第二七九章王況要參加天下大比
看著面前這個幾個大大小小的輪子，輪上用牛皮帶相互的包在一起，倆船匠很納悶，奉議郎這又是整的哪一出？
瞧那樣式，最後還是要帶動最後的轉軸轉起來的，那個踏板就是供人踩踏的啊，可是，直接將踏板和那轉軸連起來不就行了麼？還需要搞這麼麻煩？
看出了兩個老船匠的迷惑，王況嘿嘿一笑，讓人用牛皮帶將轉軸緊緊扣住，牛皮帶則綁在廳堂上的一根柱子上繃緊了，用手去轉轉軸，很是吃力，王況做了個手勢，讓兩個老船匠試試。
其中一個老船匠也學了王況的手去直接去轉轉軸，用盡了力氣，卻是只能轉動一點點，然後王況讓他踩踏板試試，老船匠將信將疑的坐了上去，腳下一蹬，頓時臉上的驚訝顯露無疑，就見他的一雙腳很是輕快的踩踏著，完全沒了先前吃力的模樣，仿佛那轉軸沒被牛皮帶綁著，唯一不同的是，老船匠踩踏了好幾圈，轉軸才轉動一圈。
「好，好，好」老船匠從踏板上下來，激動得都說不出話來了，以往樓船里在底艙踩漿輪，一邊就需要十幾個大漢同心協力的踩踏，而且一撥人只能踩最多一個時辰，就要換另一撥人上去踩，如此一來，一艘船如果連續航行十個時辰，每邊的漿輪上至少就要準備三撥大漢輪流踩踏，如此再加上旁邊發號施令的人，則需要有近百條大漢什麼也不做，只能負責踩踏。
而且這些輪漿工的飯量驚人，一個輪漿工消耗的糧食就抵得上三個軍士的，不光是如此，一般人在船上踩踏個三五年，就要落下一身的病根，原因就是太吃力了，屬于極度的重體力活，就需要重新換人，而氣力大的漢子，又往往是軍隊里的精英，軍官們怎麼舍得將其用在踩踏漿輪這樣的工作上？因此，人很難找。
老船匠經過這麼一試，就試了出來，這套東西如果用在船上，能省力不少，不光能將輪漿工的數量減至少一半下來，而且也不再需要刻意去找力氣大的漢子了，尋常的勞力就可以做到連續踩踏兩三個時辰，這麼一來，只需要兩班人手輪流使喚便可。
這其中帶來的便利是不言而喻的，一個是輪漿工數量少了，就可以多載一些物品，另一個是糧食的消耗少了許多，多載的物品就可以支撐更長的時間，如果是在內河內湖上，這個優勢並不明顯，隨時沒了物資，隨時補充就是了。
可物資的消耗在海上那就是要斤斤計較的，茫茫大海，若是船只上路，去哪里補充物資去？只能是靠自己船上帶的，然後要航行許多時間，才能補充齊了。
王況又給這倆老頭大略的講了一下傳動比的關系，這個很好記，王況只講了一遍，倆老頭就記住了，至于原理，王況也沒法和他們細說，可不知道原理有什麼要緊呢？東西是他們實際見到過了的，就當作是經驗傳下去便是，許多匠人，不也是有許多經驗其實是不知道原理的麼，但並不妨礙他們對這些經驗的靈活運用，比如說為什麼日頭是從東邊升起，西邊落下，比如說為什麼紫薇星（北極星）為什麼總在最北邊，亙古不變？
「如此就有勞兩位了，若有什麼需用的，可隨時告知，況必定盡力解決。」最後，王況告辭了出來的時候，也交代了句場面話，雖然說造船朝廷會撥錢糧物資下來，但從這里到長安來回用快馬都要一個多月，王況可不想因為什麼物資短缺而耽誤了造船工期，更何況，自己就是先先墊付了物資，李老2也不會賴帳。
倆老工匠這時候哪里有那閑工夫去理會王況，早就頭踫頭，腳踫腳的蹲在地上比比劃劃了，造了一輩子的船，對船的痴迷程度那是相當的高，冷不丁突然得了兩個新法子，可以解決大問題，他們也顧不得這里是鎮將府，當場就開始討論起來，王況說的話也不知道他們听進去沒听進去，只是揮了揮手，似乎不耐的道︰「知道了知道了，後生怎恁地呱噪」敢情這時候他們已經忘記了自己是在對奉議郎說話了。
王況搖了搖頭，笑著走了，一輩子痴迷在技術上的人見多了，也沒見過這麼痴迷的。不過這樣也好，至少，他們是屬于純粹的技術型人才，不會搞那麼多彎彎繞，由他們負責造船，應是放心的。
日子過得很快，轉眼就到了九月底，各地都已經開始秋收了。
那矬子可能也是在剛來的時候在王況這里踫了一鼻子灰，因此並沒住在富來客棧，反而是找了個家庭旅館住了下來，不過這樣一來倒是方便黃大他們監視，又有那家的主人得了交代，暗中注意著，所以矬子的一舉一動全都被記錄了下來。
加上黃大帶了陳大那幫人，分批不停的監視著那個矬子，也不停的將按矬子的行程全都報了上來，甚至連那矬子某日吃了幾碗飯，啃了幾個饃，喝幾口水，上了幾趟茅房，每次在茅房花了多少時間全都詳詳細細的記錄了下來。
果然是和王況猜測的一樣，那矬子自農戶們開始秋收後，就一直在各農莊轉悠，看人們收獲，看他們過稱說收了多少多少，幾日後，黃大來報，說是矬子收拾好了包裹，似乎是要走了。
王況去了趟鎮將府，讓李業嗣寫了個手令，交給黃大，黃大就帶了陳大他們分批走了，有先有後，先走的人就快馬加鞭趕到前面去，然後慢吞吞的走著，如此一來，從建安到閩縣，一路上都有人盯著，只要矬子有什麼異常，也能迅速的反應過來。
王況交代給黃大的任務就是看矬子在哪出海，有沒有同伙。如果是有同伙，是搭了大唐的海客的船的，就讓黃大領著王霖泊冒充海賊，在海上將船攔下，只取那矬子和其同伙的性命，反正對于大唐海客來說，一個倭奴，殺了也就殺了，不會有人去關注他們的死活。
即便是其同伙里有大唐子民，在王況看來也是該死的，為倭奴賣命的人的命，不足珍惜。
王況不嗜殺，但並不代表著他能容忍。在王況的心里，即便是殺了這些倭奴而被李老2知道，李老2也不會怪罪自己，頂多責備幾句。因為從長安傳來的消息，說是吐蕃果然兵敗，然後遣了使者，也就是後人非常熟悉的祿東贊前來求婚，結果被李老2好一頓喝斥。
甚至連本來在真實的歷史上，祿東贊在此次的出使中，能得李老2許配了一個宗室之女的事情都沒有發生，那麼看來，李老2應該是同意了王況的說法，吐蕃求親是假，想要大唐的新技術是真。那麼自己殺了幾個偷得新耕種法子的倭人，李老2應該是不會生氣的，只不過為了在面子上好看，安撫一下那些偽君子會斥責自己幾句。
這件事情有黃大出馬，又有陳大他們這幫在死人堆里滾出來的人協助，再加上王霖泊的艨朣快船和船上的兵士，王況相信矬子這會是要成為海中魚的食物了，因此他就再也不放心上，一門心思的準備起今年的天下大比來。
今年的天下大比，已經不是第一次的大比所能比得了的，規模還是那個規模，但是來參加的人都是各州事先經過一輪的淘汰的，代表了那個州的最高水準。
有姜家在揚州率先也搞流水大席為引子，各州如今也都紛紛開始效仿，大的州就自己搞，小的州就幾個州聯合起來搞，基本都是和建安同步的。
也不是沒有州想自己搞天下大比，但奈何長安有建林酒家牽頭，洛陽有山外山和建林聯合牽頭，金陵又有星君酒樓牽頭，這三處地方都只承認建安的天下大比，對其他州的大比是正眼也不瞧一下，還放出了話來，說若是去參加其他地方的大比的，以後就別想從他們那學到新的烹飪技藝了。
如此一來，那些也想著分一杯羹的州就自討了沒趣，哪怕是出再高的獎勵，去的人也是寥寥無幾，各地的大酒樓食肆主人又不是傻子，你出再高的獎金那也只能是一次的，能比得上一門手藝帶來的細水長流般的收益麼？自然是都選擇到建安去，哪怕去建安參加比試的人要交不斐的報名費，他們也是甘心的。
大比的名頭啊，那代表了實力的袍服和燙金的牌匾啊，能奪到這兩樣，就能在當地坐穩了行業老大的位子，有這麼兩塊招牌在，食客還不滾滾而來？
同樣的，也有酒樓起了歪心思，模仿了天下大比的樣子，給自家的主廚穿上了自制的袍服，在自己酒樓的門上也掛上了仿的牌匾，開始的時候，食客是絡繹不絕的來，但那南來北往的客商里，總歸是有許多去過建安的，建安那鐘樓下如今可是豎了一排的石碑，將每屆大比取得名次的酒樓和廚師名及菜名都刻在了上面，這些客商到建安，都是會去瞻仰一番，將自己常去的州縣上取得名次的名字記了下來的。
等到這些客商到了那地，一看，自然就能知道真假，一傳十，十傳百的，結果那些做假的酒樓最後落得個門可羅雀的下場，基本都撐不了多久，最後只能是關門大吉。
王況準備參加今年的天下大比，早在年初，各地就已經將要參加大比的名單幾乎都報了過來，可以說，全大唐的有實力的酒樓都來參加了，所以，王況也準備自己參
為什麼？因為已經有了質疑的聲音，說王況的烹飪技藝其實是以訛傳訛，許多菜式其實並不是從王況這里傳去的，而是剽竊自他人。
有這樣的說法並不希奇，王況基本很少在外人面前露過一手，看過他露一手的人絕對不會過千，而這些人又或多或少和王況有著利益關系，就連羽林軍士，都被認為是從建安這里得了好處去，而為王況說話的，所以，王況必須證明自己的實力。
從烹飪手法上來說，王況其實對火侯的掌握程度並不好，甚至比不上王師傅的熟練，他的長處就是層出不窮的新花樣新菜式和新手法，所以，王況這次依舊是從這兩點上下工夫。
第二七九章王況要參加天下大比