幸福的小農民 167. 月圓人更圓

作者 ︰ 靦腆的胖子

『y 』米『b ng』子曝曬幾天後,待『y 』米粒開始變得干脆,孫爸孫媽就張羅著月兌『y 』米粒。器:無廣告、全文字、更

月兌『y 』米粒最常用的方法,主要靠人手搓拿兩根『y 』米『b ng』,一手一根,『ji o』叉搓著,那金黃『『s 』』的『y 』米粒子一粒粒從『y 』米『b ng』上飛快地月兌下,像金『『s 』』的雨點簌簌滴落。

當然村子里大部分家庭請機器來月兌『y 』米粒,人們將未月兌粒的『y 』米『b ng』放入進料口,用力搖動月兌粒機側旁的搖臂,『y 』米粒就會被成功月兌粒,而搖動之下,月兌完粒的『y 』米『b ng』會從出芯口卷出。

月兌粒機相較于手工來說,速度要快,只是缺點也很明顯,經常月兌粒不干淨,『b ng』子上經常有殘余粒子,還需要人工過一遍。

孫剛家里的不多,不值當用機器。像村子里種『y 』米的大戶,一般都會請來機器月兌粒。

因為賣力的搓『y 』米,孫剛手掌都變得紅腫一片,望著自己好似熊掌似的胖手,孫剛不禁感慨萬千,「好家伙,這才是粒粒皆辛苦的真正含義哪。」

最後月兌完粒的『y 』米一過稱,好家伙,這半畝多地收獲了五百多斤『y 』米粒。一般一畝地能產個一千三、四百斤『y 』米『b ng』子,月兌粒後能收獲**百斤就不錯了。

鄰居、熟識的人們寒暄過後,孫剛都要獨自獨步沿著鄉間的小路走一段,每次都在心里涌出不一樣的感受。

孫剛深愛這片黃土地,他總似乎能听到地下面沸騰的聲音,總似乎能看到田壟間人來人往穿梭不斷的場面,而且久久地刻在心里。

田野的四季孫剛都喜歡,但在秋季里,孫剛要說他尤其愛秋天的田野。那是一種坦『『d ng』』、一種豪邁,一種任你耕耘馳騁的暢想。

秋天的田野,是收獲今年的收獲,播種明年的希望。也是一年中最累人、持續時間最長的農忙。可是,想起來那時候三秋大忙季節里的幫忙,,是別樣的快樂。

大片大片的『y 』米地里,『y 』米『b ng』子都剝下來之後,用小钁頭將秸稈帶根伐倒。一只手揮動钁頭,一只手反抱著秸稈,待抱不住時才有規整的撂下,一排排,一長溜。

此後。密匝匝的『y 』米地頓然間開闊了,不是一望無際但也是目力所及無不心曠神怡。

刨掉『y 』米秸稈是為了曬地。3∴35686688一夏天多雨,地面一定是濕漉漉的。倘若地面不曬曬機械就進去往返拉載耕作,是會在耕地時犁出一串串的「明條」,這樣就在整理土地備播時費大事了。

當然有些是用機器收割的,『y 』米秸稈直接粉碎撒在地里了,經過一個冬天的漚制,來年『ch n』天就成上好的『f i』料。

如果是手動掰的,『y 』米秸稈當然是要從地里清運出來的。用來燒火,圍菜園子的柵欄。也有用鍘刀切吧切吧,丟在糞坑里漚著的。

村民們自己漚制的農家『f i』。一堆堆、一片片,像墳頭,像小孩拉的「作品」。

別小看了那些『f i』堆。那些靠垃圾、靠農作物廢棄物、靠家家戶戶的豬舍或天然或豬加工漚制而成的『f i』料,是上好的『f i』力,能省下很多化『f i』錢。

以前,誰家的『f i』積攢的多,誰地里的『f i』堆就密、就大。此時,也最能顯示哪家人的勤快。

在耕地前,將一堆堆『f i』用鐵杴或糞叉將其均勻散開,攢得『f i』多的當然在散開時就鋪得厚,來年地里的『f i』勁就足,田里就能多打糧食。

接下來地里的活就是犁地。這是一項浩大的「工程」。

現在家家戶戶基本上都用手扶拖拉機。難免有個別家庭還是用老辦法——牛耕。

秋天這段日子留在孩子們記憶里的幾乎全是日出而作、日入而息的枯燥。

以至于在農村,對于不好好學習的孩子,家人常有這樣一句口頭禪不好好學習的話,將來只有面朝黃土背朝天。抑或是你不好好學習將來就只有敲坷垃。坷垃就是濕硬的土塊,因為它影響耕種,所以要敲、打、切,『n ng』得越小越好。

這句俗語就是說秋耕這段時日的耙地、平地的活兒。

農忙之後,就是中秋。

在中國,每年農歷八月十五的中秋節被賦予了特殊的含義。當天晚上,分散各地的親人要團聚在一起共度良宵,一起吃月餅。一起欣賞象征著幸福美滿的滿月。

由于地區經濟以及城鄉發展的不均衡,絕大多數農村年輕人離開家鄉。到東南部以及其他經濟發達地區打工掙錢,而農村地區則形成了獨特的「空巢老人」和「留守兒童」現象。

這種現象導致無數的農村家庭不能享受親人團聚的歡樂。

村里很多老人孩子都期盼著自己的兒子兒媳。爸爸媽媽能一起團團圓圓的中秋節。

在崇尚家人團團圓圓中國傳統文化里,每逢佳節倍思親,所以中秋之際親人的離散總是讓人惆悵不已。毫無疑問,與城市人相比,農村人要更多地忍受這種離別的煎熬。

每年到中秋的時候,農村人也都差不多忙完地里的活了,也該好好休息一下,過一個美好的節日。

每每這樣的時候,常常就會有事沒事的孩子們都滿大街溜達去,尋『『m 』』一些好吃的。

八月十五,天空中又圓又亮的月亮,能給人帶來無限遐想。因此,農村人把「中秋節」視為一年中僅次于『ch n』節的大節。

中秋佳節,金風送爽,不寒不暑,月圓天清,天人合一,一家團圓,品嘗月餅,飲酒『『y n』』詩,人們在享受天倫之樂時,更以「『hu 』好,月圓,人長壽」來寄托幸福美好的願望。

這種渴望團圓的習俗,又恰恰是我國民俗中極富特『『s 』』和人情味的『j ng』粹所在,也體現了我國民族的文化內涵。

孫剛小時候,和很多農村孩子一樣,總盼著過節。『ch n』節和中秋是農村最受重視的兩個節日。

或許是因為那時候生活水平比較低,只有過節時家里才會改善一下生活。

或許是一到過節就放假,總會搞一些娛樂活動,自己可以痛痛快快地玩一場。

或許兩者兼而有之。

總之,過節忙的是大人。但大人們忙歸忙,每到過節也都有一種心情的放松。當然,最高興的還是農村這些無憂無慮孩子。

『ch n』節的時候,雖然恰逢農閑,但總感覺每年都是忙忙碌碌的。惟獨中秋,給人一種特別的欣喜,一種心境的安歇,一種特別的想往。後來想起來,似乎是心緒不同使然。

中秋,那既是收獲的積蓄,又是收獲的開端。

說是積蓄,是由于農忙才過不多時候。說是開端,是因為剛剛播下的冬小麥,意味著來年的豐收,融著人內心收獲的希望。

惟有經歷過農村生**驗的人,才會有這種情感、心境和內心深切的感受。

圓圓的月光之下,圓圓的月餅,隻果熟了,鴨梨、葡萄等水果也都能吃了。

月光下,人們品嘗著節日的美食,談論收獲的話題。一邊賞月,一邊思念身處異鄉的親人。實所謂「每逢佳節備思親」。

又是一年團圓節,孫剛也是從幾天前就上街做月餅。說來奇怪,制作的月餅雖然沒有華麗的包裝,只有塑料袋子,孫剛卻感覺要比超市賣的那種一兩百塊錢一盒『j ng』美華麗的月餅要好吃的多。

這次孫剛讓做月餅的師傅在月餅餡里面加了一種材料——茶葉。也就是孫剛上次從岱山帶回來的「蓬萊仙芝」。

「吃一口太甜,吃一塊太膩」,不少人對現在市場上賣的月餅既愛又怕。

月餅作為流傳千年、蘊含國人獨特文化與情感的美食,其原有的高脂高糖的風味已不再吸引人們的視線,當今的人們更加喜歡對人體有益的粗糧、低脂低糖食品。

而茶葉具有的降血脂、降血壓、防止動脈硬化、助消化、延緩衰老等作用,孫剛想把茶葉的功效和食物有機地結合起來。

其實最好的還是用新茶,也就是剛剛采下來的新鮮茶葉做最好,孫剛手里沒有,就用干茶葉對付。

最好之後,掰開月餅,聞之似有茶葉的清香,食之更是舒潤爽口。『ch n』齒間,陣陣茶香絕佳融合久久不散,歷久彌香,回味悠長。

就連不喜歡吃甜食的孫媽,都吃了好幾塊。幸好孫剛有遠見,今年做的比往年要多好幾斤。

中秋這天,縣城里,鎮上的叔叔伯伯都到來了。孫剛吃罷中午飯就開始準備晚上的食材,晚上吃飯的人不少,肯定又是一通忙碌,幸好有嬸子們和孫媽的幫忙。

黃昏的時候,濃重的菜香彌漫在整個村子,非常有節日的氣氛。

晚飯在熱鬧的氣氛中結束,孫剛的手藝再一次受到親人們的夸贊。

吃過飯,孫媽早早準備了瓜果月餅,在院子里擺一張桌子,一待月亮從東山探頭,便開始祭供食品,農村人稱之為「供月」。祭供不拘時間長短,在祭供期間,孫媽會默默禱告和祈求,祈求家人身體康健,明年風調雨順之類。

祭供完畢,孫媽把所有的供品端回家,瓜果和月餅均給大家。

一群人就在院子里,聊著各自的想法,生意上的事情,或者是生活在的事情,還有一些家長里短的。

夜漸漸深了,天也涼了,像這種月圓人更圓的日子,讓孫家每一個人都很珍惜。請記住的網址,如果您喜歡靦腆的胖子寫的《幸福的小農民》

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