天造地設 正文 上 86、幫忙(下)

作者 ︰ 三千界

唐勁幫簡丹將鰱魚頭劃了油。

簡丹照樣兒站得遠遠地指揮了兩句火候,而後簡丹看著鰱魚湯,繼續包另外兩樣豆腐卷兒︰一個香干雷筍野薺菜,清香;一個青菜草菇細粉絲,鮮滑。

唐勁在一旁瞅得明白,眨巴眨巴眼——他覺得吧,這些料子完全可以擱一塊兒嘛!何必分三種呢?一種不就挺好,個數兒又不會變少!

不過動手的是簡丹,唐勁自知只管吃,就沒說什麼︰劉澄紅一貫有句話,「光吃不練,少給我廢話」,一向用來堵兩個唐爺兒,從二十多年前那一大一小、堵到如今這一老一少!

……

鰱魚湯文火炖了兩個小時。末了簡丹加了豆腐,又煮了一會兒,掀鍋丟進去一些一寸見方的生菜片兒,片刻後撤下火,起了鍋蓋了個盤子擱灶台邊熱著。而後簡丹煮上蝦餃,切了圓白菜,讓唐勁來炒,連帶煎好香干薺菜餡兒的豆腐卷。至于另外兩種,蒸在電飯煲里。

就十個豆腐卷,又那麼小,唐勁很快煎完,開炒圓白菜——他炒菜那個快,猛火熱油,三下五除二!

唐勁忙的時候,簡丹起先還在水槽那兒看,等到菜「唰」一聲兒下鍋,簡丹「哧溜」一下貼著牆出了廚房,丟下一句「看著點餃子啊」,自個兒躲到客廳去了……

唐勁察覺了,不由好笑,也奇了,菜起了鍋他回頭剛要說什麼,有人敲門。簡丹應門去了,唐勁到了嘴邊的話又咽回去了。

還是章大姐,還是送吃的。不過人家一回生二回熟,這次學乖了,往客廳桌上擱下一盤菜就跑了︰「吃飯去了吃飯去了!」

簡丹莞爾,應了一聲謝過,並沒硬攔。唐勁舉著鏟子探出來一瞅,只看到客廳門大開,人早不見了影子,桌子上則多了一盤蒜炒辣子雞丁。

蒜是白皮小蒜,一段段翠的翠綠的綠白的白,辣子通紅,雞丁金黃,色香味俱全。

其實軒尼詩的XO,勝在一個酒香厚醇,回味悠長——市面上賣的這個度數兒的酒,差一點的,湊近去只能聞到酒精味,一點也不香!

沒辦法,人家釀造出來的,不是自來水加酒精。原料好貯藏佳年份長,從分子級別上來說,這天然芳香醇就多。

酒既然厚醇,要想盡享它的味道,便不宜搭配味道濃烈的菜。上選乃清淡的海鮮,帶著天然的鮮美,剛好。可惜這里位于內陸,海鮮都不新鮮,養殖的根本沒味道,在簡丹眼里,更是味如嚼蠟,徹頭徹尾的蛋白粉!

所以簡丹才包了三個風味不同的素卷,用來下酒。香干野薺菜本來就各有其香,雷筍丁一調,再下鍋油煎,這就香上加香了。蒸的兩個,三黃卷兒主味是金針菇,特點乃嚼勁好;青菜草菇粉絲卷主味是草菇,勝在鮮滑幼女敕。

蘑菇乃山珍,薺菜是野味——哪個都不是白給的。

但辣子雞丁一到,全亂了!

唐勁嘗了一塊雞丁,連連點頭,卻也被辣得直吐舌頭,忙忙喝了好幾勺鰱魚湯,這頭就點得更賣力了,衷心喜歡又加上額外捧簡丹的場,大贊特贊「好喝」,想想這半個下午的一鍋湯、簡丹炖給他的,美得直冒泡!樂滋滋夾了一筷蒜條吃。

辣子加大蒜……

——他這舌頭還能嘗得出酒味嗎?

唐勁筷子朝豆腐卷去了,簡丹一笑什麼也沒說,去臥室拿了酒與一盒兩個杯子出來——唐勁開心就好,她買酒就是為了哄唐勁高興的,臨到頭來,又何必本末倒置!

再說了,哪怕唐勁一點兒也嘗不出來,這不還有她自己嘛!

杯子是水晶的白蘭地杯子,洗過了覆在網格架子上才收的盒,干燥潔淨,一塵不染。簡丹直接取出來一放,而後劃開酒瓶口子上的封貼,按著瓶身示意唐勁往上拔蓋子。

唐勁搓搓手——右手搓左臂——樂滋滋握住那蓋子︰「我開啦!」小心加力,往上拔。

木塞「啵」一聲離瓶,醇厚的香味隨之溢出。唐勁大嗅了一口,贊了一聲「果然一分錢一分貨」,舉瓶要倒酒,連帶嘟囔︰「咋這麼大的杯子!」沒辦法,他家里、老營里,白酒都是瓷小盞、玻璃小盞兒抿的。而唐勁琢磨過南拳北腿,琢磨過炸藥子彈,琢磨過斃敵俘虜,可他還從沒琢磨過喝白蘭地用什麼!

簡丹明白,所以簡丹只是莞爾,並無分毫輕視,橫過杯子一比︰「就倒一點兒,大約二十毫升,橫著放流不出來那麼多。」

唐勁照辦,挨個斟上。塞蓋子單手很難,簡丹接手。唐勁端起自己那杯酒,聞了又聞︰「好香,真香!」晃了晃側對著燈光一瞧︰「真漂亮!」還沒嘗上一滴,先已經樂壞了,引得簡丹也樂了。

不是唐勁沒見過好酒,可楊隊弄回一兩瓶茅台,他們那麼多人,一人一盞,能喝多少?十毫升上下而已!也就一小盞!

然而這一瓶子酒不一樣︰這一瓶可是他的,統統是他的!

啥,明天不請楊隊他們喝?

去,咋可能?!請,當然請!可那不是他請嗎?

——他當家他做主兒,這酒還是他的!

他、的!

他家丹丹特地買了、千里迢迢帶來給他的哇!

……

簡丹享用美酒,聞的比喝的得多。她就著豆腐卷與蝦餃慢慢兒來,七個卷四個餃子一杯酒下肚,也有七分飽了,簡丹這才嘗了兩塊小小的辣子雞丁,喝鰱魚湯。

此時唐勁已經干掉了十之七八的辣子雞丁,解決了十五個卷兒十個蝦餃,剛剛撈出了魚頭開啃,盤子里還有最後幾個餃子,酒則是續到了第三杯︰第二杯與第一杯一樣多,第三杯又少點兒。

簡丹瞧得暗暗乍舌;不過轉念一想,唐勁他們體能負荷超常量,的確需要補充特別多的營養與熱量,也就釋然︰「外面沒下雨了,呆會兒下去不?我今天還沒走那。」

唐勁一口子答應︰「好啊,我也去練練。」

簡丹瞧著唐勁臉頰上有一抹燻紅,側頭借了亮光看看,確鑿無疑,真的是酒勁兒上來了,登時笑了︰「練什麼?打醉拳麼!」

唐勁一點兒也不慚愧,酒窩一冒還煞有介事一點頭︰「唔!」

剛吃完飯當然不能劇烈運動,所以兩人下樓時八點二十多了。

他們這兒有操場有球場有小廣場,兩人直接去了操場。

球場新,乃塑膠的;小廣場則是水泥地;剩下那個操場,最落後,並不是標準田徑場,而是煤渣鋪的跑道,中間乃壘實的泥地。

這樣的操場,簡陋,雨天泥濘,但也有其長處︰泥地不像水泥地那麼硬,人摔倒了,磕踫就輕,最多被沙石擦破點油皮。

說到底,塑膠跑道還不是為了改善地面硬度、減輕反震。

操場一圈大約三百二三十米。兩人到的時候,一溜兒士兵在跑操——晚上這時候,不止唐勁他們抓體能,這里的後勤兵也一樣,只不過量上面差遠了。

簡丹看了片刻,莞爾一笑,讓開了內道,沿著外道走。她前兩圈熱身,自然而然越走越快,第三圈開始上速度。

打拳入門後,是個全身活兒,講究「整勁」。唐勁一個手不能使,很不對味,所以他只是活動活動,跑了個十一二圈,開過筋骨,趴在雙杠上看簡丹繞圈競走。

簡丹身高性別在那兒擺著,速度比唐勁慢。此時她全身已經熱開,正是走到最酣暢淋灕的時候,動作標準又舒展,瞧著不僅活力滿滿,還賞心悅目。

所以唐勁看得很高興。他搭了自己脈搏替簡丹計時估了一下步頻,樂了——每分鐘超過了二百,優秀運動員!

可有人不高興。小周喘著氣一溜兒連跑帶走,到唐勁這邊來了,哭笑不得︰「你們什麼時候不能來,咋挑這個時候啊,害得我們多跑了四圈!還沖得特別快!」

「哎?」唐勁詫異,訝然看小周,他還真沒發現——你們剛那速度,還能叫「快」?!

小周恨恨︰「本來十圈就夠了!」轉頭看看簡丹,發現操場上竟然還剩一隊軍裝在繞圈,又幸災樂禍笑了︰「嘿,他們還在跑!」

唐勁遠遠一望︰「通訊連?」

部隊大院為家屬區的首長們服務的,都有警衛、司機、通訊這三個連排班。編制大小、滿不滿員,則視情況而定。通訊負責接線,電話是個軍官都有,一般少不到哪兒去;司機按著車來,警衛直接服務于首長,這兩者就要看夠那級別的首長人數了。其中唯獨通訊兵里可能有女的。而眼下還在跑的那一隊里面,就有女兵。

軍人跑操,講究個整齊。眼下這些男兵們爭個面子,大約還可以咬牙加速與簡丹拼一拼,但既然他們列隊開跑時沒跟女兵分開,這就追不上了——絕不能拋棄戰友哇!

所以此刻,外圈的簡丹將內圈的通信兵們越拉越遠。

也所以,唐勁瞧得津津有味,徹底樂壞了。

……

小周瞧了一會兒,趴唐勁身邊去了,一半好奇一半討教︰「哎,你怎麼追到她的?」

唐勁一听,瞅瞅小周,緩緩收了笑,繃起他那女圭女圭臉,說了八個字︰「精誠所至,金石為開。」

小周自動翻譯成「死纏爛打,狗皮膏藥」,當即點頭表示了解,一看時間,道個別回去了。

余下唐勁接著趴在那雙杠上,繼續望著簡丹,肚子里開始犯起了嘀咕——他家丹丹到底看上他啥呀?

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