石金勝答應了鏢叔的條件，明天要來酒店獻藝，用美食來征服他這個頂級廚師，讓他心甘情願地幫忙找人。
酒足飯飽後，回到賓館，他就開始思索明天要做什麼菜。在酒店吃飯時他已經利用「手表」讀取到了鏢叔的身體健康信息，一個從業將近三十年的大廚，身上當然免不了落得一些廚師的職業病，像慢性鼻炎和肩周炎，鏢叔都有，不過鏢叔還算幸運，沒有患上廚師最容易患的靜脈曲張。
對于這兩個慢性病的食療方法，石金勝心里已經有了想法，不過這還不夠，明天看熱鬧的人肯定不少，光是酒店後廚那些鏢叔的徒弟們就夠他招架得，而且那個自稱喜愛美食，味覺極其靈敏的佟湘瑩也強烈要求加入明天的評委行列，所以除了鏢叔的食療菜品之外，他還要準備上一些能夠挑戰那些美食界精英們挑剔的味覺的食物，這就得多動一番腦子了。
石金勝打開多維空間，在各個空間來回轉悠了一遍，心里多少有了一些想法，對于明天的菜式都確定個差不多了。最後他看到有綠豆莢已經從稚女敕的青翠色成長為黑色的成熟豆夾，便采摘了一些，剝莢取豆，將綠豆放入一個紗袋里，在溫泉邊上取水入盆，用溫泉水泡上。由于空間里植物的生成成熟周期都很短，他想看看這些綠豆泡在溫泉水里明天是否可以生成綠豆芽。弄完了這些，他才到瓜果園里的涼席上躺下睡覺。
第二天上午，石金勝從六號空間里拿來一些工具，撈了一條花鰱魚放進盛了水的儲物盒里。這花鰱魚天津人都愛叫胖頭魚，周身布滿了白色和黑褐色的細小而又綿密的鱗片，魚頭比鰱魚肥大而又豐潤，肉質也更鮮美，魚頭更是做魚頭湯的上等食材。
撈好了魚，他又捉了一只土雞，捆綁了放進一個箱子里，然後又去采摘了一些蔬菜。當他抱著幾個礦泉水瓶子去裝溫泉水的時候，竟然發現昨天晚上的綠豆已經生成了長度約四至六公分的綠豆牙，他一並提起來裝進一個盛了溫泉水的保鮮盒里。
準備好了所有的食材之後，一趟趟地搬到車上，這才給鏢叔打了一個電話，確定他在酒店，開上車向鏢叔的酒店駛去。
石金勝到達酒店時正好十一點鐘，鏢叔和幾位穿著繡著霸氣的金龍圖案工作服的廚師已經在酒店門外等著了。今天是周六，佟湘瑩和陳厚水也都在。
石金勝停好了車，打開後備廂，準備往酒店後廚搬運材料。
鏢叔看了，見他不但自帶蔬菜還帶了水，便笑著調侃道︰「怎麼還自己帶東西過來？還怕我們酒店收你材料費啊？」
石金勝笑笑，說︰「借用了你們的場地，不好意思再白拿你們的食材，正好順道去菜市場買了一些。」
陳厚水主動跑上前去幫忙，鏢叔見狀也趕緊吩咐身邊那幾個徒弟過去幫忙，就連佟湘瑩也主動過去提了一些黃瓜和蕃茄。
「咦？這蕃茄不錯，挺新鮮的，還散發著一股清新而又芬芳的味道呢。」佟湘瑩的嗅覺果然靈敏，只是提上了一袋蕃茄便發現了比酒店里采購買的那些蕃茄還要美妙的味道。提到廚房後便迫不及待地洗上一個，想要嘗嘗鮮。咬上一口，味道果然不同尋常。大城市里菜市場和超市里賣的蕃茄，一般都是藥物催紅的，在蕃茄開出淡黃色的花朵後便要對花抹藥，這樣長出來的蕃茄才會紅艷艷的，哪怕是還沒有成熟的蕃茄也要比自然生長的蕃茄紅艷，也只有這樣蕃茄的賣相才會比較好。由于長途運輸的關系，只能在蕃茄還沒有完全成熟的時候就采摘，否則運到城市里就爛成稀湯水了。而這樣的話，蕃茄的味道要麼酸澀，要麼放得時間長一些，看起來像是成熟的蕃茄，實際味道已經有些腐敗的酸味。在城里想要吃到最純正的成熟蕃茄，幾乎是不可能的事情。然而，此刻佟湘瑩卻吃到了，那種濃郁的清香和芬芳，微微的酸甜之中仿佛還殘留著美妙的陽光的味道，那種難以表述的感覺，一時讓她興奮不已。連連夸贊石金勝會挑選食材，對于他為何要自帶食材，也理解了一些。
佟湘瑩迷上了蕃茄，而鏢叔卻盯著儲物盒里那尾活蹦亂跳的花鰱出神。多年的廚師生涯，讓他對一些食材優劣識別有著不為一般人所能理解的老辣和獨到，一種食材是好是壞，他一般只須一眼便能分辨出來。就像眼前這尾看似普通的花鰱，其實並不普通，首先就是這儲物盒中的水質，如果是一般菜市場買來的活魚，在這樣大小的環境里游上一會兒，保證讓干淨的水質變得髒兮兮的，而現在這個儲物盒里的水卻干淨得可以跟飲水機里的礦泉水媲美，這說明這尾活魚很干淨，生長的水域水質清純得超乎想象，這樣的水質里生長的魚，能不好吃嗎？再由就是魚的鱗片，明亮而又有一種豐潤的質感，一般的魚被捉後或多或少都會有掉鱗的現象，而這尾魚竟然看不出有這種現象。還有就是味道，縱然是活魚，一般嗅覺靈敏的人老遠就聞到，就算是鏢叔這個有著近十年慢性鼻炎病史的人，每次酒店的采購買魚回來，他離好遠都能聞到濃烈的魚腥味，而現在他站在儲物盒跟前，府著身子盯著活蹦亂跳的魚，竟然也沒聞的那種濃烈的腥味，這就更讓他好奇了。
這還沒做菜呢，鏢叔心里就已經開始重視起這個其貌不揚的年輕人來。看來這次他主動自己買食材並非像他所說的那樣「隨便」，從他挑選食材的功力來看，他的廚藝應該也不會差。
在酒店後廚近三十人里，只有佟湘瑩憑借天生優越的靈敏味覺和嗅覺，捕捉到了石金勝的不同尋常之外，就只有鏢叔通過他三十年過硬的豐富經驗覺察出了微妙之處，其他人基本上都是在看熱鬧。
這群人，估計除了陳厚水希望並且相信石金勝能夠做出讓人眼前一亮交口稱贊的美食，其他人都是抱著等著看石金勝出丑的心態在看熱鬧。特別是那些對鏢叔崇拜得五體投地的徒弟們，更是不相信這個年紀輕輕的小伙子能做出讓鏢叔贊不絕口的飯菜，別說年歲不大的石金勝，這里面就連跟著鏢叔二十多年，被鏢叔稱贊有美食天賦的二鍋大師傅，都沒有這個能力能做出幾道讓鏢叔贊美的菜來，因為鏢叔對飯菜品質的要求和挑剔幾乎達到了讓人難以接受的極致，甚至有些變態的吹毛求疵。所以，他們都不看好石金勝，一個個都在等著石金勝被鏢叔罵得一無是處，顏面掃地。在他們的意識里，有誰敢在鏢叔面前賣弄廚藝，那簡單就是不知死活的白痴在自取其辱。
石金勝對于這些人的白眼和不屑甚至是譏笑都視而不見。現在說什麼都沒有用，等飯菜做好了，他們也就會自動閉嘴了。他在鏢叔的幫助下，讓人幫忙把那只土雞宰殺干淨，花鰱也送到酒店水台處理干淨，然後他就開始正式準備開火了。
首先取來幾粒紅棗去核同土雞一起放入高壓鍋，加入他裝在礦泉水瓶子里的空間溫泉水煮上，又把花鰱魚頭切下放入砂鍋，同樣倒入瓶子里的空間溫泉水炖上，這才開始準備涼菜。
涼菜有四道，都是一些家常小菜，在這些星級酒店的大廚面前，他用不著過于賣弄搞一些個大菜，還是來些樸實無華卻味道鮮美的家常菜最妥當。一道涼拌黃瓜，一道蔥油金針菇，一道蒜泥豆角，一道黑木耳拌西蘭花。都是一些簡單的小菜，從切配到調味，再到裝盤只用了十分鐘的時間。
弄完了涼菜，他又開始準備熱菜。熱菜也是四道，除去剛才那道已經煮上的土雞和已經炖上的魚頭，還有一道蕃茄魚段。這道菜是利用切去魚頭的魚身，剔骨改刀切成段，用雞蛋清和澱粉加上少許精鹽料酒碼味，放置十分鐘。趁這個空當，石金勝又取來四個稍大一些的蕃茄，整個放入開水鍋里然後迅速撈出來，這樣容易剝去蕃茄外表那層薄薄的皮，然後再把剝了皮的蕃茄剁成蕃茄泥，等會兒入鍋作湯炖剛才碼味的魚段。
還有一首熱菜就是清炒綠豆芽了，這道菜沒什麼好準備的，只是把一些還殘留在豆芽頂尖上的綠豆皮揀掉就行了。
一切準備就緒，開始炒菜。由于蕃茄魚段用時稍長一些，所以先炒蕃茄魚段，綠豆芽放在最後。
火開七分大，熱油爆香蔥姜蒜，然後放入剁成泥的蕃茄炒成蕃茄醬，加入瓶子里的空間溫泉水，開始調味，等鍋中湯汁翻滾，開始溜著鍋邊滑入魚段。等魚肉熟透，便可出鍋裝盤。
清炒綠豆芽最為簡單，也是最難做好的一道菜，凡是清淡味道的菜，如果稍有不慎或者功力不夠，就會把清淡做成寡淡無味，正應了那句話，最簡單的也是最困難的。
石金勝並沒有直接下鍋翻炒綠豆芽，一般飯店里都會先燒上開水把豆芽輕輕汆熟，然後快速翻炒幾下，便調味掛薄芡出鍋裝盤。他也采用了同樣的套路，只是選用了瓶子子里的空間溫泉水代替了自來水，用它來汆熟綠豆芽，然後再快速翻炒調味掛薄芡汁出鍋。
石金勝把時間掐得很準，等他把兩道熱菜做好，高壓鍋里的土雞和砂鍋里的魚頭火候也都差不多了，一並關火。
這會兒雖然還沒有人嘗過石金勝做的飯菜，不過已經有很多人收斂起了最初那副不屑的表情，因為他們也都是專業人士，從砂鍋里散發出來的那種綿密的魚香，還是高壓鍋里噴薄出來的濃郁的雞香，早已經在整個廚房彌散開來，他們也嗅出了一些從來沒聞到過的美妙味道，所以對石金勝的廚藝，也不敢再輕薄地認為不值一提了，說不定真的天外有天人外有人。
天生嗅覺靈敏的佟湘瑩更是覺察出了石金勝高深莫測的廚藝，別人可能聞不到，但她已經嗅出那鍋蕃茄魚段和清炒綠豆芽那種不同尋常的味道來。她調皮地看著一臉肅穆表情的鏢叔，輕輕地道︰「老爸，這下你沒話說了吧？」