一回到客棧的房間，佟雲香就問小兒要來筆墨紙硯，開始準備動手畫圖了。而和佟雲香同房的魏晶，則出去和商人商議之後的行程。
菜色都講究色香味形意，色香味自不必說，如果連這基本的…都達不到的話，那就不要開酒樓了。而在色香味相同的基礎下，形和意則十分重要。甚至如果菜色的形意方面特別突出的話，即使味道上有少許差距，客人都不會介意。畢竟能看到的東西給人直觀的影響比較大，也容易讓別人覺得有面子。
所以，雕刻便變成了從古至今，廚藝上必須的環節。越是大的酒樓，對這個要求就越高，用現代的話說，就是顯得有檔次嘛。
而佟雲香在現代，最為出名的不僅是她的廚藝，還有她的雕刻技巧——指之刀舞。顧名思義，佟雲香的雕刻可以說做到了行雲流水的地步，每次雕刻的時候，刀子仿佛在指尖舞蹈。說是廚藝，說成是一種藝術更為合適。想當初佟雲香為了能雕出好的作品，不僅苦練刀工，更是努力的學習畫畫。兩者相結合，再加上佟雲香也是一個很有天賦的人，這才取得了那麼好的成績。
廚藝上的雕刻分的很細，有正雕、浮雕、鏤空、模扣，甚至還有要把這些都用上的零雕組裝。是以，一個技術再好的人，也不可能用一把刀就能把這些弄到十全十美，雕花的工具也就顯得十分重要了。當初佟雲香的工具都是從國外定做的，做工水平毋庸置疑。雖然現在也是要定做，但是古代的工藝肯定無法和現代相比，特別是這種小件、細致的東西。
U型戳刀、V型戳刀、兩頭圈、瓜雕刀、挖球器、小銼、主刀、大切刀、去皮刮、鑷子、多頭圓規、小刻刀……佟雲香憑借記憶，把現代她的工具都畫了出來。對于主刀、大切刀的制作，佟雲香還不是很擔心，頂多是會比現代的重一些。而其他的小件，佟雲香還真怕鐵匠鋪做不出來。特別是戳刀、刻刀，每種類型還有不同的大小，也不知道他們能做到什麼程度。
佟雲香現在用毛筆畫畫的水平已經能趕上現代用鉛筆畫得了，先是畫一個整體的樣子，然後再畫出三視圖，標注好尺寸，上面標準的尺寸是和現代的一樣的，至于鐵匠能不能做出來，那就到時候再說吧。
帶魏晶回來之後，佟雲香已經畫完了全部的圖紙。
「魏姐姐，快去帶我到鐵匠鋪吧。」佟雲香迎上前去，沖魏晶撒嬌道。
魏晶看了看天色︰「要不明天吧，今天都這麼晚了……」
「早點做好工具我也可以早點練習啊，而早點練好了，才能早點去東福樓工作。」佟雲香理所當然的說道。
魏晶想了想也是，剛才商隊的負責人說了，他們在這里頂多待上半個月。如果那時候佟雲香還不能進東福樓，魏晶都懷疑自己放不放心把她一個人留下。想到這里，魏晶走到桌子旁，看佟雲香的勞動成果。
整體圖還好，魏晶雖然覺得那些東西有些奇怪，但是最起碼知道樣子。可是三視圖卻看的魏晶雲里霧里的，怎麼就是線條和圓圈呢？魏晶實在想象不出實物是什麼樣子的。
魏晶有些擔心的問佟雲香︰「雲香啊，你確定你畫的這些鐵匠們能看懂？」千萬別這個世界上除了佟雲香，別人都看不懂，那還怎麼做啊。
「其實這和這是畫得一種東西，只不過這個圖有具體的標示，其實很好看的，而且很容易懂的，到時候我和鐵匠們講講，他們一定會明白的。」佟雲香解釋道，在鎮上的時候，她都是這麼做的。
魏晶听了佟雲香的話，有些驚奇的看著佟雲香︰「我突然覺得，你當鐵匠應該沒問題，會這麼多東西。怎麼樣，干脆幫姐姐畫把好的劍如何？我用男子用的劍，不太怎麼順手呢。」
魏晶的劍佟雲香早就見過，還特地問魏晶要來仔細的看了看，順便玩了一下。結果是根本玩不起來，實在是太重了，最起碼對佟雲香來說是這樣。而魏晶雖然常年練劍，但是畢竟在力氣上，男子和女子還是有差距的，所以魏晶也一直用不順手。如果要讓劍的重量減輕，那麼就要把劍弄薄或弄細，可是武器這種東西，改動一點，就會有一些影響，這種影響在關鍵時刻可能會致命的，所以魏晶從來就沒改過。
佟雲香想了想，說起劍，自己看了那麼多古裝片，對女子的佩劍樣式知道的確實蠻多的。但那畢竟是電視劇，而且就算電視劇里用的劍是真的，但是在電視上看和現實也是有差別的。比如劍刃怎樣才能更鋒利，與空氣的摩擦什麼的，都是很重要的。
佟雲香雖然會做飯，但是她可不是天才。可以說她除了廚藝，和常年到國外比賽時學習的外語，其他科目還比不上一個高中生，對于物理方面的問題，佟雲香真是有心無力。
其實魏晶也只是那麼一感嘆，話里的玩笑成分居多。可是看到佟雲香皺眉凝思，一臉苦色的樣子，立刻反應過來，安慰佟雲香道︰「雲香，我只是說說而已。我現在的劍用了這麼多年，也習慣了，如果換一下的話，搞不好還會用不慣呢。」
魏晶越是這樣說，佟雲香心里越是不舒服。這麼溫柔、這麼替自己著想的姐姐，佟雲香真的很想為魏晶做些什麼。不得不說，有的時候，佟雲香有些死腦筋，也正是這樣，她才能在廚藝上取得這麼好的成績。
心里雖然這麼想，但是表面上，佟雲香還是恢復了正常，她不想讓魏晶覺得她給自己帶來了困擾。撒嬌大法繼續，完全學會了林鳳撒嬌時的精髓，纏著魏晶帶自己去鐵匠鋪。
跟著魏晶出了客棧，左拐右彎的走著，漸漸的，听到了貌似打鐵的聲音。這時天色已經完全暗下來了，這麼晚了還在打鐵，看來魏晶說的沒錯，應該是比較出名的鐵匠鋪。
「就在前面，那家店的老板我認識，說不定會便宜哦。」魏晶的話，讓佟雲香確定了自己的猜測。