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平常日子里,像靖北伯府這樣的人家,小孩子是不能在廚房附近轉悠的,尤其是男子。眼下到了臘月二十三,過小年,熬糖瓜,做齊了各種吃食,全家老少齊聚一堂,熱熱鬧鬧,凸顯喜慶,孩子們即便有些不合規矩的地方也就沒人怪罪了。周氏在廚房外頭擺了張桌子,每當有新的花樣出來的時候,便分出來一些放到桌子上,小一輩的人在外頭玩夠了回頭就拿上些,放到嘴里嚼著。
到了晚上,全家的老少齊聚灶房,擺上桌子,桌子上擺了豬、羊、雞、鴨、魚、飴糖、糖瓜、四色水果、冷熱菜肴……供桌的邊緣左右擺上兩只碗,碗里放著雞蛋,這是給狐狸、黃狼之類的吃食,傳說中它們是灶王爺的部下,所以在這一天可以得享供奉。
作為當家人的林文手執束香,一頭點了,上前禮畢,插在了灶君神龕前的香爐里。灶君神龕正中,貼著一幅神像,眉開眼笑,肚子溜圓,若不是身上有頭,倒和笑臉彌勒佛有幾分相像。神龕兩側和上方嵌著一副對聯,上聯是「東廚司命主」,下聯是「人間監察神」,橫批「一家之主」。林文從旁邊接過另一副對子,在神龕兩側貼了,把原來的蓋住,正是「上天言好事」「下界保平安」,隨後點燃了事先寫好的香表,口中嘮叨了幾句,大約就是求灶君上天多說好話的意思。
周氏從後面上前來,身後夏氏提著一個小桶,小桶里是新和好的泥漿。周氏伸出白皙的玉手,到桶里蘸了蘸,回頭矮了身子,伸手在灶壁上涂抹。待廚房里所有的灶都涂抹一遍之後,這新年「掛袍」的儀式便算完了。
做完了這些,後面林福林壽從左右上前,每人懷中抱著一只公雞,林福懷里是一只紅公雞,林壽懷里是一只白公雞。傳說中灶君上天要騎馬,灶君的馬便是這公雞。本來一般人家都是用一只公雞,但後來大戶人家慢慢便用了兩只,方便灶王爺換乘。
兩人跪在神龕前,面前各有一只干淨的盆子,林文手執菜刀喝了一聲︰「領!」隨後干脆利落地下刀,噗!噗!兩只雞頭掉落,血一下子就噴了出來。林武自旁邊提了壺酒過來,淋在公雞斷頭處,兩只雞剛掉了腦袋,還沒有死透,被酒一淋登時撲楞楞抖起翅膀。見灶王爺領了情兒,林武隨即便停了手。
隨後一家子老少按順序在神龕前叩拜,紛紛對著灶王爺嘮叨︰「上天之後,壞的不說好的說。」折騰了一溜拜完了,又停了一會兒,估模著灶王爺吃差不多了,林文從桌子上抓起幾塊糖瓜來,丟進了灶里,同時提起酒壺來,往灶壁和灶坑里淋了幾下。灶王爺被糖甜了嘴,被酒灌醉了,自然也就不會說壞話了。
這些大大小小的程式做完了,神龕香爐里的香也快燃盡了。取出了香根兒,把那幅神像揭下來,裹上香根兒一起燒化了,全家老少再一次跪拜磕頭,這祭灶的儀式便正式完結了。
但祭灶不過是過年其中的一項活動,從臘月二十三開始,一直到大年初一,每一天都沒閑著的時候。臘月二十四,全家上上下下都開始掃塵。傳說中,灶王爺上天之前,在那些有罪過的人家牆壁上都做了記號,民間這掃塵呢,就是把這記號給抹掉,同時也有「除舊布新」的意思。府里頭雖然主要都是下人在掃,但主人家也得象征性地動動掃帚,所以自老太太以下,到四爺林德,人人都拿著掃帚頭子忙活。
接下來的幾天里,蒸花糕、團子、豆沙包,過油的豆品、面食;祭土地神、門神、戶神、行神;隨後便是擦錫器,專門祭祀用的器皿,同時祭祀祖先……到了大年三十的一天,更是忙碌,所有的春聯和窗花,都必須在這一天太陽在頭上的時候貼。
無論大人孩子,女人們手上都拿著窗花剪紙,男人們便人人扯著對子,見什麼貼什麼,貼得府中滿院一片紅彤彤,預示著來年的紅火。
小一輩的人跑前跑後,人人臉上紅彤彤地,也忙活得歡。林福和林壽拿著「天上財源主,人間福祿神」跑去貼財神;林南林跖拿著「井能通四海,家可達三江」奔著院子里的水井去了;林恆是「土中生白玉」,林安是「地內生黃金」;林婉兒和大人在一邊貼著窗花,雪宜則不那麼安分,帶著蓮兒拿著一摞寫好的「福」字,見到空地兒就貼一張,大門、二門、角門、院牆、灶台、米囤、水缸……
看著孩子們忙活得歡,林文林武幾個人相視而笑,仿佛都想起了小時候的時光。林文貼了個「抬頭見喜」之後,沖著林和說道︰「三弟,你這一回來,可就虧了。」
「嗯?」林和一愣。
林文笑著又拿起一張「滿院生金」來,一邊貼一邊斜著眼看林和︰「這段日子可是催命的時候,放出去的銀子可全憑著這幾天呢。」
「呵呵,」林和一張圓臉笑了笑,搖了搖頭沒有說話。林文還想再說,忽地肩膀挨了一巴掌,一個嚴肅的聲音拖著長聲從旁邊說道︰「嗯——說什麼呢,這大過年的,你又是‘虧’又是‘命’的!」林文下意識地一激靈,扭頭一看,林武正板著臉看著他。林文沒好氣地給了他一巴掌︰「臭小子!嚇我一跳!」
林和在旁邊大笑︰「哈哈,二哥這麼一鬧,我倒想起來了,咱們小的時候過年,可沒少因為說嘴挨父親的訓斥!」
「呵呵……唉!」幾個人說著說著,笑意慢慢淡了下來,不約而同地嘆了口氣。
日頭西斜,爆竹聲聲,煙花陣陣,整個京師里頭開始響起爆豆似的震天響來。
靖北伯府里頭,忙活了一天的老老少少也都圍坐在了桌子前面。老太太居中,旁人分左右尊卑按順序坐了,正式開始吃除夕的年夜飯。一張特大號的圓桌面上,擺著冷菜八道,熱菜二十四道,豬、羊、雞、鴨、魚、肉、豆品,另有蘇糕、鮑螺、果鐘等各式點心……
老太太上座,林文先是斟滿了一杯酒,彈指敬天,彈指敬地,潑灑敬了鬼神,隨後重新倒了一杯酒,敬給了老太太。老太太喝過了酒,動了筷子,隨後年夜飯便算正式開始了。a