亂炖江湖 卷一 創建美麗新生活 【142】廚藝大賽

作者 ︰ Q小豬肥肥Q

桃之夭夭,佟雲香在心里默念了一遍,覺得和這個菜式倒是絕配的。她想了想正要開口說什麼,忽然覺得有些不對,不覺忙變了臉色說道︰「蓮姐,你這是……」

在場的其他人自然也明白了蓮姐這話里的意思了,要說王師傅倒是沒什麼反應,仍舊是一副波瀾不興的表情;倒是邱師傅臉色有些煞白,畢竟這一次算是他打算翻盤的至關重要的一局。

「恩,我也覺得雲香的這個搭配不錯,」林師傅倒是一副笑呵呵的樣子,並未維護與自己搭檔多年好友的意思︰「色、香、味,樣樣都拿得出手,撇開雕刻梨花的刀工不說,就連桃花也浸了藥味,並且竟然能用胭脂味掩蓋住原本苦澀的藥味,所以無論從哪方面來說都是雲香的最佳。」

頓了頓,他看了看邱師傅,又轉而看向佟雲香道︰「不過,我只是有些奇怪這個桃花是怎麼做出來的,還有胭脂味又是怎麼弄出來的?」

「其實我也很想知道,」一邊的蓮姐也笑了笑,伸手拍了拍佟雲香的肩頭道︰「不過你不想說也沒有關系的,畢竟這種事是你個人的秘密,如果泄露出去自然是不好的!」

佟雲香點了點頭,又環顧四周看了看那顯眼的五塊布簾,隨即無謂的聳了聳肩道︰「其實這個很簡單,桃花也是用白蘿卜雕出來的。先把切成剛才我切得那樣的小塊,然後放在調制的藥方里泡大約三、四個時辰……」

頓了頓,她歪頭看向林師傅道︰「我想至于藥方是什麼樣的,林師傅應該很清楚,我也就不多說了。至于是如何染上胭脂香味的,因為我朋友是賣胭脂的,所以他大體對這方面有研究的人都是很了解的,我也是托他幫的忙,我想這種商業秘密自然是不好說出來的!」

「那你怎麼確定這個玩意吃了不會出事呢?」一旁一直沉默不語的邱師傅忽然開口問道,他仿佛是抓住了這一點,確定佟雲香的搭配會出事一般︰「畢竟東福樓是個大地方,若是為了這點小事鬧得名聲不好,也未免太因小失大了吧?」

「這倒說的是事實。」蓮姐听他這樣說,不覺略一沉吟後問出了同樣的問題︰「若真出了問題,可不是你、我能承擔得起的!」

更何況是作為主管的她,更加不希望出什麼問題了。東福樓這個香餑餑可是人人都想進的,若有個半差小錯的,旁人都會抓著不放,何況還是食物里出問題的這種大事呢?

佟雲香自想出這個法子的時候自然也料到會遭到他們的質疑,故而听他們這樣問,不覺了然一笑解釋道︰「首先這個用藥泡過的蘿卜肯定是可以吃的,藥膳嘛,這個是可以去問大夫的,不僅能吃,而且還對身體有不少益處的。然後就是這個胭脂香味,其實桃花可以入藥這個應該都是知道的,而且桃花有活血化瘀的藥效。這個雖然是蘿卜,但是是用桃花汁混合米汁浸泡出的胭脂味。」

頓了頓,她將木盒蓋上遞給蓮姐,這才繼續道︰「我早上問過大夫了,泡蘿卜的藥方和桃花汁是不相沖的,所以是不會有危險的。這個里頭還有一點,蓮姐可以拿去讓大夫看看究竟有沒有危險再決定。」

「不過,」她眼波一轉,笑了笑,又繼續道︰「我想,應該也沒人會真的去吃配菜吧?」

「這倒是,」蓮姐聞言點了點頭,隨即接過佟雲香遞過去的木盒道︰「這個我先拿去交給老板,等他同意了就這樣定下了。目前在沒有別的更好的搭配出來前,就先定下用雲香的主意。」

「那就這樣吧!」林師傅拍了拍手算作是完結下了結語,隨即看了看邱師傅道︰「往後還有很多機會,至少這次雲香的主意確實是很不錯的。」

佟雲香自然也明白自己這次的上位對邱師傅是一種更大的刺激,不覺也看向他笑了笑道︰「邱師傅的刀工出神入化,雲香這次也就贏在巧思之上,不過是全憑運氣。我想,日後我還有很多不足的地方要向邱師傅學習。」

「這倒是,」蓮姐也知道這個時候要多關注關注邱師傅,故而也點頭笑道︰「不論是邱師傅還是王師傅的刀工都是無可挑剔的,雲香你以後要注意多多學學!」

要說邱師傅原先還是很不服氣的,畢竟雲香年紀過小,論起刀工自然也是要略遜一籌的,但就沖著方才她願意毫無保留的說出自己那個胭脂蘿卜的制法,就這一點毫不敝帚自珍的做法,也是相當值得人敬佩的。

一邊的邱師傅見蓮姐和林師傅這樣說,自然也明白他們是為了顧慮自己的感受。只見他臉色變了幾變,過了半晌,終究是釋然的笑了笑,看著佟雲香誠心實意的說道;「這一次,我老邱是輸得心服口服了,小丫頭!」

這事到此為止也就算是劃下了個完美的句號,不管日後如何,至少目前佟雲香與同事緊張的關系也算是略微有了些緩和。

再說邱師傅、王師傅、林師傅走後,由于蓮姐與佟雲香住的地方在一處,故而兩人便一路相攜回去了。

此刻天色已有些晚了,淺淡的月色籠罩而下,除卻了日里的繁雜,此刻忽而的寧靜顯得如此的可貴。

「雲香,你日後有什麼打算嗎?」。蓮姐低頭拉了拉裙擺避過一處水窪︰「小心點!」

「恩,能有什麼打算,我的手藝不太好,所以想暫時先練練刀工。」

「哦?!」蓮姐詫異的回頭看了看她,隨即拉過她的手,看著她認真的說道︰「其實我覺得你的潛力很大,應該趁年輕多出去轉轉,若是一直在東福樓,怕是會埋沒了你的才能。」

听她這樣說,佟雲香也只低頭沒說話,至少她現在還不太明白蓮姐這話得意思究竟是真的為她好,還是只是簡單的一種試探。

見佟雲香沒有說話,蓮姐笑了笑,隨即站定了看著她說道︰「事實上,我知道有個廚藝大賽馬上就要開始了,我想以你的潛力,如果多加鍛煉應該是可以去參加試試的!」(!)

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