「請進。」
一會兒,一個穿著樸素的中年男人推門進來,滿臉歉意的說︰「賈公子,您好,我是這的主廚張德勝,真是對不起,您剛才點的菜,真是汗顏,我們听都沒听過,更別說是做了,您看要不要重新換幾個。」
紅杏一听,「啊,不會吧!」扯著嗓子就叫起來,這麼慘呀,小姐還說帶自己來吃好吃的,還說什麼聚仙樓的酒菜是京城數一數二的,此菜只應天上有,聞上幾下都是享受,更別說吃了,可現在倒好,什麼蓬仙樓嘛,我們點的菜一個都听過,還怎麼吃嘛!
反觀芷嫣,人家淡定的坐在靠窗的位子上,似笑非笑的搖著扇子,正在欣賞外面的風景,好像根本就沒把吃飯當回事。
看著半天不動聲色的芷嫣,張德勝有點撐不住場面了,這為主看來真是不好惹,自己已經見過像三皇子那樣難惹的主了,沒想到今天這位,比三皇子那是有過之而無不及,自己還真是命苦呀,好不容易開個酒樓,生意上還算紅火,可怎麼就會踫上這些個難纏的主呀。
看著張德勝,走也不是站也是,芷嫣忽然覺得自己是不是玩的太過火了,再這樣下去,說不定今天的免費晚餐吃不成了是小,以後就沒清淨日子可過了,紅杏那丫頭指不定得整天圍著自己嘮叨個沒完。眼楮偷偷地瞄了一眼紅杏,果然沒錯,那丫頭正氣鼓鼓的在一邊生悶氣呢,看來古人說的真是一點都沒錯,為女人與小人難養也!
「張主廚,如果我說你們見過,並且還做過這些菜呢!」芷嫣還是看著窗外的風景說道。
听芷嫣這麼說,張德勝趕緊在心里過一遍自己做過的所有菜,可是過完了,還是沒有,看來今天自己是踫到行家了,沒想到自己做了一輩子的菜,發誓要做盡天下美食,現在還不及這個十六七歲的毛頭小伙,真是天下之大,無奇不有啊。也罷,只要能讓自己看看眼,見識一下這些沒听過的菜,要自己讓出主廚的位置也行,想通了,張德勝反而輕松了下來,「賈公子,真是不才,您所說的菜我們真的沒做過,看賈公子好像深知這些個菜,是個行家,不如您露一手給在下開開眼,也好讓在下張張見識,你覺得如何?」
剛看到張德勝笑的時候。芷嫣還以為他想起來呢,沒想到,是想見識見識我的廚藝呀,也好,那我就露一手給你看看,只是這學費嘛,看在你好學的份上,就勉為其難的用這頓飯抵消吧!
「也好,只是這頓飯……」芷嫣意有所指的看著桌面。
順著直言的眼楮看去,張德勝不愧在京城上模爬滾打了那麼多年,一眼就明白了她的意思,「免費,就當聚仙樓請的客。」
听到滿意的答案,芷嫣刷的一下,手里的扇子一合,眉開眼笑的看著張德勝,「那就多謝了。」
旁邊的紅杏早傻眼了,什麼,小姐要親自下廚,不會吧,在自己的映像中,小姐好像從來都沒進過廚房,十指更別提沾過洋蔥水了,怎麼辦,怎麼辦,要去哪搬救兵呀。可憐的紅杏急的像熱鍋上的螞蟻似的,在旁邊亂轉。
當事人就好像沒看見,並且一只手搭在張德勝的肩上,就像哥兩好似地邊走邊說︰「走吧,我保證,今天一定不會讓你吃虧的。」
走到門口,一頓,「看我的書童都餓的等不及了,你要不先拿點東西給她墊墊肚子。」說完還沖屋里的紅杏眨了眨眼,那意思好像在說,小樣,你就在這好好等我的沒事吧。
還沒等紅杏反應過來,就大步的踏出了雅閣的門。
芷嫣跟著張德勝屁顛屁顛的來到了廚房,先吩咐下人把自己要的材料都準備的差不多了,然後才進去,並且邊做邊解釋︰看好了,要充分發揮你們的想象力哦,你們看,這鮮鮮女敕女敕的黃豆芽瓣像不像那金色的鉤子,沒見過的就想想那不圓的月亮,怎麼樣,而玉牌呢就是這白白的豆腐,把它打成四四方方的一小塊,然後一起炒出來就成了,這就是金鉤掛玉牌,張德勝真不愧是天下第一樓的主廚,芷嫣一上豆芽跟豆腐他就明白了,听她講解完後,更是對芷嫣敬佩不已,好有才華的公子。這道菜好理解,可是其他的呢,眾人都齊刷刷的盯著芷嫣。
哎,看來今天不講解完,自己是走不出聚仙樓了,于是芷嫣跟張德勝商量一番後,決定由自己講解,張德勝下廚。
最後,終于,在芷嫣的唾液橫飛和張德勝的辛勤汗水下,兩人合伙完成了以下這些個菜︰
瑞雪火山——涼拌西紅柿上面灑上白糖
在天願作比翼鳥燒烤乳鴿(一對)
紅嘴綠鸚哥涼伴雙拼(腌火腿+豪油芥藍)。
燕草如碧絲炒三絲(海苔芽絲+青椒絲+香菇絲)
秦桑低綠枝青椒牛肉絲。
漠漠水田飛白鷺小白魚莧菜羹。
陰陰夏木轉黃鸝蝦炒蛋(或蕃茄炒蛋+扁尖筍襯底。)
鳳凰台上鳳凰游五香烤雞(或烤鴨)
黃鶴一去不復返火腿蓮子雞湯等等
當紅杏看到桌子上那豐盛的菜時,驚訝的嘴巴一直就沒合過,眼珠子更是快掉出來了,這人還是不是她家小姐呀,要不是自己一直跟在她身邊,都要懷疑是不是被人掉包了。
芷嫣跟張主廚有說有笑的走進來,看到紅杏就一副傻殼的形象,一直盯著桌子發呆,這丫的不是早餓了嗎,怎麼還不動筷呀。
沒辦法,招呼張德勝入座後,芷嫣搖了搖頭,伸過扇子在紅杏的腦門上輕輕一敲,「啊,小姐……」
「小姐在家呢,今天你是陪本公子出門的。」看到芷嫣杏眼一瞪,紅杏忙改口,「呵呵,公子,你回來了!」
「干完了不回來,呆在廚房干嘛!」
「讓張主廚見笑了,我這個書童呀,都餓暈了。」
「哪里哪里,賈公子的才學跟廚藝真是讓再下佩服,再下有個不情之請,不知道賈公子能不能幫忙?」芷嫣的文學讓張德勝大開眼界,雖然只是幾道菜,可是能夠想出這麼文雅,詩意的菜名還真是天下少見。
在京城做生意,是能賺錢不假,可是面對形形色色的人物也不假,聚仙樓這些年的光景遠不如原來,要不是自己的手藝確實還不錯,只怕大家早就回家種田去了,尤其是那些天天只讀聖賢書的文人,這幾年來酒樓的人越來越少,自己想了好多辦法,都沒折,今天好不容易來了位才華卓越的賈公子,自己怎麼不落下老臉來請他幫這個忙呢!
看著張德勝那真切的目光,芷嫣的表情也認真起來,「不知道你有什麼事需要賈某幫忙,不妨說來听听。」