趁著賬房算錢，周掌櫃讓夏曉晴去大廳稍坐，示意自己有話想跟她說。
「二娘子，最近這皮蛋做的菜賣得不錯，客人都愛吃。」周掌櫃提起櫃子旁的銅壺，又給夏家二娘子的杯子里加了些水。「二娘子，你家還有沒有什麼祖傳食單，可以充做下酒菜的？」
最近這條街上新開了一家酒樓，里面的下酒菜做得極好，吸引了不少福滿樓的常客過去吃酒，周掌櫃心里暗暗著急，就想找二娘子問問。
「下酒菜？你想要什麼要的下酒菜，是葷菜還是素菜？」夏曉晴一邊仔細詢問一邊在腦海中搜索前世吃過的菜肴。
「葷素都不拘，只要是味道好、能下酒就成。」周掌櫃說道。
「我家倒還是有些祖傳的食單，只是你要的是下酒菜，我還得回家去仔細找找去。」夏曉晴已經想到好些可以用來下酒的菜肴，只是有些還沒在古代做過，必須先回去實踐一下，而且夏曉晴也要仔細思考一下怎樣用食單給自己謀福利，畢竟天下沒有白吃的午餐，周掌櫃既然想要生意好，就必須要付出一些好處才行。
周掌櫃听到二娘子說夏家還有些食單，便高興不已，夏家的食單可是好東西，做出的東西都極好吃，只要二娘子肯幫忙，重新讓顧客回來就不成問題。
「二娘子，你放心，你家的食單子我也不是白要你的，你開個價錢，我出錢買你家的是食單。」周掌櫃看夏曉晴面帶猶豫之色，還說要回去再想想，也知道她的想法，畢竟是家里祖傳的秘方，不可能隨便就告訴外人知道，便主動提出用錢換食單。
「周掌櫃，這食單子畢竟是家里的東西，我做不了主，還需要回去給爹娘商量，你且稍微等等。」夏曉晴自己還沒想好，是讓周掌櫃一次性買斷食單，還是同以前一樣買原料附送食用方法。一次性買斷雖然馬上就能得到許多銀子，但長期合作下去以後的利益會更大。
「這樣啊，那你回去和爹娘商量看看吧，決定了就來找我，我每張食單願意出十兩銀子。」周掌櫃直接開出了底價，讓二娘子回家去斟酌。
沒想到這菜譜還挺值錢的，看來直接賣菜譜也是個好生意。夏曉晴準備回去思考一下，多寫些食單子出來，反正自己腦中記得的菜譜也多，隨隨便便也能想出個十幾道，到時候靠賣食單也能賺個百八十兩。
「行，我和爹娘商量了，就通知你。」夏曉晴答應道。
「掌櫃的，錢算出來了，你看看。」賬房先生早就算好了賬單，在一旁等候，看兩人談得差不多了，便走了過來。
周掌櫃接過單子，仔細地看了看，說道︰「沒錯，你去把錢拿來付給二娘子吧。」
「二娘子，你也看看，算錯了沒有。」周掌櫃把賬單遞給二娘子，客氣地讓她驗看。
夏曉晴來的路上早就在心里算過了，接過賬單假意地算了一下，便說道︰「沒問題，周掌櫃。」
這周賣了兩次皮蛋，第一次賣了九十枚，第二次賣了七十枚，兩次一共就是一百六十枚，按每枚皮蛋一文錢的價格，共計就是一百六十文錢。咸鴨蛋一共賣了一百二十枚，三枚咸鴨蛋兩文錢，就是八十文錢。再加上劉家每天還要送三十個鮮蛋到福滿樓來，五天就是一百五十枚，一文錢兩枚，算下來就是七十五文。再加上這次還賣了六只剛出欄的仔公雞，每只賣了三十五文錢，六只就是二百一十文錢。這樣算起來一共就是五百二十五文。
周掌櫃從賬房先生手里接過錢銀，遞給二娘子，「一共是五百二十五文，你點點看。」
夏曉晴大概地數了一下，便裝進自己錢袋里，然後便告辭道︰「周掌櫃，這樣我就先告辭了，你們福滿樓還需要些什麼就跟我家送貨的人說，他們會通知我的。」
「成，二娘子。你回去和爹娘商量了，就趕緊答復我。」周掌櫃端著笑容，把二娘子送出大門。
夏曉晴出了福滿樓後又去了另一家糕餅鋪收錢，夏曉晴的養殖場現在每天的產蛋量達到了一百多枚，而且夏曉晴還一直在擴大再生產，所以光靠供貨給福滿樓是肯定不行的，夏曉晴就找了趙牙儈，讓他幫忙聯系買家。說來也巧，趙牙儈的親妹妹家就開著一家糕餅鋪，每日做糕餅需要大量的鮮蛋，平日都是自己到集市上面采買，價格又高又費功夫，有時還要走幾家才能買齊需要的量。趙牙儈听了夏曉晴的拜托，就想到了自家妹妹以前的抱怨，馬上就幫雙方引見，夏曉晴和趙牙儈的妹妹秦家娘子一見如故，很快便定下了合作約定。
夏曉晴離開福滿樓往西走了兩條街便到了秦家糕餅鋪，糕餅鋪里人來人往生意火爆，一股甜香味從里面飄散而出，看來是新做的點心出爐了。
「大叔，這是你要的點心，一共二十文。」
「來給你錢。」
「好的，大叔，你拿好了，慢走啊。覺得好吃下次再來買啊。」
生意太好，櫃台里的伙計一直忙個不停。
「客人，雞蛋酥買完了，下一爐還要等上一刻鐘，要不你稍稍等會兒再來買」伙計一邊收拾櫃台，一邊給客人道歉。
夏曉晴等那人忙得差不多了，才開口道︰「小瑜哥你一個人在店里忙著呢，怎麼你母親不在家嗎？」。
「二娘子，你來了啊。不好意思，我剛才太忙了，沒看到你。」秦天瑜模了模頭，笑著說道。
秦天瑜指著內室，讓夏曉晴進去等，「我娘去鄰居家了，馬上就回來，你進去坐著等吧。」
夏曉晴也來過幾次了，便不客氣地自行往里面走去，進了里屋的小房間坐下等著秦家娘子回來。
「二娘子，你嘗嘗，這是我家新做的豌豆糕。」不一會兒秦天瑜就端著一碟點心和一壺茶水進來了。
「小瑜哥，你別客氣了。每次來你都請我吃點心，吃得我都不好意思了。」夏曉晴不好意思地說道，她不太習慣佔別人的便宜。(！)