佟雲香把已經涼透了的高湯倒入鍋中，然後把米放了進去，用大火煮。約三盞茶的時間，佟雲香不再在下面扇火了，而是倒入栗子粉，用小火慢慢的煨著。等到粥變得稠起來，佟雲香撒了一些糖，攪拌了一下，栗子粥就大功告成了。
現在的粥已經是泛黃的顏色，而米粒依然是白白的，黃白相間，看起來如此的和諧。栗子雖然有些甜味，但是並不明顯，不太喜歡吃甜的人可以不必再加糖，不過對小孩子來說，那些糖可以算是錦上添花。
「雲香，做好了？」在廚房里等著端菜的林鳳看到佟雲香把砂鍋端進來，熱情的說道。今天中午喝得粥讓她大飽口福，自然對晚上的也很是期待了。
佟雲香點點頭︰「做好了，等吃飯的時候鳳姐多吃點哦。」
意料之中的，栗子粥以完美的口感獲得了一致的稱贊。不過對于把果汁屋改成粥鋪，林有財還是有些躊躇。這兩樣粥雖然都獲得了林有財的好評，但是做粥比做果汁要麻煩，而且一做就是一鍋，有的粥賣的多、有的粥賣的少這是肯定的了，所以每種粥準備的多少，很難把握。做的少一兩碗還好說，跟客人說一下應該沒什麼，可做的多的話，第二天喝口感肯定就不同了。但為了防止粥過夜，做的太少的話，差的那麼多，還會得罪客人。
關于林有財提出的問題，佟雲香還真沒什麼辦法。在現代她確實是有一家飯店，但是幫她管理飯店的，都是她請的專業人士，她也就是特地去學了學看帳，企劃、安排、采購方面是一竅不通。
「多了的我們可以自己喝啊。」林鳳想出了一個辦法，而楊虎在一旁听了直點頭。
林有財搖搖頭，看了林鳳一眼︰「剛才雲香說了幾種粥，你數了沒有啊？一種粥剩一碗，也夠我們喝的了。」
「既然我們喝不上，那再叫別人幫我們一起喝？」佟雲香听了林鳳的話，腦中靈光一閃。
「什麼意思？」林姨問道。
「就是讓外面的客人也喝啊，免費的。因為是免費的，所以不能挑選粥的種類，這樣哪種粥多了，我們就送哪種。這樣給客人一個好印象，也讓他們體驗到我們的粥，說不定還會拉一些客人呢。」佟雲香越說，越覺得這個辦法不錯。
「可是外面那麼多客人，我們豈不是要賠死？而且萬一送外面了，正好粥沒了的時候，粥鋪又有人要那種粥，那可怎麼辦？」林有財擺擺手，顯然不看好這個辦法。
「肯定不可能都送啊。我們要訂一個錢數，只有在外面吃夠了多少錢的東西，我們才送一碗粥，而且只限于晚上。那些大人不可能讓孩子晚上也在外面吃的，那時候剩的粥，基本上就再也賣不出去了，所以送了也沒什麼。當然，這個活動不能持續太久，否則我們也賺不了什麼錢，只要差不多到我們能算出每種粥每天能賣多少，就可以停下來。就當粥鋪新開張，做的活動就好。這樣時間什麼的都是我們訂，即使活動結束，他們也不能說什麼，要是還想喝的話，也可以買啊。」佟雲香邊想邊說，漸漸的，一個規劃慢慢成形。
「我覺得雲香說的這個辦法不錯啊。」林雄首先附和道。
林鳳第二個舉手贊成，旁邊的楊虎也跟著贊成。接著林姨和林有財也都投了同意票，粥鋪代替果汁屋的計劃就這麼通過了。不過阻止了林有財馬上行動的念頭，說還有一種粥的配料沒弄好。那就是皮蛋瘦肉粥，這可是佟雲香心目中的招牌加防盜版粥，一定要等它好了才能行動，否則說不定就是為別人做嫁衣了。
當然，等待的時候大家也不是什麼都不做。低價、大批的買各種米類、豆類，還有佟雲香說的各種各樣的配料。事情也不是一帆風順，果汁屋的問題解決了，可是田螺的問題還擺在眼前。天漸漸冷了，水酒更冷了，而田螺也越來越少，很多酒家甚至已經不賣田螺了，而林家酒家也只是勉強的維持著，可沒有原料的話，一切都是白搭。
無奈之下，佟雲香只得把火鍋的計劃提上日程。至于牛肉羊肉的問題，只能略過了。就當現代的涮涮鍋好了，不吃肉也不會死，或者說在這種小鎮想吃牛肉，那才是離死不遠呢。佟雲香可是有听說過，有的人家家境實在不行，都用女孩子換耕牛，可見這里牛的值錢。
然而林家酒家還沒等到改革，林雄卻到了上私塾的時候了。
私塾並不是在什麼繁華的地段，不過離林家卻很近，林雄早上吃完飯後，幫佟雲香和林鳳榨好果汁再去私塾，都來得及。林雄斜背著一個綠色的包，和帆布差不多，是佟雲香設計，林姨一針一線親手縫的。里面放著之前私塾里發下來的書——三字經和論語。
雖然私塾離林家很近，可是林雄中午還是在私塾吃飯。其一是林家的人為了生意，吃的都晚；其次是中午時間有限，林有財夫婦都認為有往返的時間，不如溫習上午學得知識。而私塾里的孩子，其實中午都選擇在私塾吃飯。
而第一天，林鳳一直嚷著要去送林雄，而佟雲香對于所謂的私塾，也是興趣多多。終于在完成今天需要用的果汁之後，得到林有財夫婦的首肯，可以陪林雄一起去私塾了。
林鳳拎著林姨給林雄做的午飯，在前面像個唧唧咋咋的小鳥，笑個不停。佟雲香和林雄也被林鳳所傳染，面帶微笑的走著。
「小鳳，你小心點，你再這樣走，我今中午就要吃大雜燴了。」林雄沖林鳳喊道。
林鳳沖著林雄眨巴眼︰「大雜燴好啊，滋味多多。」說著，晃得更起勁了。
佟雲香看著兄妹兩玩鬧，心里涌出一股羨慕的情緒︰「雄哥，私塾怎麼在這麼偏僻的地方啊？」按理說小鎮就這麼一個私塾，再怎麼樣，要找個好地方也是可以的。
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今天去姥姥家，回來的有點晚，所以更新也晚了些，親們久等了哦！