萌妃很有錢 白菜湯和麻婆豆腐

作者 ︰ 言笑顏顏

估計是真的在赫連沁強大的氣場下吃東西都吃不出什麼味道,現在這一嘗才發現,這里的菜肴雖然味道還不錯,可是幾種菜色都沒有什麼特別的地方,這里能做的東西,其它酒樓照樣能做,估計這也是為什麼酒樓漸漸沒落的原因吧。

李可萌嘗了一下剛剛小廝端上來的一道清蒸魚肉,魚肉入口女敕滑卻沒有怎麼入味兒,旁邊的白菜更別說了,估計是沒有掌握好火候,葉子稍顯老硬。

掌櫃的見李可萌正仔細地嘗著這道魚,于是解釋道︰「二少爺,這是酒樓的招牌菜,清蒸白魚,二少爺很久沒有來吃過了,不知還合不合口味?」

李可萌見掌櫃的看著自己,想著是自家的酒樓便說出了自己的想法︰「這道魚雖然口感滑女敕,但是因為太講究質感,所以缺少了該有的味道,而白菜為了保持鮮美,燜煮的時間過長,口感也變得硬實。」

「小姐,你……怎麼對做飯也這麼精通了。」綠竹嘴張成了o形,掌櫃的也由一臉的震驚變成了崇拜。

李可萌嘿嘿笑道︰「以前不是忙著生意嘛,現在閑暇了便有時間對這些進行了解了。」

「可是二少爺,光知道這些也沒有用啊,酒樓的廚子都是京城里除了皇家貴族最好的廚子了,這赫連王朝的清蒸白魚只怕也都是這個樣子的,要是能改變,早就改變了。」掌櫃的道。

李可萌思考了下道︰「我只是會幾道菜色,並不是專業的廚師,所以不能幫忙把這道菜改好。但是既然都是這樣的菜色,那還不如推陳出新,這樣酒樓有了不一樣的菜肴吸引人,便能從其他酒樓那里搶來客人。」

「這樣雖然好,可是二少爺的幾道菜不知道大家喜不喜歡。」綠竹道出了關鍵。

李可萌也覺得對,萬一這里的人跟現代的人口味兒對不上也不行,想了想道︰「要不我去廚房做兩道菜來你們嘗嘗行不行?」

「可是小姐,你現在身份是王妃,去酒樓廚房親自做菜恐怕不妥。」綠竹道,掌櫃的也是這樣想的。

「哪管這麼多,這不是我家的產業麼,現在有好辦法了自當以自家的利益優先啊。」李可萌無所謂地擺擺手道,她本來就沒有把自己當做身份尊貴的王妃,這些禮數當然沒有想要去遵守。

「那行,二少爺隨我來。」

李可萌止住了想要跟隨去的綠竹,只讓她在這里坐著等著品嘗就行,便跟掌櫃的去了廚房。

綠竹在桌旁走來走去有幾遭了,都已經半個時辰了,小姐還沒有做好。二樓那個白衣公子終于吃好了,向綠竹這邊走來。

「聞人公子。」綠竹看白衣公子走到了自己的身前,才抬頭一看,卻是天下錢莊的大少爺,李家家大業大,幾乎所有的產業都有所涉及,但是錢莊卻是沒有開設,所以與天下錢莊交往慎密,綠竹跟著李可萌身邊時曾經在一次大的生意中見過他。

「李二小姐身邊的丫鬟吧,唔,應該是二王妃了,還沒有祝你家王妃新婚快樂呢。」一襲白衣,眉目清秀,聞人公子說話時讓人如沐春風。

綠竹有點紅了臉,道︰「我替我家小姐謝過了。」

「聞人公子也來這里吃飯呀。」

「恩,咦,你們都沒有怎麼吃啊?」聞人公子細心問道。

「小姐說這酒樓的菜需要改善,所以親自去做兩道獨特的菜式來嘗嘗了。」綠竹羞澀地道。

「唔,原來如此,留仙居的菜色味道我也是萬分了解了,不知有沒有那個榮幸,能嘗到王妃親手做的不一樣的菜色。」聞人公子繼續道,語氣里帶著淡淡不易察覺的仰慕和遺憾。

「當然可以。」綠竹其它的不能保證,但是聞人公子為人溫柔多情,明白事理,而且長期跟李家合作,想必小姐不會說什麼的。

可憐的綠竹已經一步步進入了某人的圈套而不自知。

兩人剛一坐下,樓梯那邊便傳來了李可萌的聲音︰「綠竹,好啦,來嘗嘗我做的菜。」

綠竹連忙接過李可萌手中的瓷碗,後面跟著端著瓷盤的掌櫃的和小廝們。

掌櫃的、綠竹、聞人公子和李可萌四人各佔一方看著桌上的兩道菜色。

一個瓷碗里盛著白菜湯,另一個瓷盤里盛著麻婆豆腐。一個清淡,一個辛辣。但是看上去卻很普通,其它幾人都是一臉不相信的表情,李可萌狡黠地道︰「別小看它們哦,試試就知道了。」

「有些東西光看表面是不知道內里到底是什麼樣的,總要嘗試了才知道。」聞人翼說罷夾了一塊麻婆豆腐來試,只見他從剛剛抱著嘗試時的沉靜,到後來眼神里綻放出光彩道,「真是不錯,入口女敕滑,麻和辣並存,卻又並不只是這兩種味道,本身應該具備的味道絲毫沒有多也沒有少,端的是美味無比。」

「額,這位是?」李可萌看向綠竹。

「他是天下錢莊的大少爺聞人翼,小姐你們曾經談過生意的。」綠竹看向聞人翼,露出不好意思道,估計是想到剛剛自己太失態了。

「哦,原來是聞人公子,久仰久仰。」李可萌仿效古代做了個拱手的姿勢,卻不知,她這姿勢配上她的女圭女圭臉感覺甚是滑稽。

「王妃不必多禮,能嘗到王妃親手做的菜深感榮幸啊。」聞人翼淡淡道,只當李可萌只匆匆見過他幾次,所以不記得他長啥樣也是正常。

李可萌見他人如清風,說話斯文有禮,便對他產生了些許好感。

綠竹和掌櫃的見聞人翼如此的贊賞,便也各自嘗了下菜色,兩人臉上皆露出了驚喜的笑容。

不僅麻婆豆腐無比美味,白菜湯也是清淡中透著香氣,白菜鮮女敕無比,用的是白菜尖上的葉子,而湯用的是雞肉湯。李可萌家境比較富裕,在大學中並沒有讀住校,而是在校外租了間小屋自己住,因為喜歡吃新鮮的菜式,所以自己去學了一些比較簡單的菜色的做法,沒想到這些在這里找到了更大的價值。

看著幾人都一臉崇拜地看著她,李可萌嘿嘿一笑,對掌櫃的道︰「等會我去廚房將這兩道菜的做法告訴廚子。」想了想向掌櫃的問道,「既然這些菜色以後是要作為留仙居的招牌菜的,所以做法就得保密,廚子人都信得過嗎?」

「信得過,留仙居里的人都是自己人,這幾個廚子也都是老實人,曾經受過老爺的恩惠,從留仙居開張以來就在的。」掌櫃的道。

「這就好。」李可萌道,「這兩道菜從明天開始便以免費試嘗三天打出招牌,每一個上門來吃飯的人都免費送給他們吃這兩道菜。」

「可是,免費三天是為什麼,這不是只賠不賺的買賣嗎?」掌櫃的道。

李可萌狡猾地一笑︰「這兩道菜需要廣告。」

「廣告?是什麼……」

「就是宣傳,因為最開始沒有人知道這兩道菜好不好吃,很少會有人花錢吃自己沒有嘗試過的也沒有听說過的菜,免費送給他們菜肴,他們當然不會拒絕,當他們嘗到菜好吃了,自然會第二次上門,還會告訴他們的親朋好友。這麼好的宣傳辦法當然得用上,三天過後這兩道菜就收錢吧,到時候就知道到底能不能吸引顧客了。」李可萌自信地道。

綠竹和掌櫃的已經驚喜得說不出話來了,聞人翼這時卻道︰「我有個主意,看這麻婆豆腐,紅辣色配白女敕的豆腐,可以選用白瓷盤盛放,更顯菜色的色彩,而白菜湯青白女敕綠的,顏色很淡,便用黑瓷碗盛放吧,這樣這兩道菜也就色香味俱全了。」

李可萌看著聞人翼的目光越來越驚喜,繼續道︰「這兩道菜色的招牌就叫‘回歸田野’吧,貴族們大魚大肉吃多了,難免會膩味,來點這種特色菜,想必也會對口味一點。」說罷和聞人翼相視一笑,兩人竟想到一塊了。

李可萌不再多話,急忙跟聞人翼道了別,就跟綠竹去了廚房,要讓廚子學會這兩道菜,可需要一段時間,她們的時間不多了,晚飯前便應該要回府,不然李可萌可以預見會看到怎樣的一張冰山臉了。

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