第十三章順藤模瓜
夏洛克前腳一走。周欣欣讓女乃絲別再作弄王晶。女乃絲過去，問王晶還敢不敢和他作對，王晶鼻涕一把淚一把抹個不停，還咧嘴哈哈作笑，連連點頭道︰「我錯了哈哈……不敢了嗚嗚……」
女乃絲替她解了笑穴，王晶不敢再哭鬧作怪，不待周欣欣問她什麼，她竟然一五一十，把自己和張紹祖之間的關系，以及他們合手干過的一些勾當，甚至她所知林月華和張紹祖之間的勾當，都說了出來。
周欣欣並不知道，這個餐飲部中，竟然能暗藏那麼多丑陋。在王晶的訴說中，那些酒水商供貨商暗中送給張紹祖的好處數目大得嚇人，還不用說在張紹祖的授意下，王晶的操作下，廚師們花樣繁多地暗中偷盜各種名貴原材料，又交給王晶退給供貨商牟取利益的那些卑鄙伎倆。
女乃絲暗中替王晶的敘述攝了像，鐵證如山，不怕張紹祖不認賬。王晶把所知的一切和盤托出。周欣欣這才知道，為何餐飲部的營業額如此大，卻反而入不敷出。不管劉惲如何懷疑，如何讓財務部核算，如何明里暗中查探，這些廚房工作人員與張紹祖抱成一團，如何能查清其中問題？
周欣欣很快把王晶的供詞轉告給了劉惲，她剛掛斷電話，警察局那邊打來電話給女乃絲，通知他們立刻去一趟。兩人正要出門，周欣欣卻接到劉惲的電話，說是衛生局的人來調查食物中毒事件，他無法抽身，讓周欣欣趕緊去接待相關人員。
女乃絲和周欣欣分手。周欣欣對衛生局的工作人員不熟，想著夏洛克和他們該還熟悉，遂去找夏洛克，一問之下，夏洛克也不認識這些人。平日里這幫工作人員來檢查工作，都是張紹祖出面接待的。周欣欣無奈，只得自己去親迎檢查人員，帶隊來檢查的是一名衛生局的副局長。周欣欣陪著那副局長說了會兒事件的發生經過，其他的工作人員帶了檢測儀器，去仔細檢測一番，回來說沒檢查出任何問題。周欣欣松了一口氣，言笑晏晏地剛送走衛生局的人，女乃絲已經回轉。
女乃絲從警察局一回來，立刻把周欣欣找去。取出一份醫院的化驗報告單交給她。周欣欣仔細一看化驗報告單，明白過來引起客人嘔吐的原因是酒店提供的貝類食品含有軟骨藻酸及其異構體，因為客人中毒情況輕微，故而只是發生嘔吐癥狀。
這次豪華婚宴上使用的貝類，正是上次周欣欣去瀟湘館吃過的「西施香舌」。不過雖然名字都叫「西施香舌」，原材料的選用和味道卻截然不同。因為當時劉惲對這道美食印象深刻，回來偶爾和張紹祖提起，張紹祖就以一種俗稱「西施舌」的名貴食用類海蚌為原材料，推出了這道海鮮美食，大受客人歡迎。
周欣欣進入酒店培訓時學過的一些食物中毒常識，可食性貝類被毒化的原因是由于某些單細胞微藻類在海水中迅速繁殖，大量集結形成赤潮，同時伴有海洋動物死亡,使得海水含毒污染海藻。貝類攝食這類有毒的海藻，積存其有毒成分，對貝類自身無毒作用，但人食用後會造成中毒。
周欣欣拿著化驗單苦笑道︰「供貨商竟然敢把這種被海水污染中毒的貝類提供給我們酒店使用，看來，我們酒店方在原材料選購把關上存在嚴重問題。他們對這次中毒事件如何處理？」
女乃絲知道周欣欣問的誰，說道︰「問題不是特別嚴重，對方又願意大事化小，老大和那邊的關系一向維護的很好。所以被訓了一通，我又暗中上下打點了一番，也就揭過了。」
「他們是揭過了，我們自己說得走揭得過嗎？出了這麼重大的事件，如果還不引起警戒，下狠心進行整改，酒店離關門的日子也就不遠了。」周欣欣痛心說道，「我去取今日的購貨單看看，是哪家供貨商提供的貝類食物，我得讓他們給個交代。」周欣欣揣起那份化驗單，徑直出了安全部的門，她剛走沒幾步，看到外面還在接受排查的廚師，又折回來對女乃絲說道，「事情既然水落石出，現在離上班時間也不遠了，還排查什麼。你去安撫一下廚師們的情緒，讓他們安心工作。」
「那，張總怎麼處置呢？」女乃絲問道。
「王晶和張紹祖，都得看好了。」周欣欣道，「不能讓他們與他人聯系，等劉總晚上得了空，再把事情向他說明，請他處置。」
周欣欣向女乃絲交代好事情，問他要悍馬車的鑰匙。女乃絲不放心她一個人出去處理事情，有心要跟著她，周欣欣說了一番餐飲部上下里外人心浮動，劉惲又分不開身，讓他幫盯著點那些桀驁不馴的廚師們。以免再出差錯。女乃絲被她一番大帽子扣下來，深感自己在周美眉心目中的重要性，心里樂得美滋滋的，拍胸脯打保證自己一定不會辜負老大和周美眉的信任和看重，讓她早去早回，也就把車鑰匙心甘情願地掏出來，交給她。
周欣欣拿著車鑰匙，來到庫房，在夏洛克眼皮底下尋出供貨單，找到今日提供貝類原材料的供貨商，告訴夏洛克幫著照看好餐飲部，風風火火地自個兒開了車，徑奔那家供貨商的商鋪而去。
給酒店提供貝類的這家供貨商，名叫李記海鮮行，是榕城最大的一家海鮮品批零兼營的商鋪，生意很是紅火。
周欣欣去找到這家商鋪，已經快到傍晚六點來鐘。這個時候已經少有顧客登門，外間大門面擺著的大大小小玻璃缸水中養了形形色色的海產魚類，想是今兒的生意已經做得差不離兒，店中竟然無人看守。
「有人嗎？」。周欣欣揚聲喊道，沒人應答。她正在納悶，猛听得里面傳來一陣哄笑聲，夾雜喊叫「輸了」的聲音。
周欣欣順著聲音朝里走去。見對方一幫子人在後面的辦公室中賭錢。她走進去，這些人瞅都懶得瞅她一眼，手里拿著撲克還在吆五喝六地大嗓門嚷嚷。
周欣欣忍著氣，走過去站在那群人面前問道︰「你們李老板呢？我有要事找他。」
還是沒人理她，周欣欣又問了兩遍，有人不耐煩地對她揮手，說道︰「邊去，邊去，別來打擾我們開牌。」
周欣欣怒了，把他們面前擺著牌的小茶幾一掀，怒喝道︰「誰是李老板。趕緊出來答話。」
瞬間的死寂中，一彪男子驚愕掉頭，瞪著周欣欣不知所措。
「喲呵！」一名個兒矮胖長了張圓臉的中年男子站起身來，上下打量周欣欣一眼，見對方是一名漂亮美眉，騷眉搭眼地猥瑣一笑，「你這麼漂亮的女人，急著找哥哥我，難道是找不到男人疼了？」
周欣欣一向在前廳服務，沒接觸過那些供貨商，不太確定這男子究竟是不是這家海鮮店的老板，狐疑問道︰「你就是李老板？」
「少廢話。」那男子「呸」地朝地板上吐了一口痰，「要不是看你是個漂亮姑娘，就你剛才敢掀我的賭桌，也要把你揍得滿地找牙。找我有什麼事？」
「我……」周欣欣本想找他算賬，這時候見這里人多勢眾，倒不好打草驚蛇，于事無補。靈機一動道，「我想買一些西施舌，不知你這里還有貨沒？」
「西施舌？」那姓李的老板仰頭斜瞅她一眼，狐疑道，「這貨我們是最近才對一家酒店特供的，你怎麼會想起買這個？」
「喜歡吃唄！」周欣欣知道自己找對了地方，心中暗喜，故作不高興道，「難道你為了特供給酒店使用，就不對外零售？」
李老板低頭看一眼落得滿地的撲克牌，還有翻倒在地的茶幾，齜著牙笑了笑，慢條斯理道︰「怎麼不零售，來者大小都是買主嘛！不過，這玩意兒忒貴，你別一听價就肉疼不買，害得我白浪費表情。」
「買！」周欣欣篤定道，「而且我要的量不少。」
「哦！」李老板聞言，狐疑道，「難不成。你不是零買？莫非你是哪家飯館的采購？」
周欣欣露出一個被他識破後有點不好意思的表情，笑道︰「人都說李老板為人八面玲瓏，生意做得紅火財旺，連這都能一搭眼看出來，果然是個有眼水的老板。」
李老板精神一抖擻，從那幫人中走出來，掉頭吩咐他們道︰「有生意上門，你們繼續玩，我和這位美眉談談業務。」
那幫人紛紛答應，有人把茶幾放好，繼續玩樂。另有兩個幫工樣的男子，跟著李老板身後，幾人來到外間。周欣欣說了個量，問明價格，成交生意。李老板吩咐身後員工去庫房取貨。他們這頭等幫工送貨過來，李老板試探打听周欣欣是哪家飯館的采購。
周欣欣在這事兒上不敢瞎掰，遂編了一家新開的飯店糊弄他，又說以後要和他長期合作。李老板一听，高興得嘴都合不攏，又探听她是不是那家新飯店的老板。
周欣欣回答說不是，李老板就和她說，只要周欣欣長期來他的海鮮店照顧生意，會給她回扣多少。
周欣欣一听他這話茬，就打蛇隨棍上，和他在回扣問題上討價還價起來，並一再說他回扣給得比其他海鮮店低。
李老板一听，急了，唾沫四濺地說道︰「要說起回扣來，這條街上做海產品的商家，沒幾家敢和我叫板。別的不說，我每個月進貢給榕城一家生意紅火的酒店里老總，都是這個數。」李老板說到這里，伸出一只手來比劃了一下，接著道，「問題的關鍵是，你們那飯館新開張，用海鮮能多大的量啊！」
周欣欣听他這話，心中一動，趕緊追問道︰「你給哪家酒店的老總這個數的回扣？」(！)