雞鳴聲,絹兒還躺睡著,待綾兒將其搖醒已是辰初。因絹兒年小,平日綾兒與紗兒也是有照顧的,今日便齊幫她穿好衣梳好頭。
「你且不要慌,昨鄧大娘多吃了幾盞,又著涼受凍,已躺下。」紗兒細說道。
「這可如何是好。」絹兒已學會鄧大娘的口頭禪︰「如今我又遲起來,豈不是大家都沒吃的。」
「飯早已備齊。」綾兒道︰「你還真當沒了你,米便做不成飯。」
到了廚房,巧兒與錦兒早已經備好菜飯,見絹兒進來,巧兒道︰「家里的巧嘴葫蘆來了。」絹兒無言且無奈瞧著巧兒,一夜功夫,巧兒又給自己取了不文不武的名。
「你且把這粥端給鄧大娘,大娘須休息,廚房自有我與錦兒。」白米粥里放了些蔥花看來很是爽口。
絹兒端著粥與自作的姜湯進了鄧大娘的房間,只見房間布局與自住的房間相似,只是略小些,通鋪變成了木板床,鄧大娘躺在床上,面色發紅,不停咳嗽,窗戶與門關得老實,火爐里火已熄滅,房間氣息很悶。輕輕扶起鄧大娘喂完粥後,道︰「大娘你且好休息,廚房有姐姐們照看著。」邊說邊將大娘蓋的青花被褥蓋好,然後將窗戶打開半戶,「大娘咳嗽的厲害,偏這房里太悶,我開半戶窗子,也省得大娘心悶。一會我去央娘子給大娘找個大夫。」
鄧大娘有氣無力道︰「躺上半天,捂出汗就好了,無須請大夫花費錢兩。廚房里還余些菜,中午就炒個蔥花蛋,拌個酸涼黃瓜,官人最喜歡這菜,做個肉抹茄子,再做一份湯,除了女乃母與官人娘子的吃食一樣,其他人就將昨日的剩菜做湯面吃。」
「大娘,你病了,就別煩心,且休息。」絹兒道︰「我再打點水來。」說罷收拾碗筷便出門回廚房,倒了半壺水熱在灶旁的小火爐上,順便把鄧大娘安排的菜式告訴錦兒。
回到鄧大娘房間,將已有異味的便桶提出去倒洗干淨,這時燒水已溫熱,將手巾浸熱擰干,細細擦拭鄧大娘的臉與手,再將干淨的衣物遞給鄧大娘,大娘捂在被褥里將髒衣換下放在床邊衣架上。
見絹兒利索地將髒衣服放在水盆中準備拿出去洗,鄧大娘低聲嘆道︰「真是個會照顧人的小娘子。」
「鄧大娘休說笑,桌上姜水給大娘去寒,大娘且吃完出身汗才好。」
鄧大娘道︰「我自是知道。你去回娘子家里存米不多。」
絹兒進了主房,見張家娘子正半躺在床上,身上穿件半舊湖藍暗印花短袖襦子,鬢上只插一根鎦銀扁簪,旁邊小乙哥正睡得正香。
織兒半跪在床邊腳踏,小心按摩大娘的腳,「娘子若腳再抽筋,就該找大夫看看了。」
「沒事,就是這幾日腿酸無力。」娘子將手中的荷包細看了一番道︰「上邊石榴子繡的紅色淡了些。」
「我看看。」巧兒接過一看道︰「還是娘子眼尖細心,須重繡了。」
張家娘子轉問絹兒,「甚底事?」
「回娘子,鄧大娘說,家里存米不多了,還有家中備菜已盡。」
「知道,已安排去買,你且下去。」
「是娘子。」絹兒退下之際,只听巧兒跟娘子道︰「說來奇怪,前些日給小乙哥新做的衫子,不知被誰掛在屋門前的玉蘭樹上」
回到了廚房,錦兒正在切菜,動作十分熟練,看得出也是位能當家的女兒。
見絹兒進來,錦兒道︰「妹妹,你且用余下的菜做些湯。」
絹兒忙打開菜箱,見里邊還余有些青菜,半條肋骨,一塊豆腐,再一翻櫥櫃,見那日款待葉公余下一些山藥,紅棗,枸杞子,黃 之類的藥材還放著。
絹兒眼珠一轉,找來一塊半舊的羅布,洗干淨後包上山藥,紅棗,枸杞子,黃 軋緊口子,然後將肋骨和豆腐砍成小塊,齊放入炖湯之用的陶罐中,再加滿水。放在小火爐里慢炖,只等排骨熟後,加鹽即可食。
見絹兒已經做湯,錦兒不放心地囑咐︰「妹妹要小心火苖,別燙著。」
「放心,姐姐。」絹兒利落地收拾好事物,終可歇息一下,將冷掉的粥加上一點豆豉,吃了一滿碗,這才舒坦地伸了個腰。
之後二天,每日絹兒一早便去廚房將淘米洗菜,待錦兒做好飯菜,便先送到鄧大娘屋里,再回來吃。錦兒見絹兒本來瘦弱矮小,也不多給她事,只叫她做了二天的湯。因肋骨已沒,絹兒就著豆腐、冬瓜加了些紅枸杞子做了二天的素菜豆腐湯。
這幾日鄧大娘未在廚房烹調,巧兒與錦兒雖有些廚藝卻不精通,菜飯口味一般,菜飯端上後,張大只管吃了便走,沒有太多言語。張家娘子見還是豆腐湯,卻有些不樂。宋人的飲食里羹湯是佔了極重要的位置,雖前天喝的藥材骨頭豆腐湯,還有幾分火候,但這二日卻都是豆腐湯未見換些式樣,自然讓她有些不滿,但見二人頗為辛勞,就不多說什麼。
巧兒與錦兒都是眼尖的女孩,看出不妥當,錦兒回廚房微有埋怨。
絹兒只得小聲解釋道︰「前幾日妹妹見娘子說腿腳無力,又抽筋。原鄰居家有娘子便有這樣的癥狀,後吃了些許日子的豆腐、黃豆之類的東西,就有好轉。所以這幾日我做的湯里都含著些豆腐。再說秋日炎熱,氣候干燥,容易疲乏,吃些加紅枸杞子的湯,養血潤燥,活血通絡,對筋骨酸痛有緩解之用。」絹兒曾見自己表嫂生完佷女後有過這樣的癥狀,醫生便說是鈣未補足。猜想張家娘子生兒之後未補鈣,才會因缺鈣而抽筋,如今湯里的豆腐是有些補鈣的作用。
見絹兒說的頭頭是道,錦兒很是吃驚,便將這話告之巧兒,巧兒再告訴張家娘子,張家娘子听後嘆道︰「有心的人。」
巧兒想起張二那件事,笑對娘子道︰「絹兒妹妹雖不愛說話,卻是個謙和有心思的人,有時處事看來竟比紗兒綾兒老成大氣幾歲。」
再過一天,鄧大娘病好,便管起廚房的事,因這二日絹兒照顧鄧大娘很是體貼,以心換心,如今鄧大娘說起絹兒只有好沒有壞的話,越看絹兒越感可親。