第七十四章鐵鍋炖魚
「誰啊？」一個粗野的聲音傳了出來，隨之，鐵門也嘎吱嘎吱地被打開了，出來一位頭發蓬亂、長著滿臉絡腮胡子的男子，看不出來年齡。
葉子往阿杰的身後躲了躲，這整個一猛張飛啊！
「倆小屁孩，干啥呢？瞎敲門！」看了看站在門口的葉子和阿杰，「張飛」就要關門。
「章大哥，別著急關門呀，你看這是什麼？」阿杰伸手擋了一下門，趕緊舉起了手里的袋子。里面的鯉魚還正活蹦亂跳著呢！
「什麼玩意兒？」「張飛」往袋子里看了一眼，馬上就來了興趣，伸手進去就抓了一條出來，在手上掂了掂，足有七八斤重。
鮮活的鯉魚在「張飛」的手上撲稜著，魚嘴也一張一合。葉子卻發現這猛張飛長了一雙鋼琴家的手，白皙縴長。
「章大哥，這魚還行吧？」阿杰得意地說道。
「 ，這是從哪兒買的魚？真是不賴。」看到魚的瞬間，張飛馬上眉開眼笑了，看著眼前這兩人，態度有了一個180度的大轉彎，「說吧，你們倆小屁孩到底想干什麼？」
「呵呵，也不干什麼，就是想要嘗嘗章大哥的手藝。」阿杰涎著臉說道，葉子懷疑他的口水都要流出來了。
「行，進來吧！正好我還沒有開始做飯呢，就炖這兩條魚吧！也不知道你們是哪兒听說我最會做魚的。」「張飛」說著，就把兩人讓了進來，然後又插上了大門。
進來之後，就是一個不大的院子，靠牆種著一棵石榴樹，上面開了口的石榴還沒有摘下來，仍然紅紅火火地掛在樹上。樹下放著一個小木桌，上面還擺放喝功夫茶的用具。
最奇特的是，桌子旁邊放著的不是凳子，而是躺椅，其中的一張躺椅上倒放著一本攤開著的書，葉子靠近了一些，發現是一本線狀的《道德經》。張飛看《道德經》？
「你們隨便坐，我去把魚收拾收拾。」說著「張飛」就走到牆角，那里安著水管，有一個不小的水泥砌的水池。
「阿杰，你怎麼知道這麼一個地兒的？」葉子悄悄的問著阿杰。
「以前在道上胡混的時候，听別人說起過，也來過一次，嘖嘖，等會兒你就知道了，真是美味啊！」阿杰拉了一張躺椅，雙手交叉放在腦後，愜意的看著天空，還忍不住吹起了口哨。
葉子顯然對「張飛」的廚藝更感興趣，自己要是學會了，以後也不用讓阿杰專門來這里了。
這邊，「張飛」先找出來一個大水桶，接了半桶水，將其中的一條鯉魚放了進去，提到了靠邊一點兒的地方，然後才開始專心對付另外一條。
將魚頭在水泥台子上用力一敲，魚就不動了。非常利落的去鱗、去腮、去內髒，接著清洗，魚就光潔溜溜地了。
「小姑娘，對這個感興趣？」一邊忙著，他還能兼顧到旁邊蹲著的葉子。
「嗯，章大哥，你準備怎麼做魚啊？」
「一會兒就知道了。去，幫我剝兩頭蒜過來。」張飛同志指著旁邊牆上掛著的蒜指揮道。
看到，要享受到美食，是要付出勞動的。葉子起身拽下來兩頭蒜，一邊剝，一邊看著張飛同志處理魚。
只見他把洗好的魚放在案板上，「咚咚咚」地剁成幾大塊，又順手拽了一棵蔥，剝去外皮，然後斜著切成蔥段，接過葉子剝好的大頭蒜，用刀背敲了幾下，又找到一塊姜，切成了大片。
牆角抹著一個土灶，灶上架著一個大大的鐵鍋，不知道什麼時候填進去的水，這時候剛好開鍋。
張飛將切好的魚塊、蔥段、姜片和大蒜瓣一股腦的放了進去，讓它先炖著。然後從一個廚子里抓出一大把的各種調料，簡單沖洗了一下，也放進了鐵鍋里，葉子認得出來的只有枸杞和香葉，其他的也像是中藥材。這時才蓋上了大鍋蓋。
魚算是炖上了，不過，這還不算完。他又轉身迅速的從廚房拿了棵大白菜出來，洗剝干淨了，放在案板上，切去梆子，只將葉子一片一片剝開攤放著。又找了一塊兒豆腐切成了
又去廚房端出來半盆金黃色的玉米面，從水管接了些水，和了和。這是要做什麼？葉子跟了過去，想要看個明白。
只見他挖出一塊和好的玉米面，在手里拍成了餅子，直接貼在了鐵鍋的邊沿，一個一個的貼了一圈。鍋比較大，足足貼了有十幾個。
貼好餅子之後，他才把案板上的白菜和豆腐放進鍋里，和魚攪和了攪和，隨著他的攪動，連離得遠遠的阿杰都聞到了鮮美的魚香味兒。
「章大哥，這就是傳說中的‘鐵鍋炖魚’吧？」葉子聳了聳鼻子，問道。
「呵呵，不錯，再過十幾分鐘就可以吃了。這可是章大哥最拿手的了，不過，肯定都沒有這一次做的好吃。主要是你們拿來的魚真好，章大哥真是好久沒有見過這麼鮮活、這麼大的鯉魚了。你們到底是從哪兒買的啊？還有，你這小家伙，怎麼知道我這兒的啊？我以前可從來都沒有見過你啊？」張飛同志洗了洗手，也走到桌子這邊坐下，給自己倒了一杯茶水，才笑著跟葉子和阿杰聊了起來。
「魚是路上買的，至于章大哥這里，我門也是慕名而來。」阿杰略微坐直了身子，說道。
「呵呵，你們不想說，我也不問。有這麼好的魚，不管你們什麼時候想吃了，都可以過來，章大哥也可以借個光。」張飛笑了笑，沒有繼續追問。
「章大哥，你也喜歡看《老子》嗎？」。葉子趁機轉移話題，避免大家尷尬。
「哦，小姑娘也知道《老子》？」張飛也識趣地順著葉子的話問道。而且，他也確實是對眼前的小姑娘感興趣，要知道他放在躺椅上的那本《道德經》可是從封面到內里都是繁體豎排的，這個年齡的小姑娘，認得出來的可是不多啊。
「只是略有涉獵。」葉子謙虛地一笑。作為中文系的高材生，先秦諸子的典籍自然是必修的內容。
于是兩人就聊起了老子，莊子，越聊越覺得投機，而張飛對葉子時不時的精闢而獨特的見解感到驚奇。不知不覺，十幾分鐘就過去了，院子里的炖魚的香味越來越濃。
「哈哈，可以開飯了。」張飛長身而起，準備開飯。
「砰砰砰！」鐵環踫到大門的聲音突然響了起來，接著傳進來一個聲音︰「張飛，開門，做什麼好吃的呢？」