且繡眉如墨 豆蔻梢頭春色淺 第十六章 條件

作者 ︰ 青青草正香

第十六章條件

回家之途中,子菱安撫了秋香與夏香,並發誓以後絕不會擅自亂跑,這才平息了二位女使害怕擔心之後的惱意。

待三人回到了家,子菱自是興沖沖地去找娘親,卻見屋里無人,這才記起駱二娘說過下午為贖買田地之事要出一趟門。

這會時時子菱見著子竹沖進了內院,難得手舞足蹈沒個正經,高聲道︰「官家又下詔了。」

「停、停。」子菱比了個手勢,捂著額頭,愁道︰「如今我且正煩,不耐听這些事。再說官家最愛一月幾次詔,值得哥哥你這般大驚小怪的」

子竹搖頭笑道︰「若是其他的詔令便也罷了,但今日之詔卻深得我心,妹妹听我一一道來。」

子竹這會搖頭晃腦一副掉.書袋的模樣,可見心情正好,子菱也不好掃他的興,便無氣無力攤手,道︰「哥哥請講,妹妹我且听著。」

子竹取出紙扇慢扇輕搖,故做斯.文狀,道︰「官家在下月欲立畫學,收畫學學子。而畫學隸屬于國子監,也是實行三舍法考選取士。」說到高興處子竹更是笑眯著眼楮。

子菱打量一番子竹,道︰「听哥哥.話中之意,且是打算不做官,要改作畫了。」

子竹這會時候眼神自是炯炯有神,道︰「原來我對于.學畫還是做學問且是左右為難,但這詔一出,如今便算是有了一絲生計,妹妹可知這畫學的上舍生一樣經禮試可做官,我若以畫入學,既未辜負父母的希望,也能達成我的心願,且是一舉二得的事。」

「雖都能做官,但官職官位且絕對不會相同。」子菱一.針見血道︰「畫學出來的人充其量不過就是伎官而已。」

子竹沒想到一向善解人意的妹妹會突然潑他.冷水,且是很失落。

這會子菱見著.哥哥垂頭喪氣,悶悶不樂的模樣,便將聲調柔和了些,道︰「其實妹妹對于哥哥的選擇絕沒甚意見,只不過不願哥哥沒個立場,左右搖擺不定,如今雖要立畫學,但其中章程想來且要等些時候才會發布,哥哥還需稍安毋燥,不要耽擱了求學的時間。想來既然隸屬于國子監,實行三舍法考選取士。那一樣是要看個人的學問知識的,望哥哥還是以學業為主,兼顧自家做畫的愛好。」

在子菱看來,其實子竹當不當官都無所謂,要緊的卻是再過十年,萬不能再留在京城中,鬼知道汴京的發難日是在哪一日。

子菱想到發難日,難免不會想到如今在宮中的綺蘿,猶豫著是否要提醒她一二,卻又怕她那般聰明之人,會從自家的言話中發現蹊蹺,若追問下來如何做答。子菱只得作罷,將一切心事埋在心中不敢再多想多說了。

子竹听了子菱的話,這會有些惶恐不安,訕訕道︰「妹妹也覺得哥哥太搖擺不定了吧。」

子菱搖頭道︰「我且也知哥哥為難處。中舉做官是父母的希望,而做畫是哥哥的喜愛,只是從來魚與熊掌是不能兼得的,如今哥哥還有一二年的時間可邊學習,邊細想再作決定。如果哥哥真有決斷了,我且一定站在哥哥這邊。」

子竹慎重地點了點頭,他自是很在乎妹妹的建議。

端午就這般平淡小波折地渡過。

當天下午駱二娘自是興高采烈地回了家,田地的事已穩妥,雙方都是極干脆之人,當天便起了買賣契約,只待經濟將契約拿到官府畫押收取了稅賦,事便成了。

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端午之後,天氣更加炎熱,子菱自是有些精神不振,沒甚口味。駱二娘看在眼中,有些擔心,便問子菱要吃甚。

子菱見著桌上這些沒甚油星的菜,便道︰「想吃麻辣豆腐,芋頭燒雞。」這些炎熱的時候,子菱反而不想吃清淡的食物,倒想著些重味吃食,而麻辣豆腐的做法其實便是宋代版子菱盜版牌麻婆豆腐,且是子菱原來最喜歡吃的菜品之一。

宋時的食物烹調之術已是大成,炒、煮、煎、汆等烹飪方式早被平常百姓熟練掌握,各種肉類也是十分豐富,蔬菜四季皆有,自算得上物種齊全。但因菜油極貴,所以大多數百姓平日做菜也多用煮菜,少有油炒菜,加之宋人喜歡飯前食羹湯,更是少有油星,算得上養身綠色食品,卻讓從現代而來的子菱偶爾有些「搜腸刮肚」。

當然子菱為女使之時,自是不曾多想口福之欲,但如今得了自由,便念起民以食為天,央得駱二娘時常買回豬肉,熬油、煎炒,白水且是被子菱想著花樣做上一遍,既滿足了口福,也讓駱家人驚訝原來這豬肉除了「東坡肉」的作法且有其他吃法。

而去年子菱見著家里有些寬余,但央得駱二娘買回大量的芥菜,將芥菜的睫切成一絲絲,然後曬干置入木桶分層撒鹽踩緊,之後再加入糖與香料,放入壇中築口封緊,準備存過一年便是上好的芽菜,正好取食。

不過前些日子,子菱終沒忍住口欲,取出一壇冬日腌制的芽菜,又買回一片豬肉整塊用水焯過之後,切成碎肉之後,煸炒七分熟時,調入料酒,加入少許川椒(即花椒)、蔥結、姜塊與芽菜爆炒,雖最後做出來的成品且與記憶中的臊子肉有些差距,但已是讓子菱很滿足,不論是用做面食的調味菜,或是直接下飯,都味道十足,更是讓初嘗芽菜臊子的駱二娘和子竹多吃了一碗,直道芽菜臊子香脆極下飯。

當然子菱也不得不慶幸在宋朝以羊肉為貴,豬肉為賤,但凡富貴人家,這豬肉更是上不了席的食物,自然賤物不值價,故駱家算不得甚富人,卻也能每二三天吃上一頓,子菱帶出來的徒弟夏香,親手烹飪的豬肉佳肴,皆是大解得口舌之讒。

說來這夏香雖女紅差勁,卻還有幾分無師自通的廚技,所以自從駱二娘知道夏香有這等本事之後,如今已將有些廚房之事交在她手中,只讓春香在旁邊扶持著便是。

听子菱說道她想吃麻辣豆腐,芋頭燒雞,駱二娘自是笑道︰「吃麻辣豆腐這有何難,直接與春香說,叫她買去便是。只這芋頭卻少見,上次能買到也不過是偶然而已,只能踫運氣而已了。」說罷便叫著春香買豆腐,還專門吩咐著要買石膏女敕豆腐,做麻辣豆腐卻是正好。如今在京城做豆腐分鹵水與石膏點制二種,品味自是有所不同。

「你在干甚?」秋香在院里正收取架上的衣服,見夏香笑眯眯地跑著過來。

夏香貼著秋香的耳朵,小聲道︰「剛才大姐說要吃麻辣豆腐、芋頭燒雞。」說罷便咽了一下口水,倒讓秋香忍不住笑道︰「看你饞成這樣,且是餓鬼投胎。」

夏香撅嘴道︰「難不成你不饞。且不說麻辣豆腐味美,我原以為雞肉若炖菜,自是雞肉最好吃,可那一次吃過大姐做的芋頭燒雞,才知芋頭這蠻荒之地的粗糙食物,也能如此可口,煞是從它不起眼的長相看不出來,如今你就看我大展手藝了。」

「你且別說,我也直流口水。」秋香心中也自是盼望著明日的美餐。

到了下午便有專門跑腿的小子將駱家需購買之物送上了門來,連著芋頭也讓他送上了三四斤。

第二天一早,子菱起了身,吃過早食,稀粥加上點涼拌黃瓜片,想著芋頭炖雞需下鍋慢燉才是,自是趕到廚房,才發現駱二娘早已在廚房里忙碌,旁邊夏香正收拾著雞毛。

子菱不覺鼻子一紅,上前輕抱著駱二娘的腰,貼著對方的背,小聲道︰「你這樣且是要將女兒寵壞了。」

駱二娘放下手中的刀,笑道︰「我也只能再寵你這二三年罷了。」女兒難得撒嬌的舉動,讓她有些驚喜。

「不如我在家多待著幾年,讓娘親多寵我多年。」

「傻女兒,沒了娘親的寵愛,自有未來夫君的寵愛,你且擔心甚。」駱二娘自是當女兒開玩笑。

子菱笑嘻嘻地放了手,坐在廚房口的木凳上,便開始小心打理起芋頭,由于芋頭的黏液是會刺激皮膚發癢,所以生剝芋頭皮時需極小心。

駱二娘見著子菱想要打理芋頭,忙攔了下來道︰「這些事且讓她們做便是。」

夏香在旁邊看見,笑道︰「待我將這雞打理干淨後,再來剝芋頭皮,大姐不要動手才是。」

子菱道︰「不妨事。若到時手發癢,用生姜擦一下就可解癢。」這會時間子菱已麻利地剝好一塊芋頭,倒是原來在張家廚房做事練下的手藝。

等夏香將一只公雞清理好,內髒也分裝入碗里,子菱吩咐道︰還需買些水芹菜回來,一會將芹菜與內髒加上茱萸、川椒、香料一起爆炒,做出的雞雜都是又香又脆。」

夏香叫道︰「我且忘記了這事,這就去讓人買回。」說罷月兌下圍裙便出了門去找春香要錢買菜。

子菱見著廚房已沒甚人,終開口道︰「娘親說以後自有夫君寵我,女兒卻怕若遇非人,得不了寵愛。」

駱二娘這會正準備分解雞塊,听了女兒的說法便停下手中的活,不解道︰「你且為何這般說?」

子菱邊剝著芋頭皮,邊低聲道︰「原來我在丁莊時,便听說有些女使是被自家的夫君偷偷賣給別人做妾。」

駱二娘失笑道︰「你這份擔心卻不必了,為娘一定會睜大眼為你選一位如意君。」

子菱深吸了一口氣,抬頭望著娘親道︰「女兒知道娘親的心,但也想求娘親一件事。」

「甚?」

「若要成駱家的女婿,別的暫可不說,首要條件便是不得納妾。」子菱終于說出了口——

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