幸福的小農民 035.栗子,棗饃

作者 ︰ 靦腆的胖子

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「哎呀,好疼啊。!嗚嗚嗚嗚……」孫剛正在屋里睡午覺,突然被一陣大喊大叫聲驚醒。

趕忙跑出來一看,原來小家伙睡不著,趁著別人都在休息,從孫剛家里跑到果園來。看到栗樹上的板栗,覺得好奇,就拿棍子往下打,結果栗苞下來,砸到腳了,被上面刺扎的哇哇亂叫,疼的直哭。

「好了,好了,別哭了,趕緊把鞋子月兌下來看有刺沒有。」小家伙看孫剛出來,哭的更大聲了,仿佛受了多大的委屈,豆大的眼淚一顆顆的往下掉。

孫剛嚇了一跳,趕緊把她抱到一邊,月兌鞋檢查了一下,幸好在腳上沒有留刺,要是穿的是涼鞋就麻煩了。

「好了,沒扎到刺,沒事啊,」估計是被嚇到了,安慰了小家伙一會兒,總算停止了哭泣。

「想吃栗子你跟我說啊,一個人多危險啊,上面都是刺,要是砸到臉,你還不要破相啊。」孫剛決定嚇唬嚇唬她,省得她無法無天,什麼都想去踫一踫,試一試。

小妞妞砸吧砸吧她那對滴溜溜的大眼珠子,里面還蘊含著淚珠,一副你騙不了我的樣子。

「來,我教你怎麼捯飭栗苞。」看著她這幅樣子,孫剛又好氣又好笑,也狠不下心來嚇唬她。

孫剛左手拿根木棍摁住栗苞,右手找個尖尖的石頭,在栗苞邊沿慢慢的鑿,不能對著中間,不然會把里面的栗子鑿爛。很快栗苞就鑿破了,用石頭尖一扯,就讓栗子掙月兌了栗苞的包圍。

孫剛手里的栗子不大,皮紅褐,鮮亮,尾部有黃褐色茸毛。剝開一個,里面還有一層包衣。

打開包衣,就看女敕黃色的果肉,孫剛還沒來得及感嘆,瞬間,小妞妞直接搶過來塞到嘴里。

「好甜,真好吃。小剛叔叔,你還給我剝嘛,我還要吃。」小家伙拉著孫剛的手就搖起來撒嬌,真是得理不饒人啊。

「好,好,別搖了,我還給你剝,」孫剛被纏的沒脾氣,這大小姐真不好伺候。

「妞妞,你在干啥呢?睡覺起來就不見你人影了,你怎麼這麼不听話。」趙涵急匆匆的找過來,面帶慍色的瞪著這小家伙。shuKeju

「姨姨,小剛叔叔給我弄栗子吃呢,很好吃,你也吃。」小家伙看到趙涵有生氣的跡象,趕緊拿孫剛手里的栗子來賄賂她,很會看眼色。

「小涵,別生氣,妞妞一直在這兒呢,我看著呢,不會讓她亂跑的。」孫剛剝開另一個栗子塞到女友嘴里,趙涵其實也沒有真生氣,只是有點兒擔心。

「你們在這兒等著,我繼續去打栗子,別靠近啊,小心栗苞扎到你們。」孫剛拿起棍子給她們弄栗子吃。

栗樹也不高,隨手就敲了幾棍子,栗苞就像下雨似的,從天而降,孫剛像猴子一樣,跳來跳去,躲閃從上面落下的「刺雨」,免得被刺。不一會兒,地上就鋪上一層栗苞。

今年果園栗樹上結的栗苞特別多,孫剛的爺爺也來看過,覺得孫子特別有本事,比他種的還好,孫剛也受之有愧啊,要不是有空間存在,哪里比得上爺爺這種種了一輩子田地的老莊稼把式。

雖然樹上的栗苞都差不多成熟了,現在孫剛還不打算收,等栗苞在樹上熟透了,會自己落下來的。栗苞也會裂出口子,到時候取里面的栗子也方便了許多。

扒栗苞真不是一般人干的活兒,要是一不小心沒按住或者手滑就會被扎到。趙涵一個栗子還沒扒出來,白女敕的小手就已經被扎了好幾次了,最後她一扔棍子,不扒了。

「姨姨,你真笨,連栗子都扒不開,」小家伙這會兒又活躍起來,取笑趙涵。她就很聰明,早就知道扒栗苞不容易,就是不踫它。

「放下吧,我來扒栗苞,你給妞妞剝殼。」看著趙涵笨手笨腳的樣子,孫剛樂不可支。小時候孫剛貪吃可不少被栗苞刺扎哭,邊哭鼻子還要邊吃栗子。

孫剛記得也就七八歲的時候,跟著小姑姑和大姐(孫剛的小姑和大堂姐一樣大,比孫剛大8歲),還有孫五一,去打栗苞,孫剛拿著布袋和火鉗。那時候五一還小,站在一邊,小姑和大姐拿棍子往樹上敲,孫剛也不知道躲,還拿著火鉗從地上往布袋里夾栗苞。結果被扎的抱頭亂竄,哇哇大哭。回家在身上挑出幾十根刺,刺挑完就吵著要吃栗子,還害的小姑和大姐被爺爺和大伯打了一頓。

想起小時候真懷念,小姑姑和大姐都嫁人生子了,自己也長大成人了。

和趙涵說起小時候的糗事,惹得她笑得花枝亂顫,直說孫剛太貪吃了。那個時候家庭條件都一般,孩子們又多,沒什麼零食吃,板栗啊,大棗啊這些都是孩子們的零嘴,而且還經常被別地小孩子們偷偷的打。

孫剛記憶深處還有一件事︰那個時候孫爸在山上開石頭,很辛苦,干的是重體力活,是全家的經濟支柱。家里就幾只下蛋的老母雞,一天就下那麼二三個雞蛋,趕上天冷點兒還歇窩。每天早上孫爸大清早起來去干活,孫媽會用兩個雞蛋加水蒸一碗雞蛋糕,給他補一補。孫剛和哥哥孫陽都會很饞,但他們很懂事,從來不問媽媽要著吃。孫爸每次都會只吃一半,給兩兄弟留一半,本來就沒多少。孫剛兩兄弟每次都讓媽媽吃,可孫媽說自己不愛吃雞蛋。直到長大後,家里條件好了,才知道媽媽哪里是不喜歡吃雞蛋啊,只是那個時候家里條件實在是不允許。

孫剛和哥哥一直很感恩,很孝順父母和長輩。所以說︰父母是孩子最好的老師。

「小剛叔叔,我看那樹上的棗也熟了,我要吃。」這小家伙不知道怎麼又看到了坡後面的棗樹。

棗樹生果極早,幼樹可結果。北方民諺有︰「桃三杏四梨五年,棗樹當年即出錢」,言其結果之速。

孫剛果園里幾棵棗樹的樹干長丈余,碗口粗細,葉枝茂,覆面大,結果多且大,又甜又脆,味道很美。

此時樹上掛著一顆顆棗兒綠油油的,似打了蠟般地翠亮。有的棗兒還露出了紅艷艷的小臉兒。看起來水靈靈的,使人一見就生愛慕之情,恨不得咬上一口。

「你等著,我去拿工具,」孫剛想起媽媽做的棗饃,垂涎欲滴。

從屋里拿出大塑料布,攤在樹下,拿起長竹竿棍,在樹上敲來敲去,那棗子就像冰雹一樣,落到塑料布上,打的啪啪作響。人要是站底下被砸到,保準頭上起包。

小家伙眼疾手快,迅速抓一把就趕緊跑開,也不怕被從天而降的棗子砸到腦袋。

棗子很大,妞妞的小巴掌才抓住兩顆。

「吃吧,沒打藥,很天然的,不用洗的,」說完孫剛抓起一個,在身上擦了擦,就塞進嘴里,又脆又甜,棗核還很小。

妞妞和趙涵也隨便擦一下,吃了,確實不錯。

秋天的黃昏來得總是很快,還沒等山野上被日光蒸發起的水氣消散,太陽就落進了西山。于是,山坡上的嵐風帶著濃重的涼意,驅趕著白色的霧氣,向山下游蕩;而山峰的陰影,更快地倒壓在村莊上,陰影越來越濃,漸漸和夜色混為一體。

三人抱著一堆棗子和栗子回到家,孫爸孫媽一人嘗了幾個,不論是栗子還是大棗,都點頭不已,贊不絕口。

「媽,晚上做板栗炖雞,再做個棗饃。」孫剛確實很多年沒吃媽媽做的棗饃了。

「好,你揣面,我們剝栗子。」孫媽把揉面這體力活交給兒子。

棗饃是把棗子清洗瀝干,然後揉面發好。將發好的面做成小饅頭,把棗子直接摁進小饅頭里。然後在饃篦子攤上荷葉,開始蒸饃。

晚餐就是板栗雞湯和棗饃,不用其他菜。

入口後香香的,有棗子天然的甘甜,還有荷葉淡淡清香。還有一種叫做記憶的味道。

孫剛一口一個,連吃了十幾個才停下來,趙涵和小妞妞是頭一回吃這個,居然也吃的不比孫剛少,真不知道那小家伙的小肚子怎麼裝得下。

板栗雞湯,也鮮極了,非常清甜,雞肉爛熟,栗子面面的,也別有一番風味。

晚飯雖然簡單,幾人卻吃的小肚子溜圓。特別是妞妞這個小家伙,根本不知道節制,逮住好吃的猛吃,現在還半躺在椅子上哼哼唧唧呢。

孫剛只好帶著她和趙涵一起去散步,消消食。弄得二人世界都不和諧了,自從這家伙來了,他倆好像就沒有過二人世界。

直到小家伙又恢復活力,趙涵才放下心來,深怕她撐出麻煩來。

「小涵,你們早點睡吧,明天我們去趕集,還要做月餅去。」沒辦法,小尾巴寸步不離,孫剛想干壞事都干不了,只能作罷。

孫剛村子里人家大部分沒有中秋節買月餅的習慣,都自家準備材料,然後上街有專門給你加工月餅的地方,只需要出加工費。想吃什麼口味你就準備什麼材料,吃多少做多少,既實惠又干淨。

(突然才發現已經登上新人新書榜第六位,你們太偉大了,謝謝!!!感謝wl_0632,小豬gz,血獅獸皇的打賞,謝謝你們!!)

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