養殖場的事有劉家兩個嫂子打理，銷售送貨事宜由二郎負責，基本上不需要夏曉晴操心，所以她就把主要精力放在了，家禽幼仔人工孵化技術的研究上。
夏曉晴記得以前看過的一片文章上說過，母雞抱窩時的恆定溫度是三十七度左右，人工孵化的技術關鍵就是控制孵化溫度。那篇文章上還寫了油燈孵化箱的原理，但是夏曉晴壓根沒想過自己會有孵小雞的一天，當時就粗略的掃射了一遍沒有仔細閱讀，夏曉晴現在想到都覺得後悔，早知道那時就應該把文章多讀兩遍才對。
夏曉晴回憶了大半天，還是沒能想通油燈孵化的原理，只好放棄這個想法，拾人牙慧也是不這麼好撿的。既然放棄了油燈孵化箱，夏曉晴就只能從恆溫三十七度下手，夏曉晴想了很多保溫的方法，結果都不太現實，最後只有把主意打到臥室里的炕床上。
炕床用火升溫，能很好的保持溫度，夏曉晴把秸稈和干草鋪在炕席上，把選出的種蛋挨個放好，又蓋上一層秸稈，然後倒扣上二郎專門編好的扁竹筐，最後在竹筐上蓋一層薄被，人造雞媽媽就這樣做成了。
因為古代沒有溫度計，確定不了三十七度到底是多熱，夏曉晴專門買回一只正在抱窩的母雞，把雞窩安放在炕床邊，每天做溫度對比實驗，經過十幾天的對比，夏曉晴基本掌握了大概溫度。因為夏曉晴的孵化實驗，夏大姐和妞妞被迫挪窩了，而夏曉晴為了就近觀察，還是留了下來，還好炕尾的溫度比較低，蓋床薄被也能忍過去。
夏曉晴一門心思地撲在了小雞的孵化上，廢寢忘食的過了二十一天後，在夏曉晴差點變成斗雞眼時，第一只小雞終于破殼而出了。看到那只小雞搖搖晃晃地站了起來，夏曉晴心情那個激動，好像看見了自己的孩子一樣。
這次夏曉晴一共使用了二十枚種蛋，最終孵化成小雞的只有十一只，成功率並不太高，只不過這是夏曉晴第一次孵化，就能達到這種水平，已經她讓很高興了，以後再多試驗幾次孵化成功率肯定能更高。
掌握了大概技術後，夏曉晴就決定迅速地把它投入生產，至于孵化成功率就只有在實踐中成長了，夏曉晴充分認同實踐是檢驗真理的唯一標準這句話。
夏曉晴仔細思考過後，還是決定把這個孵化的工作交給劉家人，自己在前世已經習慣了統籌管理合理分工，夏曉晴知道自己不是個有耐心守著孵蛋的人，之前孵蛋的二十一天差點讓自己活活悶死，每天只能呆在臥室里守著炕床，確實太折磨人了。
夏曉晴把自己用炕床孵出的小雞，帶到養殖場給劉家人看了，劉家人感到十分驚奇，他們從沒听說過不用母雞就能孵出雞仔。
「劉大哥，我過來就是想跟你們商量這人工孵化的問題，我想讓你家專門幫我孵蛋，我在家已經試過了，只要保證恆定的溫度，就能用人工的方法孵蛋，這樣就不用等母雞抱窩，而且每次可以孵化上百枚種蛋。」夏曉晴在心里大概一算，繼續說道︰「以後你家就幫我孵蛋，每孵出兩個蛋我給你們一文錢。」
劉大貴听聞二娘子又要付錢讓自家做事，連忙擺手搖頭拒絕道︰「二娘子，你不用再給錢了，你雇了孩子他娘和他二嬸，每個月還給這麼多工錢，這孵蛋的事本來就是它們應該做的，還給啥錢啊。」
「這不一樣，我雇大嫂子和二嫂子是幫忙喂養家禽的，這孵化又是另外的事，當然得另外付錢了。」這孵蛋可得長期守在一旁觀察溫度，每天都離不得人。夏曉晴根深蒂固的現代思想，讓她做不出剝削勞工的事來。「只是，劉大哥，這人工孵化的技術現在只有我知道，以後你家幫我孵蛋，還請你一定要幫我保密。」
劉大貴看了幾個弟弟一眼，說道︰「二娘子，這孵蛋的事我們會好好幫你干的，而且我們肯定不會給外人說的，只是我家受了你這麼大的恩惠，還不知道該怎麼報答你呢，你讓我們怎麼好意思再拿你的錢。」
「你們出力，我付工錢是應該的。再說你們家現在也需要錢，就不要跟我推辭了。我家也窮過，知道餓肚子不好受。」夏曉晴怕他們還是堅持，就動之以理。「現在劉大叔每天都要吃藥，上次賣地的錢應該堅持不了多久了吧。劉大叔這病可是富貴病，需要好藥材，你們現在也得多存點錢。」
劉大貴臉色一黯，說道︰「大夫說我爹的病醫不好了，現在是用好藥拖著，說最多只能再拖上一季，現在是能多活一日是一日了。」
「上次我說的骨髓湯，你們沒給劉大叔喝嗎？」。怎麼這麼快就下了病危通知書，不是應該會好轉一些嗎。
「我們給爹喝了，只是這牛骨買不到，我們就只用了羊骨。爹喝了是比以前好多了。」劉大貴說道。
對啊，古代的牛都是用來耕地的，古代政府為了保證農業生產，不允許隨意捕殺耕牛，只有意外死亡的耕牛才能拿來食用。真是無奈啊，明知道方法卻還是救不了病人。「那就用羊骨吧，但是得增大劑量，每日多喝一次，但最好還是找找牛骨。」
「我已經叫人幫忙留意了，只要有人家死了牛我就去買去。」劉大貴已經問遍了周圍的村子，最近都沒有死牛的，只好托了人幫忙留意。
夏曉晴看劉家人情緒不對，都是一副要哭的表情，趕緊轉移話題，仔細地給他們講解起人工孵化技術來。其實夏曉晴需要講解的地方也不多，最重要的就是溫度的問題，夏曉晴當場就叫劉大貴燒了炕，讓他們體驗了一把三十七度的感覺。
劉家人沒想到這麼簡單就可以孵出小雞，只是他們不懂為什麼二娘子要讓他們一直炕保持那個溫度，但是他們已經很習慣按二娘子的吩咐做事了，也就沒有去計較為什麼。