超級飯店 第三卷︰高歌猛進 195結義

作者 ︰ 紅油大蝦

石金勝小試身手,立刻技驚四座,從宰魚到炸魚一氣呵成,輕輕松松地做成了柴子洋的獨創菜式冷暖金邊魚。

柴子洋並沒有急著夸贊石金勝的廚藝,而是忙著幫阿稚端菜拿餐具。他想先品嘗一下這兩道冷暖金邊魚,想看看它們在味道,是否也能達到一致。

「今晚有口福嘍好酒配佳肴,我去把那瓶珍藏了三十多年的汾酒拿來。」陳師傅說著,神采奕奕地去拿酒了。

石金勝摘下圍裙,洗了手,也端著菜和大伙兒一起去了客廳。

眾人落座後,阿稚拿起餐刀,一邊裁開柴子洋做的那道冷暖金邊魚外層的錫紙,一邊解釋道︰「這魚要在錫紙里跟剛剛烤得焦香四溢的羊肉粒,親密接觸十分鐘左右,再打開來吃才是最好的。這樣的話,羊肉的香味和魚肉的香味相互吸收融合,那就是一個字——鮮」

「你小子,又開始賣弄文字了。」

陳師傅笑容可掬地調侃著自己的愛徒,從他的神態和語氣當中,可以感覺到他打心眼里喜歡這個機靈活潑的徒弟。

「嘿嘿,我沒說錯啊柴哥就是聰明,把魚和羊巧妙地結合在一起,正好應了那一個「鮮」字。」

阿稚說著,把錫紙也裁好了,從錫紙團里噴薄而出的熱氣,裹挾著濃濃的香味,撲面而來。

這其中揉和了多種味道,有羊肉的濃郁,有燒烤的焦香,還有魚肉的鮮香。還沒有吃菜,光是聞這味道,就足以令人胃口大開,垂涎三尺。

金水湖名菜,柴子洋的這道冷暖金邊魚當之無愧。

石金勝拿筷子夾了一片魚肉,嘗了一口,果然美味,不禁向柴子洋豎起了大拇指。

「好吃,真的很香很鮮。先不說味道有多好,光是這口感就可以稱得是極品。有蒸魚的滑女敕,卻是彌補了蒸魚的清淡和寡味的缺點;有水煮魚的松軟,但是絕沒有水煮魚的綿和散的缺點;有傳統油炸魚的香濃,但是又撇除了油炸魚的外層魚肉發干發柴,里層魚肉綿淡無味的缺點。阿稚說得沒錯,這道菜,夠鮮」

石金勝對柴子洋的這道魚贊不絕口。

不等柴子洋客氣,阿稚急忙接話道︰「那是肯定的,不光是魚肉好吃,你再嘗嘗這些羊肉粒,那也是一絕呀想當初柴哥可是用這一道菜,迷倒了不少烏柳縣美女啊」

他這一席話,引得眾人一陣哄笑。

柴子洋無奈地笑著瞪了他一眼。

阿稚見柴子洋瞪了他一眼,趕緊接茬道︰「嘿嘿,當時我那個羨慕忌妒恨啊發誓也要學這道菜,可惜,咱不是那塊料,身被油燙了好幾個大,還是沒學會,只能放棄了。」

石金勝笑道︰「術業有專攻,你明明是塊搞藝術的材料,非要跟我們廚師搶飯碗,肯定要栽跟頭。對了,你這次寫的劇本就不錯,我打算請你去親自執導,拍攝這部微電影,不知道你給不給面子。」

石金勝故意岔開了話題,不想把全部的話題都集中在這道菜,否則等會兒吃到他做的那道冷暖金邊魚,柴子洋會更尷尬。再則,他想趁早拋出這個話題,試探著能不能說服阿稚去新陽。

「啊?讓我拍?這個……我雖然也時常給一些雜志報刊寫點兒東西,可從來沒有拍過微電影,一竅不通,我怕弄砸了。」

阿稚心有忐忑,畢竟一個微劇本就敢投十萬,拍攝投入肯定會更高,萬一他弄砸了,他這責任可就大了。再說,他也是真的沒有這方面的任何經驗。

「怕啥?不會可以學啊再不行我幫你找個老師,讓他教你。」

「呃,那直接讓老師拍不就完了。」

「那不一樣,每個人的靈性都是不一樣的,拍出來的電影也肯定不一樣。這個劇本你寫得這麼感人,你自己再去用鏡頭表達自己的想法,肯定那能拍得很感人。老師能教你的只是技巧的東西,關鍵能賦于電影靈魂的東西,還得你自己給,我相信你有這個能力。」

石金勝能感覺到阿稚身有這種藝術天分,至于拍攝微電影,只要給他培訓一下相關的操作技巧,他肯定能很快找到其中的奧妙。

「去,我支持你」

一直不怎麼說話的柴子洋,堅挺阿稚嘗試一下。

「師傅相信你有這個潛能,去,總呆在這里也無法發揮你的才華,是該出去闖闖了。」陳師傅也支持他。

「那……那好,我試試看」阿稚終于動心了。

石金勝開心地道︰「歡迎你加入德勝來為了慶祝一下,咱們干一杯」

「干……」

柴子洋做的這道冷暖金邊魚,沒有幾分鐘的時間就被他們吃得只剩一副魚骨架了。

阿稚熱心地端來石金勝做的那道,用餐刀劃開錫紙。

這保溫效果還不錯,里面還滾燙著呢,這一打開,屋子里立刻香氣滿盈。

柴子洋第一個下筷子嘗了一口魚肉,仔細品鑒了一下,心服口服地道︰「嗯果然厲害」

阿稚見狀,也趕緊嘗了一口氣,皺著眉頭道︰「奇了怪了,還真的一模一樣,神了」

「瘋子」微笑不語,心說你們敢在石金勝面前賣弄廚藝,無疑于關公面前耍大刀,班門弄斧呀

雖然柴子洋稱得是頂級廚師,但是跟石金勝的廚藝比起來,確實還有很大的差距。等哪天他們能吃到石金勝用心做的飯菜,相信他們會明白天外有天,人外有人的道理。

石金勝客氣地道︰「我這只是投機取巧罷了,最關鍵的烤羊肉粒是你弄的,花椒水也是你調的,我不過是機械地復制了你的烹制技巧而已,關鍵的核心技術,還是你的。」

柴子洋只是會心地笑笑,沒再客套下去。外行人不清楚,他不可能不清楚。憑他在這麼短的時間內就能做把這道菜做得這麼好,如果再讓他親自調制花椒和烤羊肉粒,很有可能會比他做的還要好吃。

柴子洋雖然在廚藝是非常自信的人,但還沒到自負地以為自己就是天下第一,他還是有自知之明的。

在座的也都是成年人了,一個比一個聰明,為了照顧柴子洋的感受,其他人也都心照不宣地轉移了話題。

酒過三巡菜過五味,眼看著飯局快要結束了,石金勝又開始想法拉攏柴子洋。

「現在那個王小七和他姐夫都被抓了,沒人再跟你過不去了,接下來你有什麼打算?」石金勝試探著問道。

「這個還真沒想好,本來打算揍完了王小七,立刻浪跡天涯四海為家,沒想到被你們給破壞了。」柴子洋苦中作樂地調侃道。

「要不,你跟阿稚一塊兒來新陽等我把德勝扶起來,準備開家獨一無二的酒店,急需像你和阿稚這樣的人才加盟啊就是不知道你看不看得我們這座小廟。」石金勝客氣地道。

柴子洋猶豫了,他真的沒有做好思想準備。

本來,兩個月之前他就打算好了,等雪蓉的三年祭一過,立刻找王小七出出氣,然後滾出烏柳縣,隨便找個山高皇帝遠的小城小鎮安頓下來,開個小吃店,安安穩穩地過著平淡的小日子。

沒想到,等他跟王小七干起架來的時候,突然被石金勝和他的朋從中插了一杠子,整個事件的走向就改變了,他也一下子茫然起來,有些不知所措。

這個時候,陳師傅說話了。

「小柴呀記得個月你和阿稚來我這里吃飯的時候,我就給你說過,從你的面相看來,今年是你的轉運之年,而且會遇到一個可以改變你一生命運的貴人。依我看,小石的意外到來,不但幫你解決了仇人,還保護了你,這不就是貴人嗎?現在人家好心邀請你一起共展大業,你還有什麼好猶豫的?在我們金水湖,你就算東山再起,開幾家飯店,也不過是個小老板,能有啥出息?」

陳師傅略一停頓,接著道︰「我也看過了,小石是有奇人之相的,你們倆要是能跟著他,吃不了虧。」

柴子洋尷尬地接話道︰「吃不吃虧,我倒沒多想,我只是想著,阿稚能幫著拍電影,我一個廚子能干啥?」

石金勝客氣地道︰「你想得太多了。咱哥幾個今天能聚到一塊兒,那就是緣分,用不著這麼見外。實不相瞞,我現在手里頭不止德勝這一條線,現在風頭正勁的金勝面館,也是我創辦的。接下來,還有很多計劃中的事業要做,都是跟餐飲息息相關的。你說你這樣一個不可多得的專業人才,還愁沒有用武之地?」

「金勝面館原來是你開的?我說剛見到你的時候,怎麼感覺有些面熟,原來跟謝菲娜一起從面館里出來的就是你啊?哈哈哈……我可是蟹粉啊沒少扒她的八卦。網還有人說你們以前是情侶,還拍過情侶裝的照片,哎,你先給我透個內幕,這是不是真的?」

阿稚一听石金勝就是跟謝菲娜鬧出緋聞的面館老板,立馬把柴子洋的事兒給拋到腦後了,打听起有關謝菲娜的內幕來。

「阿稚」陳師傅瞪了他一眼,嚴肅地道,「這談正事兒呢,別搗亂」

阿稚立馬禁聲。

石金勝見柴子洋還有些磨不開面子,便提議道︰「我看咱們幾個都挺聊得來的,也很投機,要不咱們也學桃園三兄弟,讓陳師傅做個見證,咱們四個結為兄弟怎麼樣?」

石金勝想用這種法子打消柴子洋的疑慮,只要他答應了結拜,還能不去新陽?

「好我看這主意不錯」

陳師傅是真心希望這幾個年輕人能互幫互助,一起打拼。

阿稚也爽快地表示同意,「瘋子」更是沒什麼意見。

到了這個份,柴子洋也無話可說了,便點頭答應了。未完待續

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