葉小舟也不催她，自己該做的已經做了，若是人家還是不相信自己，那也沒必要非往上貼，她就那麼靜靜的站在那里，微微笑著，看著顧大娘緊鎖的眉頭，間或提醒一句，時間不多了。
半晌，顧大娘才算終于下定了決心，反正自己再做，應該也沒有多大突破了，倒不如賭一把，說不定還會有一線生機，只希望這小紅，不是吹牛，否則的話，自己倒霉，定也不會讓她好過。想到此，顧大娘便道︰「好吧，小紅，大娘就相信你，需要什麼，盡管吩咐。」
葉小舟應了一聲，立刻去清洗了手，命眾人再將食材都重新準備一份，然後又讓秋水多準備一條魚，一些羊腿骨，原本那羊頭簽是慢火炖成的，才會鮮美，也能去那羊羶味，可是現在哪有那時間。葉小舟的眼珠子微微一轉，就想到了一個極好的主意，不過，她也不知道這個主意到底有多大勝算，畢竟，這是她第一次這樣煮羊頭簽。
葉小舟拿起刀，將羊頭劈開，取出臉頰兩邊的精肉，然後將剩下的羊頭扔到一邊，顧大娘有點發愣，道︰「就這麼一點肉，夠吃嗎？」。
葉小舟暗暗嘆口氣，那些所謂的貴人不缺吃，就缺美味，至于浪費不浪費，那就是見仁見智的問題。「羊頭里，也就這麼一點肉可以吃的。」記得前世，她參加一個豪華宴會，那宴會的主辦者弄到一種深海魚，請了一個法國廚師來弄，結果，一條魚也就是兩腮邊的肉可以吃，剩下的魚肉，全部丟到垃圾桶，弄得所有人目瞪口呆。
葉小舟將精肉放在案板上，熟練的片成了薄薄的一片片。鮮紅的羊肉，宛如是胭脂一樣好看。顧大娘看葉小舟熟練的動作，懸著的心稍微放下一點，說不定這小丫頭真的會做呢，她一邊切著滾刀葫蘆，一邊注意著葉小舟的動靜。
早就有人燒好了開水，葉小舟往開水里滴了酒，將切好的肉放進去煮，待到水變成紅色，出了沫，才將水全部倒掉，將肉拿出來放到盤中，隨後她在火上放上油鍋，然後拿過一旁弄好的魚放到熱油里略微煎了一下，隨後放入蔥姜爆炒一下，又滴了幾滴酒，待酒香飄出之時，加入水，將肉放了進去，撈出蔥姜絲，又將先前準備的羊骨敲成幾段一同放入水中，再次滴入酒，吩咐大火，待再次出了沫，將沫撇淨，這才吩咐小火炖了起來。
趁著空隙，葉小舟開始做別的菜，那假煎肉和糖醋軟 魚焙面倒是好做，一個是素菜葷做，用葫蘆和面筋為原料，關鍵在于用油不同，葫蘆要用豬油煎，而面筋卻要以菜籽油來煎，這便是顧大娘沒有做好的地方，而那糖醋軟 魚焙面的關鍵，則在那面上，即要將面揉到發筋，又要將之拉成12根細如發絲的長條，數量不多不少，然後截去頭尾，只留中間一段下鍋煎炸，那面才會蓬松酥脆。
做完這兩道菜，那羊肉也炖的差不多了，葉小舟掀開鍋，一股鮮香味頓時撲鼻而來，那湯已經炖成了乳白色，葉小舟放了鹽，只取了羊肉和湯盛入那定窯白瓷瓦罐里，放入蔥段，將蓋子蓋好，這道菜也完成了。
眾人都敬佩的看著葉小舟，朱大娘也收起了輕視，有些目瞪口呆的盯著葉小舟做菜，而顧大娘也由開始的不信任，到現在的笑容滿面，任誰也無法將這廚藝高手和昨日那唯唯諾諾的丫頭聯想到一塊兒，葉小舟正低著頭做百鳥朝鳳，完全不知道，眾人在這一瞬間扭轉了對她的看法。朱大娘自然是咬碎了銀牙，恨得牙癢癢的，其他人知道自己免了一場罰，暗暗慶幸著。而跟朱大娘親的那班人，此刻倒不知道是喜是憂。
等到四道菜都做好，差不多又過了一個時辰，將菜送走，葉小舟才總算松了口氣，眾人忐忑的等著，不過一盞茶的功夫，負責送菜的秋水一路小跑著回來，滿臉的笑容，還沒進門就笑道︰「成了，成了，那貴客點頭了，說是想要見見府里的廚娘。」
顧大娘笑容一怔，轉頭去看葉小舟，葉小舟看到顧大娘看她，立刻就一臉苦瓜相，慌忙搖手道︰「我不去我不去，顧大娘你去吧。」開什麼玩笑，這廚娘的位置就那麼好坐的嗎？光是廚房的那些老資歷就夠頭疼的，等下自己去了，就等著人家給自己使絆子。何況，顧大娘在廚房里苦心經營幾年，難道就會心甘情願的拱手相讓？用腳趾頭也想的到，自己若是去了，得罪了可不是朱大娘，就連顧大娘也捎帶上去了。就算一時半會的，人家不會對自己怎麼樣，不過暗地里使壞總是可以的。
「這」顧大娘有點為難道︰「這菜是你燒的，你不去，誰去？」
葉小舟的心眼也活泛，一听這話頭，就知道顧大娘分明是要自己推舉她去，于是一臉燦爛道︰「我也就會燒這幾樣，多的也不會。大娘，我要是去了，人家貴客問起話來，還真的不知道怎麼回話，等下丟了臉子是小事，惹了老爺不高興才是大事。你見多識廣，就幫我一回。」葉小舟心底暗暗月復誹，做了好事，還要求著人家幫忙領功勞，這算什麼事？
廚房里的人一听，也紛紛附和著葉小舟的話，唯有朱大娘陰陽怪氣的說道︰「喲，人家燒的菜，你去領賞，這麼好的事，若是落在我頭上，我也巴不得跑快點呢。」這話說的又尖銳又刻薄，葉小舟和顧大娘回頭一看，只見朱大娘抱著手臂站在灶台邊，一臉譏笑的看著顧大娘。
「你」顧大娘氣得差點說不出話，狠狠的瞪了朱大娘一眼，才對葉小舟道︰「小紅，這菜是你燒的，你去領賞不虧心。就怕某些人，做了十幾年的廚娘，一點眼力勁也沒有，燒菜的本事不見長，倒是嘴上的功夫了得。光說不做，連個燒火丫鬟還不如。」
打住，打住，怎麼說來說去，倒把自己繞進去了，就說了，這府里的人啊，一個比一個有心眼，葉小舟真真是哭笑不得，不過，眼下還是先想想怎麼把這樁麻煩事給推月兌掉才是。于是，葉小舟就出聲道︰「這話就說差了，我不過一個燒火丫鬟，出去領了賞，人家倒笑話我們縣衙不知道規矩。哪有底下的丫鬟巴巴的去領賞，倒把廚房的管事撂在一邊的道理？顧大娘，你可是大家的領頭人，你去領了賞，就是咱們廚房的體面，要是我去了領賞，說出去不倫不類的，徒讓人家笑話我們不知禮儀。」
這番話說得合情合理，又讓人心服口服。朱大娘听了，頓時啞口無言，若是自己再說出什麼是非來，就等于承認自己不知禮儀，那可真真被人笑話了去，活了幾十歲的人，居然不如一個燒火丫鬟有見識，單單想到這里，就夠她又氣又怒，偏偏還發作不得。
「好一張利口。」朱大娘憤憤道，「我不過是好心一片，為你叫屈，如今，反倒是我的不是。早就知道，剛才就不開這個口了。」說著，還用袖子抹了抹眼淚，在場的眾人一听，各有各的想法。
葉小舟氣結了，這個朱大娘果然不是省油的燈，她早該想到了，于是她皮笑肉不笑道︰「大娘這話說的，難道我還不知道大娘是一片好心？我不過是想著，做這幾道菜，也有大伙的功勞，否則的話，就我一個燒火丫鬟，哪來這份能耐做這幾樣菜。說到底，大家都坐在同一條船上，你好，我好，大家都好，那才算是真的好。」
這話一出，眾人沒有一個不受用的，畢竟，葉小舟剛才說了，是每個人都有功勞，哪有人會把功勞往門外推的道理？
顧大娘在一邊看了，暗暗心驚，小小年紀竟有如此心計，這些日子，怎麼沒有看出一點端倪來？若是有心算計自己一把，一想到這里，顧大娘就冒出冷汗，這種人是最不易得罪的，平時看著無害，若是真的有心算計人，一準算計成，而且，還能讓人挑不出理來。瞧著她今日的應對就知道，處處佔著理這個字，讓人想抓一點錯處也沒有。而朱大娘則氣的滿臉豬肝色，這麼多年來，除了這個顧大娘時不時給自己添堵，還有哪個丫鬟敢用這種語氣跟自己說話？偏偏現在廚房里的人都站在她那邊，就算自己有心想搗鼓什麼，也不敢在這當口。
顧大娘隨著秋水那個丫頭走了，廚房里的人都安靜下來，都在心里頭暗暗想著這次的賞賜有什麼東西，按小紅的話來說，她們這些人多少也能沾一點功勞，顧大娘也是一個有眼色的人，自然不會獨吞了這份功勞。一想到有賞賜，那些人就做的更加勤快了。
而顧大娘出了廚房，就往大廳的方向走去，偏偏就在路口，遇到了一個她不想見到的人。本想著當做沒有看到，直接走過去也就得了，偏偏人家不懂得看臉色，一臉笑意的走上前來，顧大娘也就順勢停住了腳步，听听人家說說什麼，反正也沒損失什麼。
管事娘子已經知道了前廳發生的事，此時看到顧大娘朝著前廳的方向去，自是明白她要去干嘛，忙扭著身子迎了上來，臉上笑成了一朵花，親熱的拉住顧大娘的手道︰「喲，大娘這是要去領賞吧？我就知道，只要大娘出馬，哪有做不出的菜呢？剛才我也是一時情急，怕老爺失了面子，所以語氣才有點重，大娘可千萬莫跟我一般見識啊。」
顧大娘原本不想搭理她，轉念一想，既是以後還要留在這里做事，和她的關系鬧的太僵了，終究不好，當下也勉強在臉上堆出一些笑意，道︰「管事娘子這說的哪里的話，大家都是為老爺夫人辦事的，你的苦衷我也理解，不過是兩句口角而已，我也有不是的地方，難道你還要跟我計較不成？」