲合在一起,最後裝盤,撒上蔥花。
「總算是大功告成了。」田甜擦著汗看著擺在桌子上面,偶爾吐著一兩絲熱氣的菜色。滿意的點點頭,總感覺,她做的那些菜里面,有媽**影子。做完了之後田甜才發現,原來在場的所有選手,就只有她一個人做完了,沒事做的時候她就東瞧瞧西看看的,發現就算大家都還沒有做完,卻大部分選手都已經進入了最後的階段。不是在裝盤就是在做最後的一道菜,看沈思琪認認真真的在擺水果的樣子,看來已經進入最後階段了。而尹杰呢...
田甜往尹杰那邊看過去,卻發現他現在也正看著自己,兩個人的視線不期的對了上,田甜在那瞬間移開視線,好像不能和這個人對視了一樣,就算是那樣簡單的眼神接觸,她都能感到那種不一樣的感情,越是想要忽略就越是能夠察覺。反正,看樣子尹杰也沒有什麼需要擔心的了。
這樣沒過多久,比賽結束的聲音響了起來,田甜他們就這樣站在自己的餐桌面前,等著評審們到自己的面前嘗嘗自己親手做的菜,還可以詢問做法和材料,然後根據這些來評分。本來田甜覺得這個評分的項目是整個比賽中最有趣的項目了,因為可以介紹自己做出來的菜,但是現在這種情況,說實話,她真的完全沒有想到過。
雖然她知道一般的家常菜可能會不入一些人的眼,但是沒想到,現在在她的餐桌面前,竟然是一個人都沒有
其他的餐桌邊,多多少少都會圍著一兩個人,其中數沈思琪和尹杰兩個人最受歡飲,田甜一開始的時候覺得有些尷尬,但是轉念一想,她是不能放棄的,這個是媽媽引以為傲的菜色,不是什麼不能入眼的菜,是對于她來說,有重要意義的菜所以,她必須要讓這些人認同它,認同媽**味道。
不是因為自己的菜沒有得到認同而不甘心,而是有種想要證明媽**味道,她要捍衛媽**驕傲。