二天清晨，李泰把王平叫來言道︰「王將軍，地道怎
「回大人，已經挖完三層了。按照大人的吩咐，下面的地道要寬一些，要足夠兩排推車進出的。所以工程有些慢。怕是再有些日子能干完。」
李泰點了點頭︰「嗯，你們辛苦了，告訴下面干活的人，加快度，賣力些，干好了都把他們放回家。老婆孩子都等著呢。他們最近也沒少干了，對他們客氣些吧！」
「屬下遵命，大人，還有何事？」
「嗯，剩下的人犯在干什麼？」
「回大人，有一部分人正在淘金，何大叔看著呢，怕是都快結尾了。還有一部分在建城牆。現在人手不夠。百姓加上人犯剛剛供得上，屬下還想找些工匠來呢。」
李泰琢磨一會︰「嗯，行，人手有多少要多少，你看著辦，然後給我找一百個老實本分的人，咱們要建個化肥場，缺人手！」
王平言道︰「大人，為何不用當地的百姓呢？」
「呵呵，這些犯人遲早都要放回去，先把後路給他們安排了吧。也好少些麻煩！對了，把人送到城外的糞池處就成了。一會我在那等著。」
「大人真是高瞻遠矚啊，屬下這就去辦。」
安排完畢，李泰來到後堂找周顯，看著他鐵青的臉笑了笑︰「大哥，還生氣呢？嘿嘿，走吧。咱們去化肥場。」看到周顯不動，李泰笑道︰「哎呀。走吧，你是老大還不成嗎？以後這河州的化肥要是賣不出去，你在京城開個分號，如何？」
「少他媽騙我，你人合商會都快遍及天下了，還有東西賣不出去。呸！前面帶路！」
李泰嘿嘿一笑，也不言語，直徑往前走。剛出縣衙，見到南山向這邊走來。李泰笑道︰「師傅。干嘛去啊。」
南山捻須笑道︰「乖徒兒，為師最近幾天把百步飛雲瞧了瞧，給你譯過一本書，不似原先那麼難懂了。呵呵，你們要作甚？」
「徒兒我弄個化肥場，這正要去呢！」
「化肥？何物？」
李泰一想，別說。這時候還應該叫農家肥才是。對這南山笑道︰「就是師傅手札上寫地，徒兒改了一下，挺好的，就打算辦個大場子專門生產這個物件。嘿嘿，到時候糧食不就多了嗎？最近幾天我讓他們多多生產，爭取把百姓和衙門的地都上一遍！」
南山點了點頭︰「嗯。為師先回衙門。一會帶些回來給為師瞧瞧！」說完。轉身離去，眉宇中藏著一絲疲憊。
最近幾天老頭子怕是了累壞了吧。算了。等回來的時候再問吧。李泰對著周顯一笑︰「別生氣了。走！」
周顯言道︰「兄弟啊，愚兄跟你商量個事，你要是辦了，咱也就不生氣了。」
「說！」
周顯言道︰「最近來了幾天，看著河州處處都新奇，能不能帶愚兄好好的轉轉，那個什麼廚師學院，還有水泥，據說你們還煉出鋼了？愚兄這些都沒見過，你就帶我瞧瞧吧。」
李泰也不知道周顯的用意，這些事物在他眼里不過是在平常不過了，既然他要看便看吧，上前抱著周顯的肩膀笑道︰「呵呵，誰讓你是我大哥呢，想看就看唄，反正本官也有段時間沒去了。走，去瞧瞧！咱們先去化肥場吧。往城西走。」
兩人一路閑聊來到城西，見到幾個夜郎蒙著臉正在糞池邊攪拌，他們遠遠就見到李泰到來，連忙放下手上的活，幾步向李泰跑來︰「大人離遠些，這味奇臭！」
「哎~~大糞還能香不成？沒事，我瞧瞧！」說完，帶著周顯走到糞池邊，看著里面不少大糞攪拌著雜草，剛要說話，見到遠處來了一百號人，隨即笑道︰「嗯，你們的手下都來了。從現在開始，你們都是師傅了。哈哈，走，跟本官去瞧瞧！」
來到人犯跟前，與李泰見禮後，李泰言道︰「你們這里都是河州地百姓吧？」看見人犯點頭，李泰接著說道︰「今天王將軍過來跟本官講，你們表現都不錯。本官想一想，與其讓你們在城外淘沙城內建牆，還不如學門手藝比較好。從今天開始，你們便在這里干活了。吃住衙門全包，你們好好的干就是了。咱們今年是最忙的一年，要是大伙干的好，在這一年之內沒有任何偷懶行為，本官就讓你們回家。但是你們回家後，也一樣要每天過來干活，本官會給你們一定地銀兩養家。這樣，你們也學到了手藝，還能干點人事。我可告訴你們。誰要是敢在這里裝大爺，本官就把他扔糞坑里做化肥，听明白沒有？」
「听明白了。」
李泰點了點頭︰「嗯，從現在開始，你們一百人都歸這七個人領導。」李泰看了看他們七人，找出當初告狀那人言道︰「你，就你了，以後你就是頭，嗯，一會你給他們分配人手，對了，河州所有的夜郎都到齊了吧。」
那人言道︰「回大人，還有兩人。怕是明天也該來了。」
「好，那一切你看著辦，記住，人給你派了，本官要十天之內十車化肥。用袋子裝好，過一陣子本官要在城里開個大店鋪，所有的化肥都到那里經營，呵呵，要是你們干的好，到了年底，本官一定讓你們在百姓面前露露臉，也好讓他們看看，夜郎也能當師傅了。哈哈。好了。本官還有事，就不跟你們聊了。走了，別送。忙吧。」
與周顯走出來，李泰笑道︰「怎麼樣？看見了吧？你嘀咕什麼呢？」
「啊？」周顯一愣︰「啊！沒什麼。就是看看這東西怎麼做。沒看明白。但大致流程還算清楚。咱們現？」
李泰笑道︰「去看看廚師學校吧，他們最近研究什麼呢？我那豆油怎麼樣了？對了。好像還有花生呢。」話音剛落，見到不遠處一個沙彌，李泰招手︰「哎，班長，干嘛去？」
「小僧見過院長，小僧要去買幾個大壇子，前些日子做地醋現在都沒有地方放了。」
李泰笑道︰「嗯，你們做地不錯，走。帶本院去瞧瞧。」
听說李泰要去，小沙彌連忙言道︰「是，小僧這就帶路！」
看著他高興的樣子，李泰對周顯嘆了口氣︰「唉。河州太忙了。真沒什麼時間去給他們上課了。走。咱們去看看。」
走了不院，李泰帶著周顯來到一院子，進去一看，三三兩兩的同學正在那里忙活著。有做抻面地，有做芝麻醬的，有做醋的，有做醬油地。還有一個老哥淚流滿面，估計是做芥末油地。此時還有不少同學跟在周圍拿筆記錄，不知道誰喊了一聲院長來了。大伙都放下手上地活圍了過來。周顯看見遠處地醋笑道︰」你先說著。我去嘗嘗！」
「靠。你少喝點。」
看著周圍地人圍上來，李泰笑道︰「大家好啊。辛苦了。」
「不辛苦，院長辛苦了。」
班長拿過來一個本遞給李泰言道︰「院長，這是咱們學員根據您說的研究出的調味品，您看看！」
「哦？」接過本子，李泰翻了翻，嗯，這里面主要是記錄著一些素菜地樣式，做法，調料除了大炎本身有的以外，還有醋，醬油，芥末油、芝麻油，再往下看，居然豆油和花生油都提煉出來了？李泰言道︰「來，把豆油與花生油拿來我瞧……」
「啊！！！！」突然之間，殺豬般的慘叫震懾全場，眾人望去，只見周顯淚流滿面的站在哪里，不時地用手去擦，李泰言道︰「你行不行啊，那芥末油是喝的嗎？什麼都想嘗，那誰，趕緊去給他打點水，好好的洗洗。唉。帶你出來真他媽丟人！」
一會的功夫，送來兩瓶油，李泰瞧了瞧。搖頭嘆道︰「唉，雜質太多了。要注意啊，這瓶顏色淺些地是花生油吧！這個成色還好些，對了，後院的花生種植了嗎？別太浪費了，多留些種子，咱們明年還要再種上呢。」
班長言道︰「院長，您說的醬咱們想了好久也沒弄出個樣子，今天大伙都在這里，能不能給咱們講講？」
李泰琢磨半天，這個醬是一定要有地，要不簡直是敗壞了中國飲食文化，听到有人問自己，李泰閉上眼楮想了想言道︰「這個醬，要用水、鹽、黃豆三樣制成，你們讓我想想。」說完，蹲在地上拿起樹枝開始回憶小時候在孤兒院里見那些老人做醬，那個時候地醬叫大醬，是滿人地一種做法，還有豆瓣醬，都很好吃。唯一記得就是要先把黃豆燜爛，其後酵，然後每天都要搗幾遍，剩下的也記不住，整理了一下起身言道︰「