「問題有二！」沐思明端坐在吧台前，看著衛欣，一字一眼有條不紊說著，「自古買賣要麼貴精，要麼貴雜！」
「什麼意思？」衛欣見沐思明說的頭頭是道，半信半疑的看著沐思明，「什麼精？什麼雜？」
「精則是專攻一樣！」沐思明立刻道︰「如果孤單看海決定賣咖啡，那麼就不可再賣酒水，衛老板應該也看出來，這兩種消費人群其實是沖突的！」
「貴店白天售咖啡，接待的人群都是一般作息正常，而且工作高端的人群！」沐思明接著說，「而夜晚售酒水，接待的則是另外一種人群，這些人品流繁雜，兩者自然是相互沖突！」
「你能不能說明白點？」衛欣听出點門道來了，但還不是很明白，「我們這做，不是將店面的利益最大化嘛？」
「並非如此！」沐思明立刻道︰「本來衛老板你將店面白天夜晚分工是沒有問題的，這也是充分利用資源，正如你說的利益最大化，但是衛老板只看到了眼前，卻看的不夠長遠！」
「長遠？」衛欣喃喃說了一句，隨即看著沐思明，問道，「怎麼才是長遠？」
婷婷這時也看著沐思明，她也沒有想到沐思明居然能說出如此長篇大論來。
不管這些說的是不是貼近事實，婷婷已經感覺到眼前的這個男人不簡單了。
「長遠看來，如此下去，絕非長久之計！」沐思明這時立刻對衛欣道︰「你若是照顧午時到黃昏時段的客人，未免就忽略了夜晚的客人，若是顧及夜晚的客人，不免又會忽略其他時段的客人，如此一來，只會顧此失彼，得不償失！」
「就拿今日來說！」沐思明見衛欣听的津津有味，立刻又補充道︰「有客人點酒水，但孤單看海規定白日不售賣酒水，若是遇到熟客還好說，若是新客，豈非是趕客人出門？孤單開還周邊不乏全天候售賣酒水的，新客為何要選擇貴店？」
「有道理！」衛欣這時立刻點了點頭，道︰「說的還真是有點道理！那麼你的意思是我孤單看海以後只能在咖啡與酒水兩樣中選擇一樣了？」