陳老四看了看那個盆子，皺了眉說道︰「這些豬下水和豬血人家要了去干嘛？又有味又不好吃，我平時都是用這些東西喂狗的，難道說這些東西還能上的了大席？」
「……」祁琪這次徹底無語了。暈死，陳老四家的狗簡直太幸福了！以前，她可是最愛吃那個辣大腸了，每次去飯店吃飯，她都想點這道菜。可是這辣大腸，隨便一個小飯店里都要賣二三十塊錢一盤，並且一盤菜里還往往沒有多少硬實貨，通常就是那麼幾塊肥腸外加一大盤紅紅綠綠的辣椒。而以祁琪當時的經濟能力來說，吃這東西實在是有些奢侈了。所以，她去飯店吃飯的時候，也就是偶爾點上那麼一兩次。
還有那個灌血腸，無論是炸著吃還是做湯，都是那麼美味……光听說美國那邊豬下水都是當垃圾處理的，沒想到古代人也這樣呀。哎哎，暴殄天物呀！祁琪想著，忍不住就咕嘟一聲吞了下口水。
「四大爺，這些東西人家不要的話你賣給我吧？多少錢？」祁琪強忍著嘴里不斷涌出的口水問道。
陳老四這次有些看向祁琪的目光有些同情的意味了︰「二丫頭，好久沒吃肉了吧？這些東西，我平時收拾好了，也就賣兩個錢三個錢的，值不了什麼。現在還沒收拾，更值不了什麼，你想要，拿去就是。什麼錢不錢的。」
說著，便從木架旁邊拖出那個放滿豬內髒的盆子直接放到祁琪手里，道︰「就這麼端了去吧，一會兒你再把盆子給我送回來就行。」
「哎，這怎麼好？」祁琪有些不好意思起來了。這麼多東西，雖然陳老四不覺得值錢，可是在她心里，這些東西都是很昂貴的，就這麼平白的要了人家的，她還是很過意不去的。
于是，祁琪便將這盆豬內髒先放下，將那三個錢塞到陳老四老婆的手里，說聲「四大爺，四大娘，我走了呀。」這才端起那個大銅盆慢慢往家走。臨走前，她還有些不甘心的看了看那盆豬血。哎，可惜，拿不動了。否則，她一定把這盆豬血也拿了走。
「哎……」這一下輪到陳老四過意不去了。一盆沒經過任何處理的豬下水怎麼能賣三個錢呢？這不是欺騙小孩嗎？這要讓鄰居知道了豈不是要戳他陳老四的脊梁骨？
利落的從豬身上剝下一掛板油來，割了一塊拿在手里，追上祁琪給她扔盆子里，很是好心的提醒道︰「二丫頭，把這些板油拿回去煉油吃吧。這東西有油水。那些豬下水，沒什麼油水還不好吃，能不吃還是別吃了。」
「……」祁琪看著盆子上邊放著的那掛板油，一時不知說什麼好。這個陳老四，倒是個好心人。他這麼誠心誠意的對她。要是她不回報他似乎有些說不過去。祁琪想了想，便決定回去把這些豬下水做熟後，拿過來讓陳老四也嘗一嘗，他知道了這些東西的好，以後就不會再拿這些好東西喂狗了。
一路想著，不一會兒就到了家里。王氏一見到祁琪拿三個錢就買回這一堆豬肝豬腸子豬尿泡什麼的，還都是沒經過任何處理的，不由的就皺了眉。罵道︰「這個陳老四，糊涂豬油蒙了心是不是？這些東西也是能吃的？我看他是欺負你一個孩子不懂事，這才把這些喂狗的東西賣給你。我找他去。可得守著鄉里鄉親的好好說道說道。」
說著，拽了拽身上的衣服，氣呼呼的往外就走。
「哎，娘。」祁琪趕緊扯住她，「別去。這些東西是我自己要買的。再說四大爺還給了我這麼一大塊板油呢。」
這時王氏也看到了那塊板油。提溜在手里看了看，估計光是這塊板油也值三個錢了。這才收了腳步，有些怏怏的說道︰「這倒也罷了。你端回來那些東西，權算買的狗食吧。」說著，便端起那個銅盆，要把那一堆豬下水倒進狗食盆子里。
祁琪被她這一個動作嚇了一跳。趕緊把那盆豬下水搶了回來，焦急的道︰「娘，這些東西你可不能拿來喂狗。好好做做，好吃著呢。營養又大補。」
王氏詫異的看看她，道︰「你怎麼知道好吃？你吃過？什麼時候吃的？在那吃的？」
「……這個。」祁琪一時囧了一下。這事情，總不能說是穿越前吃的吧。略考慮了一下，便笑道︰「我在知縣大人家吃的。昨天，知縣大人的兒子和京里來的那個小公子不是拉我過去玩了嗎？我們玩了一會兒之後就去了廚房，那個掌灶的就做了這些豬下水，我吃過的，非常好吃。並且，那個掌灶的還教了我怎麼樣做這些東西，一會兒我做給娘吃呀。」
王氏听了，有些半信半疑的嘟囔了一句︰「倒是稀奇，知縣大人家竟然會用豬下水招待客人？那說不定真的好吃。可是，就那麼一會兒功夫，你能學會多少？能做的出來嗎？」。
「能，」祁琪抿嘴一笑，甜甜的說道︰「我是娘的女兒嘛，學東西自然快。娘先去編著草風鈴，今兒的晚飯就交給我好了。我這麼大了，也該替娘做飯了。」
王氏被她這句話說的眼圈一紅。自己的這個女兒，怎麼就這麼懂事？心里想著賺錢要緊，現在可沒功夫在這里閑磕牙，便趕緊回了屋子，拿出麥秸草編起草編來。
等她離開，祁琪這才開始一樣樣處理那些內髒。豬心豬肝什麼的比較簡單，只需要洗洗就行。比較難處理的是豬腸子，豬肚這些東西。不過因為她前世的老爹曾經做過一段時間的屠夫。所以，雖然祁琪以前沒有親自動過手，可是這些東西該怎麼處理還是清楚的。
當她在這里弄這些豬腸子的時候，王氏從窗紙的破損處往外看了祁琪一眼。見她動作有些拙笨的弄著那些腸子。猜想她就是听人說了一下這些東西該怎麼做，自己卻並沒有真正做過。所以動作才有些拙笨。可是，想到這個孩子已經比別人家的孩子懂事好多，心里還是感到無比欣慰。
費了半下午的功夫，祁琪才把這些豬下水全部處理完畢，洗的干干淨淨的以後，這才開始下廚。奮斗了半天之後，她終于做好了炖肚絲、炒肝尖、溜大腸、爆腰花四道大菜……除此之外，還炖了一鍋香噴噴的雜碎湯。
……………………1月3號例更……………………………………………………
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