幸福的小農民 043.收獲

作者 ︰ 靦腆的胖子

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初冬的早晨暖洋洋的,懶懶的,孫剛縮在被窩里,看著陽光透過窗簾,拼命的鑽進房間,翻開厚厚的被褥,穿上衣服。shuKeju早晨,是新的一天最美好的起跑線。

初冬的早上很冷,可是冬天的陽光卻是最暖的。

早晨的陽光是最柔和的,不像中午那般刺眼,當孫剛推開窗,有陽光的地方總是生機勃勃,透露出一股溫溫的新意,讓他的心情平靜了許多,沒了漣漪,沒了剛睡醒時的困意。

初冬的早晨有一大特點,是其他三季的早晨沒有的。那就是薄霧。

孫剛抬頭向東邊望去,山頂上,會飄著幾團帶著淡淡的雲彩。在那個雲彩的周圍,則是更加淡的霧,那種霧氣很美,像童話世界里的東西,優雅中又夾帶活潑、調皮。因為雲彩是淡淡的,所以周圍的雲

霧也有一些若隱若現。一切很憂郁,也很神秘。

那是一種怎樣特別的魅力?又是一種怎樣吸引人的美麗?薄薄的霧,卻能引起多少無邊的遐想,像夢境中的仙子,飄飄然。

初冬的早晨總是給人一種清晰卻又神秘的感覺,每天都不同的早晨,每天都不同的新意。

天氣漸漸冷了起來,哈出的氣已經清晰可辯,早上和夜晚明顯地感到絲絲的寒意,要穿上針織毛衣了。

水溝里的黃鱔對人也不害怕,只要每次看到孫剛,它們都會從水中浮出來,露著頭搖著尾巴等待著他喂食物,已經完全形成了條件反射。

…………………………

這天下午孫剛曬著太陽,拿了本&今天他們一起來就是為了吃棗子的事兒。

這幾棵棗樹從剛成熟的時候就有不少熊孩子過來打著吃,孫剛也沒說啥,也不值幾個錢,反正都是村里人,這幾天成熟的時候遠遠望去,紅通通的一大片,仿佛飄著一朵朵火燒雲。

孫剛听說完他們的來意之後,二話不說,拿起特制的竹竿棍,使勁勾住一個棗樹枝丫,然後在樹下嘩啦啦的搖晃起來。

那棗子好像下暴雨一樣,「吧嗒吧嗒」一陣急落,打的孫剛和幾個小家伙呲牙咧嘴的,就那幾個小娃子還忙乎著在樹下撿棗子,也不怕疼,一邊撿著還一邊往嘴里塞。

「給你們吃棗子可以,但是你們要幫忙給我收棗子,到時候給你們每人一筐……」孫剛想把這幾棵棗樹上的果子全收回來,再讓它們掛在樹上這些棗子就熟透了自己往下掉。

「胡瑞,去我家叫你表爺拿個曬單過來,快去有賞……」孫剛對著一個7-8歲的小娃子交代道。曬單是用破袋子縫制成的一個大單子,用來曬淘干淨的麥子之類的工具。

小家伙听到之後,立即撒腿就往孫剛家跑。

不一會兒,孫爸拿著曬單,胡瑞跟著後面來到果園。

「你這孩子,指使小孩子干活干啥,真是的……」孫爸對著兒子訓斥道。

「沒事,表爺,我們喜歡打棗子。」其中一個比較大點兒的娃子趕緊說道,深怕不讓他們打棗,小孩子們就喜歡搞熱熱鬧鬧的,不一定非要吃棗子,就喜歡參與這過程。

孫剛把爸爸帶來的曬單鋪在樹下,開始打棗,孫剛頭頂一個竹筐,用力的往下搖樹枝,那棗子「啪啪」的砸在曬單上,有不少滾落在地上,孫爸和那幾個小家伙就撿地上的棗子,往曬單上扔。鼻涕娃只

管往嘴里塞,把嘴塞的鼓鼓的。

「鼻涕娃,你別吃那麼多,小心你的肚子,」不是孫剛小氣不讓他吃,因為棗子吃過了會胃脹,孫剛擔心小娃子心中沒譜,吃出問題就麻煩了。

听到孫剛的訓斥,鼻涕娃才悻悻的停止了繼續往嘴里塞的打算。

一直連晃了兩棵棗樹,孫剛菜停下手和他們一起撿棗子,今年棗樹掛果特別多,樹上密密麻麻的,這兩棵樹就把曬單上鋪滿厚厚的一層。

最後這七八棵棗樹收獲了三千多斤,把家里的筐和袋子都裝的滿滿的。孫剛也沒有食言,給這幾個小娃子每人裝了滿滿一筐,他們太小,提不動,孫剛就送到他們家里,受到了他們父母的謙讓,孫剛最

後說村子里每家都會送點兒,他們才感謝收下。

這些棗子孫剛本來就沒打算賣,孫剛又挨家挨戶給每家送了十幾斤棗子,讓大家嘗嘗鮮。孫剛的親戚們他也都挨個送個遍,夠他們吃很久的,不管是棗子的味道,還是孫剛這人品,都受到村子里所有人

的一致贊賞。

孫剛弄了一部分棗子放到空間里,到時候可以一直吃新鮮的。剩下的就在收拾了一間屋子出來,鋪在地上陰干。不能在太陽下暴曬,暴曬的紅棗容易發黑、發漲、就會爛釣。烘烤的也不好,再說孫剛家

也沒有那烘烤的條件。最好的就是讓其自然陰干,窗戶開著,透點兒風,就是時間久了點,反正孫剛家有多余的空房子。

最近栗苞也開始逐漸往下掉,孫剛就頭頂竹筐,免得受罪,抱著樹干猛搖,樹上就會下起「刺雨」,偶爾還有幾個「頑固分子」,孤零零的掛在光禿禿的樹枝上,上面的樹葉早已經隨風逝去。

扒栗苞是個麻煩事兒,幸好現在栗苞殼已經風干裂口,用木棍輕輕一戳,栗子就蹦出來了,孫剛一家三口人也費了不少時間和精力來拾掇它,最後孫剛見了栗苞都有點兒犯惡心。

栗苞殼不能亂丟,畢竟上面都是刺,村里有些小孩子喜歡光腳跑,扎到會很疼。孫爸把栗苞丟在院子角落里,這些栗苞也是好柴火,放在那里慢慢燒。

栗子最麻煩的是保存,如果直接裝起來,時間長了會生蟲子,最起碼要糟蹋一大半。孫剛就和爸爸一起在院子西邊挖坑,今年孫剛和孫爸可不少挖坑或者挖溝。挖一個兩米見方、一米多深的大坑,由于

院子里的土比較瓷實,費了不少力氣才完工。

孫剛又去河邊拉回來不少沙子,用水把沙子澆濕,在坑里鋪上薄薄的一層,把栗子鋪在坑里,一層沙子一層栗子,最上面再鋪層稻草。過個十天半個月的就澆點水,就這麼保存,至少能保存好幾個月。

當然孫剛也儲存不少在空間里面,空間儲存幾年都沒問題。

沒用完的沙子孫剛也沒浪費,到臘月儲存蘿卜也需要用到。

「媽,做點板栗餅吧。」想到板栗餅孫剛就留口水,板栗餅分咸味和甜味的兩種。

孫剛個人比較偏愛咸味的板栗餅,咸味的板栗餅餡料十分厚實,可以用「一大團」來形容,再加上外面的皮,有種鮮肉月餅的感覺。而且粉粉的栗子還是保有甜味的,這樣一來,咸甜的比例恰也就恰到好處了。

隨後,孫媽做了板栗餅和板栗燜雞。

板栗燜雞,是用栗子與雞一起煨炖,等到雞肉熟爛月兌骨,栗子肉綿軟中黏黏地牽連著,湯汁色澤紅亮時才算大功告成。栗子燜雞是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

這頓飯吃的孫剛唇齒留香,大呼過癮。孫剛最喜歡栗子熟透後的那種糯糯的質感,仿佛天下間其他的美味也不過如此了。

天氣越來越冷,果園里的草也頂不住冬天寒風的侵襲,微微有些發黃。孫剛就忙活了兩天,把看起來女敕點兒的青草割下來,儲存到空間里。這樣到了寒冬,果園里的草都枯黃了,就能保證幾只山羊和雞、鴨、魚的草料供應。

每天早晨水溝里的黃鱔也把頭深深的埋在水下,或者鑽到泥里,不再輕易的露頭,仿佛也知道外面的寒冷。

(今天又喝酒了,這兩天酒不少喝,菜沒吃多少。)

感謝「當心身體」的再次1176起點幣打賞,感謝駱無心的打賞和評價,感謝寒山虎、書友09048587和夢幻888888,謝謝你們的支持!!!

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