管事娘子怏怏的走了出去，葉小舟將火燒得旺旺的，偷眼去看顧大娘，見她取了羊頭上幾片肉放入鍋中，加入了醬油，糖，花椒，姜片，醋等等作料。葉小舟一看她這樣做，就暗暗叫糟，什麼是羊頭簽，自然是取羊頭上最鮮女敕的兩片肉。顧大娘的大刀一剜，取得可不止那小塊的女敕肉，就連旁邊的那些粗礪羊肉也給剜進去了。這樣弄出來的羊頭簽，味道會打折扣，再加上顧大娘還添加了醋，醋和羊肉同屬性溫，放在一起炖，只怕那羊肉就越發的粗糲。顧大娘見葉小舟眼楮直直地盯著自己做羊頭簽，心里一火，狠狠瞪了她一眼，然後道︰「快燒火，別東張西望的。」
「哦！」葉小舟本來還猶豫著要不要告訴顧大娘，可最後還是打消了念頭。往灶台里添了一根柴，葉小舟埋頭燒火。
顧大娘和廚房里的人忙了近兩個時辰，才算是將四道菜做了出來端了上去，廚房里的眾人都松了口氣，誰知不過一炷香的功夫不到，那管事娘子居然陰沉著臉，端著四道菜重新回來了。
葉小舟的心里「咯 」一聲，糟了，肯定是遇到嘴刁的了，顧大娘做出來的羊頭簽也好，百鳥朝鳳也好，在外觀和口感上，其實算是可以的。不過，以一個美食家的角度來品嘗，自然是欠缺火候與精華。廚房的人見到這情形，紛紛退開，顧大娘的臉一陣紅一陣白，而身旁的朱大娘卻是眼楮一亮，悄悄往前湊了湊。
管事娘子將那纏枝雕花木盤往桌子上一扔，里面的翡翠盤子踫撞在一起，發出一聲清脆的聲音，接著，那管事娘子就指著顧大娘道︰「我說你是怎麼一回事啊，就算剛才是我不對，不該催你，你有火沖我發好了，你也不能這般敷衍了事吧？我告訴過你多少次了，這次來的，是貴客，貴客，你是不是都沒放在心上？居然做出這樣的東西給貴客吃？你知不知道老爺剛才丟了多大的面子？虧你也是府里的老廚娘了，居然這般不知輕重，你是不是就沒把老爺和夫人放眼里啊？現在好了，老爺丟了面子，我們這些做下人的都要受你的牽連，你滿意了？」她嘴上說著受牽連，面上卻是一副幸災樂禍的樣子，心中暗道這真是風水輪流轉，這老太婆也有失手的時候，這次定讓她吃不了兜著走，看她還怎麼張狂
顧大娘手里還拿著一個白玉碟子，整個人都懵了，顧不上計較管事娘子的語氣和態度，忙道︰「老爺說什麼了？」
「老爺還能說什麼？你還指望著老爺說什麼？那貴客一口都吃不下，急的老爺團團轉，又是賠禮，又是吩咐人出去買些東西先頂著。告訴你，老爺已經發話下來，要麼你把菜做好了，要麼，就趁早滾蛋，有多遠就給我滾多遠去。」管事娘子的態度十分的囂張，說話的同時，還揮舞著手比劃著，落在葉小舟的眼里，十分的有趣。
葉小舟的眼珠子滴溜溜轉動著，看完顧大娘的臉色，就看管事娘子的臉色，就在葉小舟轉來轉去的時候，她突然發現朱大娘似乎向管事娘子使了一個眼色。
顧大娘氣道︰「這羊頭簽本來就不是容易做的東西，就算弄砸了，也不至于要落到卷鋪蓋的地步，我看，這件事，肯定是你在背後搗鼓，否則的話，老爺怎麼會說出這樣的話？」
「喲，現在是你做不好菜，反倒指責起我來了，這還有天理嗎？你倒是說說看，我哪里使絆子了？你今天若是說不出個一二三來，我跟你沒完。」管事娘子就怕今兒個的事鬧不大，立刻趁勢加火。
「你那點子齷齪事，哪個不曉得？」顧大娘也惱了，平日里這管事娘子仗著自己是夫人的人，整日價端著架子，對誰都是頤指氣使的，她早看不順眼了。若不是看在這里的工錢也算高的份上，兩人只怕早就對上了，今日出了這麼大的岔子，反正也是干不下去了，倒不如出了這口惡氣，也算是為這些在廚房幫襯自己的人，討個公道。
「真是天大的冤枉啊，不行，咱們這就上夫人那兒評評理去，看今日這事，究竟誰對誰錯。」說著，就拉上那顧大娘往外走。
廚房里眾人看不下去了，紛紛上前去拉二人，雖然平日里這管事娘子囂張跋扈的，大家都看不順眼，可是今日這事，顧大娘的理先虧了一半，怎麼能在這個時候去見夫人呢？況且管事娘子，還是夫人的陪房。一旁的朱大娘眼珠子一轉，假意上前拉扯道︰「哎喲，顧大娘，今日可就是你的不是了，還不快道個歉，趕緊息事寧人？否則，若是被老爺夫人趕了出去，可就回不來了。」說著話，身子卻在擋在其他的人前面，阻攔了其他人上前去勸架，生怕這事鬧不成，顧大娘走不掉，那她也就沒有機會再爬上去。
顧大娘更氣了︰「胡沁一些什麼？我又沒有做錯什麼？憑什麼要低聲下氣？這個賤蹄子，不就是仗著是夫人的陪房，在府里耀武揚威的，丟盡了夫人的臉面，還好意思拿著夫人的名頭到處嚇人。我告訴你，這事鬧不到夫人面前，那是便宜你了，若是鬧大了，撕擄開來，沒臉的是你這個小娼婦，不是我。」
葉小舟看到朱大娘嘴角的笑意，終于明白她的用意，回頭想想，自己還要在這里呆上一些日子，難道要在這樣的人手下討生活？一想到這里，葉小舟就直冒冷汗，最近的生活已經夠悲慘了，若是再跟著朱大娘混，只怕日子更苦。于是，葉小舟瞬間就做了一個決定，今天怎麼著，也不能讓顧大娘走了。畢竟，顧大娘這個人屬于口硬心軟，再怎麼折騰也折騰不到哪里去，反倒是朱大娘那個刻薄樣，一瞧就是壞胚子，讓這種人得了勢，不就等于給自己添堵嗎？
「住手，都住手。」葉小舟上前，用力的推開那管事娘子，擋在顧大娘的面前，道︰「現在不是鬧的時候，那貴客不是還在候著嗎？若是顧大娘現在走了，誰來做菜？誰又能將老爺的面子挽回來？現在大局為重，這些小事，以後再說好不好？」
管事娘子哪會將葉小舟這小丫頭放在眼里，聞言尖刻的道︰「你滾開，你算哪根蔥，居然敢跟老娘說什麼大局？我現在非得讓她跟我到夫人面前評評理，這口氣，我說什麼也咽不下。」說著，撥開葉小舟，又要去和顧大娘拉扯，而朱大娘順手拉住葉小舟，似笑非笑的道︰「小紅，你怎麼能說管事娘子的事兒是小事呢？這件事，分明就是顧大娘的錯，讓她道歉又不肯，你就別摻和了。」
葉小舟懶得理她，甩開她的手，也不再阻攔管事娘子，而是站在一旁涼涼的道︰「好啊，你去啊，可是我得提醒你一句，如果現在，重新做出那四道菜，讓那貴客滿意了，老爺的面子也就圓了回來。可是如果就這樣鬧個不可開交，錯失了將功補過的機會，到時候，顧大娘走了不打緊，只怕你也難逃處理不當的罪責，若是等下有人再在老爺面前隨便說上幾句」
管事娘子的手停了下來，心中暗道，若是今日老爺的面子真是盡失的話，必是大怒，自己雖有夫人撐腰，可是如果這起子小人都向著那老太婆，就算有朱大娘向著自己，怕也不起什麼作用，只怕老爺一怒之下，真的打罰自己也說不定，到時候平白落的一身騷，確是不值得了，反正只要這老太婆做不好這菜，自有老爺處置，自己倒也不急這一時。
「好，我的肚量大，不跟她一般見識。不過，這丑話還得說在前頭，若是這次再弄不好這些菜，就休怪我無情。到時候，老爺說要打要罰，可別怪我沒有跟你們說清楚。」管事娘子叉著腰，抬著下巴冷冷說道。「顧大娘，今天我可是給了機會，要是你再弄不出這些菜，以後，你也別在青瓏縣混口飯吃，趁機滾回你的鄉下老家，種你的田去。」
顧大娘听了，一口氣又提上來，正準備開口罵回去，卻被葉小舟扯了扯袖子，接著，葉小舟道︰「這時辰也不早了，貴客還等著呢，若是拖得太久，到時候老爺…」
管事娘子自然听懂葉小舟的暗示，冷笑了幾聲，然後身子一扭一扭的走了。
朱大娘的計劃泡湯，狠狠的瞪了葉小舟一眼，其他的人都看著顧大娘，也不知說什麼好，顧大娘低嘆一聲，對葉小舟道︰「小紅，謝謝你，大家都去準備吧。」她是真的沒什麼把握了，可是也不能說什麼，這是最後的機會了，可是她卻搞不清楚，那貴客到底是哪里不滿意。
眾人又都去重新準備材料，葉小舟瞥了朱大娘一眼，看她坐在一旁，也不幫忙，一副準備看熱鬧的樣子，又看到顧大娘苦著臉，唉聲嘆氣的走向案板，當下悄悄跟上，在顧大娘耳邊道︰「大娘，不如，讓我來幫你做吧？」
「你？你會做這幾道菜？」顧大娘有些詫異，這小丫頭看起來也不過十來歲的樣子，她怎麼也不相信，她的手藝，會高過自己。
葉小舟點點頭，道︰「我娘最拿手的就是這幾樣菜，雖然我做不到十成，也有八九成吧。」
顧大娘猶豫了，這讓她做吧，等于是把自己所有的希望都押在了這丫頭的身上，她實在是不敢冒這個險，可是若是自己做吧，卻也是沒什麼把握，一時之間，竟是左右為難起來。