（今天第三章，）
超市固然是個大買賣，但是要做起來，也是很麻煩的。
其一，就是里面的貨物必須要齊全，客人來，就是沖著你這兒東西多省勁兒來的，若是這麼也沒有，那個也沒有，一來二去的，誰還過來？生意自然就慘淡下去。不敢說只要人間有的這兒都有，但是至少常見的東西要有。于蘇蘇大略一算，都被嚇到了，百姓家居日常所需，竟然就有百八十種。光是湊夠這些東西，並且每樣東西都還采買了不少，就花費了大量的功夫。
其二，店面要做的夠大！夠好！中國的老百姓，見了你這規模大，做得漂亮，里頭干淨整潔的店面，自然就有一種信任感。
于蘇蘇把那原先的七家店面相互之間都打通了，形成了一個長約一百二十米，足足有二十大間臨街房的大廳，這大廳東西長有一百二十米，南北寬也拓了不少，總在十米上下，這樣的面積，雖然比不上後世那些沃爾瑪之類大超市，但是在這大明朝，卻是首屈一指的了！
便是皇宮中的三大殿，又能有多大？
連連子寧這等眼光看了，都是嘖嘖稱奇。在這個時代，能打造出這樣的一個局面，實屬不易，要知道，這可不是荒僻的向下，而是寸土寸金的北京城！
放在後世，這就相當于是在北京城最核心的中心區蓋起來一座一百九十層的摩天大廈，多風光？
在臨街的一面，又開了許多的大窗子，用鐵條鐵絲網封上，采光極好，店里面也是亮亮堂堂的。
而為了充分的利用空間，又在店面的上面加蓋了一層，作為庫房使用。店面後面的五家院子，也是打通了，形成了一大片連亙的房屋和一片極大的空場，則是要另留作他用。
而第三項，便是人手。
這其實也是最難的一項，在超市中當服務員和在一般的鋪子里頭當伙計，那可是的完全不同的。不但要態度和善，眼神兒毒辣，而且還要熟記各種商品的位置所在，腿腳便給。更要學會察言觀色，人情世故，就算是發現了有那偷雞模狗的，也不能聲張，悄悄地處理了了事兒，免得得罪人。
這些都是學問。
仔細的一派遣，在大明朝這些職業中，符合這些條件的竟然只有兩個——太監和酒店小二。
太監連子寧是模不著的，雖說南城那邊兒不少無名白，但連子寧也不敢用，倒是小二還有點兒希望。酒店小二，眼神兒銳利腿腳便給這都不用說了，而且伶牙俐齒，一口氣兒能報出四十八個菜名兒來，這記憶力也是極好的，正是上佳的人選。
這些日子，于蘇蘇又是通過她那些關系，直接從不少酒店里頭挖牆腳，招了一百個店小二來，進行了短暫的培訓。這些小二倒是也都挺聰明，很快就完成了轉型。
一切具備之後，準備開張。
此時，林林總總已經有一萬多兩銀子砸下去了。
幾個人說話聲中，鞭炮放完。
辰時中，也就是早上八點，超市準時開業！
兩個伙計滿臉喜氣洋洋，把罩在招牌上的紅綢子給拉下來，便露出了下面大大的牌匾——連記超市！旁邊還有一行小子︰京師第一店！
其中一個小二清了清嗓子，高聲唱道︰「今兒個大喜，連記超市開業！諸位老少爺們兒請勒……」
說罷，兩人往旁邊一閃，露出了後面足有一丈高，八尺寬的大門！
那些早就等得不耐煩的人頓時便是前呼後擁的向著大門擠過去。
「我的乖乖！」最先沖進去的幾十人不由得都頓住了腳步，嘴里發出一聲聲的驚嘆。
面前是一望無際的貨物，從這里看過去，一眼望不到走，只怕有幾十丈長的巨大空間中，滿滿的都是一人多高的大貨架，上面擺滿了各種各樣的東西。浩如煙海，都不知道有多少！
上上下下觸目所及之處，都是商品！
第一次見到這等大場面，這些人心中竟然都產生了一絲怯意，竟然不敢踏足其中，有些束手無措手忙腳亂的感覺，不知如何自處！
「客官，您想要買些什麼？小的帶您過去？」直到兩行青衣小帽，滿臉都堆著笑意的伙計上來招呼，大伙兒才回過神兒來。
你看看我，我看看你，卻是都不說話，第一次見識這等大場面，生怕一張嘴就露了怯。
那胖子身寬體胖的，竟然也當先擠了進來，這貨自命是京城天子腳下，首善之地的爺們兒，自覺不能丟了臉面，便站出來大咧咧道︰「爺們兒要買三斤蜜餞果子，要酸梅子的。還要五張塞上出的狐狸皮領子，紅狐皮三張，白狐皮兩張，有些瑕疵不怕，但是必須要去年冬天新出來的，可別拿那些陳年舊貨來糊弄爺！另外，再采購一千斤干草，五百斤豆子，爺的車馬店儲備沒了。另外，還有五十張下等的蒲草席，要武昌府出產的那等大規格一丈寬的，也要今年的新貨！不能帶味兒的！」
話音落下，周圍的人頓時都倒吸一口涼氣兒，看向胖子的眼神兒，也都艷羨起來。
這些東西，可都不是便宜貨啊！
大明朝的時候，食用的糖大部分還都是含有雜志極多的黃糖，而用來制作蜜餞果子的白砂糖極為的少見，價格也是很貴的。當下的光景，一斤蜜餞果子的價格，南方不低于三兩白銀，在這北地，更是貴達五兩銀子！
而狐狸皮的領子，算是所有皮毛之中的商品，這胖子更是點名要的那等塞外出產的上好的皮子，一領子要五十兩銀子往上數，這就更加的少見，就算京師就挨著塞外不遠，也不容易尋模到。更別說現在是炎炎夏日，上哪兒弄這些東西去？
至于其他的，那就不值得提的，雖然量大，但都是不值錢的常見玩意兒。
胖子看到周圍人的表現，心中微微得意，他瞟了那伙計一眼，下巴微微一揚︰「怎麼著，有麼？」
他開的這些東西，南北跨度極大，而且有的也不是時令東西，心里分明是存著幾分刁難的意思的。